Piros berkenye lekvár otthon

A vörös berkenye olyan bogyó, amely esztétikai szempontból a legtöbb számára érdekes. Kevesen tudják, hogy egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket régóta alkalmaznak a népi gyógyászatban. Kevesen hallottak a vörös berkenyelekvárról - boltban vagy szupermarketben nem lehet megvenni. Csak saját kezűleg készíthető, a téli hideg idején nehéz találni egészségesebb csemegét. Sőt, ebből a bogyóból a télre való összes előkészítés között a legegyszerűbb lekvárot készíteni belőle.

A vörös berkenyelekvár hasznos tulajdonságai

A vörös berkenye gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele lehetővé teszi, hogy magabiztos helyet foglaljon el a középső sávban növekvő leggyógyítóbb bogyók között.

1. A karotintartalmat tekintve a hegyi hamu akár a sárgarépát is felülmúlhatja, ezért segíthet látási problémák esetén.
2. A hegyi kőris lekvárban található PP-vitamin felbecsülhetetlen lehet az ingerlékenység, az idegi feszültség és az álmatlanság enyhítésében.
3. A C-vitamin tartalmat tekintve a vörös berkenye bogyók meglehetősen összehasonlíthatók a jól ismert fekete ribizlivel és citrommal ebben a tekintetben, ami azt jelenti, hogy a berkenye lekvár támogatja az immunitást, küzd a megfázás és a hörghurut ellen, és erősíti az erek falát.
4. A szorbinsavak megakadályozhatják a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket.
5. A hegyi kőrisben található foszfor mennyiségét tekintve pedig még a halakkal is könnyen versenyre kelhet.
6. A bogyókban sok tannin található, és kifejezett antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

A hegyi kőris lekvárban e gyógyító tulajdonságok többsége tökéletesen megmarad. Nem hiába érték a régi időkben a vörös berkenyéből készült készítményeket gombákkal és bogyókkal, például áfonyával és áfonyával. Sokakat megállíthat a bogyók látszólagos ehetetlensége, mivel nyers formában egyértelműen fanyar tulajdonságokat mutatnak a keserűség határán. De ha ismeri ennek a szokatlan bogyónak minden titkát és kulináris feldolgozásának finomságait, akkor a belőle származó lekvár igazi csemegének tűnhet.

De minden terméknek megvannak a maga korlátai. A vörös berkenyelekvár pedig az előnyök mellett kárt is okozhat. Óvatosan, olyan embereknek kell használniuk, akiknek a közelmúltban stroke-ja vagy szívrohama volt, akiknél fokozott a véralvadás és hajlamosak a thrombophlebitisre, valamint magas a savtartalma. a gyomor.

Hogyan készítsünk hegyi kőris lekvárt vörös hegyi kőrisből

Az ókortól napjainkig volt egy ünnep szeptember végén - Péter és Pál Rjabinnyikov. Ettől a naptól kezdve lehetett vörös hegyi kőrist gyűjteni a téli betakarításhoz. Ekkorra már az első fagyok a középső sávban következtek be, és ezért a hegyi kőris elvesztette keserűségét és fanyarságát.

De ha a fagy beállta előtt összegyűjti a hegyi hamuit, és valahova egy hűvös hőmérsékletű helyiségbe akasztja, akkor nagyon sokáig, néha az egész téli időszakban is tárolható.

A berkenye lekvárjának későbbi megmentése érdekében a kellemetlen ízérzésektől használja a következő gyakorlati technikákat.

Függetlenül attól, hogy a bogyókat szüretelték-e, a feldolgozás előtt néhány napig fagyasztóba kell helyezni. A vörös berkenye bogyók fagyasztóban történő öregedésének időzítésével kapcsolatos vélemények eltérnek. Valaki azt állítja, hogy több óra is elegendő, míg mások ragaszkodnak ahhoz, hogy a fagyasztóban akár több napig is tartsák őket, amíg a keserűség teljesen megszűnik. Talán ennek oka a vörös berkenye különféle fajtái. Valójában a modern kerti fajtáknak, sőt a délen termesztetteknek is minimális keserűségük lehet a gyümölcsökben. Az északi körülmények között termesztett vad hegyi kőris bogyókhoz további eljárásokra lehet szükség a keserűség teljes megszabadulásához.

Ezen eljárások egyike a bogyók előzetes áztatása hűvös vízben, hasonlóan néhány gombához. A vörös berkenyét 12 órától 2 napig áztathatja, nem felejtve el rendszeresen frissre cserélni a vizet. Végül a vizet ismét leeresztik, és a bogyókat feldolgozásra használják.

A hegyi kőris fanyar és keserűségének megszabadulásának másik módja, ha a bogyókat 3-5 percig forraljuk forrásban lévő, sőt enyhén sós vízben.

A hegyi kőris lekvár elkészítésének többféle módja van. Az előkészítő eljárások mellett az összes módszert felosztják azokra, amelyekben a bogyók szirupban történő ismételt infúzióját alkalmazzák, és azokra, amelyekben a bogyókat egy vagy legfeljebb két adagban főzik.

A hegyi kőris lekvár íze és állaga különbözik, és e különbségek megértése érdekében legalább egyszer, többféle módon kell főznie az ételt, még ha csak kis mennyiségben is. A hasznosság szempontjából természetesen azok a főzési módszerek részesülnek előnyben, amelyek a minimális időhőkezelést alkalmazzák, bár a források között számos lekvárt tartalmaznak. Nos, a leghasznosabb recept a hegyi kőris lekvár elkészítéséhez hőkezelés nélkül.

Meg kell érteni, hogy a hegyi kőrisnek még mindig meglehetősen specifikus íze van, és nincs kombinálva minden gyümölcsrel és bogyóval. A citrusfélék családjából származó almát, körtét, sütőtöket és gyümölcsöket a legoptimálisabb lekvárszomszédoknak ismerik el. A fűszeres ízek, például a vanillin, a fahéj vagy a dió, jól harmonizálnak a hegyi kőrissel.

A vörös berkenyelekvár klasszikus receptje

Ezt a receptet a hegyi kőris lekvár elkészítéséhez az ókortól kezdve használják, és a látszólagos összetettség ellenére maguk az előkészítési eljárások sem fognak sok időt és erőfeszítést igényelni.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörös berkenye bogyó;
• 1 pohár víz;
• 1 kg kristálycukor.

Készítmény:

1. A berkenye bogyókat el kell választani és el kell távolítani elrontott, beteg vagy túl kicsi, ami még mindig nem lesz sok hasznára.
2. Ezután egy napig vízben áztatják őket. Ez idő alatt a vizet kétszer kell friss vízzel helyettesíteni.
3. A szirupot a recept által előírt vízből és cukorból készítik, 3-5 percig forralva.
4. Az ezt követően áztatott és megmosott bogyókat forró szirupba helyezzük, és még egy napig hagyjuk.
5. Ezután magukat a bogyókat réselt kanállal külön tartályban veszik ki, és a szirupot 15-20 percig forralják.
   
6. A berkenyét és a szirupot ismét összekeverjük és további 6-8 órán át hagyjuk.
7. Ezután egy kis tűzre teszik a lekvárt, és körülbelül fél órás forralás után főzik, néha fakanállal megkeverve.
   Fontos! A kész lekvárban lévő berkenye bogyók nagyon vonzó borostyán árnyalatot kapnak.
8. Miután a lekvár megvastagodott, száraz, steril üvegekbe csomagolják (előre szárítják a sütőben), és hermetikusan feltekerik.

Piros berkenyelekvár "Royal"

Az e recept szerint készített lekvárnak olyan hangos és hangzatos neve van. Valójában a régi időkben csak a királyi személyek voltak érdemesek megkóstolni egy ilyen egzotikus ízt, és összehasonlíthatatlanok egy étel gyógyító tulajdonságai szempontjából.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörös berkenye;
• 1,2 kg cukor;
• 400 g narancs;
• 250 ml víz;
• egy csipet fahéj;
• 100 g héjas dió.

És a vörös hegyi kőris lekvár királyi módon történő elkészítése a fenti recept felhasználásával egyáltalán nem olyan nehéz.

1. A berkenyét megmossuk, szárítjuk és néhány órára a fagyasztóba tesszük.
2. Kiolvasztás nélkül a bogyókat egy fazékba öntik, felöntik a receptben megadott vízmennyiséggel, és kis tűzre teszik.
3. Forrás után a hegyi hamu a húslevesből külön edénybe kerül, és a szükséges mennyiségű cukrot hozzáadják, és addig forralják, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. A narancsokat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, több darabra vágjuk, és feltétlenül távolítsunk el minden magot, amelynek íze negatívan befolyásolhatja a kész ételt.
5. Ezután a narancsot a héjával együtt apró darabokra vágjuk, vagy turmixgépben apróra vágjuk.
6. A forrásban lévő szirupot apróra vágott narancs és berkenye bogyók egészítik ki.
   
7. 40 percig főzzük kis lángon, kevergetve és fölözve, majd késsel apróra vágott diót adunk hozzá.
   Fontos! A háziasszony ízlési preferenciáitól függően a diót vagy porba őrölhetjük, vagy apró darabokban hagyhatjuk.
8. Főzzük további 10 percig, és azonnal steril üvegekbe csomagolva hermetikusan húzzuk meg.

Hogyan készítsünk fagyasztott vörös berkenyelekvárt

Mivel a fagy után összegyűjtött berkenye bogyók már feladták keserűségük egy részét, már nincs szükségük külön fagyasztásra. Végül is, mint már említettük, a fagyasztott vörös berkenyelekvár lágyabb ízű. Hagyományosan azonban egy másik módszert alkalmaznak, hogy a bogyókat fagyasztás után szaftosabbá és ízben gazdagabbá tegyék.

Vényre van szüksége:

• 1 kg berkenye gally nélkül;
• 2 pohár víz;
• 1,5 kg cukor.

Készítmény:

1. Az előkészítő szakaszban a hegyi hamu alaposan átmossuk folyó víz alatt, és egy rétegben egy tepsibe fektetjük egy nem túl forró sütőben, körülbelül + 50 ° C hőmérsékleten.
2. 1-2 órán keresztül hasonló körülmények között tartják őket, majd 5 percig tovább merítik a vízben, amelyet éppen felforralnak és levesznek a tűzről.
3. Egyidejűleg készítse el a szirupot víz és cukor felhasználásával.
4. Miután a cukor teljesen feloldódott, a bogyókat belemártjuk a szirupba, ismét felforraljuk és negyed órára félretesszük.
   
5. Helyezze a serpenyőt a lekvárral ismét a tűzre, és forralás után tegye fél órára.
6. Ezt az eljárást ötször megismételjük.
7. Ezt követően a bogyós szirupot éjszakán át (kb. 12 órán át) szobahőmérsékleten hagyjuk.
8. Másnap a bogyókat eltávolítják a szirupból, és külön forralják, amíg 20-30 percig sűrűsödik.
9. A bogyókat steril üvegedényekbe rakják, és forrásban lévő sziruppal öntik fel.
10. Ezután a berkenyelekvár üvegeit azonnal kiforgatjuk télire, és fejjel lefelé formában hagyjuk kihűlni.

Ötperces vörös berkenyelekvár télire

Az ötperces vörös berkenyelekvár télire készítésének elve hasonló az előző receptben leírt módszerhez. Mivel a berkenyebogyók kemények és szárazak, csak időre van szükségük a beázáshoz. A recept összetevőinek összetétele szintén változatlan marad.

Készítmény:

1. Az elkészített bogyókat forró sziruppal öntjük, és kezdetben egy éjszakán át hagyjuk ázni.
2. Ezután többször forraljuk, pontosan 5 percig forraljuk és félretesszük, amíg kihűlnek.
3. Az eljárást legalább 2-3 alkalommal megismételjük, ezután az ötperces berkenyelekvár télire átgördülhet a partokon.

Recept narancssárga vörös berkenyelekvár készítéséhez télire

Az ötperces lekvár készítésének elvét alkalmazva, ízletes hegyi kőris desszertet készíthet narancs hozzáadásával.

Ehhez szüksége lesz:

• 1 kg vörös berkenye;
• 1 nagy és édes narancs;
• 1,5 csésze víz;
• 1 kg cukor.

A narancsot a héjával együtt összetörjük, és csak a csontokat távolítjuk el hibátlanul. A főzés első szakaszában hozzáadják a lekvárhoz.

Gyors recept vörös berkenyelekvárhoz

És még a leggyorsabb és legegyszerűbb recept a hegyi kőris lekvár elkészítéséhez is magában foglalja a bogyók szirupba történő infúzióját legalább 12 órán át. Ezek a tulajdonságai ennek a bogyónak, különben a lekvár íze hagyja a legjobban. Ugyanazokkal az összetevőkkel a recept nagyjából a következő.

1. A forró cukorszirupban átitatott Rowant egy éjszakán át hagyják ázni.
2. Ezután felforraljuk.
3. Ha lehetséges a kész lekvár hűtőszekrényben történő tárolása, akkor semmi mást nem kell tennie. Egyszerűen kirakják a munkadarabot az üvegekbe, műanyag fedéllel letakarják és lehűtik.
4. Ha kényelmesebb a lekvárt hűtőszekrényen kívül tárolni, akkor forralás után még 20-30 percig forraljuk, és csak utána parafázzuk.

Piros berkenye lekvár húsdarálón keresztül

Azok számára, akik érdeklődnek az azonnali receptek iránt, felajánlhat egy nem egészen hagyományos, de nagyon egyszerű módszert vörös berkenyelekvár elkészítésére, húsdarálón áttekerve.

Szükséged lesz:

• 1 kg hegyi kőris;
• 1,5 kg cukor;
• 1,5-2 g vanillin;
• 250 ml vizet.

Gyártás:

1. A berkenyét, mint általában, először egy napig áztatják, majd 4-5 percig blansírozzák forrásban lévő vízben.
2. A vizet lecsepegtetjük, és a kissé lehűlt bogyókat átengedjük egy húsdarálón.
3. Keverje össze a recept által előírt mennyiségű cukorral, és hagyja pár órát főzni.
4. Ezután tegyük egy kis tűzre és főzzük körülbelül negyed órán át.
5. Adjunk hozzá vanillint, keverjük össze és főzzük ugyanannyit.

Piros berkenye lekvár recept turmixgépben

A hegyikőrlekvár turmixgépben történő elkészítésének elve gyakorlatilag nem különbözik a fentiektől, húsdarálón keresztül. Csak magát a folyamatot egyszerűsíti tovább az a tény, hogy a blansírozás után a vizet nem lehet elvezetni, de a bogyókat közvetlenül vízzel konténerekbe lehet aprítani merülő turmixgép segítségével.

Ezenkívül a gyártási folyamat teljesen hasonló a fent leírtakhoz.

Piros berkenyelekvár főzése almával

Az almák szerkezetükben és ízükben is a harmonikusan kombinálódnak a vörös berkenyével. Bármilyen almafajtát használhat, savanyú alma, például Antonovka, és fordítva, édes, kiváló. De a lekvár íze megváltozik, ezért az ízlési preferenciáira kell összpontosítania.

A berkenyelekvár receptje alma hozzáadásával az alábbiakban egy fotóval együtt kerül bemutatásra.

Szükséged lesz:

• 1 kg vörös berkenye;
• 1 kg alma;
• 2 kg kristálycukor;
• 2-3 g fahéj;
• 800 ml vizet.

Gyártás:

1. Először a szirupot készítik. Ehhez a cukros vizet nemcsak felforralják, hanem negyed órán át forralják is, hogy a szirup kissé sűrűsödni kezdjen.
2. A berkenyét külön vízben blansírozzuk, amelyhez 1 literhez 10 g sót (1 ek) adunk.
3. Az almákat megmossuk, félbevágjuk, magozzuk, majd vékony szeletekre vagy kényelmes alakú darabokra vágjuk.
4. Az almát és a hegyi hamu a sűrített forró szirupba kerül, alaposan összekeverjük és 2 órára félretesszük.
   
5. Tegye a jövőbeni lekvárt mérsékelt tűzre, főzzön 10-15 percig, feltétlenül távolítsa el a habot.
6. Hűtsük le a tűzről, és tegyük újra tűzre.
7. Harmadszor adjunk hozzá fahéjat, és addig forraljuk a lekvárt, amíg az almaszeletek átlátszóvá nem válnak - általában ez 20-25 percet vesz igénybe.
8. Rowan lekvár almával készen áll - forrón üvegekbe csomagolhatja, vagy hagyhatja kihűlni, majd előkészített edénybe teheti és télire lezárhatja.

Körte lekvár vörös berkenyével

Rowan lekvár körtével főzhető ugyanazon elv alapján, mint az almával. A körte még további édességet és lédússágot ad a munkadarabnak, így kívánság szerint a receptben szereplő cukor mennyisége kissé csökkenthető.

Készít:

• 1 kg körte;
• 400 g vörös hegyi kőris;
• 1 kg cukor;
• 400 ml vizet.

Piros berkenye lekvár főzés nélkül

Egy egyszerű recept szerint vörös berkenye bogyókból nagyon egészséges és ízletes nyers lekvárt készíthet, amely 100% -ban megtartja a bogyókban található összes jótékony anyagot. És a bogyók keserűségének teljes eltávolítása érdekében több napos főzés előtt le kell fagyasztani őket. Ezután legalább 24 órán át áztassa vízben. Ebben az időszakban 2 alkalommal le kell ürítenie a vizet a berkenye bogyókból, és friss vízzel kell megtölteni őket. Az ilyen hegyi kőris lekvár különösen ízletes, ha dióval főzzük.

A vényköteles gyógykezelés elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg vörös hegyi kőris;
• 2 pohár természetes méz;
• 2 csésze héjas diómag.

Annak érdekében, hogy megvédje magát, és ne rontsa el a kész étel ízét, a hámozott diót forrásban lévő vízzel előre öntik, és fedővel fedve tartják 10-12 percig. Ezután mérsékelten melegített, száraz, tiszta serpenyőben kissé meg kell szárítani.

A nyers hegyi kőris lekvár elkészítésének folyamata a recept szerint rendkívül egyszerű:

1. Az elkészített bogyókat és a dióféléket húsdarálón keresztül őrlik.
2. A keverékhez mézet adunk részenként, és óvatosan keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk.
3. A nyers lekvárt száraz, steril edényekben helyezzük el, nejlon fedéllel letakarva, hűvös helyen tárolva, anélkül, hogy fényhez jutna.

A keveréket naponta fel lehet használni az immunitás fenntartására 1-2 kiskanálban, teával vagy önmagában.

Száraz vörös berkenyelekvár

Nem kevésbé érdekes és meglehetősen egyszerű az úgynevezett száraz hegyi kőris lekvár elkészítése.

Ez a darab ízében és megjelenésében a kandírozott gyümölcsökhöz hasonlít, és felhasználható sütemények, piték és egyéb pékáruk díszítésére. A finomság csak vörös berkenyéből készíthető, vagy használhat bogyók és gyümölcsök keverékét, az alábbi recept szerint.

Szükséged lesz:

• 0,3 kg vörös berkenye;
• 0,3 kg aronia;
• 0,4 kg szilva;
• 300 ml víz;
• 400 g cukor sziruphoz és 100 g szóráshoz;
• 1 gramm szegfűszeg.

Gyártás:

1. Mindkét típusú hamu esetében különítsük el a bogyókat a gallyaktól, és tegyük néhány órára a fagyasztóba.
2. Öblítse le a szilvát, és ossza fel a magokra.
3. Keverje össze a vizet cukorral, és néhány percig forralva készítse el a szirupot.
4. A gyümölcsöket és a bogyókat, a szegfűszeget forrásban lévő szirupba tesszük, a habot eltávolítva körülbelül 5 percig főzzük, majd néhány órán át állni hagyjuk.
5. Ezután ismételje meg ezt a folyamatot többször. A gyümölcsöknek és bogyóknak meg kell őrizniük formájukat, de a színük mézes-borostyánra változik.
6. A következő lehűlés után réselt kanállal távolítsa el a berkenyét és a szilvát a serpenyőből, és küldje el szitára lefolyni.
   Figyelem! A forrásban lévő szirupot kompótok, konzervek és más édes ételek elkészítésére lehet használni.
7. Addig melegítse a sütőt + 80-100 ° C-ra.
8. A porlasztáshoz szükséges granulált cukrot őrölje le egy kávédarálóban.
   
9. Meghintjük a bogyókat és gyümölcsöket porcukorral, és tepsire tesszük viaszos sütőpapírral.
10. Szárítsa őket a sütőben körülbelül két órán át, hogy csak kissé elsorvadjanak, de semmi esetre sem száradnak ki.
11. A kész gyümölcs pergamen fedővel ellátott üvegedényekben vagy akár vastag kartondobozokban is tárolható.

Hogyan készítsünk finom vörös berkenyét és töklekvárot

Talán egy ennél szokatlanabb receptet nehéz elképzelni. De furcsa módon a sütőtök rendkívül jól passzol a hegyi kőrisfélék bármelyikéhez. Hasznosságát, tápértékét és színtelítettségét egyaránt hozza a berkenye betakarításába.

Szükséged lesz:

• 1 kg tök;
• 500 g hegyi kőris;
• 500 g cukor;
• 1 g vanillin;
• 1 tk apróra vágott citromhéjat.

Gyártás:

1. Az elkészített berkenyebogyókat hagyományosan forrásban lévő vízben blansírozzák.
2. A tököt megpucoljuk, megmossuk és apró kockákra vagy kockákra vágjuk.
3. Aludjon el az előírt mennyiségű cukor 2/3-át, keverje össze, és tegye félre a lé kivonásához.
   Fontos! Ha a tök nem túl lédús, adhat hozzá néhány evőkanál vizet.
4. A sütőtöktartályt addig melegítjük és forraljuk, amíg a pép megpuhul.
5. Ezután adjunk hozzá berkenye bogyókat és a maradék 1/3 cukrot a tökhöz.
6. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a bogyók megpuhulnak.
7. Adjunk hozzá citromhéjat és vanillint, és forraljuk még néhány percig.
8. Fektesse a kész berkenyelekvárat üvegedénybe.

Hogyan készítsünk vörös berkenyelekvárt a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütővel berkenyelekvárt készíthet a lehető legegyszerűbben és leggyorsabban. A bogyók előzetes előkészítésén kívül a folyamat legfeljebb fél órát vesz igénybe.

Szükséged lesz:

• 500 g hegyi kőris;
• 500 g cukor;
• egy negyed citrom a héjjal.

Gyártás:

1. Öntsük az áztatott vagy előre blansírozott berkenyebogyókat mikrohullámú edénybe, és adjunk hozzá cukrot a tetején.
2. Helyezze a bogyókkal ellátott edényt a mikrohullámú sütőbe a legnagyobb teljesítményre 25 percig.
3. Addig forrázzuk meg a citromot. Vágjon le róla egy negyedet, és a magok eltávolítása után egy éles késsel aprítsa fel a héjával együtt.
   
4. Amikor megszólal az időzítő harangja, tegye az apróra vágott citromot a hegyi kőrisbe, és állítsa az időzítőt további 5 percre.
5. Rowan lekvár készen áll, azonnal megkóstolhatja, vagy tégelyre üvegekbe rakhatja.

Piros berkenye lekvár recept lassú tűzhelyben

A multicooker segítségével hegyi kőrislekvár is könnyen elkészíthető.

Készítse elő a szokásos összetevőket:

• 1 kg cukor;
• 1 kg bogyó.

Gyártás:

1. Mint más receptekben, itt is úgy kezdődik az egész, hogy a berkenyét egy napig hideg vízben áztatják.
2. Ezután a bogyókat egy multicooker tálba helyezzük, cukorral letakarva, és a "Jam" vagy a "Jam" módot 1,5 órán keresztül bekapcsoljuk.
3. Párszor be kell kapcsolni a "Szünet" funkciót, és ellenőrizni kell a lekvár állapotát, szükség esetén megkeverve.
4. Az utolsó szakaszban a berkenyelekvárt szokás szerint üvegekbe tesszük és feltekerjük.

Rowan lekvár tárolási szabályai

A hermetikusan lezárt vörös berkenye tuskó egy helyiségben, fény nélkül tárolható. Egyéb tárolási funkciókat a megfelelő fejezetek ismertetnek.

Kinyitás után a berkenyelekvár üvegét a legjobb hűtőszekrényben tartani.

Következtetés

A vörös berkenyelekvár egész télen segít megőrizni a jó hangulatot és testet. Főzni nem olyan nehéz, mivel sok időbe telik, de mindig talál gyorsabb recepteket.

Ajánlott bejegyzések

Homoktövis lekvár: receptek, hasznos tulajdonságok

Szeletelj lekvárot

Körte pasztila a sütőben és a szárítóban

Dinnye receptek szirupban télre

Őszibarack a saját levében

Citromból télire lekvár

Jam hercegnő: házi receptek

Mag nélküli kökénylekvár télire

Receptek lekvárhoz (lekvárhoz) a tövisektől télen kimagozva