תוֹכֶן
מלון הוא פרי ריחני, טעים וטעים, שטופח על ידי בני האדם כבר אלפי שנים. מתנת טבע זו מוערכת לא רק בזכות האיכויות הגסטרונומיות שלה, אלא גם בזכות התכונות השימושיות והדיאטטיות שלה. מה היתרונות והנזקים של מלון לבריאות האדם ומה זה: פירות יער, פרי או עדיין ירק, כמו גם כיצד לאכול פרי זה לאנשים עם בעיות בריאות - מתואר בפירוט במאמר.
מלון הוא פירות יער, ירק או פרי
בחיפוש אחר תשובה לשאלה זו, בוטנאים עדיין עוסקים בסכסוכים קשים ואינם יכולים להגיע להסכמה.
למלון יש טעם מתוק מובהק, ולכן הוא מוסף לעיתים קרובות לסלטי פירות ומיצי ויטמינים. עם זאת, ידוע שהוא גדל על מלונים, כמו דלעת או מלפפון, בעוד שפירות מבשילים על ענפי עצים או שיחים. לכן, לא לגמרי נכון לייחס פרי זה לפירות.
להנחה שהמלון הוא פירות יער יש גם זכות לחיים. העור הדק והרך מכיל עיסת עסיסית ומתוקה, וכן מסה של זרעים, האופיינית לפירות יער. לטובת גרסה זו ניתן להוסיף את העובדה שמלון מבשיל על האדמה, האופייני לגידולי פירות יער רבים. עם זאת, בבוטניקה, פירות מלון אינם נחשבים לפירות יער במלוא מובן המילה. לרוב הם נקראים דלעת או גרגרי יער שווא.
יש גם עובדות רבות לטובת הגרסה שמלון הוא ירק. אחרי הכל, הפירות הגדלים על גבעולי צמחים עשבוניים הם ירקות. מלון, מלבד היותו בן למשפחת הדלעת וקשור למלפפון וקישואים, צומח על גזע עשבוני ארוך.
זה נובע מכך שלפרי זה יש מאפיינים של פרי, ירק וגרגרים בו זמנית, התשובה הסופית טרם נמצאה. ולאדם רגיל שנהנה מטעם הפרי מבלי להתעמק בג'ונגל הבוטניקה, לא חשוב לדעת זאת כמו היתרונות של מתנת הטבע הזו וכיצד להשתמש בה בצורה הטובה ביותר לבריאות.
הרכב וערך תזונתי
מלון מכיל הרבה יסודות קורט ומינרלים חיוניים לתפקוד תקין של כל מערכות הגוף - נחושת, מגנזיום, מנגן, אשלגן, סידן, אבץ, ברזל, יוד, זרחן, גופרית ונתרן. התכונות המועילות של מלון חיוניות למניעת הצטננות, אורוליתיאזיס, והשימוש בפרי זה מגרה היטב את מערכת החיסון.
בנוסף, מלון מכיל חומצה פולית, אשר משפיעה לטובה על תפקוד האיברים ההמטופויאטים, ומפחיתה גם את רמת הכולסטרול ה"רע "בדם. איכות חיובית נוספת - מלון משפר את מצב הרוח, מכיוון שהוא מקדם את שחרור הורמון האושר. המאפיינים נגד לחץ מסייעים להתמודד עם נדודי שינה, חרדה וחרדה בלתי סבירה.
כמה קלוריות יש במלון
תכולת הקלוריות של מלון תלויה ישירות במגוון ובתנאי הגידול של היבול.מלונים עתירי סוכר מזינים יותר. בממוצע 100 גרם מכילים 33 - 35 קק"ל. ישנם זנים תזונתיים, למשל קסבה - 28 קק"ל. ויש גם זני קינוחים, כמו טל דבש או מלון: בין 38 ל -51 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.
תכולת ויטמין מלון
פרי זה מפורסם בזכות הסט העשיר של ויטמינים בריאים כמו A, C, E, H, PP, כמו גם בקבוצה B. בנוסף הוא מכיל בטא-קרוטן, אשר משפיע לטובה על מצב העור ועל שיער. יתר על כן, יש אפילו יותר חומר זה במלון מאשר בגזר, הנחשב למוביל בתכולת קרוטן.
תוכן BZHU
היחס בין BJU (חלבונים, שומנים ופחמימות) ל 100 גרם:
- חלבונים - 0.6 גרם;
- שומנים - 0.3 גרם;
- פחמימות - 7.4 גרם.
ביחס אנרגיה זה נראה כ- 7%, 8%, 85% מהערך היומי, או 2 קק"ל, 3 קק"ל ו -30 קק"ל, בהתאמה. בסך הכל מדובר ב -35 קק"ל, יתר על כן, חלק הפחמימות במלון מהווה 30 קק"ל, ורק 5 בשומנים וחלבונים.
איך מלון שימושי לגוף האדם
למלון תכונות מועילות רבות:
- מחזק את כלי הדם, מגביר את האלסטיות שלהם;
- נלחם בהפרעות עצבים;
- משפר את החסינות;
- מגרה את פעילות המוח;
- מנרמל את תפקודי הכבד והכליות;
- בעל תכונה משתנת ודיאפורטית;
- יש לו השפעה אנטי רעילה;
- מוריד לחץ דם גבוה.
מתנת טבע זו שימושית עבור כולם לחלוטין: לגברים ונשים (נשים בהריון בפרט), ולילדים (אפילו הקטנים ביותר).
היתרונות של מלון לגוף האדם טמונים לא רק בהרכב המינרלים והוויטמינים העשירים, אלא גם בסיבים. סיבי פקטין משפרים את תפקוד מערכת העיכול כולה, מוציאים רעלים וחומרים מזיקים מהגוף, וגם רווים במהירות.
איך מלון שימושי לגוף האישה
מלון מועיל לנשים מכיוון שהוא בעל תכונות אנטי אייג'ינג ושומר על ציפורניים, עור ושיער בריאים. זה יקל על נדודי שינה ודיכאון, אשר משפיע לטובה על הופעתו של כל אחד מהמין היפה יותר.
מלון שימושי לנשים בהריון ולנשים בגיל המעבר, בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין B9 (חומצה פולית). והתכונות האנטי-דיכאוניות שלו יעזרו להתמודד עם מצב הרוח הרע והתמוטטות העצבים הקלה שמלווים כל אישה בשלבי חיים אלה.
יתרונות מלון במהלך ההריון
מלון שימושי מאוד במהלך ההריון, מכיוון שחסר בחומצה פולית מופיע אצל כל אישה שנייה. עם היעדרו, סובל גופם של האם לעתיד וגם של העובר הלא מעוצב. עם מחסור בחומצה פולית בגופה של אישה בהריון, קיים סיכון ניכר שהילד בעתיד יסבול מהפרעות עצבים שונות ואף עשוי להישאר מאחור בהתפתחות הנפשית.
איך מלון שימושי לגברים
היתרונות של מלון נמשכים גם לגברים. הוא מפורסם בתכולתו הגבוהה של יסוד קורט כזה כמו אבץ, המשפר את איכות הזרע וכמותו. בנוסף, פרי ריחני זה הוא אפרודיזיאק טבעי שמטהר את הדם ומגביר את העוצמה.
באיזה גיל יכול מלון לילדים
לתינוק מתחת לגיל 12 חודשים לא ניתן לתת את הפרי הזה, למרות כל היתרונות שלו. ראשית, מעי הילד עדיין אינם מסוגלים להתמודד עם עומס כזה, ושנית, המלון אינו משתלב עם חלב, שהוא הבסיס לתזונה של אדם קטן.
איך אוכלים מלון
עיסת הפירות מכילה הרבה סיבים, לכן יש לאכול אותה בין הארוחות העיקריות. האידיאל יהיה לקחת שעתיים לפני הארוחות, או שעתיים לאחר מכן. אחרת, אתה עלול לחוות תחושת אכילת יתר וכבדות בבטן.
אין להשתמש בפרי מתוק זה כחטיף בעת צריכת משקאות אלכוהוליים - הוא כרוך בהתרופפות הצואה. מאותה סיבה, אתה לא צריך לכלול מלון במילקשייק או לשטוף אותו במים.
לשאלה האם ניתן לאכול מלון על בטן ריקה, תזונאים ממליצים להימנע ממצבים כאלה. ובכל זאת, מלון נחשב למוצר כבד, ולכן קיים סיכון לאכילת יתר, מה שיגרום להפרעה במערכת העיכול, להופעת גזים ולהפרעות במעי.
עם דלקת קיבה
היכולת לאכול מלון בגסטריטיס תלויה במידת המחלה. אם דלקת הקבה נמשכת בצורה חריפה, יש להשליך את העובר הזה. הקיבה עם דפנות מודלקות מתחילה לייצר חומצה לעיכול מוצר זה, דבר המחמיר את המחלה, ובנוסף, גורם לתסיסה במעיים.
אם גסטריטיס נמצא במצב רגוע, אתה יכול להשתמש בפרי זה, אך במנות קטנות, ורק טרי.
עם דלקת הלבלב
כמו במקרה הקודם, הכנסת מלון לתזונה לדלקת הלבלב תלויה בשלב המחלה. אם בשלב החריף, לא ניתן לאכול מלון, מכיוון שהוא מגרה את שחרורו של חומצה הידרוכלורית, מה שמוביל בתורו להפעלת הפרשת הלבלב.
לאחר שדלקת רקמת הלבלב שוככת והמחלה נכנסת לשלב של הפוגה יציבה, ניתן לנסות להכניס אותה בהדרגה לתזונה.
עם סוכרת
למלון אינדקס גליקמי של 65: צריכתו מעלה באופן דרמטי את רמות הסוכר בדם.
לכן, בסוכרת מסוג II ניתן לכלול מלון בתזונה, אולם בכמויות קטנות (100-200 גרם), בתנאי שאינם נכללים לחלוטין בפחמימות אחרות. בסוכרת תלויה באינסולין ניתן לאכול את המוצר בכמויות סבירות, תוך שליטה קפדנית על רמות הסוכר בדם על ידי הגדלת מינון האינסולין.
עם כיבים בקיבה
נוכחות של מלון עם כיבי קיבה אינה רצויה בתזונה, שכן סיבים קשים לעיכול ומשפיעים לרעה על הקרום הרירי של האיבר. גורם לעלייה חזקה בחומציות, מוצר זה, כניסה לקיבה, מחמיר את מהלך המחלה, ויכול לגרום גם לתסיסה חזקה.
האם ניתן למלון לאחר הסרת כיס המרה
לאחר הסרת כיס המרה ניתן להוסיף את המלון לדיאטה מיד לאחר הניתוח. ראשית, פרי שימושי במיוחד זה, בשל השפעתו הכולרטית, ישטוף את צינורות המרה. שנית, קיומו של ויטמין B15 בהרכבו מונע היווצרות חצץ (אבנים) בצינורות.
מלון נחלש או מתחזק
למלון יש השפעה משלשלת קלה. סיבי הצמח הכלולים בעיסה גורמים למעיים לעבוד באופן אקטיבי יותר, ומשפרים את פריסטלטיקה שלו, ולכן פרי זה שימושי גם לאנשים הסובלים מעצירות שיטתית.
האם ניתן לאכול מלון תוך כדי הרזיה
בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, ניתן לאכול את המוצר גם על ידי אנשים הנאבקים במשקל עודף, למרות המתיקות שלו. מלון שימושי להרזיה בשל תכונותיו:
- בשל תכולת הסיבים הגבוהה, יש השפעה משלשלת;
- בשל תכונותיו המשתן, הסר מים מהגוף;
- בעזרת אדנוזין (חומר פעיל ביולוגי הקיים בהרכב העובר) כדי לסייע לנורמליזציה של חילוף החומרים;
- לתת תחושה של מלאות לאורך זמן, שמקל על ידי סיבי הצמח.
עם זאת, אל תשכח שלמלון יש אינדקס גליקמי גבוה למדי, התורם לעלייה בתיאבון, ולכן לא מומלץ לאנשים שמאבדים במשקל לאכול יותר מ -300 גרם ליום.
האם אפשר לאכול מלון בלילה
המיתוס שמלונים משמינים מכיוון שהם מתוקים הוא מופרך לחלוטין. אתה יכול להתאושש רק אם אתה אוכל אותו בכמויות מוגזמות או לשלב אותו עם הארוחה העיקרית. אם אתה משתמש בפירות נכון, פשוט אי אפשר להשמין.
הוכח שפרוסת מלון מועילה לאכילה בלילה. נוגדי חמצון משפרים את איכות השינה, והסיבים, בנוסף להקלה על פיתוי החטיף לפני השינה, סופגים חומרים מזיקים בבוקר ומסירים אותו בעדינות מהגוף.
האזהרה היחידה היא לא לשכוח מהאפקט המשתן של מלון. לכן, לא כדאי לאכול יותר מפרוסה אחת בלילה.
דיאטת מלון לירידה במשקל
תזונאים ממליצים לאכול מלון עם דיאטה בדרך זו: החלף אחת מהארוחות במוצר זה, בעוד שאוכלים לא יותר מ -300 גרם. לאחר 7 ימים ייעלם 3-4 ק"ג של משקל עודף.
בנוסף, המוצר מתאים היטב לדיאטות מונו ולימי צום. עם זאת, לא מותר ליומיים של דיאטה כזו, מכיוון שהגוף יתחיל לחוות מחסור בשומנים וחלבונים. בתזונה מונו יש לאכול 1500 גרם מלון ליום, לחלק ל 6 קבלות פנים ולשתות ביניהם עד 1.5 - 2.0 ליטר מים או תה ירוק.
אם אתה מבלה ימי צום כאלה לפחות פעם בשבוע למשך חודש, עד 6 ק"ג משקל ייעלם באופן בלתי הפיך.
למה מיץ מלון טוב בשבילך
מיץ מלון נחשב בהחלט לאחד הבריאים ביותר. זהו מרווה צמא מעולה בשל תכולתו הגבוהה של מים טהורים. בנוסף הוא מכיל אדנוזין הלוקח חלק פעיל בתהליכים מטבוליים רבים בגוף ומשפר את ספיגת החלבון.
יתרונות מיץ מלון:
- בניקוי הגוף מסיגה;
- עזרה בדלקת באגן הכליה;
- הוצאת עודפי מים מהגוף;
- חיזוק שריר הלב ומניעת התקפי לב;
- חיסול של אנמיה - בגלל תכולת הברזל הגבוהה;
- מניעת מחלות אונקולוגיות;
- שיקום הפרות בעבודת הכבד והכליות.
בנוסף, המיץ של מתנה טבעית שימושית זו יוצא דופן בשימוש נרחב בקוסמטיקה. לאנשים עם עור בעייתי עם אקנה מומלץ לנגב אזורים בעייתיים עם מיץ חם לפני השינה. לאחר שבוע, לא יהיה זכר לאקנה.
בשל התכולה הגבוהה של אשלגן וסיליקון, המיץ משמש כתרופה לנשירת שיער, שבירות ויובש. לאחר כל שטיפת שיער, המיץ נמרח בקרקפת ונשאר למשך 15 דקות, ולאחר מכן נשטף במים נקיים. לאחר מספר פרוצדורות בלבד, מצב השיער ישתפר משמעותית.
מגבלות והתוויות נגד
בנוסף לתכונותיו המועילות, מלון מסוגל לגרום נזק במקרים מסוימים. בזהירות רבה יש לאכול אותו:
- אנשים עם בעיות שונות במערכת העיכול;
- סובלים מסוכרת;
- אמהות מיניקות;
- ילדים מתחת לגיל שנה.
אחרת, פרי ריחני ומתוק זה מביא רק יתרונות בריאותיים.
ראוי לזכור כי שימוש לרעה במוצרים בריאים מאוד עלול לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות.
סיכום
מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק כי היתרונות הבריאותיים והנזקים של מלון תלויים בשימוש נכון בו. חשוב להבין שלויטמינים אין יכולת להצטבר, ולכן אין צורך לאכול מלונים יתר על המידה בקיץ, תוך ניסיון להצטייד בחומרים שימושיים לחורף. מאתיים עד שלוש מאות גרם ביום ילכו לטובת הבריאות, כמות גדולה יותר עלולה לגרום להפרעות מעיים לטווח הארוך.
