תוֹכֶן
הטריטוריה של קרסנודר היא לא רק שמש בהירה, טבע יפהפה וים חם, אלא גם מקום בו תוכלו לאסוף קציר טוב של פטריות. הפופולריות ביותר בקרב תושבי המקום הן פטריות קיץ, סתיו וחורף, מכיוון שהן גדלות במשפחות גדולות, והאוסף קל ומהיר. פטריות דבש בטריטוריה של קרסנודר נמצאות בכמויות גדולות ביערות נשירים מאמצע יולי ועד תחילת דצמבר. מכיוון שלמין זה יש אחים כוזבים, עליכם לדעת את המאפיינים החיצוניים, להציג תמונות וסרטונים.
אילו סוגים של פטריות מאכל גדלים בשטח קרסנודר
בפרברי קרסנודר תוכלו למצוא זני קיץ, סתיו וחורף. בקיץ חם תוכלו לקצור קציר טוב, המושלם לבישול מנות מטוגנות, תבשיל ומשומר. אבל מאז בטריטוריה של קרסנודר צומחים ו פטריות שווא, עליך לקרוא בעיון את התצוגות ולהציג את תמונותיהם.
איך נראות פטריות דבש בשטח קרסנודר
פטריית דבש היא תושבת יער טעימה ובריאה הגדלה על עץ חי ורקוב, על גדמים ועל מצע עצי. לפני שאתה הולך ליער, עליך לדעת את תיאור הפטריות בשטח קרסנודר וללמוד את התמונה:
- סתָיו. הוא מתיישב על ריקבון ועץ נשיר חי. הם נכנסים לפירות מאוגוסט עד אוקטובר, גדלים במשפחות גדולות. ניתן לזהות אותם בכובע הקמור שלהם וברגל דקה וארוכה. לגוף הפרי צבע דבש נעים וניחוח פטריות קליל.חָשׁוּב! אוכלים רק דגימות צעירות ולא מגודלות.
- בצל רגליים. המין מתחיל לשאת פרי מאוגוסט עד ספטמבר. מעדיף לגדול על עצים נשירים, גדמים ומצעים עציים. בבישול משתמשים רק בכובעי דגימות צעירות, שכן בשר הרגל קשוח ולא מתאים למאכל אדם.
- קַיִץ. הוא צומח לאורך כל העונה החמה על רקע עץ נשיר. ניתן להבחין בדגימת קיץ ממינים אחרים על ידי גבעה קטנה על כובע וצבע מיניאטורי. בנציגים צעירים המשטח מבריק, צבוע בצבע אדום בהיר.
- חוֹרֶף. זה יכול להניב פירות מסוף אוקטובר ועד תחילת האביב. לצמיחה והתפתחות, המין אינו חושש מטמפרטורות תת-אפסיות, העיקר שהוא לא יורד מתחת - 10 מעלות צלזיוס. הוא צומח בכל מקום: ביערות נשירים, בפארקים, בכיכרות, לאורך גופי מים. מכיוון שבדגימת החורף אין חצאית על הרגל, קוטפי פטריות רבים מבלבלים אותה עם מינים כוזבים.
מכיוון שלדייר היער הזה יש בני דודים לא אכילים, כדי לא לפגוע בגופך, עליך לדעת כמה הבדלים:
- לדיירי היער למאכל יש ארומה נעימה, לאכילים יש ריח ארצי ולא נעים;
- במינים כוזבים, הכובע בצבע עז;
- מכסה הנציגים למאכל מכוסה בקשקשים קטנים רבים;
- בדגימות אצילות הצלחות צבועות בצבע לבן-לימוני או בקפה, בדגימות שווא הן צהובות בהירות, ירוקות מלוכלכות או אפור-שחור.
היכן שצומחות פטריות דבש בשטח קרסנודר
בפרברי קרסנודר ניתן למצוא פטריות ביערות נשירים ומעורבים. כדי לא לעזוב את היער עם סלים ריקים, אתה צריך להכיר מקומות פטריות.
היכן צומח אגרי דבש בשטח קרסנודר:
- טיולים ביער יכולים להתבצע עם תחילת הימים החמים, עד דצמבר-ינואר.קוטפי פטריות מנוסים ממליצים לחקור את אזור אפרשונסקי ובלורצ'נסקי, שם צומחים עצים לוזיים, נשירים, מחטניים ובמקומות שבהם נמצאים אתרי כריתה.
- מכיוון ששוער יער זה אוהב להתמקם במקומות פוריים לחים, ניתן למצוא אותו גם ביערות שנמצאים לאורך חוף הים: בעמק אפיפס, ליד הר באראני רוג, ליד טואפסה ובפרברי גלנדז'יק.
- קוטפי פטריות המתגוררים בפרברי סוצ'י ממליצים לחקור את היערות הנמצאים בסמוך: ערוץ אגורסקי, בכפר פלסטונקה, בכפר וורונטסובקה וליד מפלי זמיקובסקי.
כשנקצרות פטריות דבש בשטח קרסנודר
פטריות דבש ביערות קרסנודאר נמצאות ממאי עד דצמבר. כשאתה יוצא לציד פטריות, עליך לדעת את זמן האיסוף:
- מיני קיץ - גדלים מיולי עד ספטמבר.
- סתיו - נכנס לפירות מאוגוסט ועד הכפור הראשון.
- חורף - יכול לצמוח מתחת לשלג, ולכן קטיף הפטריות נמשך עד ינואר.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
כללי הגבייה
כדי שקטיף פטריות יתקיים עם יתרונות בריאותיים, עליכם לדעת את כלל הקטיף.
ניתן לקחת מתנות של היער:
- הרחק מהכביש המהיר ומפעלים תעשייתיים;
- במקומות נקיים מבחינה אקולוגית.
פטריות נחתכות באמצעות מכשיר חד ומנסות לא לפגוע בתפטיר; רק דגימות צעירות מתאימות לאיסוף. את היבול מכניסים לסלים רדודים כשהכיסות כלפי מטה. מנקים פטריות חתוכות מאדמה וממצע נשיר.
פרי השיא של אגריקות הדבש בשטח קרסנודר חל בספטמבר, כך שבשנת 2021 ברשתות החברתיות תוכלו לראות כתמי פטריות נפלאים, טבע יפהפה, כמו גם מתכונים טעימים לבישול ופטריות בריאות.
סיכום
פטריות דבש בשטח קרסנודר נמצאות לעיתים קרובות ביערות מעורבים ממאי עד דצמבר. ניתן למצוא אותם על עץ חי וריקבון, על גדמי עצים, ובמקומות לחים. מכיוון שלדגימה זו יש עמיתים מזויפים, עליכם לדעת מה ההבדלים, ואם הפטרייה אינה מוכרת, עדיף לעבור במקום, מכיוון שנציגים בלתי אכילים עלולים לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות.
