תוֹכֶן
אם יש גן או גן ירק באתר, דומדמניות בהחלט יגדלו שם. ניתן לאכול גרגרי יער שחורים, אדומים, לבנים ולאחרונה אפילו על ידי לקטוף אותם היישר מהשיח ולהקפיא. וכמה שימורים, ריבות, קומפוטים עם דומדמניות האדם הממוצע אוכל בחייו! וזה טוב מאוד שהגרגרי הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. על מנת לרשום את כל הויטמינים, יסודות קורט, הפקטינים וחומרים שימושיים אחרים הכלולים בדומדמניות, או מחלות שהוא מסוגל להקל עליהן, תזדקק למאמר נפרד.
האם אתה יודע שהגרגרי הזה גדל לידנו בטבע מאז ימי קדם, רק שאף אחד לא שם לב אליו בגלל הטעם החמצמץ והגרגרים הקטנים? לראשונה הם התחילו לדבר על דומדמניות כצמח מרפא. כשנודע להם כי פירות יער שלו מתאימים לייצור יין, החל מבחר הזנים הגדולים עם פירות משופרים ופירות גדולים. כיום, אחד הגרגרים האהובים עלינו הוא הדומדמניות. גיזום בסתיו, התחדשות השיח הישן, שתכניתו תידון בפירוט יהיה נושא מאמרנו.
למה לחתוך דומדמניות
על מנת לקבל יבול טוב, יש לטפל כראוי בכל צמח. גם לדומדמניות שחורות וגם אָדוֹם, גיזום שנתי הוא חלק ממערך אמצעים להבטחת בריאותו, פריו הרב ושפע חייו הארוכים.
שיחים מטופחים בקפידה צומחים ומניבים פרי במקום אחד עד 30 שנה, אך אם תתן להתפתחותם להתקדם, אורך החיים יופחת ל -15, הקציר יהיה ירוד, הגרגרים קטנים. בנוסף, גם מה שגדל על דומדמניות ישנות שלא נחתכו יהיה קשה לאיסוף בגלל ענפים סבוכים. פירות היער המעובה מהווים כר רבייה למחלות, קשה להדביר בו מזיקים. ולהסתכל על שיחים לא מדויקים זה לא נעים.
מתי עדיף לחתוך דומדמניות
בסתיו ובתחילת האביב, ניתן לגזום שיחי דומדמניות. רגע לפני תחילת הכפור, לגננים יש יותר זמן. דילול השיחים בסתיו מתחיל כאשר הטמפרטורה ירדה, תהליכי הצמיחה האטו והעלים, אם לא נפלו, כבר הצהיבו.
באביב אתה צריך להספיק לחתוך את הדומדמניות לפני שזרימת הצבר מתחילה והיא מתעוררת מוקדם, לעתים קרובות כאשר השלג עדיין לא נמס. אם אין לך זמן הענפים "בוכים", לא כמו ענבים, אך זה לא יוביל לעלייה בתשואה, וזה לא יוסיף בריאות לצמח. בנוסף, באביב יש הרבה עבודה אחרת, קִצוּץשהיה יכול להסתיים בהצלחה בסתיו הוא בזבוז זמן ומאמץ.
סוגי גיזום דומדמניות
באופן קפדני, כל סוגי הגיזום נכללים בטיפול מקיף בשיחי פירות יער. אתה לא יכול לומר: "היום אני מבצע אמצעים סניטריים, ומחר - מעצבים." לרוב, דומדמניות אדומות ושחורות מתחדשות בו זמנית, נשמרות ממחלות ומקבלות את הצורה הרצויה לכתר. זה פשוט נחמד לדעת לאיזו מטרה אתה חותך ענף זה או אחר. בנוסף, במהלך עונת הגידול, לעתים קרובות יש צורך להפריע להתפתחות הטבעית של שיחי דומדמניות.
גיזום תברואתי
דומדמניות שחורות בדרך כלל נותנות צמיחה רבה, יוצרות שיח מסועף ומסועף מאוד, יתר על כן, לעתים קרובות הוא חולה.אם לא נסיר את הענפים החלשים, השבורים, החופפים, המושפעים מפטריות או ממזיקים, אז בקרוב נראה צמח לא מסודר עם יורה סבוכה וקציר דל של גרגרי יער קטנים חמצמצים.
דומדמניות אדומות לא מסתעפות באותה מידה ונותנות פחות רווח מסדר אפס, אך הן זקוקות גם לגיזום סניטרי. ענפים חולים שהוסרו בזמן אינם מאפשרים לחזזיות ופטריות להדביק את הצמח כולו. ענפים מעובים מושפעים בקלות ממזיקים.
היווצרות שיחים
על מנת לקבל יבול טוב, השיחים אינם צריכים לגדול כפי שהם חייבים. יש צורך ליצור אותם כך שהגרגרים יהיו מוארים היטב, מאווררים - טעמם וגודלם תלויים בכך ישירות. בחר צורה ספציפית ואז חתוך את הדומדמניות בהתאם.
לעתים קרובות מומלץ לעצב את השיח לקערה פתוחה. זה לא יהיה מואר היטב, אלא גם קל יותר לקציר. בדרך כלל, צורת ההתפשטות הטבעית של שיח הדומדמניות השחור מקלה על מתנה בדיוק של קערה. המצב שונה במקצת עם זנים לבנים, ורודים או אדומים. לא תמיד, אך לעתים קרובות לכתר שלהם יש צורה קומפקטית, כך שתצטרכו לעבוד קשה כדי לחתוך אותו בצורה של קערה. האם זה שווה את זה? עקבו אחרי הטבע, עצבו את השיח לחרוט.
הצורה הרצויה של דומדמניות שחורות או אדומות מושגת בדיוק על ידי חיתוך. אתה יכול אפילו ליצור אותו על שטיח קיר, אבל זה דורש מיומנות מסוימת.
גיזום אביב
באביב יתכן שיהיה צורך להרים גוזם, גם אם חותכים את הדומדמניות בסתיו. אמצעים סניטריים חוזרים מתבצעים: כולם נשברים על ידי מזג אוויר גרוע וענפים קפואים מוסרים.
צביטה בקיץ
לפעמים, מסיבה זו או אחרת, דומדמניות מייצרות כמות גדולה של גידול צעיר על ענפים ישנים. זה קורה לרוב אם הגזמת אותו בדשנים בשנה הקודמת. על מנת לספק גישה לאוויר ולאור לפירות היער, כמו גם למנוע התפתחות של מחלות, יש צורך למרוט בזהירות את הזרדים הירוקים המעבים את השיח, מבלי לחכות לגיזום הסתיו.
יורה שבורה או חולה תצטרך להסיר באופן קבוע בעונת הגידול.
גיזום אנטי אייג'ינג
למעשה, כל גיזום מחדש את הדומדמניות, מכיוון שהוא מגרה את היווצרותם והתפתחותם של יורה צעירה הן בבסיס השיח והן על ענפים ישנים. כאן אנו מדברים על היווצרות צמח הנושא פרי בשפע ובכל יורה. שיחים מעל גיל חמש צריכים להתחדש מדי שנה על ידי הסרת כל הענפים הפוריים. הם רק שואבים חומרים מזינים מהצומח, מעבים אותו, מהווים כר רבייה למחלות ומקלט למזיקים.
אם שמרת כראוי על הדומדמניות מרגע השתילה, אז יהיה קל לעשות גיזום התחדשות. אבל מכיוון שהשיחים גדלו מעצמם או שרכשתם חלקה עם פירות יער מוזנחים, עליכם לעבוד קשה.
האם אתה צריך לצבוט או לקצר את החלקים העליונים
שאלה בוערת זו מעניינת גננים מתחילים ומנוסים כאחד. בואו נסתכל על זה בנפרד עבור דומדמניות שחורות ואדומות. כאן אתה צריך לדעת את התכונות של כל אחד מהם.
דומדמניות שחורות יוצרות פירות יער בעיקר על ראש השיח. פירותיו חיים במשך 2-3 שנים, ואז מתים, ולכן ענפים צעירים או גידול של שנתיים של זקנים הם פרי. הוא ממוקם לא בתוך השיח, אלא בפריפריה שלו. בנוסף, דומדמניות שחורות מסתעפות היטב. על ידי צביטה או כריתת קצות זרדים צעירים, אנו, ראשית, מאבדים חלק מהיבול, ושנית, אנו מחזקים את הסתעפות השיח המצוינת כבר. ואז אנו מסירים בגבורה את עודף הצמיחה במהלך גיזום תברואתי או עיצוב.
דומדמניות אדומות מסתעפות פחות, יש לו מעט גידול יתר, והיבול מפוזר באופן אחיד על השיח.אבל האם כדאי לעורר את היווצרותם של יורה חדשה מאפס, אם יש מספיק ישנים? זה מתאים רק אם הענפים אינם נותנים צמיחה רוחבית, שבגללה הקציר סובל, או שהשיח גדל לגובה כזה שקשה לקטוף פירות יער.
באופן טבעי, כל החלקים הנגועים במזיקים מוסרים. במיוחד לעתים קרובות הם מעוותים על ידי כנימות, מטילים ביצים בצמיחה צעירה.
טכניקת גיזום אנטי אייג'ינג
כל שיחי הדומדמניות זקוקים להצערה, שחור - מהשנה החמישית לחיים, אדום ולבן - מהשישית לשמינית. זה מורכב מהסרת ענפי שלד ישנים. בגיל זה היורה מאבד את התפוקה ומפחית משמעותית את התשואה או באופן כללי מפסיק להניב פירות.
הזמן הטוב ביותר לבצע גיזום אנטי אייג'ינג הוא יום סתיו נאה, כאשר עלי הדומדמניות כבר עפו סביב. יש להשלים אותו לפני תחילת הכפור.
הכן את גובה המגרש שלך וכלי גיזום דומדמניות נקיים ומושחזים:
- מזמרים - רגילים ומחגר;
- לופר;
- מַסוֹר לְמַתֶכֶת.
מערך הפעולות הנוסף יהיה תלוי באופן הטיפול בשיחים בשנים קודמות.
התחדשות שיחים מטופחים
אם ביצעת גיזום תברואתי בזמן, השארת רק 4-5 יריות אפס חזקות מדי שנה, יצרת את השיח כהלכה, אז התחדשות הדומדמניות לא תיצור שום קשיים. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לעשות זאת בקלות.
התצלום מראה בבירור את ההבדל בין ענפי דומדמניות אדומות בגילאים שונים.
אתה רק צריך לחתוך את הענפים הישנים (בן חמש בדומדמניות שחורות ושש עד שמינית באדום) ממש על פני האדמה עם גוזם או מסור, ולנסות לא להשאיר קנבוס. והכי חשוב, אל תשכח, שיחי דומדמניות מחדשים, תהליך משטח הפצע של יורה עם גובה גינה.
התחדשות שיחים מוזנחים
למרבה הצער, הדברים לא תמיד פשוטים כמתואר בפסקה הקודמת. לעתים קרובות אנו מזניחים אמצעים סניטריים ומתעוררים רק כאשר התחדשות הדומדמניות הופכת לא לאירוע מתוכנן, אלא לאמצעי כפוי. זה פשוט מפסיק להניב פירות או מייצר קציר זעום של פירות יער קטנים.
שיח דומדמניות לפני ואחרי הגיזום
לפעמים אנחנו מביאים את הדומדמניות למצב כזה שפשוט אי אפשר להחזיר אותו למצבו הרגיל בשנה אחת. הנחמה היא שברגע שמתמודדים עם בעיית הגיזום של שיח מוזנח, גננים מנסים למנוע מצב כזה בעתיד.
אך לא משנה מה תהיה הסיבה למצבם העגום של הדומדמניות, יש לתקן את המצב. האלגוריתם להצערת שיחים מוזנחים עובד כבר עשרות שנים. להלן אנו מספקים תרשים פעולות.
- העריך את מצבם הכללי של הדומדמניות. אם למרות הקציר הירוד, השיח חזק, בריא, אפס יורה חזק, אז ניתן לבצע גיזום התחדשות בבת אחת. עם דיכאון כללי של הצמח, צמיחה חלשה או היעדרו המוחלט, עשויים לחלוף מספר שנים עד שהדומדמניות מחלימות. רק שיחים בגיל הרבייה מתחדשים. עד גיל 30 דומדמניות חיות אך ורק עם טיפול טוב. גישה רשלנית מקצרת הפעם לחצי. אתה מכיר את גיל הצמחים שלך טוב יותר ותוכל לקבוע באופן עצמאי אם כדאי להציל שיח או לשתול דומדמניות חדשה בסתיו.
- הערך את האיכות והכמות של יריות מסדר אפס.
- סמן 2-3 סניפים ישנים מפותחים וממוקמים היטב שברצונך לשמור. התחל להסיר את השאר, החל מאלו שקל יותר להגיע אליהם. כאן מתאים במיוחד לופר בעל ידית ארוכה עם להב חזק. כאשר שיח דומדמניות מוזנח מתחדש, הם לא חושבים על גובה הקנבוס. אתה יכול לקצץ אותו לרמה הרצויה מאוחר יותר. אל תשכח מהגדמים, מכיוון שאם גובהם הוא יותר מ -3 ס"מ, צמרות יכולות להיווצר - יורה לא צומנת בצמיחה מהירה שמרוקנת שיח דומדמניות שנחלש כבר.
- אם בחרתם לפחות כמה ענפים חזקים בסדר האפס, תוכלו לקצץ את כל ענפי השלד, למעט הענפים המיועדים. בהיעדר יורה מפותח, השאירו עוד 2-3 יורה ישנים, חתכו אותם לענף רוחבי חזק הממוקם בחלקו התחתון של שיח הדומדמניות. במקרה של נזק בזכוכית, חתך תחתון או בחר ענף אחר.
- הסר כל יורה חולה, שבור, צומח פנימה או שוכב על האדמה. בעיקרון, אתה זקוק לגיזום תברואתי עולמי. הסר רק לא יותר משליש מהשיח, מכיוון שאולי לא ניתן יהיה להצעיר אותו בשנה אחת. המשך בסתיו הבא, אך תראה את התוצאות החיוביות הראשונות באביב.
צפו בסרטון המדגים דרך קלה לחיתוך:
סיכום
אין שום דבר קשה בהצערת הדומדמניות, במיוחד אם טיפלו בה באופן שיטתי. בהצלחה וקציר טוב.
