קישואים הוא, אולי, קרוב משפחתו הנפוץ והאהוב במיוחד על הדלעת הנפוצה על ידי גננים רבים.
מגדלי ירקות אוהבים אותו לא רק בגלל קלות הגידול, אלא גם בגלל מספר רב של תכונות מועילות שיש בו.
קישואים נספגים בצורה מושלמת בגוף האדם, ולכן מומלץ לצרוך גם לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול, בכבד ואף במחלות מערכת הלב וכלי הדם.
זן טריסטן הוא אחד הנציגים הבולטים ביותר ואולי אחד מהניבנים הגבוהים ביותר של משפחת הירקות.
תיאור
קישואים "טריסטן F1" הוא זן היברידי שמתבגר מוקדם. תהליך הבשלת הפירות המלא הוא 32-38 יום בלבד. שיח הצמח הוא קומפקטי למדי, גרגר נמוך. לפירות צורה גלילית מלבנית, בצבע ירוק כהה חלק. אורכו של ירק בוגר מגיע ל -30 ס"מ. כל קישוא בודד שוקל בין 500 ל -700 גרם. לבשר הפרי יש גוון לבן, הטעם עדין וארומטי מאוד. דלעת קישואים, שהיא "טריסטן", סובלת עודף לחות באדמה, ועמידה גם בטמפרטורות נמוכות.
התשואה של הזן גבוהה למדי - עד 7-7.5 ק"ג ממטר מרובע אחד של הגן או עד 20 פירות משיח פרי אחד.
בבישול משמשים פירות הזן "טריסטן" ל:
- טִגוּן;
- דְעִיכָה;
- שימורים וכבישה;
- השחלות הצעירות נאכלות גולמיות כסלט ירקות.
זן קישואים היברידי "טריסטן" שומר באופן מושלם על נכסיו ואיכויותיו המסחריות למשך 4 חודשים.
