תוֹכֶן
מסור קשקשים, או פטריית סליפר, שייך למין המאכל המותנה ממשפחת פוליפורוביה. גדל במשפחות קטנות על גדמי עץ מחטניים. מכיוון שיש לו עמיתים כוזבים, עליך להכיר את התיאור החיצוני, להציג תמונות וסרטונים.
כיצד נראה עלה המסור הקשקשי?
במהלך ציד שקט עוברים קטני פטריות רבים ליד מין זה, מבלי לדעת שניתן לאכולו וכי יש לו תכונות מועילות. כדי לזהות את העלה הקשקש, עליכם להכיר את המאפיינים החיצוניים.
תיאור הכובע
מכסה העלה הקשקשי מעוגל-קמור, מתיישר בהדרגה עם הגיל ומשאיר שקע קטן במרכז. המשטח מכוסה עור לבן או חום אפור, אשר נסדק במזג אוויר יבש. לכובע בקוטר 10 ס"מ ויותר קשקשים חומים-חומים רבים. השכבה התחתונה נוצרת על ידי צלחות דקות צהובות ומלוכלכות. רבייה מתרחשת על ידי נבגים מיקרוסקופיים, הנמצאים באבקה לבנבן.
תיאור רגליים
הרגל הגלילית מגיעה לאורך של 6 ס"מ. קרוב יותר לאדמה, היא מצטמצמת והופכת מוארכת. המשטח מכוסה עור לבנבן עם קשקשים אדומים או חומים בהירים. בדגימות צעירות הבשר רך, יציב, עם טעם וריח פטריות נעימים. עם הגיל הוא הופך להיות קשוח ולכן פטריות ישנות אינן משמשות למאכל.
איפה ואיך זה צומח
המסור הקשקשי מעדיף לצמוח על גדמים, עץ מחטניים כרות ונרקב. ניתן לראות את זה גם על מבני עץ כגון סליפים ומוטות טלגרף. כדי לשמר מבני עץ, עובדי הרכבת מטפלים בפריטים בחיטוי. אך נציג זה אינו נפגע מסמים, והוא ממשיך לגדול ולהתפתח באותו מקום. הודות לכך, לעלה הקשקשי יש שם שני, פטריית Sleeper. הפירות מתרחשים לאורך כל התקופה החמה, אך השיא מתרחש באמצע הקיץ.
האם הפטרייה אכילה או לא
הפטרייה אכילה מותנית, אך בשל מקום הצמיחה אין לה הרבה אוהדים. מהיבול הקציר תוכלו להכין מנות מטוגנות, מבושלות או משומרות.
בשל התכונות השימושיות והרפואיות, נציג זה של ממלכת היערות צבר פופולריות בקרב קוטפי פטריות מהמזרח. בצורה יבשה, לנסורת הקשקשת יש תכונות נגד גידול. כאשר משתמשים בנציג זה של ממלכת היער בתבשילים מטוגנים ותבשילים, הגוף מקבל כמות גדולה של חומרים מזינים הנלחמים במחלות זיהומיות.
זוגות והשוני ביניהם
לנסר הקשקשי מראה אופייני, ולכן קשה מאוד לבלבל אותו עם מינים אחרים. אך לנציג זה יש עמיתים קשורים:
- גָבִיעַ - תושב יער לא אכיל.גדל עם ריקבון ועץ נשיר כרות. ניתן לזהות אותו על ידי הכובע בצורת משפך בצבע אדמדם-לבנבן. עם הגיל המשטח דוהה והופך לבן טהור. הרגל עבה וקצרה, מכוסה לחלוטין בפלטות. העיסה יציבה, יציבה עם ארומה פירותית נעימה.
- נָמֵר - שייך לקבוצה הרביעית של מאכל. אוכלים רק דגימות צעירות. בשר צפוף בצבע לבן שלג, עם נזק מכני הוא הופך לאדום. ניתן למצוא אותו על עצי מחט כרותים מתחילת הקיץ ועד אמצע ספטמבר.
סיכום
רגליים מסורתיות קשקשת היא פטרייה אכילה מותנית שגדלה על עץ כרות רקוב. אוכלים דגימות צעירות שנאספות במקום נקי מבחינה אקולוגית. פרי נמשך כל התקופה החמה, אך יולי נחשב לחודש הפורה ביותר. מכיוון שלמין זה יש בני דודים לא אכילים, עליכם ללמוד היטב את התיאור החיצוני ולהסתכל בתצלום לפני ציד שקט.
