תוֹכֶן
פטריות דבש הן מוצר בריא וטעים. הם גדלים באזורים רבים ברוסיה. באזור סמארה הם נאספים בשולי היער, לצד עצים שנפלו, על אדמת אדמה חולית ושחורה. מועדי ההבשלה משתנים מדי שנה. האזור מפורסם במקומות בהם מופיעים הרבה פטריות מדי שנה.
סוגי פטריות מאכל בסמארה והאזור
פטריות דבש הן פטריות ממלריות הגדלות ביערות, באחו ובמרעה. הם קטנים בגודלם, לעיתים קרובות מופיעים בקבוצות גדולות. כובעיהם בגודל של עד 8 ס"מ, חצי כדור או שטוחים. הרגליים דקות, גבוהות ומגיעות ל2-10 ס"מ.
באזור סמארה נאספים הסוגים הבאים של אגרי דבש:
- אביב. זה שונה בכובע קטן בגודל של 1 עד 7 ס"מ. צורתו הקמורה הופכת שטוחה עם הגיל. הצבע החום-אדמדם דוהה בהדרגה לכתום או צהוב.
- קַיִץ. מדובר בנציגים בינוניים של הקבוצה עם מידות כובע בין 3 ל -6 ס"מ. צורתם קמורה, הצבע חום או צהבהב. העיסה דקה, בז '. הטעם רך ונעים.
- לוגובוי. הזן נבדל על ידי כובע כדורית או קמור חלק. הרגל של נציגי המינים היא דקה, גבוהה, גלילית. העיסה לבנבן, בעלת טעם קליל מתקתק. הריח מזכיר ציפורן.
- סתָיו. פטריות עם כיפה קמורה, בגודל של 3 עד 15 ס"מ, הן בצבע חום עד ירקרק. הרגל שלהם ארוכה, מוצקה, מעט מורחבת בבסיס. העיסה צפופה, לבנבן, בעלת טעם וריח נעימים.
- חוֹרֶף. מין זה מופיע בסוף הסתיו. כובעו גדול, עד 10 ס"מ. הרגל ארוכה וצפופה. העיסה דקה, עם טעם נעים.
היכן שצומחות פטריות דבש באזור סמארה
פטריות דבש מעדיפות מקומות לחים וצל חלקי בהיר. אין צורך לעקוב אחריהם לתוך סבך היער. הפטרייה מופיעה בפאתי הכפרים, לצד דרכי יער ושבילים, לאורך גדות הנהרות והנחלים. באזור סמארה, מחוזות שונים עומדים בדרישות אלה.
יערות בהם גדלות פטריות דבש בסמארה ובאזור סמארה
ל"ציד שקט "הם הולכים ליערות מעורבים ונשירים. התפטיר מתפתח על עצים וגדמים שנפלו. עץ נרקב הופך עבורה למקור תזונה. בדרך כלל נצפית הצטברות גדולה של פטריות לצד ליבנה, אלון, אשור, אספן.
כיום ניתן לאסוף פטריות דבש באזור סמארה ביערות. אחד המקומות הפופולריים ביותר הוא יער ספירידונובסקי, ליד הכפר מלאיה מלישבקה. באזור נמצאים גם מורלים ופטריות צדפות. בגלל הלחות הגבוהה באזור, ישנם יתושים רבים, לכן הקפידו לקחת איתם ציוד מגן. תוכל להגיע ליער ספירידונובסקי באוטובוס הנוסע לכפר בוגאטו.
יותר נוח להגיע ליער ברכב פרטי, ברכבת או באוטובוס. קוטפי פטריות מנוסים מכירים את היערות בהם גדלות הפטריות:
- נטיעות ליבנה בכפר שיריאבו;
- קרחות וקרחות ליד הכפר פיסקאלי;
- יער אורנים ברובע בור;
- יער בוזולוק, בו נמצאים סוגים שונים של פטריות.
מקומות פטריות שבהם ניתן לאסוף אגריקות דבש באזור סמארה
ישנם מקומות פטריות רבים בשטח אזור סמארה. מדובר באזורים קטנים בסמוך ליישובים, שבהם יש פרי שופע של דבש דבש. הם ממוקמים ליד יערות, בתי הבראה, נחלים ונהרות. מקומות רבים ידועים לקוטפי הפטריות.
באזור סמארה, אוספים פטריות דבש במקומות הבאים:
- יישוב מכזבוד. אחד המקומות הקלים והמשתלמים ביותר. אתה יכול להגיע אליו באוטובוסים עירוניים או ברכבת.
- צוק סנטוריום וולז'סקי. הוא ממוקם ברובע שיגונסקי, אליו תוכלו להגיע במונית או ברכב פרטי. כניסה לשטח המוסד מותרת רק למי שיש שוברים. אתה יכול להשאיר את הרכב בקרבת מקום וללכת אחרי הפטריות.
- הסדר מנהלי. באזור סמארה, פטריות סתיו ופטריות אחרות צומחות קרוב מאוד בחורשה קטנה.
- הכפר קורומוך. אתה יכול להגיע לכפר ברכבת.
- מחוז קושקינסקי. יש אוטובוס לאזור זה במסלול סמארה - נורלט. מומלץ לרדת בתחנת האוטובוס בכפר נובאיה ז'יזן.
- הכפר סטראי בינארדקה. יותר נוח להגיע לנקודות הפטריות באוטובוס.
- הכפר זבורובקה. ממוקם באזור סיסראן.
מתי ניתן לאסוף פטריות דבש באזור סמארה בשנת 2021
באופן מסורתי, עונת הקציר מתחילה בסוף מאי. גופי פרי מופיעים בקבוצות, במרווחים של מספר שבועות. העונה נמשכת עד נובמבר והכפור הראשון.
מתי ניתן לאסוף פטריות אביב באזור סמארה
פטריות האביב הראשונות נקצרות בסוף מאי. הם גדלים בקבוצות קטנות על פסולת עצים נרקבת ומלטה. פסגות פרי בחודש יוני ויולי.
מתי ילכו פטריות קיץ בסמארה והאזור
בסמארה הופיעו פטריות קיץ ביוני. עם זאת, עונת הקציר נמשכת עד אוקטובר. היבול הגדול ביותר נצפה ביולי ובאוגוסט.
מתי ניתן לאסוף פטריות סתיו באזור סמארה בשנת 2021
זני סתיו נקצרים מהמחצית השנייה של הקיץ. העונה נמשכת עד סוף הסתיו. עדיף לאסוף פטריות דבש בסמארה בסוף אוגוסט, כאשר הבשורה שלהם מבשילה. בשאר הזמן, פרי לא כל כך שופע.
עונת איסוף פטריות החורף בסמארה והאזור בשנת 2021
זני חורף ניתן לראות בסוף הסתיו. דיווחים כי פטריות יצאו לאזור סמארה מופיעים בסוף אוקטובר ונובמבר. ניתן לקצור גופי פרי לפני השלג הראשון. בחורף חם הפרי נמשך לאורך כל החורף.
כללי הגבייה
נדרש סל לאיסוף אגרי דבש. לא מומלץ להשתמש בשקיות ניילון: בהן מסת הפטריות מתחממת ומתקמטת במהירות. הרגליים נחתכות בזהירות בעזרת סכין בשורש. לא מומלץ לקרוע אותם, מכיוון שהתפטיר נפגע כל כך בקלות. לאחר האיסוף המוצר אינו מאוחסן זמן רב, אלא מעובד תוך 12 שעות.
כיצד לגלות אם פטריות עברו לאזור סמארה
גידול פעיל של פטריות מתרחש בחום ובלחות גבוהה. אם האביב והקיץ יבשים, הסבירות להתרחשותם נמוכה.
לצמיחת אגריקות דבש, תנאים מסוימים נחוצים:
- טמפרטורה בקיץ +23 ° С, באביב ובסתיו - +12 ° С;
- לחות - בין 50 ל -65%;
- אוורור טוב של האדמה;
- חוסר בכפור, בצורת, תנודות טמפרטורה חזקות.
העובדה שפטריות סתיו הופיעו באזור סמארה יכולה להישפט לפי מפת המשקעים. לאחר הגשם גופי הפרי צומחים ב -1 - 2 ס"מ במהלך היום. לכן עדיף ללכת אחריהם לאחר גשמים חמים. בצורת נבדקים מקומות ליד גופי מים ונהרות. באזורים כאלה, הלחות נשארת בקרקע זמן רב יותר, מה שמועיל לצמיחת פטריות.
סיכום
עונת קטיף הפטריות מתחילה במחצית השנייה של הקיץ ונמשכת עד הסתיו. ראשית, הם בודקים את כתמי הפטריות. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשולי היער, קרחות היער, קרחת היער.עונת הפטריות נפתחת במזג אוויר חם, לאחר גשם.
