תוֹכֶן
הנענע נחשבת לנציגה הנפוצה ביותר של משפחה גדולה. הצמח גדל בצורה פראית ומטופחת. גננים רבים מגדלים במיוחד נענע על חלקותיהם כדי להדוף מזיקים, להכין תה ארומטי ולהשתמש בהם למטרות רפואיות.
איך נראה נענע לגינה?
כלפי חוץ, לרוב זני הנענע יש תכונות דומות. עם זאת, לכל זן מאפיינים ייחודיים. נענע ספייק נקראת גם נענע גן. לצמח גזע ארוך אפילו. העלה מוארך, מעט סגלגל, באורך של עד 7 ס"מ. רוחב להב העלים מגיע ל -2 ס"מ. התצלום מציג נענע גן בתקופת הפריחה. פרחים קטנים בקבוצות יוצרים גבעול בחלק העליון של הגבעול. צבע עלי הכותרת לבן-שלג, לפעמים עם גוון ורוד. גובהו של פרח אחד הוא 3 מ"מ.
צמח הגן העשבוני מאופיין בצמיחה אינטנסיבית. הגבעול מסוגל להימתח בין 30 ל 100 ס"מ לעונה. צלחת העלה מקומטת, הקצוות משוננים.
זנים וזנים של נענע גן
פשוטי העם נהגו לקרוא לנענע לעיתים קרובות יותר מנטה או מנטה לגינה, וזה לא לגמרי נכון. מדובר בשני זנים שונים לחלוטין, ויש בסך הכל כ -40 זנים. לרוב, הסוגים הבאים של מנטה לגינה נמצאים בחלקות ביתיות:
- מנטה עשיר במנטול. התרבות היא הכלאה המתקבלת על ידי חציית גנים ועשב מים. הצמח נחשב מרפא. הוא משמש ברפואה לייצור תרופות המטפלות במחלות לב, מערכת העצבים, מערכת הנשימה ומחלות אחרות.
- במנטה גינה חריפה, מנטול בא לידי ביטוי גרוע. זה ההבדל העיקרי שלה. בנוסף לספייק, התרבות נקראת גם שדה או אחו. בטבע, הצמח נמצא על מדשאות ליד גופי מים, בכל מקומות אחרים בהם קיימת לחות. בשל תכולת המנטול הנמוכה, משתמשים בתרבות הגינה לעתים קרובות יותר בבישול, מכינים ממנה תכשירים קוסמטיים.
- עלי נענע ריחניים מעוגלים יותר. צמח בעל ארומה ספציפית בולטת. התרבות פופולרית בקרב אופים ומשמשת גם להכנת תה, תמיסות אלכוהוליות.
- לימון עשב או לימון אינו זן מנטה, אך לעתים קרובות מכנים את הצמח מנטה לימון בגינה. התרבות נפוצה בקרב גננים, שנמצאת כמעט בכל חצר. מנטה משמש למטרות רפואיות, תה ארומטי מבושל.
סוגים אחרים של מנטה לגינה נפוצים פחות ופחות מבוקשים בשימוש נרחב.
איך מתמכר ספייק מנטה
גידולי גננות מופצים על ידי חלוקת שיח, שכבות וזרעים. שתי השיטות הראשונות נחשבות לפשוטות ואמינות ביותר. אם יש לך רצון להתחיל נענע ספייק באתר שלך, פשוט בקש מהשכנים לחפור שיח.ניתן לשתול אותו בשלמותו או לחלק אותו למספר חלקים כך שלכל צמח מופרד יהיה שורש מלא. התרבות שורשת באדמה לחה ומפתחת במהירות את מערכת השורשים שלה. נענע הגן תפרח בשנה הבאה. זה עדיין יהיה צריך להיות מוגבל, אחרת הצמח ימעך גידולים שכנים.
גידול זרעי נענע מנומרים הוא תהליך מורכב. ראשית, הגרגרים נזרעים בחודש פברואר בעציצים של אדמה או כבול. התהליך הסטנדרטי של גידול שתילים מתבצע במשך חודשיים. בערוגות נטועים צמחים צעירים מגודלים ומוקשחים באביב. אם תרצה, ניתן להשאיר כמה שתילי גננות לגדול בסיר על אדן החלון.
הסרטון מספר בפירוט על זריעת נענע:
מה ההבדל בין נענע לגינה ומנטה
מאפיינים מובהקים של זנים פופולריים מוצגים בטבלה. אם אנו מדברים על ההבדל העיקרי בין מנטה לנענע, אז הוא טמון בחומרים ארומטיים. יבול הדוקרנים בגינה פחות ארומטי. כאשר העלה נלעס, הטעם המנטה בפה נעלם במהירות. מנטה מכילה הרבה מנטול. לאחר לעיסת עלה יש תחושת קור בפה לאורך זמן.
מה הריח של נענע גן
טעם הנענע דומה למנטול, אך מתון. לא קור מורגש בפה, אלא טעם לוואי מתקתק. הריח מרענן את הנשימה בעת לעיסת העלה, אך אינו סותם אותו בקור.
תכונות ריפוי של נענע
למרות תכולת המנטול המוגבלת, לנענע יש סגולות רפואיות. תרבות הגן משמשת להעלמת בחילות, כאבי ראש וכאבי שיניים, ולהרגעת מערכת העצבים. עירויים עוזרים בהסרת חול מהכליות, חיטוי פצעים וחיזוק החניכיים. למנטול הנענע יש השפעה מקפיאה על מפרק כואב או על אזור הגוף המושפע מהלם.
השימוש בנענע
תחום היישום של תרבות הגן הוא כה נרחב עד שאי אפשר לדמיין תכשירים רפואיים וקוסמטיים רבים, מוצרים קולינריים ללא השתתפותו.
בפרמקולוגיה
מכיוון שהתכונות הרפואיות של נענע הגן משתרעות על איברים אנושיים רבים, חברות פרמקולוגיות משתמשות בו לייצור טבליות, תמיסות ואירוסולים. התרבות היא חלק מתוספים פעילים ביולוגית (BAA). על בסיסו, תרופות מיוצרות לטיפול במערכת הנשימה, במערכת העצבים והלב וכלי הדם.
ברפואה העממית
מרפאים עממיים מתרבות הגן מכינים מרתחים, חליטות, שמן, משתמשים בעלים טריים של הצמח. ישנם מתכונים רבים לשלשולים, עצירות, כאבי ראש וכאבי שיניים. שמן מנטה משמש כחומר חיטוי, מכווץ ומרדים. ברפואה העממית משמש צמח הגן ללידה, לטיפול במחלות נשיות.
בקוסמטיקה
נשים משתמשות בעלים נענע טריים כדי ליצור מסיכות פנים. על ידי הוספת מרכיבים שונים, הם מכינים קומפוזיציות לעור שומני ויבש, ונפטרים מאקנה. תמצית מנטה נמצאת לעיתים קרובות בקרמים, שמפו וחומרי ניקוי.
בייצור המוני
בבישול, עלי נענע ארומטיים משמשים כתבלין. הם מתווספים למאפים, מנה ראשונה ושנייה, רטבים, סלטים. קינוחי מנטה פופולריים, משקאות מוגזים, ממתקים. מנטול נענע משמש כסוכן חומרי טעם לסיגריות, תה ומוצרי אלכוהול.
המיקום פועל
לצמח הגן השפעה דקורטיבית טובה. נענע נטיעה לאורך השבילים, על מיקסבורדים וגינות סלע. התרבות נחשבת לצמח דבש טוב, וריח המנטול מפחיד חרקים מזיקים מהאתר.
כללי נחיתה
במקום אחד, נענע גינה דקורטיבית יכולה לגדול במשך שנים רבות. יש לבחור את האתר באופן מיידי, כדי לא להשתיל אחר כך. השורשים שנותרו באדמה לעונה הבאה יעניקו צמיחה חדשה, שקשה למדי להיפטר ממנה. המקום נבחר מואר בצל חלקי, רצוי לח. תרבות הגן צומחת מתחת לעצים, אך אינה מתפתחת היטב. הצמח נמתח על גבעולים דקים ומגדל עלים קטנים.
אם השטח אינו רטוב, יש להשקות את נטיעות הנענע לעתים קרובות. האדמה עדיפה רפויה, פורייה עם חדירות מים טובה. ליים וסיד חוליים הם נהדרים. אם השטח ביצתי או מי התהום גבוהים, מסודרים על מיטת הגן שכבת ניקוז בעובי 15 ס"מ.
ניתן לגדל את הנענע בבית הגידול הקודם של הקטניות. לא רצוי לשתול אותו ליד ירקות, גידולי שורש, שיחי פירות וגרגרי יער. ראשית, לא ניתן לבצע ריסוס בכימיקלים של חרקים ומחלות על צמח ספציפי. הערפל המפוזר ייפול על עלי הנענע ולא ניתן להשתמש בו באופן זמני. שנית, מערכת השורשים הצומחת במהירות של הנענע תסתום את הצמחים שמסביב.
העיתוי האופטימלי לשתילת צמח גן הוא באביב או בסתיו. אם השתילים גדלים בעציץ, ניתן לשלוח אותם לגינה גם בקיץ. הזרעים נקנים בחנויות אמין. הזריעה מתבצעת בכוסות נפרדות או במיכל משותף. הזרעים קבורים באדמה לעומק של 5 מ"מ. שתילים גדלים מפברואר ועד תחילת החום היציב בחוץ.
חומר שתילה נטוע בחורים, מושקה בשפע במים. האדמה מולחשת מלמעלה כדי לשמור על לחות. קלטת שפה או פיסות צפחה נחפרות לאורך קווי המתאר של המיטה כדי להגביל את התפשטות השורשים על האתר.
גידול מנטה בגינה
לא קשה לטפל בנטיעות של נענע מנומרת. הצמח זקוק להשקיה קבועה, אחרת הגבעולים יתפתחו בצורה גרועה. אם האזור יבש, ניתן לשפוך מים כל יום. זמן ההשקיה האופטימלי הוא בשעות הערב המאוחרות, אך לפני רדת החשכה.
אין צורך להאכיל את תרבות הגן. נענע סופת גידול גדלה היטב על אדמה פורייה. דשנים כימיים יכולים לשנות את הטעם והארומה. אם האתר מתרוקן, פעם אחת באביב הוא מושקה בתמיסה חלשה של דשן מורכב.
כדי ליצור שיח, צובטים מבוצעים. חיתוך החלק העליון מעודד צמיחה של יורה בצד. אם מגדלים את הדגינה לקציר עלים, מסירים את הבובות בשלב היווצרותם.
האדמה במיטות משוחררת ברדוד. עשבים שוטים מוסרים באופן ידני. ספציפיות זו של טיפול קשורה למיקום השטחי של מערכת השורשים. בדרך כלל נשלפים עשבים שוטרים בשלב צמיחת הנענע. כאשר השיחים ישיגו את כוחם, הם עצמם יבריחו את העשבים.
כיצד להיפטר מנענע גן באתר
החיוניות המצוינת של צמח גן היא פלוס מינוס בו זמנית. כאשר מגיע הצורך להיפטר ממנו, לא קל לעשות זאת. משיכה ביד או חפירה עם חפירה לא תמיד מצליחה. השורשים הקטנים שנותרו באדמה לחה מנביטים מיד יורה חדשה.
קוטלי עשבים עוזרים להיפטר באופן מהימן מהצמח המעצבן, אך לא ניתן ליישם אותם בכל מקום. בהתזה, התכשירים נופלים על עלי הגידולים הסמוכים, והם גם מתים. אם השימוש בקוטלי עשבים אינו אפשרי, יש לכסות את האזור במנטה עם לינוליאום ישן או חומר קירוי. זה ייעלם מתחת לחומר האטום.
מזיקים ומחלות
מנטה של שובל נחשף לעיתים נדירות למחלות ולהרס על ידי מזיקים, אך לעיתים מקרים כאלה מתרחשים. בעיית ההתמודדות עם מחלות היא הגבלת השימוש בכימיקלים. לא ניתן להשתמש בעלים כתבלין.עדיף לנסות למנוע את הבעיה. לדוגמא, חלודה היא מחלה שכיחה. זה נובע מלחות מוגזמת. יש לדלל את השיחים כדי לאוורר טוב יותר, ויש להפחית את עוצמת ההשקיה.
מראה הפריחה הלבנה על העלים מעיד על קיומה של טחב אבקתי. השיחים מרוססים בתמיסה של גופרית טחונה. ניתן לזהות את אנתרקנוזה על ידי כתמים חומים. לטיפול מטפלים בנטיעות בתמיסה של נוזל בורדו. כדי לא לחכות להופעת מחלות, הם פונים לקציר מוקדם - ביולי.
קרדית מנטה וקוצני עלים נחשבים למזיקים של יבול מסוכן. כאן אינך יכול להסתדר ללא שימוש בקוטלי חרקים. במשך כל פעולת התרופה, לא ניתן להשתמש בעלים לשום מטרה.
מתי לקצור נענע לגינה ואיך לייבש
עיתוי הכנת התבלין נקבע באופן חזותי. הגבעולים נחתכים כאשר הם מגיעים לאורך של 25 ס"מ. זמן הקציר בדרך כלל נופל בחודשים יולי-אוגוסט. חותכים 2/3 מהצמח כך שהשיח מתחדש מהר יותר. חתכו את גבעולי הנענע בצורה אופטימלית לפני הפריחה. בשלב זה העלים צוברים את המינון המרבי של הארומה.
כיצד לאחסן כראוי נענע גן מיובשת
לאחר הקציר, ייבוש נחשב הדרך הטובה ביותר לשמר אותו. המוצר המוגמר מאוחסן בצרורות תלויות בחבלים מתחת לתקרת אסם יבש. ניתן לרסק עלים לאבקה דקה, לארוז בשקיות ניילון או לצנצנות זכוכית.
סיכום
מנטה שומר על סגולותיו הרפואיות ועל הארומה גם כאשר הוא מיובש. משך האחסון של היבול תלוי בתנאים שנוצרו, אך עדיף לחדש מלאי בכל עונה.
