תוֹכֶן
האגוז היקר ביותר, קינדל, ממוקש באוסטרליה. מחירו בבית, אפילו בצורה לא מקולפת, הוא כ -35 דולר לק"ג. בנוסף למין זה, ישנם זנים יקרים אחרים: אגוזי לוז, ארז וכו '. לכולם ערך אנרגטי גבוה, תכונות שימושיות ועשירים בויטמינים, עוזרים למחלות מסוימות.
מהו האגוז היקר ביותר בעולם
האגוז היקר ביותר בעולם הוא מקדמיה. מחירו מוצדק על ידי מספר רב של מאפיינים שימושיים, טעם נעים, תנאי איסוף מוגבלים וקשים. עלות קילוגרם אגוזים מופגזים בשוק האירופי היא כ -150 דולר. זה לא רק נאכל, אלא גם בשימוש נרחב בקוסמטיקה. האגוז האוסטרלי עשיר בויטמינים ומינרלים. צריכה קבועה של אגוזים כתוסף מזון תספק לגוף את כל החומרים הדרושים. מלבד מקדמיה, ישנם זנים יקרים אחרים.
רשימת האגוזים היקרים ביותר:
- מקדמיה.
- פקאן.
- פיסטוקים.
- קָשִׁיוֹ.
- צנוברים.
- שקד.
- עַרמוֹן.
- אגוז ברזילאי.
- אֱגוֹזֵי לוּז.
- אגוז מלך.
TOP 10 אגוזים היקרים ביותר בעולם
להלן אגוזי המאכל היקרים ביותר הפופולריים בכל רחבי העולם. הם מסודרים לפי סדר מחירים יורד בשוק הרוסי.
מקדמיה
מקדמיה היא האגוז היקר ביותר בעולם. הוא נחשב לטעים ביותר בעולם. מולדתו היא אוסטרליה. מקדמיה גדלה על עצים מתפשטים שגובהם 15 מטר. הפירות מתייצבים לאחר הפריחה. פרחים מאביקים על ידי דבורים במהלך הקיץ. עצים הובאו מאוסטרליה לברזיל, קליפורניה, הוואי, אפריקה. העצים לא יומרניים וסובלים טמפרטורות נמוכות עד +5 מעלות צלזיוס.
לפרי היקר הזה, בקוטר של כ -2 ס"מ, מעטפת חומה צפופה מאוד. כדי להשיג זאת, עליך להשתמש בפריטי עזר. קטיף ידיים של אגוזים לוקח זמן רב, מכיוון שקשה להפריד בין הפירות לענפים, בנוסף, העצים גבוהים למדי. כדי להקל על עבודתו של עובד שיכול היה לאסוף לא יותר מ -100 ק"ג אגוזים ביום, הומצא מכשיר מיוחד שהגדיל את התפוקה ל -3 טון.
בנוסף לטעם, לגרעינים יש תכונות שימושיות: הם עשירים בויטמינים מקבוצת B, שמנים אתרים, שומנים בריאים. תמציות מפירות נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה. קרמים ומסכות בעלי תכונות נוגדות חמצון, משחזרים ומעניקים לחות לעור.
פקאנים
אגוזי פקאן דומים במראהם ובטעמם לאגוזי מלך. גדל באקלים לח וחם, המופץ בדרום ארצות הברית, מרכז אסיה, הקווקז, חצי האי קרים. בפרי יש כמות גדולה של ויטמינים A, B4, B9, E, כמו גם אשלגן, מגנזיום, זרחן. פקאן מועיל מאוד להיפוביטמינוזה. זהו האגוז השני הכי יקר אחרי מקדמיה.
קל לנקות את הפירות מכיוון שיש להם קליפה דקה. עדיף לקלף את האגוז היקר הזה לפני שאוכלים אותו. אם נותר ללא קליפה, הוא מידרדר במהירות.
הפירות צומחים על עץ, השחלה נוצרת בקיץ. זה דורש האבקה של דבורים. האיסוף נעשה באופן ידני. אגוזים יקרים מכיוון שהם גדלים לגובה וקשה להסיר אותם מהעץ.
פיסטוקים
פיסטוקים הם האגוזים השלישים היקרים ביותר. הפירות צומחים על עצים. מופץ באסיה, מרכז אמריקה, אפריקה. עצים סובלים בקלות בצורת וטמפרטורות נמוכות, גדלים לבד, מכיוון שהם זקוקים להרבה חומרים מזינים.
פיסטוקים עשירים בויטמינים E ו- B6, כמו גם נחושת, מנגן, זרחן ושומנים בריאים. יש להם ערך אנרגטי גבוה ומחזקים עצמות וראייה.בחנויות הם נמכרים מיובשים עם קליפות, לעתים קרובות עם מלח, והם יקרים.
קָשִׁיוֹ
קשיו מדורגים במקום הרביעי ברשימת האגוזים היקרים ביותר. מולדתו היא ברזיל, עם הזמן העצים התפשטו לאזורים הטרופיים. גובהם מגיע ל 12 מטר. לפירות מעטפת רכה ובתוכה אגוז. הקליפה מעובדת לשמן - אני מניח. הוא משמש למטרות רפואיות וטכניות.
הפרי מכיל כמות גדולה של ויטמינים מקבוצת B, E וכן סידן, אשלגן, סלניום, אבץ נתרן. הגרעינים שימושיים למחלות עור, מחזקים את השיניים, הלב וכלי הדם.
אגוזי קשיו מגיעים למדפי החנויות בצורה מטוהרת, הם מעובדים, נשטפים ומייבשים מעט, הגרעינים השימושיים הללו יקרים למדי.
צנוברים
בדירוג האגוזים היקרים ביותר, ארז מדורג במקום החמישי. הוא מופק מגביעי אורן סיביריים. הם גדלים ברוסיה, מונגוליה, קזחסטן, סין. חיצונית, הגרעינים הם קטנים ולבנים. יש להם טעם ספציפי שמזכיר אורן. הם מופקים מהקונוסים בקליפה, ניתן להסיר אותם בקלות.
גרעיני הארז מכילים כמות גדולה של ויטמינים B, C, E, כמו גם יסודות קורט רבים: סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ. הם עשירים בקלוריות בשל תכולתם הגבוהה של שומנים וחלבונים.
הם יקרים בשל העובדה שהם ממוקמים גבוה ואפשר לאסוף אגוזים רק מחרוטים שנפלו. אז אתה צריך לעבד כל חרוט ולקבל את הגרעינים. זו עבודה מאוד קפדנית.
פירות אורן ארז שימושיים לחסינות נמוכה, מחלות לב ואנמיה. זהו אחד המינים שלא גורם לאלרגיות ואף יכול להפחית את הסימפטומים שלו.
שקד
השקדים מדורגים במקום השישי ברשימת האגוזים היקרים ביותר. הוא גדל על שיחים. יש לו פירות מעור ירוק, שבתוכם מוסתר אגוז בקליפה. הם בגודל בינוני, שוקלים 2-3 גרם בלבד, בצבע חום, מראה טיפה, קצה אחד מחודד, השני רחב, שטוח.
מוצר יקר זה מכיל ויטמינים B, E, K ומינרלים. שקדים הם מוצר שימושי לעור, מכיוון שהם מאטים את הזדקנותו. הוא עתיר בשומנים בריאים, חלבונים ופחמימות. זה משמש לעתים קרובות לירידה במשקל ולספורט פעיל.
עַרמוֹן
ערמונים נמצאים בכל מקום ומגיעים בכמה סוגים, אך לא כולם אכילים. מדורג שביעי ברשימת האגוזים היקרים ביותר. מינים למאכל גדלים בקווקז, ארמניה, אזרבייג'ן ומדינות אירופה: איטליה, ספרד, צרפת.
גודלם נע בקוטר של 4 עד 10 ס"מ. פירות צומחים על עצים, מבשילים בסתיו. הם נאכלים לאחר טיפול בחום. לשם כך מבצעים חתך בקליפה ומטוגנים. ניתן לטעום את המעדן במסעדות ובתי קפה רבים באירופה; מנה כזו היא יקרה למדי.
הערמון עשיר בויטמינים A, B, C וסיבים. שימושי לדליות.
אגוז ברזילאי
אגוזי ברזיל הם בין האגוזים היקרים בעולם והם מדורגים במקום השמיני בערכם. זהו פרי אחד העצים הגבוהים בעולם. גזעים מגיעים לגובה 45 מ ', וקוטרם עד 2 מ'. מופץ בברזיל, ונצואלה, בוליביה, קולומביה ופרו.
למכירה אגוזים נקצרים מעצי בר. הקולקציה ארוכה וקשה מאוד בגלל הגובה. פירות יקרים אלה גדולים בגודלם.
אגוזי ברזיל עשירים בויטמינים E, B6, סלניום, סידן, ברזל, אשלגן, אבץ. יש לו מאפיינים שימושיים רבים. זה ממלא תפקיד מיוחד בשמירה על רמות כולסטרול תקינות, משמש למניעת סרטן, מנרמל את רמת הגלוקוז בדם. מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות לב.
אֱגוֹזֵי לוּז
אגוזי לוז (אגוזי לוז) נחשבים לאחד האגוזים היקרים ביותר, הם נמצאים בשורה התשיעית ברשימה. ישנם כ -20 מינים, כולם שיחים. תפוצה רחבה בטורקיה, אזרבייג'ן, גאורגיה, קפריסין, איטליה. אלה המדינות העיקריות שמייצרות אספקה גדולה של אגוזי לוז.
פירות על השיח גדלים באשכולות של 3-5 חתיכות. מעל קליפה ירוקה, שמתחתיה מוסתרים פירות בקליפה צפופה. אגוזי לוז קטנים בגודלם, צורתם עגולה. יש לו טעם נעים וכמות גדולה של חומרים מזינים. מכיל ויטמינים A, B, C, E, יסודות קורט: אשלגן, נתרן, ברזל, זרחן, סידן.
את הפירות היקרים הללו ניתן למצוא בחנות קלופים או בקליפה. לא מטוהרים זולים יותר, אך לעתים קרובות הם נתקלים בריקים.
לוז שימושי לאנמיה, מחלות לב. לא מומלץ לאכול אם יש לך נטייה לאלרגיה לאגוזים.
אגוז מלך
אגוזי מלך הוא האחרון ביותר ברשימת האגוזים היקרים ביותר. הוא צומח על עצים שגובהם 25 מטר. יש להם קליפות צפופות מאוד וענפים רחבים. כאלף פירות צומחים על עץ אחד. הם נקצרים בספטמבר.
הפירות גדולים, בקוטר 3-4 ס"מ. הקליפה צפופה מאוד, וחפצי עזר נדרשים לפיצולה. מתחתיו מחלקים את הפירות למספר אונות.
הגרעינים טעימים ומשמשים לעתים קרובות במאפים וסלטים, והם גם עשירים ביוד, סידן, מגנזיום, אשלגן, מגנזיום, כל קבוצות הוויטמינים.
פירות אלו הם הדרך הטובה ביותר למנוע מחלות בבלוטת התריס ומחסור ביוד, לעזור באנמיה ומחלות לב.
סיכום
האגוז היקר ביותר לא אומר הכי טעים. עשרת היקרים ביותר כוללים דגימות שקשה לגדל ולעבד. רוב האגוזים למאכל מכילים ויטמינים ומינרלים ולכן הם מועילים לבריאותכם. רבים מהם משמשים כתוספי מזון שימושיים בתזונה, כמו גם בתעשיית הקוסמטיקה.
