באזורי הצפון הנושא של אספקת פירות טריים לאוכלוסייה הוא חריף במיוחד. ניתן לגדל פירות יער וירקות בחממות, אך נטיעת עץ פרי בתוך הבית היא בעייתית. לכן, יצירת כלאיים עמידים בפני כפור עולה על הפרק. מבין חמשת סוגי הדובדבנים למאכל, רק דובדבני הערבה יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד. אבל פירות היער שלה קטנים וחמצמצים - אפשר לבשל ריבה, אבל לאכול טרי זה תענוג קטן.
היסטוריית רבייה
איוון מיקורין כבר חשב להתאים דובדבנים לתנאי הצפון. מין זה גדל היטב בדרום, ועם כפור משמעותי קדימות ומזלגות ענפים קופאים מתחת לעצים. בסוף המאה ה -19 יצר מיקורין את הדוכס הרוסי הראשון - הכלאה של דובדבן ודובדבן מתוק, אותו כינה קראסה סוורא. בעתיד גידל המדען כמה זנים נוספים, שעמידות החורף שלהם הייתה מספקת, אך הטעם והתפוקה השאירו הרבה מהנדרש.
אבל זה היה רק הצעד הראשון. כיום מבחר הדוכסים בדרך ליצור עצים קשוחים בחורף אשר יכולים לעמוד גם בטמפרטורות נמוכות וגם בכפור חוזר. תשומת לב רבה מוקדשת לטעם, גודל גרגרי היער, התשואה. מכיוון ששילוב הגנים לדובדבן ודובדבן מתוק נותן לרוב צמחים בעלי פרי נמוך, יצירת כל זן מוצלח היא אירוע אמיתי.
אחד הדוכסים הטובים ביותר הוא דובדבן המיאק הגדול. הוא נוצר בשנת 1974 על ידי המאמצים המשותפים של מדענים של תחנת רביית הגננות של סברדלובסק NI Gvozdyukova ו- SV Zhukov. זני המישורין שימשו כחומר המקור לגידול הדוכס.
תיאור התרבות
זני דובדבנים מיאק גדל בצורה של שיח עם כמה גזעים שגובהם עד 2 מ '. הכתר מתפשט, עגול רחב, עם ענפים דלילים, עלים בצפיפות בינונית. ניצנים קטנים עם קצות חדים ממוקמים ביחס ליורה בזווית חדה. העלים הסגלגלים של זן המאיאק, המחודדים בקצה, גדולים במקצת מאלה הדובדבנים.
ניצני פרחים ממוקמים על ענפי הצמיחה והזר של השנה שעברה. הם נאספים ב -3, בסוף האביב הם יוצרים פרחים גדולים עם עלי כותרת לבנים.
מגדלור דובדבנים יפהפה, גדול, במשקל של כ -5 גרם, מקסימום - 6 גרם. צבע פרי - אדום כהה. גרגרי היער עגולים, מעט שטוחים בתפר. האבן החומה הבהירה נפרדת היטב מהעיסה, משקלה הוא 6.2% מכלל המסה. לזן המאייק יש מוהל אדום ואמצע הדובדבן. טעמם של פירות טריים מדורג ב -4.5 נקודות.
גרגרי יער בשלים יתר על המידה אינם מתפוררים מהעץ, אך הם עלולים להיסדק. פירות יתפוצצו מהשקיה מוגזמת בתקופת ההבשלה או מהקיץ הגשום. לא תמיד ניתן להפריד בין גרגרי היער לבין הגבעול.
מאפיינים
לפני מגיפת הקוקקומיקוזיס, זן המאיאק נחשב לאחד מכלאי הדובדבנים והדובדבנים הטובים ביותר שיצרו מגדלי הבית.
עמידות לבצורת, קשיחות בחורף
מגדלור הדובדבן יכול לעמוד בבצורת ממושכת. עמידות הכפור שלו טובה, עד מינוס 30-35⁰. למרות שהזן היה מיועד לאזור הוולגה התיכונה, הוא הראה את עצמו היטב כשגדל בכל חגורת התיכון, בבלארוס ובמדינות הבלטיות.
תקופת האבקה, פריחה והבשלה
באזור סברדלובסק פריחת הדובדבן של מאיאק בדרך כלל בימים האחרונים של מאי. קטיף פירות יער מתחיל באמצע - בסוף יולי או תחילת אוגוסט.הזן נחשב לפורה חלקית מעצמו.
כך שהרבה פירות יער נקשרים, טוב לשתול זנים נדיבים או פולבקה בקרבת מקום.
פריון, פרי
מגדלור הדובדבן מתחיל להניב פרי 4 שנים לאחר השתילה. התשואה שלו נחשבת ממוצעת - שיח בוגר נותן בין 5 ל -15 ק"ג פירות יער בשנה. פירות מבשילים בצורה לא אחידה, מבלי לפגוע בעיסה, קשה לקרוע אותם מהגבעול.
למרות זאת, באזורי סברדלובסק וצ'ליאבינסק מגדלים את המיאק כזן תעשייתי. זאת בשל הנוחות של קטיף פירות יער - השיח הוא קומפקטי ונמוך. פרי דובדבנים בשורש יכול לעמוד עד 30 שנה.
היקף פירות יער
פירות דובדבן המיאק גדולים וטעימים. הם נאכלים טריים, מעובדים לריבה, מיצים ותכשירים אחרים. החמיצות הבולטת הופכת את הטעם של גרגרי הדוכס לדוכס הזה יותר לדובדבן, אך הוא גם מאפשר להכין יין מזן המאיאק.
גדלים בקנה מידה תעשייתי, פירות מעובדים לעתים קרובות יותר מאשר נשלחים לרשתות קמעונאיות. גרגרי היער יורדים מהגבעול עם חלק מהעיסה ומועברים בצורה גרועה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
למרות טעמו הגבוה, דובדבן מיאק מוחלף בהדרגה בגנים פרטיים ותעשייתיים בזנים אחרים. זאת בשל הרגישות החזקה של דוכס לקוקומיקוזיס.
מבין המזיקים, כנימות ועץ מסור דקיק מסוכנים.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של זן דובדבן המיאק כוללים:
- טעם טוב - 4.5 נקודות של הטועמים.
- הזן מסוגל לעמוד בבצורת ממושכת.
- אפשרות לגידול מיאק דובדבנים בסיביר.
- גדול פירות.
- לאחר ההבשלה, הגרגרים לא מתפוררים.
- ניתן לאכול את הפירות טריים או לעבד אותם.
- קלות לקטוף פירות יער בגלל הרגלו הקומפקטי של השיח.
- אורך חיים יצרני של דובדבנים.
- סמפולודנוסט חלקית.
לזן המאיאק חסרונות רבים:
- עמידות נמוכה בפני coccomycosis.
- תשואה נמוכה.
- הפרדה רטובה של פירות היער מהגבעול, מה שמפחית את יכולת ההובלה ושמירת האיכות.
- נטיית פרי להיסדק.
- הבשלה לא אחידה של היבול.
- קשיחות חורף לא מספקת.
- סבירות גבוהה להיפגע ממזיקים.
תכונות נחיתה
זן הדובדבנים מיאק מיועד לאזור הוולגה התיכון, אך גדל היטב באזורים אחרים, אם הטמפרטורה בחורף לא יורדת מתחת ל 35 מעלות.
תאריכים ומקום הנחיתה
בסיביר צריך לשתול דובדבנים בתחילת האביב, לפני שהניצנים פורחים. בעונת הגידול הוא ישתרש ויתחזק, מה שיאפשר לשיח לשרוד את החורף בשלום.
עדיף לשתול את זן המיאק במדרון מערבי, צפון-מערב או דרום-מערב (לא יותר מ -15 מעלות) מואר היטב. מי התהום לא צריכים להתקרב לפני השטח קרוב יותר ל -2 מ '.
דובדבנים אוהבים כימי חרס קלים מושקקים עם תגובה ניטרלית.
בחירה והכנה של חומר שתילה
לרכישת חומר שתילה איכותי, עליכם לקחת אותו ישירות מהמשתלה או מרשת קמעונאית מהימנה. קניית שתילים מהידיים שלך, אתה מסתכן בקבלת זן לא ידוע. בנוסף, ניתן לגדל עץ בדרום, והוא ימות בחורף הראשון.
שימו לב לגובה תא המטען. שתיל בן שנה לא יעלה על 80 ס"מ, בן שנתיים - 110 ס"מ. העץ, המשתרע עד מטר וחצי, ואפילו עם קליפה ירקרקה, מוגש בבירור בחנקן או ממריצים.
שורש השתיל צריך להיות מפותח היטב, עם תהליך מרכזי עבה ורבים לרוחב דק.
אלגוריתם נחיתה
מיד לפני השתילה, יש להשרות את שורש הדובדבן במים למשך שלוש שעות לפחות. השתיל מונח במרחק של 2.5-3 מ 'לפחות מעצים אחרים - על הכתר להיות מואר באופן שווה על ידי השמש.
הדובדבנים נטועים ברצף הבא:
- חור נחפר בקוטר של כ 80 ס"מ ועומק 60 ס"מ.
- במקביל, שכבת הקרקע הפורייה העליונה נזרקת הצידה, מעורבבת עם דלי חומוס, אשלג ודישון זרחן (50 גרם כל אחד). אם האדמה חומצית, הוסיפו קמח דולומיט או סיד.
- הבור מלא לחלוטין במים. הם מתחילים לשתול רק כאשר הנוזל נספג לחלוטין.
- נסוג מעט אחורה מהאמצע, סע ביתד חזק לבירית הדובדבן.
- השתיל מונח במרכז הבור ומכוסה בתערובת של אדמה, דשן וחומוס. האדמה נגוזת כל הזמן בזהירות בעזרת ידית חפירה. על צווארון השורש לבלוט 5-7 ס"מ מעל פני האדמה.
- השתיל נקשר ליתד, גלגל אדמה נשפך סביב הבור.
- הדובדבן מושקה בשפע. זה ידרוש לפחות 2 דליי מים.
- מעגל תא המטען מכוסה בשכבה עבה של חומוס.
טיפול מעקב אחר התרבות
על מנת שהשתיל ישתרש, עליו להשקות אותו. לא משנה שזן המאיאק עמיד לבצורת - הוא זקוק להרבה מים לצורך השתרשותם בשנה הראשונה. כאשר האדמה העליונה מעט יבשה, שחרר אותה - זה נקרא השקיה יבשה. כדי למנוע אידוי רטיבות ולהגן מפני התחממות יתר, חיבו את האדמה.
טיפול נוסף הוא להסיר עשבים שוטים, השקיה במזג אוויר יבש במיוחד. זן המאיאק נוטה להיסדק, ולכן כל לחות האדמה מופסקת 3 שבועות לפני הקציר הצפוי.
הדשנים הטובים ביותר לדובדבנים הם חומוס ואפר. חיפוי שנתי של מעגל הגזע כמעט עם מוצרי פסולת בקר ושאריות צמחים שרופות יספק למפעל את כל החומרים הדרושים. אם אתה משתמש בדשנים מינרליים, זכור כי דובדבנים זקוקים להרבה חנקן ואשלגן, אך התרבות צורכת מעט זרחן.
בסתיו, העץ בהחלט חייב לקבל טעינת לחות טובה - זה יעזור לו לחורף טוב יותר. שכבה עבה של מאלץ תשמור על קפיאת השורשים. אם זן המאיאק נטוע מצפון לאזורי צ'ליאבינסק וסברדלובסק, השיח, במיוחד צעיר, צריך להיות מכוסה בענפי אשוח. אתה יכול לקשור אותו עם יוטה או חומר כיסוי אחר.
מחלות ומזיקים
מגדלור הדובדבן רגיש לקוקומיקוזיס ומחלות פטרייתיות אחרות. אם בחרתם במגוון זה לגינה שלכם, יהיה צורך לבצע טיפולים מונעים עם תחמוצות נחושת וברזל ללא כישלון. חרקים מזיקים גם מעצבנים את הדובדבן. הם נלחמים עם קוטלי חרקים.
המאפיינים של זן דובדבן המיאק סותרים. יש לו תכונות אטרקטיביות עבור גננים, כגון טעם גבוה וחסרונות, למשל, סבירות גבוהה לחלות בקוקומיקוזיס. כל אחד חייב לקבוע בעצמו האם כדאי לשתול דוכס באתרו.
המלצות
