תוֹכֶן
לא כל הגננים מעוניינים בתפוקת תפוחי האדמה, עבור רבים מהם, במיוחד עבור תושבי הקיץ, העיתוי חשוב יותר הַבשָׁלָה... אחרי הכל, מנת הקיץ האהובה ביותר על רוסים רבים היא תפוחי אדמה צעירים מבושלים.
תמונות וביקורות על זנים מוקדמים של תפוחי אדמה יעזרו לך לבחור את הזן הנכון של יבול השורש הזה. המאמר יציג את הסיווג של זני תפוחי אדמה מוקדמים, מאפייניהם, תמונותיהם ותיאוריהם.
מה המוזרות של תפוחי אדמה בשלים מוקדמים
זנים מוקדמים של תפוחי אדמה הם המבוקשים ביותר בקרב גננים מכמה סיבות. קודם כל, זו כמובן הזדמנות לאכול תפוחי אדמה צעירים בתחילת הקיץ.
אך מלבד האיכות הזו, לתפוחי אדמה מוקדמים יש כמה יתרונות נוספים:
- אתה לא צריך לטפל בשיחים במשך זמן רב - זה מספיק כדי להשקות תפוחי אדמה בשלים מוקדמות פעמיים או שלוש בעונה ובמידת הצורך לטפל בחומרי הדברה;
- בשל התקופה הצומחית הקצרה, זנים של תפוחי אדמה בשלים מוקדמים אינם תופסים את שיא הדלקת המאוחרת - אחת המחלות המסוכנות ביותר של משפחת בצל הלילה;
- בעונה אחת אפשר לגדל שני יבולים ובאזורים הדרומיים גננים מיומנים מצליחים לאסוף תפוחי אדמה מחלקותיהם שלוש פעמים בקיץ אחד;
- זנים מודרניים של תפוחי אדמה בשלים מוקדמים אינם נחותים מאחרים בטעם ובתפוקה.
על פי עונת הגידול, כל זני תפוחי האדמה המוקדמים מחולקים למספר סוגים:
- זני תפוחי אדמה מוקדמים במיוחד מצליחים להניב את הקציר תוך 45-60 יום בלבד לאחר הופעת הצילומים הראשונים.
- תפוחי אדמה מוקדמים מבשילים בתוך 60-70 יום.
- זני תפוחי אדמה של אמצע המוקדם מבשילים 7-10 ימים לאחר מכן - ניתן לקצור פקעות 70-80 יום לאחר שהזריקות הראשונות מופיעות על המיטות.
זנים עם תקופות הבשלה מאוחרות יותר מסווגים כמדיום ו התבגרות מאוחרת... תפוחי אדמה אלו הם אשר נטועים לצורך מכירה או אחסון לטווח ארוך. בעוד שהזנים המוקדמים משמשים ונמכרים בעיקר בצורה "צעירה", ואילו הפקעות מכוסות בעור דק, והעיסה רכה וארומטית.
כיצד לבחור זן תפוחי אדמה מוקדם
בבחירת זני תפוחי אדמה מוקדמים או מוקדמים מאוד לחלקותיהם, גננים צריכים לזכור שלכל סוג של ירק שורש יש "דרישות" משלו:
- למאפייני האקלים של האזור;
- להרכב האדמה;
- לעיבוד באמצעות דשנים ואמצעים מיוחדים אחרים;
- לתדירות ההשקיה ולסדירות הטיפול.
לכן, בעת בחירת זן תפוחי אדמה, עליכם לקחת בחשבון כמה גורמים בו זמנית ולנתח את הצרכים והיכולות שלכם. אתה לא צריך לקנות בפזיזות את תפוחי האדמה "הכי פרודוקטיביים" או "הכי טעימים" מבלי ללמוד על הצרכים והמאפיינים של זן מסוים.
"עליונה"
זן תפוחי אדמה מבשיל מוקדם במיוחד, גידולי שורש מבשילים תוך 45 יום בלבד לאחר הופעתם של הזרעים הראשונים. התשואה הממוצעת היא 1.5 ק"ג למ"ר גינה, אך עם טיפול טוב והשקיה מספקת ניתן להגדיל את הנתון הזה ל -4.5 ק"ג.
גידולי שורש הם סגלגלים, בצבע ורוד, בעלי בשר לבן כשלג. תפוחי אדמה נהדרים לפירה, מטוגנים או מוסיפים למרקים ולבורשט.אחוז תכולת העמילן הוא ממוצע - כ-15-17%. משקל הפירות הממוצע הוא 130 גרם. המראה של גידולי השורש הוא סחיר מאוד, אפשר לאחסן תפוחי אדמה לאורך זמן, יש לו טעם נעים.
צמחים מוגנים מרוב מחלות נגיפיות, פתוגנים פטרייתיים אינם מסוכנים לזן אלנה.
"אריאל"
זן תפוחי אדמה נוסף שמתבגר מוקדם במיוחד עם עונת גידול של 45 יום בלבד. בשל כך, לגידולי השורש אין זמן לתפוס את שיא הדלקת המאוחרת, לעתים נדירות חולים, המגוון נותן תשואות גבוהות באופן עקבי.
מסתבר שגדל את "אריאל" פעמיים בעונה, שלא יכול לרצות את אותם חקלאים שנטעים תפוחי אדמה למכירה.
תפוחי אדמה צבעוניים צהובים, הבשר גם צהבהב. הפקעות מלבניות. הטעם גבוה, השורשים לא מחשיכים לאחר החיתוך והקילוף, המחית היא הומוגנית, ללא תכלילים כהים.
למרות תקופת ההבשלה המוקדמת, הזן מתאים לאחסון ארוך טווח.
"ריביירה"
תפוחי אדמה מזן זה נחשבים למוקדמים במיוחד - בגישה הנכונה ניתן לגדל את היבול תוך 35 יום. השיחים נמוכים, פורחים עם תפרחות אדומות-סגולות.
תפוחי אדמה הם בצורת אליפסה, הקליפה והבשר של ירקות השורש צהבהבים. לפקעות מצגת מצוינת, ניתן לאחסן ולהעביר אותן. למטרות מסחריות, ניתן לגדל זן זה פעמיים ואף שלוש פעמים בעונה.
תפוחי אדמה הולנדיים מוגן מרוב המחלות הוויראליות, אך אינו סובל דלקת מאוחרת. לכן, יש לבדוק באופן קבוע את השיחים כדי למנוע זיהום פטרייתי בפקעות.
טעמם של תפוחי אדמה מעולה, תכולת העמילן ממוצעת.
"טימו"
פרי מוחם של המגדלים הפינים מייצר שיח קצר או בינוני, מעוטר בתפרחות כחולות סגולות. המשקל הממוצע של יבול השורש הוא 90 גרם. תפוחי האדמה עגולים או סגלגלים, בעלי עיניים "שקועות" מעט, והם בצבע צהוב. הקליפה חלקה, הבשר גם הוא צהוב.
תפוחי אדמה אינם מבושלים רכים, יש להם טעם וארומה טובים. עד תשעה תפוחי אדמה מבשילים בכל שיח. כדי לחגוג מתפוחי אדמה צעירים, ניתן לחפור את הפקעות בתוך 40 יום לאחר הנביטה.
צמחים לא אוהבים טמפרטורות נמוכות, הם לא סובלים כפור היטב. תפוח אדמה זה עמיד בפני מחלות רבות, אך גלד או דלקת מאוחרת עלולים לפגוע בו. לכן, יש צורך לפקח על רמת החומציות של האדמה באתר, וגם לא להרטיב את האדמה עם השקיה תכופה ושופעת מדי.
"קראטופ"
מגוון שפותח על ידי מגדלים גרמנים. שיחי תפוחי אדמה הם בגובה בינוני, פורחים עם תפרחות לבנות. גידולי שורש מוארכים, צהובים ובעלי מינימום עיניים.
תכולת העמילן נמוכה - כ -11%. המסה הממוצעת של תפוח אדמה היא כ 80 גרם. ההבשלה המלאה מתרחשת 60-70 יום לאחר הנביטה. הקציר מבשיל יחד, טעמם של הפקעות גבוה.
בכל חור ניתן למצוא עד 25 תפוחי אדמה, מה שמבטיח תפוקה גבוהה של הזן. בנוסף ליתרונות אחרים, זן "Karatop" יכול להתפאר בעמידות מוגברת בפני דלקת מאוחרת.
"רוסארה"
תפוח אדמה גרמני לשימוש אוניברסלי עם הבשלה מוקדמת. ניתן לקצור את היבול 50 יום לאחר שהפקעות נבטו והזריקות הירוקות הראשונות הופיעו במיטות. שיחי תפוחי אדמה חצי שרועיים וגדולים, פורחים עם תפרחות אדומות-סגולות.
השורשים מלבניים, העור אדום והבשר צהוב. יש מעט עיניים על הפקעות. לאחר הרתיחה תפוחי האדמה לא רותחים ולא הופכים כהים, הטעם די נעים. ניתן לשמור ירקות שורש לאורך זמן.
כל חור מבשיל 14-16 פקעות, המשקל הממוצע של כל אחד הוא 90 גרם. הזן סובל בצורה מושלמת חוטפים קרים, כפור לטווח קצר או אדמה רטובה מדי. הצמח מוגן מרוב המחלות הטמונות בתפוחי אדמה.
זן זה מתאים לגידול ארוך טווח - לא ניתן לשנות זרעי תפוחי אדמה במשך 4-5 שנים. יציבות כזו לא תשפיע בשום צורה על יבול גידולי השורש.
בלארוסה
תפוחי אדמה בשלים מוקדמים טעימים מאוד מגידול גרמני. הפקעות מבשילות ביום 45 לאחר הנביטה. השיחים גבוהים למדי, עוצמתיים, פורחים עם תפרחות אדומות-סגולות.
לגידולי שורש צורה מעוגלת, המאפיין המובהק שלהם הוא המסה הגדולה שלהם. ישנם מקרים בהם פקעות Bellarose הגיעו ל -800 גרם. כמובן, זה חריג, ככלל, מסת תפוחי האדמה אינה עולה על 200 גרם.
בכל שיח מבשילים בו זמנית עד עשרה גידולי שורש, שמסה כזו מספקת לזן תשואה יציבה. תפוחי האדמה עצמם אחידים, בעלי מצגת מעולה, צבועים בגוון ורוד ובעלי בשר בז '. תפוחי אדמה רותחים היטב ונחשבים טעימים.
"לְהִשְׁתַעֲשֵׁעַ"
זן ביתי השייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת - תפוחי אדמה מבשילים כ- 50 יום לאחר הנביטה. ניתן לזהות את השיחים על ידי צמיחתם הגבוהה וצורתם המפלסית, הם פורחים עם תפרחות כחולות.
השורשים עצמם לבנים. צורתם שטוחה מעט, אליפסה. פקעות עם עיניים קטנות ובשר שמנת רך. בערך 10-12 תפוחי אדמה מבשילים בשיח אחד.
תפוחי האדמה טעימים מאוד, מבושלים היטב, ומכילים כמות גדולה של עמילן. הצמח מוגן מפני מחלות רבות, כולל גלד ודלקת מאוחרת.
אימפלה
אחד הזנים האהובים ביותר על תפוחי אדמה שהתבגרו מוקדם על ידי גננים רוסים ותושבי קיץ. שיחי תפוח האדמה הזה גבוהים, זקופים, פורחים בלבן. גידולי שורש הם אליפסה, קליפתם צהובה, הבשר קרם והעיניים קטנות.
תפוחי האדמה גדולים מספיק - המשקל הממוצע הוא 120 גרם. הזן מוערך בזכות תקופת ההבשלה המוקדמת שלו, עמידות בפני נגיפים ומחלות, תשואה גבוהה, יומרות, וטעם מעולה.
ניתן לאחסן את תפוחי האדמה הללו בחורף, הם די שוכבים, שמורים היטב.
סקירה של תפוחי אדמה של אימפלה
"רומנו"
תפוחי אדמה בשלים מוקדמים לבחירה הולנדית - מבשילים ביום ה -80 לאחר הופעת הצילומים הראשונים. הצמחים זקופים, השיחים גבוהים. הפקעות סגלגלות, הקליפה שלהן צפופה, בצבע ורוד, יש מעט עיניים. עיסת ירקות שורש שמנת.
תפוח אדמה זה נחשב אוניברסלי: הוא משמש למגוון רחב של צרכים קולינריים. הפקעות ממש טעימות וארומטיות. אחוז העמילן בגידולי שורש הוא 12. המשקל הממוצע של תפוחי אדמה הוא 70-80 גרם.
הוא האמין כי זן רומנו אינו יומרני בהרכב וסוג האדמה, יכול לסבול בצורת, נותן תשואות יציבות, ומוגן מפני מחלות ווירוסים רבים.
כמה מגדלים תפוחי אדמה בשלים מוקדמים ברוסיה
יש צורך לשתול זנים מוקדמים במיוחד של תפוחי אדמה באדמה מחוממת.עד לשתילה, האדמה צריכה להתחמם לשש מעלות לפחות. גננים מנוסים ממליצים על זרעי תפוח אדמה להנביט מראש בכדי לזרז את התבגרות הפקעות ולקצר את עונת הגידול.
נבט תפוחי אדמה מוקדמים בדרך זו:
- הם ממיינים חומר זרעים ובוחרים תפוחי אדמה בגודל ביצת עוף (משקלם הממוצע צריך להיות 70-80 גרם);
- מערבבים נסורת עם כבול בפרופורציות שוות ושופכים שכבה דקה לקופסאות עץ;
- יש להשקות את המצע המוכן לנביטה בכל דשן מורכב המדולל במים;
- תפוחי האדמה מונחים מקצה לקצה ושקועים מעט בתערובת של נסורת וכבול. אי אפשר לקבור את הפקעות לחלוטין, זה יוביל למתיחת הנבטים בגלל חוסר באור שמש;
- בימים חמים ושטופי שמש יש להשקות את המצע בקופסאות במים חמים ושקועים;
- הטמפרטורה בחדר עם נטיעות צריכה להישמר על 10-15 מעלות;
- ביום 25-30 לאחר שתילת הזרעים, הצמחים יחד עם גוש המצע מועברים למקום קבוע.
במרכז רוסיה נטועים תפוחי אדמה, ככלל, בתחילת אמצע אפריל, כאשר האדמה מתחממת מספיק והסכנה לכפור חמור נעלמת.
תמונות ותיאורים של זנים שונים של ירק זה יעזרו לכם לבחור תפוחי אדמה מוקדמים. והשיטה לגידול יבולי שורש עם תקופות הבשלה מוקדמות כמעט אינה שונה מזו הרגילה: יש להשקות את השיחים בשפע ויש ליישם דשנים אורגניים מספר פעמים בעונה.
