תוֹכֶן
עוגת שמן אגוזים היא תוצר לוואי של ייצור שמן. כמו כל הגרעין, הוא שומר על תכונותיו המועילות, אם כי במידה פחותה.
מדוע עוגת שמן אגוזים שימושית
העוגה היא שאריתו של אגוז, זרע ממנו נסחט שמן. מכיל בדרך כלל אותם חומרים כמו לפני הלחיצה, אך בריכוז שונה.
התכונות המועילות של עוגת שמן אגוז מוסברות על ידי הרכב שלה. הוא מכיל:
- ויטמינים A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- ברזל, אבץ;
- קרוטן, מנגן, זרחן, סידן, אשלגן;
- חומצות לינולאיות, לינולניות;
- סיטוסטרונים;
- קינונים;
- טאנינים;
- יוד, קובלט, נחושת.
אכילת עוגת שמן מומלצת למחלות כבד, דרכי העיכול. שימושי לסוכרת, מחלות של מערכת המין. למוצר תהיה גם השפעה חיובית:
- במהלך החלמה ממחלה קשה;
- כאשר הגוף מתרוקן, לעיתים נכללת העוגה בתזונתם של חולים העוברים טיפול באנורקסיה;
- כאשר אדם עובד כל הזמן קשה פיזית, העומס יכול להיות ספורטיבי וסוג אחר;
- במהלך הטיפול באנמיה;
- במידת הצורך, בטל בעיות בחסינות;
- כתוספת לדיאטה במהלך הטיפול בפתולוגיות נוירולוגיות;
- במידת הצורך, תמוך בגוף לאחר הניתוחים.
לשימוש מקומי, תכונות פילינג, הזנה ולחות מועילות.
מריחה של עוגת שמן אגוזים
קנו עוגת אגוזים שווה את זה לאוהבי הבישול, חובבי הקוסמטיקה הביתית. בנוסף ליתרונותיו הרפואיים, המוצר הופך את המנות לטעימות יותר והופך את מוצרי טיפוח העור הביתיים למזינים יותר.
מעניין שהעוגה בריאה יותר לילדים מאשר אגוזים. הוא מכיל פחות שומן, שאר החומרים זהים, רק מרוכזים יותר. כתוצאה מכך הילד יקבל מספיק ויטמינים, מינרלים, חלבונים ותוכלו לשכוח מעודף שומנים.
בבישול
את המוצרים הבאים מכינים עם עוגת שמן אגוזים:
- ממתק;
- מאפים;
- סלטים;
- ירקות חמים, מנות בשריות;
- דַיסָה;
- קדירות, פודינגים;
- קוקטיילים.
היתרון של העוגה על פני כל הגרעין הוא שאפשר למדוד בצורה מדויקת יותר כמה מוצר צריך לפי נפח, נמדד בכפות, כוסות.
במנות מתוקות המוצר משתלב היטב עם דבש, פירות יבשים, שוקולד טבעי (מסת קקאו), חלב.
לדוגמא מכינים קרם אגוזים. יצטרך:
- 100 גרם סוכר (דבש);
- 1 כוס חלב;
- 0.5 כוסות עוגת שמן;
- 0.5 חבילות חמאה;
- 1 כפית סוכר וניל
הייצור מתרחש כך:
- סירופ סמיך מבושל מחלב, סוכר, עוגה ומקרר מעט.
- מקציפים את סוכר הווניל והחמאה לקצף.
- שלב את הסירופ עם המסה המוקצפת.
ואז נותר לקשט את המוצר בפשטידות, מאפים או לאכול כמנה עצמאית.
אפשר להכין חלבה ביתית. העוגה טחונה לקמח, מעורבב עם דבש, מוסיפים כמות קטנה של מים. לאחר 30 דקות המנה מוכנה.
בקוסמטיקה
הקוסמטולוגיה משתמשת בעוגת שמן כדי להכין מסכות הזנה וקרצוף. המוצרים מתאימים ל:
- עור פנים, דקולטה;
- תזונת שיער;
- טיפול בכף הרגל.
לעור יבש ומזדקן, כדאי להוסיף שמן אגוזים, שמן שקדים.
יש גרסה כזו של מסכת חיטוב עם מוצר זה:
- עוגה כתושה ולא קלויה מעורבבת בפרופורציות שוות עם יוגורט טבעי.
- מוסיפים גרגרי יער טריים, פירות (בננה, תותים, קיווי).
- למרוח על הפנים, להחזיק למשך 15 דקות.
- יש לשטוף תחילה במים חמים ואז לקרר.
- העור מותר להתייבש בכוחות עצמו, ומסיר מעט לחות עודפת בעזרת מגבת.
אפשרות נוספת היא מסכת הזנה לעור יבש. תהליך הייצור הוא כדלקמן:
- 0.5 כפות עוגת אגוזים, טחונה לקמח, מערבבים עם שמנת חמוצה, כדאי לקבל דייסה הומוגנית.
- שכבה עבה של התערובת מעסה על עור נקי.
- הם מחזיקים את המסכה למשך 15 דקות ואז שוטפים במים חמים, מבלי להשתמש בסבון, קצף, ג'לים.
- רצוי לתת ללחות להתייבש מעצמה, ולהמוות את העור קלות במגבת נייר.
אם העור יבש למדי, לפעמים אין צורך למרוח את הקרם מיד לאחר המסכה, הפנים די לחות. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם קפיר. שיטה זו מתאימה לעור שמן. במקרה זה, מותר להוסיף 1-2 טיפות מיץ לימון.
התוויות נגד
אין להשתמש בעוגת אגוזים:
- אמהות לעתיד;
- במהלך ההנקה;
- בנוכחות תגובות אלרגיות.
בכל המקרים האחרים, עוגת השמן שימושית בדיוק כמו האגוז עצמו.
תנאי אחסון
אחסן אריזות אטומות בהתאם להוראות היצרן. במקרים אחרים, יש לזכור כי:
- אגוזי מלך קלופים שומרים על תכונותיהם למשך חודשיים, לאחר מכן הם מתחילים להידרדר, מומלץ לאחסן את העוגה במשך חודש לאחר פתיחת האריזה;
- מקום האחסון צריך להיות קריר, כהה;
- לא אמורים להיות מוצרים עם ריח זר חריף בקרבת מקום;
- רצוי שהמקום יהיה יבש.
מוצרי קוסמטיקה ביתיים עם עוגת שמן אגוזים מומלץ לאחסן במקרר לא יותר מחודשיים. אוכל מבושל נשמר כרגיל.
ביקורות על עוגת אגוזים
סיכום
לעוגת שמן אגוז אין תכונות בולטות כל כך כמו גרעין שלם. עם זאת, הדבר מאפשר להשתמש במוצר במזון דיאטטי. אם אין התוויות נגד, אתה יכול להשתמש בבטחה בעוגה.
