תוֹכֶן
החידושים של עגבניות בכל עונה מעניינים תושבי קיץ וגננים. ואכן, ביניהם ישנם אספנים ואניני טעם אמיתיים של זנים מעניינים ויוצאי דופן של עגבניות. לפני שקונה זרעים, כל גנן שואל את עצמו באילו קריטריונים זן חדש צריך לעמוד.
בחירת זן חדש
ניתן לסווג עגבניות על פי מספר קריטריונים:
- תְשׁוּאָה;
- מראה הפרי;
- תנאי הבשלה;
- שיטת נחיתה;
- איכויות טעם.
לאחר שהחלטנו לאילו מטרות זה אמור גידול עגבניות, אתה יכול להתחיל לקנות זרעים.
חָדָשׁ זני עגבניות - סוג של הפתעה לגנן. אין עליהם עדיין ביקורות, איש לא יגיד לך כיצד לטפל בצמחים אלה בצורה הטובה ביותר, כיצד להאכיל אותם ובאיזו תדירות להשקות.
כדי למצוא עגבניות מעניינות בין החידושים של 2021, תצטרך לשתול כמה זנים בבת אחת. רק כשיסתיים הקיץ, תוכלו להבין איזה מגוון עגבניות התברר כראוי באמת וראוי שתשתלו אותו בשנה הבאה.
בקניית זרעי עגבניות, הקפידו להקשיב לעצת המוכר או לקרוא את המידע על האריזה.
זו הדרך היחידה לסמוך על החזר מלא וקציר טוב, מכיוון שכל זן חדש דורש טיפול מסוים, הקפדה על תכנית שתילה פרטנית והמלצות לגבי השימוש בגידול.
כמובן, תוכלו לנסות את מזלכם ולהופיע בתפקיד הנסיין. אבל זה הרבה יותר יעיל רק לשתול את מגוון העגבניות הנכון והמתאים לתנאים הנתונים.
"נובוסיבירסק אדום"
זן התבגרות מוקדם זה מיועד לגידול שדה פתוח באזורים הצפוניים של הארץ. העגבניה גדלה בשיחים קטנים בגובה בינוני, צורתם יוצאת דופן מאוד - השיחים דומים לקוביה.
הפירות עצמם צבועים באדום, הם בגודל בינוני ובעלי צפיפות גבוהה למדי. משקלו של כל עגבניה הוא 90 גרם בערך.
היתרונות של זן "נובוסיבירסק האדום" נחשבים עמידים בפני טמפרטורות נמוכות, התקשות ממחלות, תשואה גבוהה וערכת פירות טובה.
עגבניות קטנות וקשוחות נהדרות לכבישה ולשימורים.
"קירה F1"
זו עגבניה היברידית המיועדת לגידול פנים. הצמח אינו מוגדר, גובה השיחים יכול להגיע ל 200 ס"מ. לכן יש לקשור את העגבניות לסורג או לתומך עץ.
העגבניות גדלות קטנות, במשקל של כל אחת פחות מ -30 גרם. צורת הפירות אליפטית, הם בצבע אדום. הטעם של העגבניות הוא ברמה גבוהה, אם כי מאמינים שזה לא אופייני להכלאות.
עגבניות מתוקות קטנות טעימות גם משומרות.
"אָח"
שיחים מיניאטוריים אלה שייכים לקבוצת הצמחים הסטנדרטיים הקובעים. עגבניות מגיעות לגובה של 25-35 ס"מ בלבד, לא צריך לקשור אותן, אין צורך להצמיד אותן. ניתן לגדל זן זה גם בחממה וגם בגינה. עגבניה "אח" מושלמת לשתילה על אדן חלון או מרפסת.
הפירות מבשילים מהר מאוד - כבר ביום 65-70 לאחר שתילת זרעי עגבניות באדמה. ניתן לאכול ירקות בשלים בסוף יוני אם הייתה מתבצעת תוכנית השתילה.
השתילים מועברים לחממה במרץ או בתחילת אפריל. אם האדמה במיטות מספיק חמה, תוכלו לשתול את השתילים באדמה פתוחה. הם עושים זאת בסוף אפריל, תחילת מאי. יש להגן על נחיתות כאלה באמצעות סרט.
עגבניות גדלות קטנות, במשקל של עד 70 גרם, הן צבעוניות אדומות וטעמן מעולה. עגבניות אלו משמשות לקישוט סלטים ומנות אחרות, והן נאכלות גם בטריות.
"קינדר F1"
העגבנייה ההיברידית הזו מבשילה בצרורות, הפירות נקטפים במברשות שלמות. על השיחים שרים בו זמנית 12-18 עגבניות בגודל קטן וגוון אדום בוהק.
הצמח שייך ל קוֹצֵבאך גובה השיחים גבוה למדי - כ -120 ס"מ. יש לקשור את שיחי העגבניות ולהצמיד אותם בזמן. המסה של כל עגבניה היא בערך 20-30 גרם, הפירות מתוקים, טעימים מאוד. הם משמשים לעתים קרובות לבישול ביתי, להכנות מעניינות, לקישוט מנות מוכנות.
"לדננקי"
לעגבנייה זמן הבשלה ממוצע, ולכן היא אינה מתאימה לכל האזורים. לדוגמא, ב סיבירעם הקיץ הקצר שלה, עגבנייה זו פשוט לא תספיק להבשיל לחלוטין. הזן מתחיל לשאת פרי רק ביום ה -110 לאחר הופעת הצילומים הראשונים.
הצמח גבוה למדי - עד 130 ס"מ. כשהם בשלים, העגבניות צבעוניות אדומות, בעלות צורה של אגס, בתוך הפרי מחולק לפי מחיצות למספר חדרים. טעמן של העגבניות גבוהה מאוד - הן נאכלות טריות, נשמרות בפרוסות, ומותר לייצר מיץ או מחית.
"אוכמניות שמנת F1"
זן יוצא דופן מאוד, שהיתרון העיקרי שלו הוא המראה האקזוטי שלו. הצמחים גבוהים, זרועים באשכולות עגבניות קטנות. במקביל, אשכולות עם עגבניות צהובות וסגולות כהות מבשילים גם על שיח אחד.
משקל הפירות כ -20 גרם, יש להם טעם עדין וארומה נעימה. שיחים כאלה יהיו קישוט של כל גינה או גינת ירק.
"טיפת שזיפים F1"
כל שיח גדל עד 90-150 ס"מ, עם טיפול הולם לעונה, ניתן להסיר כ -500 פירות מצמח כזה. המגוון מאוד פרודוקטיבי.
הפירות יפים בצורה יוצאת דופן - הם בצורת אגס, צבועים בגוונים כתומים בהירים וסגול כהה. בנוסף ליופי חיצוני, למגוון יש יתרון נוסף - עגבניות מכילות כמות גדולה של ויטמינים שימושיים, כולל קרוטן.
המשקל הממוצע של כל עגבניה הוא כ 40 גרם.
"Gigantissimo F1"
הכלאה נחשבת להבשלה מוקדמת, ניתן לאכול את העגבניות הראשונות תוך 85 יום לאחר זריעת זרעים לשתילים. הצמח גבוה מאוד, כל שיח יכול לגדול עד 180 ס"מ.
הפירות עצמם תואמים לשם הזן - מדובר בעגבניות ענקיות שמשקלן מגיע לעיתים ל -1.4 ק"ג. הם צבעוניים אדומים ובעלי צורה עגולה ופחוחה.
טעמן של העגבניות מעולה, הן עסיסיות מאוד ובשרניות, עם עיסה סוכרית וארומה חזקה.
"Terek F1"
מיני עגבניות אלה מיועדות לחממות מקורות וחממות מחוממות. המשקל של כל פרי אינו עולה על 19 גרם, הם אדומים עזים וטעים מאוד, מתוקים.
ניתן לקצור את היבול הראשון כבר 90 יום לאחר שתילת הזרעים. יש לקשור שיחים גבוהים, בכל צרור מבשילים בו זמנית כ -25 פירות קטנים.
ניתן לשמר את העגבניות הללו כמכלול, לכבוש ולאכול אותן טרי. כמו כל הכלאות, "טרק" מוגן מפני מחלות רבות.
"שׁוּעָל"
יש צורך לגדל עגבניות בחממת סרט, השיחים מגיעים לגובה רב. צמחים קלים מספיק לטיפול - כדי לקבל תשואה גבוהה, צריך לצבוט את העגבניות ולהשאיר רק גבעול אחד.
העגבניות מספיק גדולות, משקלן כ -280 גרם. צבע העגבניות כתום עז, הצורה מוארכת מעט. הפירות נבדלים על ידי עיסה עדינה, יש קליפה דקה.
"טיסה מפוספסת"
עגבניות קטנות, במשקל של 30-40 גרם, גדלות באשכולות על שיחים בינוניים.זן זה מתאים למדי לשתילה בסרטים או בחממות קבועות, על מיטות פתוחות.
כל צרור מורכב מ- 20-30 פירות, המוחזקים היטב במקומם, אינם מתפוררים. כשהם בשלים, העגבניות רוכשות גוון מעניין בשוקולד-בורדו, מעוטר בפסים ירוקים. הטעם של העגבניות הוא יוצא דופן - חמוץ מתוק.
אתה יכול לתסוס, לשמר וללחוץ עגבניות אלה הן בצורת בשלה והן בוסר.
"קרם ברולה"
שיח עגבניות בגובה בינוני, המיועד לשתילה בחממות, תחת מקלטים זמניים לסרטים. פירות הזן הזה הם לבנים, גדולים למדי - כ 200 גרם. צורת העגבנייה היא כדור פחוס מעט. טעם טוב, לפרי חמיצות קלה.
עגבניות כאלה מתאימות היטב להכנת סלטים ולכבישה בחבית.
"פנינה שחורה"
מגוון אמצע העונה משמש לעתים קרובות לקישוט הנוף. פרגולות, ביתנים, קשתות וגדרות מעוטרים בשיחים גבוהים ומתפשטים. עגבניות גדלות באשכולות, בעלות צורת כדור, צבועות בצבע חום ורדרד.
פירות אלו מתאימים למדי לאכילה, טעמם עדין מאוד. אפשר לגדל את זן הפנינה השחורה גם בחממה וגם בגינה.
"מרינה גרוב"
על מטר מרובע אחד של אדמה, אתה צריך לשתול 2.5 שיחי עגבניות מזן זה. הצמח אינו מוגדר, עם גזע חזק. הזן מפורסם בתפוקתו הגבוהה מאוד - ממטר אחד תוכלו לקבל עד 17 ק"ג עגבניות טריות.
פירות גדלים בצרורות, שכל אחד מהם מבשיל 7-9 עגבניות, ואילו משקל העגבניות הממוצע הוא כ -160 גרם. הפירות עגולים, אדומים.
הזן עמיד בפני נגיפים רבים, טמפרטורות נמוכות, תנאי מזג אוויר גרועים. ניתן לגדל את הצמח גם בחממה וגם במיטת גן.
המלצות לגננים מתחילים
ברור כאשר גננים מנוסים ותושבי קיץ קונים זנים חדשים של עגבניות לשנת 2021. החוויה של "מנוסה" מאפשרת לך לבחור את האדמה המתאימה לעגבניות, לתת להן תשומת לב ראויה, להגן מפני מחלות וצרות אחרות.
אבל מה עם אלו שלקחו את הגן בפעם הראשונה ורוצים לנסות זן חדש? יש רק עצה אחת לגננים מתחילים - קראו את המידע על האריזה עם זרעים, בררו כמה שיותר על זן זה, או לפחות על קטגוריית העגבניות. לדוגמא, אם העגבניה היא חממה, לא כדאי לשתול אותה בגינה פתוחה. או להזניח קשירה וצביטה של זנים בלתי מוגדרים.
ואז הקציר יהיה טוב, וזרעי העגבניות החדשים ישמחו את בעל האתר ואת אורחיו.
