תוֹכֶן
המצוף הצהוב-חום הוא נציג די בלתי מורגש של ממלכת הפטריות, נפוץ מאוד. אך שייכותה למשפחה Amanitaceae (Amanitovye), הסוג אמניטה (Amanita), מעלה מספר ספקות לגבי האכילה. בלטינית, שמו של מין זה נשמע Amanita fulva, והאנשים מכנים אותו צף כתום, צהוב-חום או חום.
איך נראה מצוף צהוב-חום
מצוף נפוץ ונפוץ למדי בצבע חום-צהוב נחשב לבטוח לבני אדם, אך בשל שייכותו למין אמניטה, אפילו קוטפי פטריות מנוסים חוששים מעט מפטרייה זו.
לצוף עצמו גוף פרי של כיפה ורגל מעוצבות היטב (agaricoid), הימנופור הוא lamellar.
תיאור הכובע
לפטריית אמניטה צעירה צהוב-חום יש כובע בצורת ביצה עם קצוות מסולסלים, אשר עם צמיחתו מתיישרת והופכת לקוטרה שטוח בין 4 ל -10 ס"מ ובמרכזה פקעת לא בולטת. הצבע לא אחיד, כתום-חום, כהה יותר באמצע עד לגוון חום. המשטח חלק, מעט רירי, חריצים נראים בבירור לאורך הקצה.
העיסה שברירית למדי, מימית, בשרנית יותר במרכז הכובע. על החתך, צבעו לבן, הריח מעט פטריות, הטעם מתקתק.
הימנופור עם צלחות ממוקם לעתים קרובות לא דבק על pedicle. הצבע לבן עם גוון צהבהב או קרמי. אבקת הנבגים בצבע בז ', הנבגים עצמם כדוריים.
תיאור רגליים
הרגל רגילה, גלילית, גבוהה למדי - עד 15 ס"מ. קוטר - 0.6-2 ס"מ. טבעות, כמו אגר זבוב טיפוסי, ללא טבעות. אבל יש וולוו חופשית דמוית תיק, עליה ניתן לראות כתמים חומים-צהובים.
משטח הרגל לבן מלא עם גוון כתום, חלק, לפעמים עם קשקשי לבד קטנים. בפנים הוא חלול, המבנה צפוף, אך שברירי למדי.
איפה ואיך זה צומח
המצוף הצהוב-חום צומח בכל מקום כמעט בכל יבשת אירואסיה - מארצות מערב אירופה ועד המזרח הרחוק. ניתן למצוא אותו גם בצפון אמריקה ואפילו בצפון אפריקה. ברוסיה הוא נחשב למין שכיח ונפוץ למדי, במיוחד במערב סיביר, בשטח פרימורסקי, בסחאלין ובקמצ'טקה.
הוא גדל יותר ביערות מחטניים ומעורבים, לעתים קרובות פחות ביערות נשירים. מעדיף קרקעות ושטחי מים חומציים.
תקופת הפרי ארוכה - מראשית הקיץ ועד אמצע הסתיו (יוני-אוקטובר). גופי פרי גדלים גם ביחיד וגם בקבוצות קטנות.
האם הפטרייה אכילה או לא
המצוף הצהוב-חום מסווג למאכל מותנה, בעודו בעל טעם חלש אך נעים.בשל שבריריות העיסה, פטרייה זו אינה פופולארית במיוחד בקרב קוטפי הפטריות, שכן באופן כללי כמעט ולא ניתן להחזיר את גופי הפרי הביתה.
זוגות והשוני ביניהם
בין מינים דומים עם מצוף צהוב-חום, ניתן להבחין בין הדברים הבאים:
- מצהיב לצוף, הקשורים גם למאכל מותנה, נבדלים בצבע צהוב בהיר בהיר יותר ובהיעדר כתמים בוולוו;
- צהוב אמבר צף, נחשב גם למאכל מותנה, שונה בצבע הכובע ללא גוונים חומים, כמו גם בגוון בהיר של הקצוות.
ראוי גם לציין כי כלפי חוץ, כמעט כל המצופים דומים, והם שייכים למספר אכילים מותנים. אך באופן ספציפי, ניתן להבחין בין המצוף החום לנציגים רבים של זבובי זבובים רעילים בהיעדר טבעת על הרגל.
סיכום
המצוף הצהוב-חום הוא קרוב משפחה של חרירי זבובים רעילים, אך בניגוד אליהם, מין זה עדיין נחשב למאכל מותנה ובטוח לצריכה לאחר רתיחה ממושכת. הטעם לא בא לידי ביטוי בצורה גרועה, ולכן גופי הפרי עדיין אינם מייצגים שום ערך גסטרונומי מיוחד. כמו כן, קוטפי פטריות אינם מעניינים בשל שבריריות.
