תוֹכֶן
אלרגיה לדלעת היא כה נדירה שיבול זה נחשב היפואלרגני. זה, כמו גם הרכב הוויטמינים העשיר של הדלעת, תורם לכך שהירק מנסה, מוקדם ככל האפשר, להיכלל בתזונתם של ילדים שזה עתה נולדו. פירותיו מכילים ויטמינים כגון K ו- T, שהם נדירים למדי, כמו גם סוכר הניתן לעיכול, שחשוב לקחת בחשבון כאשר מארגנים תזונה לתינוקות. בנוסף, הדלעת עשירה במינרלים, שומנים וחלבונים שונים, אולם גם ירק בריא שכזה עלול לגרום לתגובת מגן של הגוף.
האם אתה יכול להיות אלרגי לדלעת?
דלעת לעיתים קרובות מעוררת אלרגיות בבני אדם עם חוסר סובלנות פרטנית לירק, אולם דחייה כזו היא נדירה ביותר. לכן במשך זמן רב האמינו שדלעת אינה אלרגנית, דבר שגוי מיסודה.
בין המסוכנים ביותר הם זנים עם צבע בהיר של הקליפה והעיסה, ואילו דלעות חיוורות אינן מזיקות כמעט. פירות בעלי צבע כתום עשיר מסוכנים לאלרגים כמו פירות הדר או עגבניות.
אם ילד פיתח תגובה אלרגית לדלעת בגיל הינקות או בילדות המוקדמת, ייתכן שככל שהם מתבגרים, הגוף יפסיק לדחות תרבות זו.
האם דלעת עלולה לגרום לאלרגיות אצל ילד?
מבוגרים, עקב מערכת החיסון המפותחת, חווים לעתים נדירות תגובה אלרגית לרכיבי הירק. אי אפשר לומר את זה לגבי ילדים, במיוחד תינוקות. חסינותם ומערכת העיכול שלהם עדיין לא נוצרו במלואם, ולכן הם פשוט לא מסוגלים להטמיע חלק מהמרכיבים הכלולים בפירות. בשלב מסוים, דחייה בדרגות שונות מתרחשת בהכרח, בדרך כלל 2-4 שעות לאחר אכילת ירק
מדוע דלעת עלולה לגרום לאלרגיות
דלעת עלולה לגרום לאלרגיות בבני אדם מאחת מהסיבות הבאות:
- חוסר סובלנות פרטני לאלמנטים הכלולים בתרבות זו;
- הימצאותם של חלבונים ספציפיים בדלעת הניתנים לדחייה על ידי גוף האדם (שיעור החלבונים הללו בזרעי הדלעת הוא גבוה במיוחד);
- בטא-קרוטן, שנמצא בכמויות גדולות בפירות בהירים - חומר זה הוא שמעניק לפירות צבע כתום עשיר;
- כימיקלים (חומרי הדברה, קוטלי פטריות וכו '), שלעיתים מתעללים בהם גננים חסרי מצפון;
- חלבונים טבעיים, בפרט חלבון f225, הם האלרגנים העיקריים לדלעת, יחד עם בטא קרוטן.
לפני שתכלול דלעת בתזונת הילד, עליכם לוודא כי הוריו אינם אלרגיים לירק.
האם דלעת היא אלרגן לאחר הבישול?
אצל מבוגרים אלרגיה לדלעת מופיעה בעיקר כאשר אוכלים ירק גולמי.לאחר טיפול בחום, גוף מעוצב לחלוטין מפסיק לדחות תבשילי דלעת - אנו יכולים לומר כי המוצר הופך להיות היפואלרגני, אם כי רק למבוגרים.
זה לא חל על ילדים. למרות העובדה שמומלץ לכלול את הירק בתזונת הילד רק לאחר טיפול בחום (רתיחה, תבשיל, תבשיל וכו '), אין זה מבטיח היעדר תגובה אלרגית. מרבית האלרגנים הכלולים בירק נהרסים בהשפעת טמפרטורות גבוהות, אולם עדיין נותר אחוז ניכר.
האם אתה יכול להיות אלרגי לזרעי דלעת?
אם לאדם יש אלרגיה לעיסת הירק, קרוב לוודאי שהיא משתרעת גם על גרעיני דלעת, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבונים קשים לעיכול. בנוסף, צריכת מלונים ודלעות אחרות יכולה לעורר תגובה אלרגית:
- מלונים;
- אבטיח;
- מלפפון;
- קישוא;
- קישוא.
תסמיני אלרגיה לדלעת
התסמינים העיקריים של אלרגיה לדלעת, המופיעים בקרב מבוגרים וילדים כאחד, כוללים את תגובות הגוף הבאות:
- פריחה בדרגות עוצמה שונות;
- גירוד בעור;
- נפיחות קשה באזור הלוע;
- שיעול בלתי פוסק בלתי סביר, שלא קשור להצטננות ונזלת;
- הפרעה במערכת העיכול (שינוי בצואה);
- כאב בבטן;
- אקזמה רבות בגוף;
- בחילות והקאות;
- קריעה שופעת ללא סיבה נראית לעין.
אצל תינוקות
לרוב, אלרגיה לדלעת מופיעה אצל תינוקות. למרות העובדה שהם עדיין לא מסוגלים לצרוך מוצרי דלעת בכוחות עצמם, האלרגנים הכלולים בו יכולים לחדור לגופו של התינוק יחד עם חלב אם.
התגובות הבאות מצביעות על כך שילד אלרגי לדלעת:
- הופעת כתמים אדומים על העור, פריחות קטנות (מקומות הריכוז העיקריים של הפריחה הם הלחיים, המרפקים והברכיים של התינוק);
- גירוד באזור מכוסה פריחה ואדמומיות;
- כוורות;
- הפרעת צואה (שלשולים, עצירות);
- הֲקָאָה;
- נפיחות בפנים;
- לְהִשְׁתַעֵל.
תסמינים של אלרגיה לדלעת יכולים להתבטא בדרכים שונות. לרוב, תגובה אלרגית מתרחשת אצל תינוקות תוך 30-40 דקות לאחר שהרכיבים האלרגניים נכנסים לגוף, אך לפעמים זה לוקח 2-3 ימים. במקרה השני, קשה להבין מה בדיוק גרם לאלרגיה אצל הילד, ולכן, בסימנים הראשונים לתגובה אלרגית, מומלץ להתייעץ עם מומחה.
בילדים
אלרגיה לדלעת אצל ילדים מתבגרים דומה מאוד לתגובות אלרגיות בתינוקות. ההבדל המשמעותי היחיד הוא נטייה גדולה יותר לבצקת של קווינקה - היא מתרחשת אצל מתבגרים לעתים קרובות יותר מאשר אצל תינוקות.
שיא הרגישות לדלעת מתרחש במהלך גיל ההתבגרות, כאשר אצל ילדים יש חוסר איזון הורמונלי חמור. עם הזמן אלרגיות לדלעת יכולות להצטמצם, או אפילו להיעלם כליל. לעיתים קרובות קורה שאלרגיה למזון לדלעת באה לידי ביטוי אצל ילדים בצורה של דיאתזה.
בסימן הראשון לאלרגיה, מומלץ להחריג את הירק מהתזונה של הילד ולהתייעץ עם רופא. לאחר זמן מה, אתה יכול לנסות להכניס מחדש את הדלעת לתזונה, אך בהדרגה, תוך התבוננות מדוקדקת כיצד הילד מגיב למוצר.
אצל מבוגרים
אצל מבוגר, אלרגיה לדלעת כמעט ולא נמצאת.אם הגוף עדיין דוחה את הרכיבים המרכיבים את הדלעת, הביטויים של תגובה אלרגית לעיתים קרובות חלשים למדי. אזור האדמומיות והפריחה קטן יחסית, הגירוד בינוני. ביטוי חמור - הפרעה במערכת העיכול, אקזמה, בצקת קווינקה, הלם אנפילקטי.
מידת הביטוי של התגובה
ניתן להבחין בין הדרגות הבאות של תגובה אלרגית לדלעת:
- אדמומיות בעור.
- פריחה קטנה, גירוד.
- נזלת, שיעול, דלקת הלחמית.
- בחילות והקאות.
- אם לא נעשה דבר, הפריחה יכולה להתפתח לכוורות - שלפוחיות שטוחות וורודות כהות שיכולות לכסות חלקים שונים בגוף בכמויות גדולות.
- כאבי בטן חריפים, עיכול, גזים. תחושות כואבות יכולות להיגרם על ידי בצקת של קווינקה באזור המעיים. הפרעות הקאה וצואה ממושכות נחשבות למסוכנות במיוחד לאלרגיות, מכיוון שבמקרה זה אדם מתחיל לאבד כמות גדולה של נוזלים וחומרים מזינים.
- נפיחות בריריות הגרון.
- אטופיק דרמטיטיס, גירוד חמור, אקזמה - אדמומיות של העור, מלווה בפילינג עבה ושופע.
- בצקת של קווינקה היא אחד הביטויים המסוכנים ביותר לאלרגיה לדלעת. האזורים הסבירים ביותר לנפיחות כוללים ריריות, עור, גרון ומעיים. נפיחות בקרום הרירי מסוכנת מכיוון שהאלרגיה במקרה זה גורמת לחנק. ללא טיפול רפואי בזמן, בצקת של קווינקה עלולה להיות קטלנית.
בנפרד, ראוי לציין את הביטוי המסוכן ביותר של אלרגיה לדלעת - הלם אנפילקטי, אשר יכול להתפתח תוך שניות ספורות לאחר הופעת תגובה אלרגית. סימני הלם אנפילקטי:
- קוֹצֶר נְשִׁימָה;
- זיעה קרה;
- הפרת שתן;
- הִתעַלְפוּת;
- נְפִיחוּת;
- אוֹדֶם;
- ירידה חדה בלחץ הדם;
- כאב חד בבטן.
האם ניתן לאכול דלעת לאלרגיות
יש תפיסה מוטעית נרחבת לפיה דלעת יכולה להיות נאכלת על ידי חולי אלרגיה. זה נכון רק בחלקו - דלעת אינה גורמת לתגובה אלרגית אצל מבוגרים לאחר טיפול בחום, והופכת היפואלרגנית לחלוטין עבורם. ילדים עם אלרגיה לדלעת לא צריכים לאכול את הירק בשום צורה שהיא, גם לא אחרי רתיחה או טיגון. למרות העובדה שמידת הדחייה של העובר הופכת פחותה, הדלעת נותרת אלרגית לילדים גם לאחר חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
אילו אמצעים לנקוט בסימן הראשון
בסימן הראשון לאלרגיה לדלעת, יש לנקוט בצעדים הבאים:
- דלעת אינה נכללת לחלוטין מהתזונה לפני אבחנה מדויקת. בהמשך, תוכלו לנסות להכניס את הירק לתזונה, בכמויות קטנות. לפעמים אלרגיות חולפות ככל שהם מתבגרים.
- במקרה של ביטויים קלים של אלרגיות, מומלץ להשתמש באנטי-היסטמינים: "Edem", "Loratadin", "Zyrtec".
- משחות לוקואיד וסינאפלן מתאימות נגד גירוד ופריחה, כמו גם נפיחות קלה.
- ניתן לרפא תהליכים דלקתיים על העור בעזרת קרמים על בסיס עירוי קמומיל. בשביל זה, 4 כפיות. קמומיל יבש מוזג ל 0.5 ליטר מים רותחים.
- עירוי ורדים עוזר להחזיר את מערכת העיכול ולהקל על נפיחות. זה מוכן על פי התוכנית הבאה: 100 גרם של פירות יער מוזגים לתוך 1 ליטר מים רותחים והתעקשו במשך כמה שעות. העירוי נלקח דרך הפה במשך חצי כף. l. חצי שעה לפני הארוחות.
מתי לפנות לרופא בדחיפות
למרות העובדה כי ניתן להסיר חלק מתסמיני האלרגיה בכוחות עצמם, ישנם מקרים בהם יש צורך בדחיפות לעזרת מומחה - זהו הלם אנפילקטי ובצקת קווינקה, העלולה להיות קטלנית אם לא ננקטים צעדים נאותים בזמן. בנוסף, יש צורך בהתייעצות עם רופא גם עם תסמינים בטוחים יחסית: גירוד, פריחה, הפרעה במערכת העיכול וכו '.
העובדה היא שתסמיני האלרגיה לדלעת יכולים לחפוף חלקית עם התמונה הקלינית של מחלות אחרות, מה שמקשה על האבחנה העצמית של הבעיה. תסמין יחיד אינו אומר בהכרח קיומה של תגובה אלרגית - למשל בחילות והקאות לאחר אכילת צלחת דלעת עלולות להיגרם על ידי מוצרים מעופשים שהם חלק ממנה, ובכלל לא אלרגנים אפשריים.
אבחון מדויק יכול להיעשות רק על ידי מומחה שרושם לכך סדרת בדיקות. בפרט, האם יש תגובה אלרגית לדלעת או לא נקבעת לרוב על ידי חתכים קטנים בעור. מורחים עליהם כמות קטנה של אלרגן אפשרי. אם אדם אלרגי לדלעת, לאחר 2-3 שעות יש תגובה מקבילה של הגוף לבדיקה: פריחה, גירוד, בחילות וכו '. בנוסף, ניתן לבצע אבחנה די מהר בהתבסס על תוצאות דם. מִבְחָן.
בנוסף, תוכלו ללמוד על התכונות של עזרה ראשונה בסימן הראשון לאלרגיה מהסרטון להלן:
סיכום
אלרגיה לדלעת היא נדירה ביותר, מה שהוביל לתפיסה מוטעית שהירק אינו מכיל אלרגנים. למרות העובדה שגוף המבוגרים כמעט ולא דוחה את המרכיבים הכלולים בדלעת, ילדים, ובמיוחד תינוקות, מגיבים בצורה חדה למדי למוצר. במקרים כאלה, צריכת התרבות צריכה להיות מוגבלת בצורה חדה או להיכלל לחלוטין מהתזונה של הילד. ניתן להפחית את הסבירות לתגובה אלרגית אצל ילד בעזרת טיפול בחום בעיסת העובר, אולם זה לא תמיד מבטיח תוצאה חיובית.
