תוֹכֶן
דומדמניות מוערכות בזכות יומרותן, פריוןן ופירות יער עשירים בוויטמינים. אין כל כך הרבה זנים של דומדמניות צהובות, ואחד מהם הוא דבש.
היסטוריית רבייה של הזן
דבש דומדמניות גידל על ידי מומחים מקומיים של מכון המחקר הכל-רוסי במיכורינסק. המכון המדעי עוסק בבעיות הגננות ופיתוח זנים חדשים של גידולי פירות וגרגרים. זן דומדמניות הדבש קיבל את שמו בשל טעמם המתוק וצבעו הצהוב של פירות היער.
תיאור השיח והגרגרים
דומדמנית דבש היא שיח מתפשט ובינוני. קוצים רבים נמצאים על יורה, אשר מפריע לקציר.
פירות יער מזן הדבש צהבהבים ובינוניים. הצורה עגולה או בצורת אגס. העור דק, שקוף. העיסה רכה ורכה.
מאפיינים
בבחירת זן דומדמניות, מאפייניו חשובים: תשואה, עמידות בפני כפור, בצורת, מחלות ומזיקים. כאשר מגדלים פירות יער למכירה, תשומת לב מיוחדת מוקדשת להובלתם.
תְשׁוּאָה
דומדמניות דבש תשואה גבוהה. עד 4-6 ק"ג פירות נקצרים משיח אחד. הזן מגיב בחיוב לטכנולוגיה חקלאית על ידי הגדלת התשואות.
עמידות לבצורת ועמידות בחורף
לזן הדבש יש קשיחות חורפית ממוצעת. השיחים סובלים ירידה בטמפרטורה בחורף ל -22 מעלות.
גם סובלנות הבצורת של דומדמניות מתונה. בהיעדר לחות, השיח זורק את השחלות, והפירות מאבדים מתכולת הסוכר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דובדבן דבש רגיש למחלות פטרייתיות המתפתחות בלחות גבוהה. לרוב, סימני טחב אבקתי מופיעים על דומדמניות. לכן ריסוס מונע הוא שלב חובה בטיפול במגוון.
חוסר טיפול ולחות גבוהה יוצרים תנאים להתרבות מזיקים. שמירה על הטכנולוגיה החקלאית וטיפול קבוע בשיח עוזרים להיפטר מחרקים.
תקופת ההבשלה
הקציר משיחי זן הדבש מתחיל לקצור בסוף יולי. פירות בשלים רוכשים צבע צהוב עז. הם משמשים טריים או קפואים, כמו גם לקומפוטים, שימורים, ריבה ותכשירים ביתיים אחרים.
יָבִילוּת
בשל העור הרך, גרגרי היער של דבש אינם נשמרים זמן רב. חיי המדף של דומדמניות במקרר הם לא יותר מ 4-5 ימים.
קופסאות נמוכות משמשות להובלת פירות יער. תחתית המיכל מכוסה בנייר, דומדמניות נשפכות מעל.
יתרונות וחסרונות
היתרונות העיקריים של זן דומדמניות הדבש:
- טעם מתוק;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני כפור.
החסרונות של דומדמניות דבש הם:
- מספר גדול של קוצים;
- הצורך להגן מפני מחלות.
תנאי גידול
כדי להשיג תשואה גבוהה, מומלץ לספק לדומדמניות מספר תנאים:
- אור טבעי קבוע;
- חוסר טיוטות;
- קרקע רגילה או גבוהה;
- אדמה נייטרלית פורייה או מעט חומצית.
הטעם והגודל של פירות יער מדובי תלויים בתאורת העלילה. בצל השיח גדל לאט, מה שמשפיע על תפוקתו.
לא מומלץ לשתול דומדמניות בשפלה או ביצות.עם חשיפה מתמדת ללחות, מערכת השורשים נרקבת, השיח אינו מתפתח ובסופו של דבר מת. נטיעה מזן מדובי מותרת באמצע מדרון לא תלול.
אדמת חרס אינה מתאימה לשתילת שיח. באדמה כבדה, הלחות עומדת כל הזמן, וחומרים מזינים מגיעים לשורשים לאט יותר. החדרת חול וחומוס יסייעו בשיפור מבנהו.
תכונות נחיתה
דומדמניות נטועות בסתיו לאחר נפילת עלים (מסוף ספטמבר ועד אמצע אוקטובר). לפני החורף הסבך יספיק להכות שורש ויסבול היטב הצמד קר.
אם העבודה נדחית לאביב, חשוב להשלים אותם לפני הנביטה. עם זאת, האדמה והאוויר צריכים להתחמם היטב.
לשתילה בחר שתילים בריאים מזן האני, שנה או שנתיים. לשיח צריכה להיות מערכת שורשים חזקה באורך של 30 ס"מ וכמה יורה. בחר שתילים נטולי נזק או ריקבון.
סדר שתילת דומדמניות הדבש:
- חופרים חור בקוטר 50 ס"מ. העומק תלוי בגודל מערכת השורשים.
- השאירו את חור ההתכווצות למשך 2-3 שבועות.
- הוסף 10 ק"ג קומפוסט לאדמה פורייה, כמו גם 50 גרם מלח אשלגן וסופר-פוספט כל אחד.
- יוצקים חול בתחתית הבור אם האדמה חרסיתית. ואז הניחו את תערובת האדמה המוכנה.
- מניחים את השתיל בחור ומכסים את השורשים באדמה.
- מזלפים את הדובדבנים בצורה חופשית.
בין השיחים נותר 1-1.5 מ '. אם התרבות נטועה בכמה שורות, נשמר 3 מ' ביניהן.
כללי טיפול
עם טיפול הולם נוצר שיח דומדמניות בריא והתפוקה מוגברת. זן הדבש זקוק להאכלה וגיזום. באזורים קרים, תשומת לב מיוחדת מוקדשת להכנה לחורף.
תמיכה
כדי למנוע את נפילת גרגרי היער על האדמה, מומלץ להתקין תומך סביב השיח. מקלות עץ משמשים כתומך או חוט נמשך בין עמודי ברזל. גובה התמיכה האופטימלי הוא 30 ס"מ מעל פני הקרקע.
הלבשה עליונה
במהלך הפריחה והיווצרות השחלות, דומדמניות מושקות בשפע. יש להשרות את האדמה עד לעומק של 40 ס"מ. תחושת האדמה עם קש או חומוס עוזרת לשמירה על הלחות.
במהלך העונה, דומדמניות דבש מוזנות מספר פעמים:
- באביב לאחר נמס השלג (1/2 דלי קומפוסט, 50 גרם סופר-פוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי);
- לאחר הפריחה (תמיסת מולן);
- בתחילת הפרי (אפר עץ).
דשן יבש מוטבע באדמה הקרובה לגזע. דומדמניות מוזגות בתמיסה מתחת לשורש.
גיזום שיחים
בתחילת האביב חותכים יורה חלשה, קפואה ויבשה מהדומדמניות. העיבוד מתבצע לפני תחילת זרימת הסאפ. במידת הצורך גוזמים את השיח בסוף הסתיו אם יש ענפים שבורים.
הקפד לחסל יורה מעל גיל 8, מכיוון שהם מביאים מינימום של פירות יער. הם מזוהים על ידי צבעם החום כהה, כמעט שחור.
שִׁעתוּק
ניתן להשיג שתילים חדשים מזן הדבש בדרכים הבאות:
- ייחורים. בסתיו חותכים כמה ענפים באורך 20 ס"מ. עד פברואר הם נשמרים במרתף ואז מושרשים בחממה או בבית. באביב, כאשר נוצרת מערכת השורשים בגזרים, הם נטועים באדמה פתוחה.
- על ידי חלוקת השיח. בעת השתלת זן דומדמניות הדבש, מערכת השורשים שלו מחולקת למספר חלקים. לכל שתיל צריך להיות כמה שורשים חזקים.
- שכבות. באביב נבחרים יורה צעירה המונמכת לקרקע ומפוזרת עליהם אדמה. לאחר השתרשות, מפרידים את השכבות משיח האם ונשתלים במקום חדש.
מתכונן לחורף
הכנת סתיו עוזרת לדומדמניות הדבש לשרוד את מזג האוויר הקר ונטול השלג. באוקטובר מושקים את השיח בשפע במים כדי להגביר את קשיחות החורף.
האדמה מתחת לענפים מכוסה חומוס עם שכבה של 10 ס"מ. לאחר נפילת השלג, נזרק שלג על השיח לבידוד נוסף.
הדברה ומחלות
דומדמניות רגישות למחלות הבאות:
- טחב אבקתי. בעל מראה של פריחה אפרפרה המופיעה על יורה, עלים וגרגרים.עם הזמן הלוח מתכהה ומוביל למותו של השיח. כדי להגן על השיח מפני מחלות, מתבצע ריסוס בתמיסה של הכנת HOM או טופז.
- אנתרקנוזה ואיתור. מחלות מתפשטות על ידי פטריות מזיקות. כתוצאה מכך נוצרים על העלים כתמים אפורים קטנים עם גבול חום. נגד התבוסה משתמשים בסמים המכילים נחושת.
- פְּסִיפָס. המחלה היא ויראלית באופיה ולא ניתן לטפל בה. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים (תבנית צהובה על העלים), חופר את השיח ונהרס. כדי למנוע פסיפסים, עליך לחטא כלי גינה, להשתמש בשתילים בריאים ולפעול על פי טכניקות חקלאיות.
המזיקים העיקריים של דומדמניות:
- כְּנִימָה. חרק יניקה קטן שחי במושבות. אתה יכול לקבוע את המראה של כנימות על ידי ענפים מעוותים ועלים מפותלים.
- זחלים. מזיקים אלה אוכלים עלי דומדמניות ודרכים להשמיד את השיח לחלוטין בתוך שבוע. המסוכנים ביותר הם הזחלים של זבובית הדומדמניות והעש.
- גאליקה. המזיק מעדיף נטיעות מעובות ומשפיע על יורה, פרחים ועלים של צמחים.
קוטלי חרקים Fufanon או Actellik משמשים נגד מזיקים. למניעה הטיפול מתבצע בתחילת האביב ובסוף הסתיו.
סיכום
לדומדמניות דבש יש טעם טוב ותפוקה גבוהה. השיח מטופל על ידי השקיה, דישון וגיזום. ריסוס מונע הוא חובה.
המלצות
