תוֹכֶן
סוכנות הצפיפות היא שוכנת יער אכילה מותנית. הוא צומח על גדמים ועץ מחטניים נרקב. כיפות של פטריות צעירות משמשות למאכל, מכיוון שבשרן של דגימות ישנות קשוח וסיבי. מכיוון שלמין זה יש מקבילים לא אכילים, חשוב להכיר את התיאור החיצוני, ללמוד את התמונות והסרטונים שלו.
איך נראית קוליביה?
קוליביה צפופה נקבעת לקבוצת אכילה 4. כדי לא להטעות במהלך ציד פטריות ולא לאסוף דגימות רעילות, עליך להכיר תחילה את המאפיינים החיצוניים.
תיאור הכובע
הכובע מיניאטורי, בקוטר של עד 4 ס"מ. בפטריות צעירות הצורה קמורה, מתיישרת עם הגיל ומשאירה תל קטן במרכז. משטח המט חלק בצבע חום כהה. במזג אוויר יבש העור מקומט, מתבהר ומקבל צבע חום. העיסה צפופה, מימית, ללא טעם וריח בולטים.
שכבת הנבג נוצרת על ידי לוחות רבים ורבים, המחוברים לפדיקל בגיל צעיר, ואז הופכים לחופשיים. הצלחות לימון בהיר בצבע. מין זה מתרבה על ידי נבגים לבנוניים, ביציות, הנמצאים באבקת נבגים לבנה כשלג.
תיאור רגליים
גזע דק וארוך מכוסה עור דק וחום. צורתו גלילית עם התחדדות קלה לכיוון הבסיס.
האם הפטרייה אכילה או לא
נציג זה שייך למין מאכל מותנה. רק החלק העליון של הדגימות הצעירות מתאים לבישול. לפני הבישול ממיינים את היבול שנקצר, שוטפים ומבשלים במשך 10-15 דקות. יתר על כן, ניתן לבשל, לטגן ולשמר פטריות.
איפה ואיך זה צומח
משפחות פטריות גדולות מעדיפות לגדול על גדמים ועץ מחטניים מתפורר. ניתן לראותם לאורך שבילים, בפארקים ובכיכרות, על צלע הגבעות. מתחיל פרי מיולי עד אוקטובר.
זוגות והשוני ביניהם
למין זה, כמו כל תושבי היערות, יש מקבילים אכילים ובלתי אכילים. אלו כוללים:
- אדומות רגליים - זן אכיל בעל כיפה אדומה-חומה וגבעול דק וארוך הצבוע בצבע הכובע. הוא מעדיף לגדול על גדמים בין עצים נשירים. הוא נושא פרי במהלך כל התקופה החמה.
- ציר רגליים הוא זן בלתי אכיל שאוהב לגדול על גדמים ועץ נרקב. ניתן לזהות אותו על פי גודלו הקטן וגזעו הפוספורמי. מתחיל פרי בתקופה שבין יולי לספטמבר.
- שמן - שייך לקבוצת האכילה הרביעית, גדל מיולי עד אוקטובר בין עצים אשוחיים ונשירים. לנציגים קטנים משטח צפוף ומבריק. במזג אוויר גשום הוא הופך למבריק ומכוסה ריר. העיסה ללא טעם וריח מובהקים. בבישול משתמשים רק בדגימות צעירות.
סיכום
סוכנות הצפיפות הצפופה היא דגימה אכילה מותנית של משפחת נגנייצ'ניקוב. הוא צומח על גדמים ועץ כרות, מניב פרי לאורך כל התקופה החמה. בבישול משתמשים רק בחלק העליון שנשטף מראש ומבושל. מכיוון שהפטרייה דומה מאוד לשרפד קרפדות, רק בורר פטריות מנוסה צריך לבצע את האוסף שלהם.
