ייצור חלב בפרה

חלב מופיע בפרה כתוצאה מתגובות כימיות מורכבות המתרחשות בעזרת אנזימים. יצירת חלב היא יצירה מתואמת היטב של האורגניזם כולו. כמות ואיכות החלב מושפעת לא רק מגזע החיה, אלא גם מגורמים רבים אחרים.

כשחלב מגיע מפרה

הנקה היא תהליך ייצור החלב, והזמן בו ניתן לחלוב פרה הוא תקופת ההנקה. בכוחם של מומחים לתקן את עבודת בלוטות החלב של החיה ולהגדיל את כמות מוצרי החלב של הבקר.

ייצור החלב בכל היונקים מקודם במידה רבה יותר על ידי פרולקטין, הורמון הקשור להתרבות. זה חיוני להנקה, מקדם את הבשלת הקולוסטרום וממיר אותו לחלב בוגר. בהתאם, הוא מופיע מיד לאחר לידת הגור, כך שהוא יכול להאכיל באופן מלא. לאחר כל האכלה, חליבה, בלוטת החלב מתמלאת מחדש. אם הפרה לא חולבת אז חלב מפסיק להיווצר ותפוקת החלב מתחילה לרדת.

זה קורה גם בבית הגידול הטבעי של היונקים - ברגע שהעגל גדל, הצורך בהאכלה נעלם, ההנקה מתחילה לרדת.

הפרה מתחילה לחלוב מיד לאחר ההמלטה הראשונה. צריך להביא עגל אליו כדי לרסק את העטין הנפוח. יניקה טבעית תפתח את בלוטות החלב כך שניתן יהיה לחלוב חלב טוב יותר.

כמות החלב המרבית שפרה נותנת בגיל 6, ואז ייצור החלב מתחיל לרדת.

האם פרה נותנת חלב ללא המלטה

מכיוון שפרה היא חיה של יונקים, עגלים ניזונים מחלב אם בשלושת החודשים הראשונים לחייהם. הם יכולים להאכיל אותם הרבה יותר זמן, אבל בחוות הם נגמלים מאמם כבר ביום הראשון, אחרת יהיה הרבה יותר קשה לעשות את זה בהמשך. גם עבור העגל וגם עבור הפרה, ההפרדה יכולה להיות מלחיצה מאוד ומשפיעה על הבריאות והתפוקה. העגל מונח ברפת עגלים מאובזרת במיוחד, ואת הפרה חולבים ביד וחלק ממנה מוזר לתינוק.

העגל זקוק לחלב אם בתקופה זו, מכיוון שהוא מכיל את כל אבות המזון הדרושים לצמיחה והתפתחות:

• חלבונים שומנים פחמימות;
• כמה ויטמינים (A, B, D, K, E);
• מינרלים (יוד, אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אבץ).

לאחר 3 חודשים הוא מועבר להאכיל מבוגרים. הפרה חולבת עד שהיא שוב בהריון. במקרה זה הם מפסיקים לחלוב אותה חודשיים לפני ההמלטה הצפויה, כך שבזמן הזה היא תצבור כוח.

בטבע, תקופת ההנקה בבקר קצרה יותר, מכיוון שהעגל אינו אוכל את כל החלב, הוא נשרף בהדרגה. ובמשקים חולבים פרות לחלוטין, והגוף מאמין שלעגל אין מספיק חלב ולכן הוא מגיע כל הזמן.

בממוצע, פרות עוללות פעם בשנה, כלומר, הן יפיקו חלב תוך 10 חודשים. תקופה זו, אם הפרה לא נכנסת להריון שוב, ניתן להאריך אותה לשנתיים. נכון, נפח מוצרי החלב יהיה נמוך משמעותית.

אם הפרה, לאחר מספר מקרים, לא נכנסה להריון מכל סיבה שהיא, אז לא יהיה ממנה חלב, יש להשליך אותה.

תהליך היווצרות החלב בפרה

כדי להבין כיצד נוצר חלב, עליך לדעת את מבנה העטין. הוא מורכב מהחלקים הבאים:

• שומן, שריר, רקמת בלוטה;
• מיכלי חלב ונקז;
• סוגר הפטמה;
• alveoli;
• כלי דם וקצות עצבים;
• קסם.

הבסיס לבלוטה הוא פרנכימה, רקמת חיבור. זה מורכב מ alveoli, שבו נוצר חלב. רקמת חיבור ושומן מגנה על הבלוטה מהשפעות חיצוניות שליליות.

בתהליך היווצרות חלב משתמשים בחומרים מזינים המועברים לעטין עם דם ממערכת העיכול. אותם אנשים עם אספקת דם טובה נחשבים למניבים מאוד, מכיוון שכמות עצומה של חומרים מזינים נכנסת לעטין. ידוע כי להיווצרות 1 ליטר חלב, עובר עד 500 ליטר דם דרך העטין.

עם זאת, מבחינת ההרכב הבסיסי שלו, חלב שונה משמעותית מהרכב הדם. כמעט כל החלקים המרכיבים אותה מומרים בתאי המכתש של הבלוטה בעזרת כמה חומרים שמגיעים לשם. יסודות מינרליים, ויטמינים שונים מגיעים מהדם כבר בצורה מוכנה. הסיבה לכך היא תאי הבלוטה. הם מסוגלים לבחור חומרים מסוימים ולמנוע כניסת חומרים אחרים.

תהליך היווצרות מתרחש ללא הרף, במיוחד בין החליבה. לכן מומלץ להקפיד על משטר מסוים של שמירת בקר כך שהחליבה תתבצע לאחר פרק זמן מסוים.

מערכת העצבים של החיה ממלאת תפקיד עצום בהיווצרות חלב. ההפרשה תלויה במצבה. עם שינוי, הידרדרות משטר התחזוקה, לחץ, תהליך היווצרות החלב מעוכב.

כשהוא נוצר, חלב ממלא את חללי הכבד, את כל התעלות, התעלות ואז את בורות המים. מצטבר בעטין, הטון של השרירים החלקים פוחת, רקמת השריר נחלשת. זה מונע לחץ קשה ומקדם הצטברות חלב. אם המרווח בין החליבה הוא יותר מ- 12 שעות, אז יותר מדי מוצר מצטבר ועכבה מסוימת של פעילות הכבד מתרחשת, בהתאמה, ייצור החלב יורד. קצב ייצור החלב תלוי ישירות בחליבה האיכותית.

כמו כן, התהליכים המורכבים כוללים הנקה וזרימת חלב, שלפני החליבה.

הנקה - יציאת חלב לחלל הכליות וכניסתו לתעלות ולמיכלים במרווחים שבין חליבה.

זרימת חלב היא התגובה של בלוטת החלב לתהליך החליבה, בו החלב עובר מהאלבולארית לחלק הציסטרי. זה קורה בהשפעת רפלקסים מותנים ולא מותנים.

תקופות הנקה בבקר

הנקה מחולקת לשלוש תקופות, בכל אחת מהן חלב שונה בהרכבו, בעל החיים זקוק למנת האכלה שונה.

1. תקופת הקולוסטרום נמשכת כשבוע בממוצע. הקולוסטרום עשיר בשומנים, סמיך מאוד בעקביות ולא רצוי למאכל אדם. אך העגל זקוק לו בימים הראשונים לחייו. בשלב זה, מערכת העיכול והחיסון של התינוק מונחת וקולוסטרום יהווה מזון שימושי עבורו.
2. התקופה בה הפרה מייצרת חלב רגיל ובוגר, מעט פחות מ -300 יום.
3. תקופת חלב המעבר נמשכת 5-10 ימים. בשלב זה רמת החלבון במוצר עולה, ותכולת הלקטוז והחומציות יורדים. החיה נמצאת בתהליך התאוששות ויש להפחית את הפחמימות במאכל למינימום.

תקופות הנקה אינדיבידואליות עבור כל בעל חיים, תלוי במצב הבריאות, מערכת העצבים, תנאי האכלה והשיכון.

מה משפיע על כמות ואיכות תפוקת החלב

גורמים רבים משפיעים על ביצועיה של פרה. אם ברצונך להגדיל את תפוקת החלב, עליך לוודא שהחיה שייכת לגזע החלב. בכל מקרה, לאחר ההמלטה הראשונה הפרה לא תיתן יותר מ -10 ליטר, ובכל הריון שלאחר מכן, ייצור המוצר אמור לגדול. כדי לשפר את איכות וכמות המוצר עליך:

1. שמרו על טמפרטורה מסוימת ברפת, הימנעו מהקפאה של החיה, כך שאנרגיה וחומרים מזינים לא יבזבזו לייצור חום.
2. יש לבצע חליבה בשעה מסוימת ככל שהפרה מתרגלת לשגרה. מצב זה מאפשר לך לאסוף 10-15% יותר.
3. עדיף לחלוב את הפרה 3 פעמים ביום. בגישה זו, הייצור השנתי עולה ב -20%.
4. כדאי לארגן תרגיל פעיל יומיומי בטבע. לאחר ההליכה, לפרות יש תיאבון מוגבר.
5. חודשיים לפני ההמלטה הבאה עליכם להתחיל את הפרה בכדי לתת לה אפשרות לנוח ולצבור כוחות לקראת ההנקה הבאה.

אתה צריך תזונה מאוזנת נכונה. האכלה צריכה להיעשות גם בזמנים מסוימים. הדיאטה נעשית תוך התחשבות במשקל, גיל, מצבה הפיזיולוגי של החיה.

הדיאטה המוסמכת ביותר לזרימת חלב איכותית צריכה לכלול:

• חציר, קש, מספוא ירוק בקיץ;
• סובין חיטה, שעורה;
• תוספי מינרלים וויטמינים.

עליכם להוסיף גם סלק, קישואים, גזר, תפוחי אדמה מבושלים ופרוסות לחם לבן. במקרה זה, הקצבה היומית צריכה להיות כ -20 ק"ג.

סיכום

חלב מופיע מפרה באופן בלעדי להאכלת צאצאים - כך הטבע עובד. זה תלוי בפעולות של אדם כמה זמן תקופת ההנקה תימשך, מה תהיה תפוקת החלב מבחינת האיכות והכמות.

ערכים מומלצים

פרה מזן בסטוז'ב: תמונה

מחסור בוויטמין בקר

פירופרזמוזיס בקר

מחלות של העטין בפרות והטיפול בהן

גזעי שור

כינויים של שוורים

לפרה יש עצירות: מה לעשות

פציעות בעטין בפרה: טיפול ומניעה

סימני הריון של פרה: לפי חודשים, שיטות קביעה חלופיות