תוֹכֶן
אפרסק גרינסבורו הוא זן קינוחים שמוכר כבר למעלה ממאה שנים. פירותיו הרכים והגדולים הם בין הראשונים שהבשילו באזורים הדרומיים עם אקלים חם, אך הם מסוגלים להבשיל הרבה יותר צפונה. אפרסקים כבר מזמן אינם אקזוטיים בגנים של אזור האמצע. טיפול נכון מאפשר לגרינסבורו לסבול חורפים קרים ולייצר פירות יציבים הן בחוף הים השחור והן באזור מוסקבה.
היסטוריית רבייה של הזן
אפרסק גרינסבורו הושג בסוף המאה ה -19 על ידי האבקה חופשית משתיל של קונט. מולדת הפרי ההבשלה המוקדמת ועמידת הכפור היא ארה"ב. בשנת 1947, הזן היה מיועד לקווקז הצפוני, האפרסק הראה את עצמו היטב בחצי האי קרים, והופץ באופן נרחב במרכז אסיה ובאזור הים השחור.
תיאור מגוון אפרסק גרינסבורו
עץ אפרסק גרינסבורו ללא צורה חזקה גדל עם כתר מתפשט. הצמיחה השנתית היא ממוצעת. יורה עם פנימיות קצרות, ארגמן חלק וכהה באור.
עלי אפרסק הם באורך בינוני (עד 15 ס"מ), מקופלים בצורת סירה במרכז, כשהקצות מכופפים למטה. הצד העליון של הצלחת הוא ירוק כהה, הצד התחתון אפור בהיר. עלי הכותרת עד 1 ס"מ. בקצוות שיניים מעוגלות.
ניצני הפירות גדולים, ביציות, מסודרים בקבוצות. המגוון פורח בשפע ובאדיבות. התפרחות של זן גרינסבורו בצורת ורוד. עלי הכותרת גדולים, ורודים עזים, מעוגלים.
תיאור של פרי אפרסק גרינסבורו:
- גודל גדול: קוטר יותר מ 55 מ"מ;
- סגלגל עם קודקוד שטוח ומדוכא;
- משקל הפירות הממוצע נע בין 100 ל -120 גרם;
- העיסה סיבית, עסיסית, שמנת עם גוון ירוק;
- משטח הפרי מתבגר בצורה נוקשה, מחוספס;
- העור ירוק עם סומק בורדו קל;
- האבן קטנה, קשה להפריד, נוטה להיסדק.
עם תכולת סוכר בינונית, פירות גרינסבורו בעלי טעם חמוץ מתוק מאוזן וארומת אפרסק חזקה.
הזן מיועד ומומלץ לגידול בדרום הארץ. אך הטכנולוגיה החקלאית הנכונה מאפשרת לך לקבל קציר מצוין בנתיב האמצעי, אזורים עם חורפים מתונים וקיץ חם ולח.
מאפיין מגוון
אפרסק גרינסבורו, על פי תיאור המכון הכל-רוסי לגידול, שייך לפרי מטרת השולחן. זן מתבגר מוקדם, מניב גבוה משלב קשיי חורף ועמידות בצורת, המאפשרים לו להרחיב משמעותית את שטחי הגידול שלו.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
התרבות יכולה לעמוד בחורפים בטמפרטורות מתחת ל -22 מעלות צלזיוס. אפרסק גרינסבורו, אפילו בפרברים, על פי ביקורות, מראה הישרדות מעולה. נרשמו מקרים של התאוששות מוחלטת של הצמח לאחר הקפאה ומוות של החלק מעל הקרקע (ב - 35 מעלות צלזיוס) עד לרמת כיסוי השלג.
עמידות לבצורת של הזן יחסית. העץ אינו מת מבצורת קצרת טווח, אך התשואה סובלת, והענפים נוטים להיות חשופים, ולכן הם אינם חורפים טוב.
האם המגוון זקוק למאביקים
זן גרינסבורו פורייה עצמית, ניתן לשתול עצים באותו סוג נטיעות. התשואה מושפעת היטב מנוכחותם של אפרסקים אחרים בגינה לצורך האבקה.
מושתל על שקדים, משמשים, שזיפי דובדבן, גרינסבורו גדל על קרקעות קשות שאינן מתאימות לשתילים משורשים עצמיים.
פריון ופרי
אפרסק גרינסבורו מתחיל לשאת פרי במהירות: במשך 2-3 שנים. עד גיל 10 העצים צוברים כוח מלא. התשואה המקסימלית הרשומה לאפרסק מבוגר היא 67 ק"ג.
המגוון מוקדם בבגרותו. בדרום, אפרסקי גרינסבורו מבשילים בחודש יולי, באזורי אדמה שחורה - בתחילת אוגוסט.
איכויות הטעם של הזן מוערכות על ידי מומחים ב -4.8 נקודות מתוך 5. תכולת החומר היבש בפירות מגיעה ל -12%, סוכרים - כ -9%, חומצות - 0.4%, ויטמין C - 6 מ"ג לכל 100 גרם עיסה.
היקף הפרי
גרינסבורו לא איכות שמירה טובה במיוחד. מלחץ, העיסה העדינה מעוותת ומתכהה. לכן, המגוון אינו מיועד להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון ארוך טווח. אם יש צורך בהובלה, הקציר נקצר בשלות טכנית: כ3-4 יום לפני ההבשלה המלאה. אפרסקים ארוזים בקופסאות, משתנים עם חומרים רכים, היגרוסקופיים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
גרינסבורו מגלה התנגדות לאויב העיקרי של מטעי אפרסקים - קלסטרוספוריה, כמו גם טחב אבקתי. בהיעדר טיפול ומניעה מתאימים, הוא נוטה לעלים מתולתלים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
במשך מאות שנים של טיפוח זן גרינסבורו זכה להכרה ללא ספק בקרב גננים בתכונות כאלה:
- קציר מוקדם.
- התנגדות לכפור.
- ארומה וטעם.
- חסינות למחלות קשות.
החסרונות כוללים:
- גודל פרי לא אחיד: בין 70 ל -120 גרם לעץ;
- הצורך בשימוש דחוף עקב אובדן מהיר של המצגת;
- יעוד מוגבל והצורך במקלט לחורף באזורי המרכז.
בהיבטים השליליים של אפרסק גרינסבורו, על פי ביקורות של גננים מתחילים, לעיתים מצויינת נטייה לעלים מתולתלים, אך ניתן לתקן פגם זה בקלות בזהירות מתאימה.
כללי שתילת אפרסק
שתיל מזן שנבחר היטב המתאים לאקלים חייב להיות מושרש כהלכה. גידול נוסף, התפתחותו, פריו של אפרסק גרינסבורו תלוי במידה רבה בהליך זה. לתזמון תפקיד חשוב בנחיתה.
תזמון מומלץ
תאריכי השתילה הבאים מומלצים לאפרסק גרינסבורו רך ואוהב חום באזורים שונים:
- בדרום - בסתיו (ספטמבר או תחילת אוקטובר). כאשר הם נטועים באביב, צמחים צעירים סובלים מחום וכוויות שמש.
- בנתיב האמצעי - בסתיו או באביב, תוך התמקדות במזג האוויר. הקריטריון העיקרי לשתילה הוא אדמה המחוממת עד +15 מעלות צלזיוס.
- קרוב יותר לצפון - רק באביב, כאשר האדמה והאוויר מתחממים לטמפרטורות נוחות.
באזורים עם חורפים קרים וחסר שלג, אפרסקים של גרינסבורו מוגנים לחורף.
בחירת המקום הנכון
לשתילת זן תרמופילי בחר מקום שטוף שמש ומוגן רוח, רצוי ללא מים עומדים. המדרון הדרומי הוא הבחירה הטובה ביותר.
זן גרינסבורו גדל על סוגים שונים של קרקעות, הוא אינו סובל רק קרקעות חומציות ומליחות. ניתן להעשיר קרקעות כבדות עם חומוס, קומפוסט בוגר עם דשנים מורכבים. מעט חומוס או רוטב מינרלי מתווספים לאדמה קלה.
בחירה והכנה של חומר שתילה
רצוי לרכוש שתילי אפרסק במשתלות מיוחדות. כך שהעצים הנרכשים יובטחו שיתאימו לאיכויות הזן המוצהרות.
סימנים לשתיל טוב של גרינסבורו:
- גובה - מ -1 עד 1.5 מ ';
- גיל - עד שנתיים;
- היקף תא המטען כ -2 ס"מ;
- קליפה חלקה ללא כתמים ונזק;
- שורשים בריאים ולחים, ללא סימני מזיקים.
לשתילת האביב, החומר מזן גרינסבורו מתקצר ל 80 ס"מ, יורה הצדדית מנותקת בשליש.בלילה, הציבו את מערכת השורשים בתמיסה עם ממריץ גדילה (לדוגמא Kornevin). בבוקר השתיל מוכן.
שתילת סתיו של גרינסבורו כרוכה בקיצור השורשים, רצוי לא לגזום את תא המטען והענפים עד האביב. על ירקות מבריקים זניים עם עלים, הם מנותקים לפני השתילה. עד ששורשי האפרסק יתחילו לתפקד באופן מלא, יש להפחית את העומס ככל האפשר.
אלגוריתם נחיתה
שתילת אפרסקים בגרינסבורו מוכנה מראש. הבור נחפר שישה חודשים לפני תאריך העבודה המשוער. מכינים מראש שקע של 40X40 ס"מ. הגודל הסופי יהיה תלוי במערכת השורש של השתיל.
עם היווצרות כתר חופשי, צריך להיות לא פחות מ -3 מ 'בין הצמחים. האפרסק אינו סובל מעיבוי. מרווחי השורה הם ברוחב 4 עד 5 מ '. התאמה גרינסבורו הדוקה יותר מקובלת רק עם גיזום ועיצוב חזק.
שתילת אפרסק צעד אחר צעד:
- במרכז בור הנחיתה מותקן תומך (יתד, מוט).
- החלק התחתון מכוסה בניקוז (אבן כתושה, חול) בעובי של לפחות 10 ס"מ.
- סביב התומך בנוי תלולית של מצע פורה.
- השתיל מסודר במרכז הבור כך שהתמיכה תצליל את הצמח הצעיר מהשמש בשעות היום.
- שורשי אפרסק נמרחים בזהירות על תלולית אדמה, מפוזרים בשכבת אדמה קטנה ונסחטים קלות.
- להשקות את הצמח עם דלי מים קרים ולחכות לספיגת הלחות לחלוטין.
- בשלב זה תוכלו למלא את החור באדמה לחלוטין.
צוואר הנצר נותר בגובה 3 ס"מ מעל פני הקרקע אם הוא נועד לגדל אפרסק גרינסבורו בצורת עץ. בגרסת השיח אתר ההשתלה קבור באדמה.
ציר אדמה נוצר לאורך המושב. 2 דליי מים נשפכים מתחת לכל אפרסק. רצוי למלט את האדמה באופן מיידי, אך אין להניח את השכבה החוסכת לחות קרוב לתא המטען.
טיפול מעקב באפרסק
אם נטועים באביב, ניצנים ועלים מופיעים על אפרסק גרינסבורו בתוך 30 יום.
גיזום הוא טכניקת טיפוח האפרסק החשובה ביותר. פרי ואפילו חורף מוצלח של השתיל תלויים ביצירת הכתר ובוויסות העומס. טכניקות סטנדרטיות לגיזום אפרסקים מכל סוג מוצגות בתמונה.
זן גרינסבורו מובחן בערימה של ניצני פרי, בעיקר בחלק התחתון של הגידול. הענפים של זנים כאלה מתקצרים יותר מאשר עם סידור פירות אחד על הצילום.
מטרת כל אמצעי הטיפול היא להגדיל את קשיחות החורף של שתילים. חשוב במיוחד להקפיד על עיקרון זה כאשר מגדלים אפרסקי גרינסבורו באזור מוסקבה ואזורים מרכזיים אחרים. החורפים בנתיב האמצעי אינם נבדלים בכפור קריטי, אך ההפשרות תכופות, מה שמשפיע בצורה קשה על ניצני הפירות והצמיחה השנתית.
תכונות של טיפול באפרסק בגרינסבורו:
- בעת הפריה בקיץ, עדיפות לתרכובות אשלגן: אשלגן גופרתי או אפר. דישון חנקן (אפילו אורגני) משפיע לרעה על הכנת הזן לחורף.
- אפרסק גרינסבורו מניב פירות בצורה הטובה ביותר עם השקיה קבועה. עם מחסור בגשם, יש להרטיב את הגזעים כל עשרה ימים. לאחר הקציר, רצוי להפסיק את השקייתו: הדבר יפחית את צמיחת הענפים, אך יגביר את עמידות הצמח בפני כפור.
- כדאי לחפות את עיגול גזע האפרסק בשכבה עבה (לפחות 10 ס"מ) של חומר אורגני, למשל, עשבים שוטים עשבים שוטים... זה מגן על השורשים מפני כפור בחורף ומבטיח לחות אדמה קבועה בקיץ.
הקיצוב של עומס היבול מאפשר לזן גרינסבורו לסבול את הקור ביתר קלות. באביב, בעת גיזום, כדאי להסיר את השחלות החלשות ביותר או לדלל אותן אם הן בשפע מדי. אפרסקים עמוסים בפירות מענגים בעונה, אך לעתים קרובות קופאים בחורף.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
העמידות של גרינסבורו למחלות אפרסק הנפוצות ביותר מאפשרת פחות טיפולים כימיים מונעים. אך אחד הנגיפים דורש התייחסות מיוחדת.
המחלה מתבטאת בעלים מתולתלים ודורשת ריסוס מונע:
- בסתיו - נוזל בורדו 3%;
- באביב - תמיסה של 1% מאותו מוצר;
- עם ההדבקה - תרופה "טופז", מדוללת על פי ההוראות.
גידולי גננות עם פירות מתוקים מושפעים לרוב מכנימות, עש, חרקי אבנית ועשים מפוספסים. כדי להילחם במזיקים של אפרסק, משתמשים בקרבופוס, זולון, אטליק או קוטלי חרקים מיוחדים אחרים.
סיכום
אפרסק גרינסבורו הוא פרי עדין וקצר מועד במיוחד. אך טעמו המעולה, קצירו המוקדם ועמידות החורף של העצים הופכים את הזן לפופולרי גם בדרום וגם באזורים הממוזגים.
