תוֹכֶן
דומדמניות הוא יבול יער לא יומרני שאפשר למצוא בכל חלקה אישית. בזכות הפירות הטעימים והבריאים מאוד, כמו גם קלות הטיפול, היא זכתה לאהבה הגדולה של הגננות. ורוד דומדמניות הולנדי - פורה מאוד, מפתיע בגודל ושפע הפירות, כמו גם במרהיבו של שיח דק ודק. מגוון זה של מבחר אירופי זכה לפופולריות רחבה ברוסיה בשנים האחרונות.
תיאור הדומדמניות ההולנדית
מבחר הולנדי של דומדמניות ורודות הוא יבול פירות יער עתיק ממוצא מערב אירופי. ההיסטוריה של הופעתה נותרה עלומה: רק ברור שהיא הובאה מהולנד.
דומדמניות אדומות הולנדיות הוא יבול להבשלה מאוחרת, המאופיין בשיח קומפקטי ובינוני, שאינו נוטה לעיבוי, עד לגובה 1.5 מ '. זה מבטיח הבשלה הרמונית של פירות שיכולים להגיע למידות גדולות עם טיפול הולם. יורה של דומדמניות ורודות הם חזקים, בינוניים, העלים בינוניים, ירוקים בהירים. משקל הגרגרים מגיע בין 0.6 ל -1.2 גרם, אך דגימות גדולות יכולות לשקול עד 2.5 גרם. 15 פרחי דומדמניות ממוקמים באשכולות, אשר לאחר ההפריה הופכים לגרגרי יער עסיסיים, טעימים, עגולים או מוארכים מורוד בהיר לעומק אָדוֹם.
גידולי פירות יער גדלים בכל מקום באזור הדרום, המרכז והצפון - באוראל, סיביר, אזור האדמה השחורה המרכזית, צפון הקווקז.
תיאור דומדמניות אדומות
על פי התיאור והתצלום של הדומדמניות האדומות ההולנדיות, מתברר כי בפירותיו האדומים העשירים יש תוכן מוגבר של חומצה אסקורבית. זה מסביר את טעמם מעט חמצמץ ומבנה צפוף. גודל הגרגרים עגול בבירור, בינוני, משקלו - 0.9 גרם. דומדמניות אדומות מעולות לשימור במגוון גרסאות.
תיאור ורוד דומדמניות הולנדי
ורוד הדומדמניות ההולנדי בתיאור ובטעם של הפרי שונה במקצת מזה האדום, שניתן לראות בבירור בתצלום. גרגרי הוורוד החיוור שלה נבדלים על ידי טעמם הגבוה והארומה יוצאת הדופן. דומדמניות ורודות מתוקות יותר מהזן האדום ואינן נותנות את החמיצות האופיינית לזנים רבים של תרבות זו. זה טעים מאוד ובריא טרי.
מאפיינים
דומדמניות הולנדיות אינן יומרניות, אך דורשות את הטיפול הנחוץ להחזרת יבול שופע. התרבות צומחת באותה מידה במקומות שטופי שמש ובגוון חלקי בהיר במהלך הצהריים. הוא מניב פרי בצורה הטובה ביותר בארץ פורייה עם לחות מספקת. לא יומרני, מסתגל לתנאי גידול ואקלים שונים.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
המאפיין העיקרי של הדומדמניות ההולנדית הוא עמידות החורף המעולה שלו. זה יכול לסבול בקלות חורפים קשים מתחת לכיסוי שלג, אך לקפוא במהלך כפור האביב כאשר השלג נמס. לכן, באביב, השיחים מכוסים בחומר לא ארוג. שתילים צעירים מוכנים לחורף על ידי הילינג גבוה עם שלג או חומוס.אין צורך לכסות דומדמניות לחורף, הם מסוגלים לעמוד בטמפרטורות של עד 45 מעלות מתחת לאפס.
דומדמניות הולנדיות ורודות דורשות לחות מספקת. אך בניגוד לדומדמניות שחורות או לבנות, הם סובלניים לבצורת. למרות שגירעון לחות ממושך מוביל לירידה בתנובה וריסוק הפירות.
תשואת גיוון
לטענת גננים, דומדמניות אדומות או ורודות ממבחר הולנדי הן פרודוקטיביות מאוד, אשר נבדלות באופן משמעותי מזנים אחרים של דומדמניות אדומות. בממוצע, ניתן לקצור 6 עד 9 ק"ג משיח אחד עם טיפול הולם ותנאי גידול אופטימליים. הפירות מבשילים באמצע עד סוף יולי, אך נשארים טריים עד ספטמבר. הפירות אינם מתפוררים, אינם נאפים בשמש, אינם מתכווצים ונשארים על השיחים לאורך זמן, מענגים את העין במכחולים יפים.
אזור היישום
דומדמניות הולנדיות מתאימות לצריכה טרייה ולעיבוד. זה נהדר לשימור קומפוט, להכנת ג'לי, שימורים וריבה. גרגרי יער דומדמניות אדומים, צפופים במבנה, נשמרים לאורך זמן וסובלים בקלות מהובלה. לפירות של דומדמניות ורודות מעטפת עדינה יותר, ולכן יש להעביר אותה בזהירות רבה.
יתרונות וחסרונות
למבחר הולנדי של דומדמניות ורודות יש את היתרונות הבאים:
- עמידות בפני מחלות ומזיקים;
- עמידות בפני כפור ועמידות לבצורת;
- טעם גבוה של מתוק, ללא חומצה קשה, פירות;
- תשואה טובה והבשלה מהירה של פירות יער;
- פרי דק עור עם מעט זרעים.
בתרבות פירות היער לא היו מינוסים.
שיטות רבייה
להפצת דומדמניות ורודות, השתמש באחת מהשיטות הבאות:
- זֶרַע;
- ייחורים;
- שכבות;
- מחלק את הסנה.
השיטה היעילה והפשוטה ביותר להפצת דומדמניות אדומות של הולנדית, לדברי גננים, היא ייחורים המשמשים גם לסוגים אחרים של דומדמניות אדומות. ייחורים שנתיים נלקחים מענפים חזקים ומפותחים ונטועים בערוגת שתילה. הם מרטיבים את האדמה באופן קבוע, משחררים אותה ואחרי השתרשה, שותלים אותה במקום קבוע. עבור שכבות, נבחרים יורה אלסטית, המכופפים לקרקע אל החורים שנחפרו בעבר. הם מקובעים בסיכות מתכת והצמרות קשורות אנכית ליתדות. עד הסתיו, השכבות מושתלות למקום קבוע. במידת הצורך השתלות צמחים בשיטת הרבייה האופטימלית - חלוקת השיח. הם נחפרים בזהירות לאחר השקיה בשפע, מערכת השורשים מחולקת למספר חלקים בעזרת סכין חדה ונטועה במקום חדש. שתילים עם יורה צעירה משתרשים הכי טוב מכולם.
שותלים ויוצאים
לדומדמניות אדומות הולנדיות, בדומה לזנים אחרים של דומדמניות אדומות, בחרו במקום שטוף שמש, מוגן מפני רוחות קשות ומשבשות. הוא נטוע בסתיו, במחצית הראשונה, כך שלצמחים צעירים יהיה זמן להכות שורשים ולהתחזק לחורף. התרבות נושאת פרי בשפע בקרקעות פוריות, ולכן יש למרוח דשנים אורגניים ומינרליים על האדמה הענייה. אל תשתול יבול זה בשפלה, במקומות מוצפים כדי למנוע ריקבון שורשים. לפני השתילה מוחלים דשן גרגירי חומוס או דשן נרקב וזרחן אשלגן באתר שנבחר עבורו בשיעור של 80 גרם לכל 10 מ"ר. מ 'מריחת הדשנים מתוזמנת לחפירת האתר, מכיוון שהם צריכים להיות ממוקמים מספיק עמוק. צמחים נטועים בבורות שתילה שגודלם תואם את מערכת השורשים של השתילים. בעת שתילה בשורות המרחק בין השיחים הוא כ -1.5 מ ', ובין השורות - 2.5 מ', כלומר, ניתן לשתול 4 שיחים על שטח של 10 מטר.
שתילת שתילים מתבצעת בשיפוע קל, מה שיאפשר להתפשט בשיח וליצור מספר רב של יורה. בעת השתילה יש להקפיד כי צווארון השורש לא יעלה על 6 - 7 ס"מ מתחת לפני הקרקע. השתילים נרדמים, האדמה דחוסה ומושקת בשפע. לאחר השתילה, כל היורה נחתכים לאורך של כ- 15 ס"מ ומשאירים כמה ניצנים מפותחים על כל אחד מהם. חיפוי מעגל תא המטען בכבול או חומוס אינו מאפשר לחות להתנדף בעוצמה מעל פני האדמה. בעת בחירת שתילים, עליך לשים לב:
- לנוכחות מערכת שורשים מפותחת עם שורשים גמישים;
- נזק מכני אפשרי;
- היעדר מקומות נרקבים ועובש.
טיפול מעקב
על פי תיאור מגוון הדומדמניות ההולנדיות האדומות והורודות, מתברר שהוא היפרופילי מאוד, וכדי לגדל יבול דומה לזה המוצג בתצלום, יש לעקוב אחר לוח השקיה. זה לא צריך להיות תכוף, אלא בשפע. זה מספיק כדי להשקות את הצמח במים חמים אחת לעשרה ימים, ובבצורת להגדיל את מספרם ל 1-2 פעמים בשבוע, כך שהדומדמניות ישמחו עם קציר עשיר. נפח המים לצמח מבוגר הוא 40 - 50 ליטר. במזג אוויר יבש, השיח יגיב היטב להתזת הכתר. לא מומלץ להיסחף עם שיטת לחות זו, שכן הסיכון ללקות בטחב אבקתי עולה. במיוחד הדומדמנית ההולנדית זקוקה להשקיה במהלך תקופת הפריחה ושקיעת השחלות.
מדי שנה באביב, חיפוי מעגל הגזע מתבצע עם זבל רקוב לעומק של 5 - 7 ס"מ. מעת לעת משוחררת האדמה על מנת להבטיח אוורור אופטימלי ולהיפטר מעשבים שוטים. תרבות פירות היער מגיבה היטב למריחת דשני אשלגן-פוספט וחנקן, המוזנים בתחילת האביב, במהלך הפריחה ולאחר הקציר. בעת קביעת השחלות, הדומדמניות ההולנדית תגיב בהכרת תודה להכנסת אפר העץ - 200 גרם לשיח אחד.
השיח זקוק לגיזום בדומה לדומדמניות שחורות ולבנות. שיח בוגר צריך להיות 12-15 יורה בגילים שונים, ולכן ענפים ישנים וחלשים מוסרים מדי שנה ו 3-4 יורה צעירים נותרים מדי שנה. אל תיגע בגידולים שנתיים במהלך הגיזום, והשאר מתקצרים כמעט במחצית האורך. הגיזום נעשה בתחילת האביב או הסתיו. לא צריך לקשור שיחים קומפקטיים.
מזיקים ומחלות
הדומדמניות האדומות ההולנדיות, על פי ביקורות של גננים מנוסים, בניגוד לזנים מקומיים של דומדמניות אדומות, עמיד למדי בפני מחלות ומזיקים. עם זאת, שיטות חקלאיות לא נכונות לגידול יבולים יכולות להוביל:
- אנתרקנוזה, המתאפיין בכתמים חומים על העלים;
- כנימת המרה, יצירת מושבה בחלקו התחתון של העלה ומובילה להופעת כתמים רב צבעוניים על העלים.
מחלה פטרייתית - אנתרקנוזה - מתרחשת בנוכחות עשבים שוטים, עלים שנפלו לא נקצרים במעגל הגזע. נבגים נישאים עם מים, לכן שיחי פירות יער מושפעים לעתים קרובות יותר ממחלות בקיץ גשום. המאבק בכנימות המרה הוא טיפול בקוטלי חרקים. אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות דומדמניות מורכבים מעישוב בזמן, הסרת ענפים פגומים, עלים שנפלו.
סיכום
ורוד דומדמניות הולנדי קל לטיפול, לא יומרני, אך פורה.בנוסף, הוא דקורטיבי מאוד, בנוסף לשפע פירות יער שימושיים, יכול להיות קישוט מצוין לגינה. אפילו מתחיל יכול בקלות להתמודד עם טיפוח תרבות פירות יער זו.
