תוֹכֶן
אחת ממחלות החיידקים הנפוצות לבעלי חיים רבים, ציפורים ובני אדם היא ליסטריוזיס. פתוגנים נמצאים בכל מקום. יש אפילו דעה שחלקם חיים כל הזמן במערכת העיכול של בני אדם ויונקים אחרים. אך התפתחות המחלה מתרחשת כאשר מספר החיידקים עולה על המסה הקריטית. ליסטריוזיס בבקר מסוכן במיוחד לבני אדם מכיוון שחיידקים מועברים דרך חלב לא מבושל. והאופנה ל"כל מה שטבעי ", כולל" חלב טרי ישירות מתחת לפרה ", תורמת להפצת המחלה.
הגורם הסיבתי של ליסטריוזיס בדרום אפריקה
מהי ליסטריוזיס
מחלה מדבקת הפוגעת לא רק בבעלי חיים, אלא גם בבני אדם. בגלל זה המחלה היא מהמסוכנות ביותר, אם כי קל יחסית להתמודד איתה.
ליסטריוזיס נגרמת על ידי החיידק החיובי גרם, ליסטריה מונוציטוגנים. תחת המיקרוסקופ, זה נראה דומה מאוד ל- E. coli, אבל יש הבדל: זוג דגלים בשני קצות המקל. בנוסף, ליסטריה מסוגלת לנוע ולחיות גם בסביבות חמצן וגם בסביבות אנושיות.
יציב מאוד בסביבה הטבעית. בטמפרטורות נמוכות מעל האפס, הוא יכול לשרוד מספר שנים בהזנה, במים וביבשה. בסביבה הטבעית ליסטריה נמצאה אפילו מעבר לחוג הארקטי. במקרה זה, ליסטריוזיס נחשב למחלה מוקדית ונייחת.
בהקשר זה, גבינות רכות המאוחסנות במקרר מסוכנות במיוחד. באופן כללי, ליסטריה מתרבה כמעט בכל מקום:
- סִילוֹ;
- אדמה;
- תְבוּאָה;
- מים;
- חלב;
- בָּשָׂר;
- גופות של בעלי חיים.
מכרסמים נחשבים למאגר הטבעי של ליסטריוזיס: סיננתרופי ופראי. החיידקים מסוגלים לשרוד בשיבולת שועל וסובין במשך 105 יום, בארוחה של בשר ועצם וחציר במשך 134 יום. הם נשארים בת קיימא לאורך זמן רב בבשר מלוח צונן.
עמיד למדי בפני חומרי חיטוי וטמפרטורות גבוהות. כאשר הוא מחומם ל -100 מעלות צלזיוס, לוקח 5 עד 10 דקות למות הליסטריה ו -20 דקות כאשר הוא מחומם ל -90 מעלות צלזיוס. יישום תמיסת אקונומיקה בריכוז של 100 מ"ג כלור לליטר ליסטריה 1 נשמר למשך שעה.
חיות מחמד עם ליסטריוזיס סובלות מ:
- בקר;
- גברת;
- חזירים;
- כל סוגי הציפורים הביתיות והדקורטיביות;
- חתולים;
- כלבים.
חיידקים מטפילים גם אצל בני אדם. ליסטריה אף נמצאה בפירות ים ובדגים.
הליסטריה משתנה מאוד ומסוגלת להסתגל כמעט לכל תנאי וליצור צורות חדשות.
הגורם הסיבתי של ליסטריוזיס בצורה "מקורית"
מקורות ודרכי זיהום
מקור מחלת הבקר עם ליסטריוזיס הוא חיות חולות ומחלימות. לעתים קרובות, ליסטריוזיס הוא ללא תסמינים, שכן ביטוי של סימנים קליניים תלוי ישירות במספר החיידקים שנכנסו לגוף ובחסינות של בעל חיים מסוים. אך היעדר תסמינים אינו מפריע לשחרור פתוגנים לסביבה החיצונית עם צואה וחלב לנשא סמוי שכזה.
דרכי ההדבקה בליסטריוזיס שונים:
- אוראלי;
- מוֹטָס;
- איש קשר;
- מִינִי.
המסלול העיקרי הוא בעל פה. העגל יכול להידבק דרך חלב הרחם או על ידי אכילת צואת של חיה חולה. כמו כן, ניתן להעביר חיידקים באמצעות אקטופרזיטים: קרציות וכינים.
בקר בוגר נגוע לרוב במים או באבוב באיכות ירודה. שכבות פני השטח של האחרון ב- pH מעל 5.5 אינדיאליות להתרבות של פתוגנים ליסטריוזיס.
חולדות הן אחת המובילות העיקריות של ליסטריה
תסמינים של ליסטריוזיס בבקר
בשל דרכי הכניסה השונות והתפשטות נוספת בגוף, סימני הליסטריוזיס בבקר יכולים להיות מגוונים מאוד. בנוסף ל"שער "לחדירת חיידקים לגוף החיה, ישנן גם דרכים להפיץ אותו פנימה. אם ליסטריה יכולה להיכנס לגוף הבקר דרך הקרום הרירי של הוושט, עור פגום או במהלך ההזדווגות, היא מתפשטת עוד יותר:
- עם זרימת דם;
- דרך מערכת הלימפה;
- עם זרם של נוזל מוחי.
צורת הליסטריוזיס בבקר תלויה לאן מגיעים החיידקים. חומרת מהלך המחלה נקבעת על ידי מספר וזני החיידקים שנכנסו לגוף:
- חָרִיף;
- תת-חריף;
- כְּרוֹנִי.
תלוי בסוג הקורס, תקופת הדגירה של ליסטריוזיס היא 7-30 יום.
זה מסביר את הליסטריה ארוכת הטווח והקשיים בטיפול במחלה.
צורות המחלה
לבקר יכולות להיות 5 צורות קליניות של ליסטריוזיס:
- עַצבָּנִי;
- רָקוּב;
- שֶׁל אֵיבְרֵי הַמִין;
- לֹא טִיפּוּסִי;
- אסימפטומטי.
הצורה העיקרית היא בדרך כלל עצבנית, מכיוון שליסטריה מסוגלים לחדור יחד עם זרימת נוזל השדרה למוח.
תסמינים של צורת העצבים
צורה עצבית יכולה לעתים קרובות לשאת סימנים של דלקת המוח, דלקת קרום המוח או דלקת קרום המוח. הסימנים הקליניים הראשונים: דיכאון, סירוב להאכיל, דמעות. ואז, לאחר 3-7 ימים, מופיעים סימני פגיעה במערכת העצבים המרכזית:
- דַלֶקֶת הַלַחמִית;
- אובדן שיווי משקל;
- הילוך "מוטבע";
- תנועות לא מתואמות, לפעמים מסתחררות;
- עוויתות;
- עקמת הצוואר;
- עיוורון;
- paresis של שרירי הראש: שפתיים, לסת תחתונה, אוזניים;
- מצב דמוי אוגלום;
- stomatitis;
- התקפי אלימות אפשריים.
בזמן מחלה טמפרטורת הגוף רגילה או מוגברת. השלב העצבי נמשך עד 4 ימים. עד 100% מכלל בעלי החיים שהראו סימנים של צורה עצבנית מתים.
הסרטון מציג צורה עצבנית של ליסטריוזיס בבקר עם תיאום תנועות לקוי ותודעת דמדומים:
צורה ספטית
השם הנפוץ לספסיס הוא הרעלת דם. סימני ליסטריוזיס ספיגה בבקר דומים:
- טמפרטורת גוף גבוהה;
- שִׁלשׁוּל;
- עוֹשֶׁק;
- סירוב להאכיל;
- נשימה מאומצת;
- לפעמים תסמינים של דלקת קרום המוח.
לעיתים קרובות נצפים פרכוסים ותרדמת. צורת הספיגה של ליסטריוזיס נרשמת בעיקר בבקר צעיר. זאת בשל העובדה כי עגלים מקבלים בדרך כלל "חלק" משמעותי מליסטריה עם חלב וזבל מפרות חולות בוגרות. דרך רירית המעי הליסטריה חודרת לכלי הדם. הם נישאים בזרם הדם בכל גופו של העגל. אותו דבר קורה כאשר מיקרואורגניזמים פתוגניים אחרים נכנסים לזרם הדם. מכאן הדמיון של סימנים עם אלח דם.
צורה באברי המין
לרוב מתרחש לאחר ההזדווגות. במקרה זה, מדובר ב"שערים "דרכם נכנסו לגוף הגורמים הסיבתי של ליסטריוזיס.
לבקר יש סימנים של ליסטריוזיס באברי המין:
- הפלה במחצית השנייה של ההריון;
- החזקת השליה;
- אנדומטריטיס;
- דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם.
זה האחרון לא תמיד מופיע, אבל אם הוא מופיע, ליסטריה מופרשת בחלב במשך זמן רב.
צורה לא טיפוסית
נָדִיר. הסימפטומים שלה הם גסטרואנטריטיס, חום, דלקת ריאות.זה יכול להתרחש כאשר פתוגנים של ליסטריוזיס נכנסים לגוף בכמה דרכים בבת אחת או פשוט במקרים מתקדמים.
צורה אסימפטומטית
עם מספר קטן של פתוגנים ליסטריוזיס או חסינות חזקה, בקר עשוי שלא להראות סימני מחלה, בהיותו נשא. בעלי חיים אלה משחררים את ליסטריה לסביבה אך נראים בריאים בעצמם. ניתן לאבחן אותם עם ליסטריוזיס רק לאחר בדיקות מעבדה.
אבחון ליסטריוזיס בבקר
האבחנה הראשונית נעשית על בסיס המצב האפיזואטי באזור. מכיוון שהתסמינים של ליסטריוזיס בבקר דומים מאוד למחלות חיידקיות אחרות, ההבחנה נעשית מ:
- רבנים;
- ברוזלוזיס;
- מחלת Aujeszky;
- דלקת המוח;
- ויברוזיס;
- קדחת ממארת ממאירה;
- הרעלת כלוראמיד;
- הרעלת מזון;
- hypovitaminosis A.
לצורך קביעת אבחנה תוך רחמית, דם, חלב ושפכים מאברי המין של מלכות בקר שהופלו נשלחים למעבדה.
Stomatitis יכול להיות סימן לליסטריוזיס בבקר
אבל זה לא תמיד נותן את האפקט הרצוי, מכיוון שעקב מידת השונות הגבוהה, ליסטריה יכולה להיראות כמו E. coli ו- cocci. בגלל זה, תרבויות ליסטריה גדלות נחשבות לעתים קרובות כמיקרופלורה נפוצה. ניתן להימנע מטעויות אם התרבות עוברת תת תרבות מספר פעמים במדיום תזונתי טרי ומגדלים מושבה של חיידקים בטמפרטורת החדר. במקרה זה הליסטריה תרכוש את צורתן האופיינית.
אך מחקר כזה אינו זמין לחקלאי או לאדם. לכן, עליכם להסתמך לחלוטין על המצפון של צוות המעבדה.
שינויים פתולוגיים בליסטריוזיס בבקר
לבדיקה פתולוגית של ליסטריוזיס בבקר, נשלח למעבדה:
- המוח, ממש בראש;
- כָּבֵד;
- טְחוֹל;
- לַבלָב;
- בלוטות לימפה;
- עובר שהופלה.
בעת פתיחת העובר, שטפי דם נמצאים בריריות של דרכי הנשימה, בצדר הצינור, מתחת לאפי- ואנדוקרדיום. הטחול מוגדל. על פניו מורגש נמק של המיליאריה (רקמה שהתפרקה לעקביות מקופלת). הכבד עם התנוונות גרגירית, ובלוטות הלימפה עם דלקת בסרוז.
הפלה במחצית השנייה של ההריון שכיחה בבקר עם ליסטריוזיס
טיפול בליסטריוזיס בבקר
החיידק מסוגל לחדור לתאי המארח ולכן הטיפול בליסטריוזיס יעיל רק בשלבים הראשוניים. זה מתבצע עם אנטיביוטיקה של קבוצות פניצילין וטטרציקלין: אמפיצילין, כלורטרציקלין, אוקסיטטרציקלין, ביומיצין, טרמיצין, סטרפטומיצין.
אנטיביוטיקה ניתנת תוך שרירית עוד לפני שמופיעים סימנים קליניים. כלומר, אותם בעלי חיים שעדיין יש להם תקופת דגירה. טיפול לאחר הופעת הסימפטומים נחשב כבלתי הולם.
במקביל לטיפול אנטיביוטי, הטיפול הסימפטומטי מתבצע באמצעות תרופות המעוררות את מערכת העיכול, תרופות לב, חומרי חיטוי ואחרים.
אם הטיפול כבר לא מועיל, הפגרים נשלחים למיחזור. בקר שחוט, שלגוויותיהם אין עדיין שינויים פתולוגיים, עובר עיבוד תעשייתי עמוק. הם מכינים נקניקיה מבושלת. פגרים מרוקנים עם שינויים ניווניים בשרירים הם חומרי גלם לארוחת בשר ועצמות.
תחזית ומניעה
מכיוון שעם צורה עצבנית, הפרוגנוזה היא כמעט 100% חסרת סיכוי, הרי שמניעה נועדה גם למנוע התפשטות נוספת של ליסטריוזיס. בצורה הספיגה, מערכת העצבים המרכזית עדיין לא הושפעה, הפרוגנוזה זהירה. אך בכל מקרה, הטיפול יצליח רק בשלב הראשוני של ליסטריוזיס.
מכיוון שכך, כל הצעדים מכוונים בדרך כלל למניעה. זה מתבצע תוך התחשבות בנתונים אפיזוטיים:
- מוקד טבעי של ליסטריוזיס;
- תְקוּפָתִיוּת;
- סטציונריות.
בקרת האיכות של ההזנה מתבצעת. כדי למנוע זיהום של מספוא עם צואה של מכרסמים נושאי ליסטריוזיס, מתבצע דרטיזציה שיטתית. העברת ליסטריוזיס על ידי טפילים מוצצי דם מונעת על ידי חיתוך קבוע לא פחות של רפת המרעה ושל מרעה.
בקרה קפדנית מתבצעת על איכות הקומבינציה והמזון המתחם, כדרכים האפשריות להדבקה של בקר. דגימות הזנה נלקחות מעת לעת למחקר במעבדה.
כדי למנוע הכנסת ליסטריוזיס לחווה, הושלם עדר הבקר ממשקים משגשגים. בקניית אנשים חדשים נדרשת הסגר חודשי.
במהלך ההסגר, מתבצעת בדיקה מקיפה של בעלי חיים חדשים ונלקחות דגימות של מחקרים בקטריולוגיים וסרולוגיים לליסטריוזיס לניתוח. במיוחד אם נמצאו סימנים קליניים חשודים בקרב בעלי חיים חדשים:
- טמפרטורה גבוהה;
- הפלה;
- תסמינים של נזק למערכת העצבים המרכזית.
חוות הבקר מקיימת תיעוד קפדני של מקרי מוות, הפלות והולדות מת. כאשר מופיעה דלקת בשד, קח חלב לבדיקה בקטריולוגית. אם מתגלה זיהום בליסטריוזיס, משקמים את המשק.
פרות חדשות מותרות לעדר רק לאחר ההסגר
בריאות
אם מתגלים מקרים של מחלה בקרב בקר, השליטה במצב מועברת לסמכותה של הפיקוח הווטרינרי הממלכתי והפיקוח התברואתי ואפידמיולוגי. על וטרינר החווה לדווח למנהל ולארגונים הנ"ל באופן מיידי על הליסטריוזה שאותרה. במצב זה, "משק בית" פירושו לא רק חוות, אלא גם חצרות פרטיות.
לאחר שהחווה הוכרזה כלא טובה, אסור:
- תנועת בעלי חיים מחוץ לאזור ההסגר, למעט יצוא לשחיטה;
- יצוא בשר מבקר שנשחט בכפייה מליסטריוזיס, למעט העברתו למפעל לעיבוד בשר לעיבוד;
- הוצאת מזון מהשטח;
- מכירת חלב לא מעובד.
חלב צריך להיות מבושל במשך 15 דקות או לעבד אותו לגהי.
לזיהוי נשאיות של בעלי בקר וסימפטומים ללא תסמינים, מתבצעת בדיקה כללית ודגימת דם למחקרים סרולוגיים. אנשים עם תגובה חיובית מבודדים ומטופלים באנטיביוטיקה או נהרגים. מלכות בקר מופרעות באופן מלאכותי בזרע של שוורים בריאים.
כל דגימות ההזנה נלקחות למחקר. ביעור ביעור באזורים בהם מאוחסן הזנה מתבצע. אם נמצאים הסוכנים הסיבתיים של ליסטריוזיס בממגורה, זה מחטא באמצעות שיטה ביו-תרמית. הזנת חציר ותבואה, בהם נמצאים מכרסמים, מחוטאים על ידי חימום של 100 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה.
החווה מוכרת כבטוחה חודשיים לאחר המקרה האחרון של ביטוי של סימנים קליניים של ליסטריוזיס וחיטוי סופי, דרטיזציה וחיטוי של השטח, השטחים הסמוכים והמזון. אך ייצוא בעלי חיים מחוץ לחווה מותר רק שנה לאחר חיסול התפרצות הליסטריוזיס.
בחווה ששרדה התפרצות ליסטריוזיס, אחת לשנה, לפני שעמד על הבקר בדוכנים בחורף, מבוצעת בדיקה סרולוגית. בקר המציג תגובה חיובית מבודד ומטופל או נשחט. בעת הוצאת בקר ממשק כזה, על האישור הווטרינרי לציין את תוצאות הבדיקה לגבי ליסטריוזיס.
סיכום
ליסטריוזיס בבקר היא מחלת הסגר שגם אנשי השירות יכולים להידבק בה. מכיוון שכמעט ולא ניתן לטיפול, יש לשמור על כל הכללים התברואיים בחווה. לא ניתן יהיה למגר את ליסטריה לחלוטין מהסביבה, אך ניתן להפחית משמעותית את הסיכון לזיהום בעלי חיים בחיידקים.
המאמר עזר מאוד, אבל אין תשובה - איך לטפל בחדר אחרי בעלי חיים עם ליסטריוזיס