Homoktövis gyümölcsital

A homoktövis levét sokan nagyon ízletes frissítő italnak tartják. De nem csak ízletes, sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak a testünk számára, ezért nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is ajánlható használatra. A homoktövislé és más italok elkészítése ezekből a csodálatos bogyókból, valamint a tennivalók az otthon tartásuk érdekében megtalálhatók ebben a cikkben.

A homoktövis gyümölcsital összetétele és előnyei

A homoktövis bogyók előnyeit az emberi egészség megőrzésében és helyreállításában a magas B-vitamin, valamint P, C, K és E, karotin, szerves savak, ásványi anyagok, például vas, magnézium, kén, mangán stb. , telítetlen zsírsavak. A homoktövisben található anyagok megmagyarázzák a homoktövis gyümölcsitalának gyógyító tulajdonságait, például gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, erősítő, normalizáló anyagcserét és regeneráló hatásúakat.

Az ezzel a bogyóval készült italok nagyon hasznosak a bőr, a fogak és a haj problémáiban.

A homoktövis gyümölcsital kalóriatartalma

A homoktövisben, csakúgy, mint más bogyókban, kevés alapvető tápanyag található, például fehérjék, szénhidrátok és zsírok:

• szénhidrátok - 8,2 g;
• zsír - 2 g;
• fehérjék - 0,6 g

A homoktövis gyümölcsital 100 grammra eső kalóriatartalma szintén alacsony, és csupán 44,91 kcal. Ez teszi a bogyót fogyasztásra alkalmassá azok számára is, akiknek súlya meghaladja a normát, nem is beszélve azokról, akiknek ezzel nincsenek problémáik.

Hogyan kell inni a homoktövis levét terhesség alatt

Mivel hasznos homoktövis lé terhes nőknek? A bogyókban folsav (B9), tokoferol (E) és ásványi anyagok jelenléte miatt ez az ital biztosítja a születendő gyermek számára a normális fejlődéséhez szükséges anyagokat. Maguk a nők számára a homoktövis segít elkerülni a gyakori problémákat ebben az időszakban:

• hipovitaminózis;

• a hemoglobinszint csökkenése;
• alacsony stresszállóság;
• székrekedés.

A légúti fertőzések esetleges fertőzésével pedig segít a gyorsabb felépülésben, és ha lehetséges, nem vesz igénybe olyan gyógyszereket, amelyek sok mellékhatással járnak. A nők a terhesség bármely időszakában homoktövis gyümölcs italt fogyaszthatnak.

A homoktövislé szoptatás alatti szedésének szabályai

A homoktövis lé az ápoló anyák számára is hasznos lesz. A szoptatás során ez segít a különböző fertőzésekkel szembeni sikeres ellenállásban, a fogak és a haj jó állapotban tartásában, ami ebben az időben nagy jelentőséggel bír.Megállapították, hogy a homoktövis lé növeli az anyatej mennyiségét, ezért ezt is be kell szedni. Jobb 1 órával a baba következő etetése előtt inni, hogy a vitaminoknak és ásványi anyagoknak legyen ideje bejutni a tejbe, ami még egészségesebb lesz a csecsemő számára.

A homoktövis bogyók anya és gyermeke számára nyújtott összes előnye ellenére nem lehet visszaélni velük. Mielőtt az italt belefoglalná az étrendbe, jobb konzultálni egy orvossal, aki meghatározza a bevitel arányát és rendjét.

Lehetséges-e inni a homoktövis levét a gyermekek számára

Jobb, ha nem adunk italt nagyon kicsi, 3 év alatti gyermekeknek, mivel ez allergiát okozhat bennük. Nagyobb gyermekek számára nem csak megengedett, de még kiváló multivitamin-gyógymódként is ajánlott, amely erősíti a fiatal testet. A gyümölcsital sok vitamint és ásványi sót tartalmaz, amelyek szükségesek a csecsemők számára az aktív növekedés időszakában. Légzőszervi és egyéb betegségek esetén a homoktövis segít nekik hamarabb felépülni.

Hogyan kell főzni a homoktövis gyümölcs italt helyesen

A homoktövis bogyós gyümölcsitalot - amint mondják - "a művészet minden szabálya szerint" hasznosnak kell készíteni. Friss, érett és lédús bogyókra lesz szüksége, és minél frissebbek, annál jobb. Végül is az igazi gyümölcsital egy gyorsan elkészíthető ital, amelyet nemrégiben betakarított bogyókból készítenek, amelyeket nem melegítenek, így az összes vitamint megtartják majdnem ugyanolyan mennyiségben, mint amennyi a feldolgozás előtt volt. Ezért tanácsos ezt az italt friss alapanyagokból elkészíteni. Bár a fagyasztott homoktövisből homoktövislét lehet főzni, lekvárból és homoktövisléből is elkészíthető. Ebben az esetben egész évben fogyasztható lesz.

Meg kell főzni és egy ideig üveg, porcelán vagy rozsdamentes acél edényekben kell tárolni. A fémtartályok használata nem kívánatos. Célszerű a lehető leghamarabb elfogyasztani az italt, és a felesleget hűtőszekrényben tárolni. Csak ebben az esetben lehet megőrizni a homoktövis gyümölcslé összes előnyös tulajdonságát.

A homoktövis gyümölcsital hagyományos receptje

A hagyományos recept szerint elkészíteni ugyanolyan egyszerű, mint a körtét. Ehhez meg kell tennie:

• 300 g bogyó;
• 1 liter meleg víz;
• 4 evőkanál. l. granulált cukor vagy méz.

A homoktövist húsdarálóban simítsa vagy darálja simára. Tegye a masszát egy tálba, öntsön vizet, adjon hozzá cukrot és alaposan keverje össze. A termék készen áll.

Fagyasztott homoktövis gyümölcsital

Az előre fagyasztott bogyókból készült homoktövis ital 2 változatban készíthető: kiolvasztással és anélkül.

1. A homoktövis bogyókat (200 g mennyiségben) ki kell venni a hűtőszekrényből és felengedni kell. Ezután adjon hozzájuk 0,5 csésze vizet, tegyen egy turmixgépbe és törje össze. Öntsön 1 ek a masszába. l. kristálycukrot és adjunk hozzá 2 vagy 3 csésze forralt, de lehűtött vizet, keverjük össze és öntsük körökbe.
2. A fagyasztott homoktököt 1 pohár forrásban lévő vízzel felöntjük és turmixgépben apróra vágjuk. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és forralt, lehűtött vizet, keverjünk össze mindent és tálaljuk.

Homoktövis lé mézzel

A cukor helyett mézzel lehet édesíteni a gyümölcslevet. Például az ital 1 kg bogyóból történő elkészítéséhez meg kell tennie:

• 1-1,5 liter víz;
• 100-150 g bármilyen méz.

Homoktövis-mézes gyümölcsitalt kell készíteni a klasszikus technológia szerint.

Hasznos homoktövis gyümölcsital főzés nélkül

A Morse abban különbözik a többi italtól, hogy az elkészítési folyamat során a bogyókat nem főzik, hanem frissen használják. Ekkor minden hasznos anyag megmarad bennük. A zúzott homoktövis öntéséhez hideg és hűtött főtt folyadékot egyaránt vehet. A bogyók és a folyadék aránya körülbelül 1-3 legyen, adjon hozzá cukrot ízlés szerint.

Homoktövis gyümölcs ital gyömbérrel

Homoktövis és gyömbéres gyümölcsital elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g reszelt bogyó;
• 0,5 evőkanál. apróra vágott gyökér;
• 1 liter víz;
• cukor vagy méz ízlés szerint;
• fűszerek: 1 fahéj bot és 2 db. csillagánizs.

Először a homoktövis pürét kell elkészítenie, majd hozzá kell adnia fűszereket, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel.Lehűlés után édesítsük mézzel.

Vastag homoktövislé segít megfázás esetén

A "szibériai ananász" gyulladáscsökkentő és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a belőle származó gyümölcslé megfázás esetén használható gyógyszerként, amely elősegíti a gyorsabb gyógyulást. Az italt hagyományos recept szerint kell elkészítenie, azzal az egyetlen különbséggel, hogy a hatás fokozása érdekében nagyobb koncentrációban készül, és forró, nem hűtött vízzel öntse. Ezért ebben a gyógymódban a homoktövis és a víz arányának legalább 1: 1-nek kell lennie. Betegség esetén legalább minden nap ihat: a homoktövisből származó forró ital segít gyorsan helyreállítani az egészséget és helyreállítani az erőt.

Gyümölcs és bogyó keveréke, vagy amihez kombinálhatja a homoktövis

A homoktövis sok olyan gyümölcs és bogyó mellé passzol, amelyet hagyományosan az otthoni kertben ültetnek. Lehet alma, körte, ribizli. Nemcsak házi készítésű bogyók, hanem vadbogyók is alkalmasak, például berkenye, áfonya és mások. Hozzáadható gyümölcsitalokhoz és zöldségekhez, például sütőtökhöz vagy cukkinihez.

Homoktövis gyümölcsital áfonyával

A betakarított érett édes homoktövis savanyú áfonyával kombinálható, frissítő édes-savanykás íz érdekében. 1 kg nyersanyag cukrához körülbelül 200 g, víz - 3 literre lesz szükség.

Recept:

• vegye a fő összetevő 2/3-át és a vad bogyók 1/3-át;
• habarcsban simítsa a bogyókat simára;
• öntsük egy külön tálba;
• adjunk hozzá cukrot;
• öntsön vizet;
• keverj el mindent.

Ennyi, kész a gyümölcsital.

Áfonya és homoktövis gyümölcs ital

Az áfonya-homoktövis gyümölcsital egyenlő mennyiségű, egyféle típusú bogyóból készül. 2 csésze bogyós keverékhez 1,5 liter víz és 6 evőkanál. l. kristálycukor.

Hogyan készítsünk egy italt?

1. Válogassa az áfonyát homoktövissel, öblítse le vízzel a csap alatt és kissé szárítsa meg.
2. Daráljuk húsdarálóban, vagy aprítsuk fel, amíg a turmixgépben pürésítjük.
3. Annak érdekében, hogy az áfonya és a homoktövis gyümölcsitaljának előnyös tulajdonságai teljesen kibontakozzanak, a zabkását át kell engedni egy szitán, a benne maradt süteményt forrásban lévő vízzel felönteni, majd a folyadékot hűlni kell.
4. Hozzáadunk kifacsart levet az italhoz, adjunk hozzá cukrot és tálaljuk.

Homoktövis gyümölcsital citrus jegyekkel

A gyümölcsital e recept szerinti elkészítéséhez 300 g homoktövisre és 200 g citromra (citrom, mandarin, pomelo, narancs), 50 g mézre, vízre 1,5 liter.

Főzés sorrendje:

• alaposan törje össze a bogyókat és nyomja össze a levét;
• öntsünk forró vizet a tortára, és amikor kihűlt, adjunk hozzá levet, mézet, nyomjunk citromot és narancsot;
• mindent jól elkeverünk.

Homoktövis és narancslé

A homoktövis-citrus italok egyik lehetősége e bogyó és egy narancs kombinációját foglalja magában.

Termékarány:

• homoktövis 2 evőkanál .;
• narancs 1 evőkanál .;
• méz - 4 evőkanál. l.;
• fahéj (1 bot);
• vizet 1,5–2 liter térfogatban.

Gyümölcsitalt kell főznie narancssal:

1. Öblítse le a bogyókat, hagyja üvegezni vízzel, hámozza meg a narancsot.
2. Kombinálja az összetevőket, és turmixgépben csiszolja folyékony masszává, a héját ne dobja el, hanem reszelje le vagy vágja apró darabokra késsel.
3. Öntsük a homoktövis-narancs masszát meleg vízzel, benne oldott mézzel, és adjunk hozzá forgácsot a héjból és a fahéjból.
4. Keverjen össze mindent óvatosan.

Homoktövis gyümölcs ital lassú tűzhelyben

Az italt nemcsak kézzel készítheti el, hanem multicooker használatával is. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• 400 g bogyó;
• 100 g granulált cukor;
• 2 liter vizet.

A homoktövislé főzése nagyon egyszerű: készítse elő a bogyókat, tegye az összes hozzávalót a multicooker tálba, és válassza a "Főzés" vagy "Párolás" módot. Körülbelül 15 perc múlva. kész lesz. Iszik mind forrón, mind hűtve.

Egyéb receptek a homoktövis italok gyógyítására

A homoktövis sok gyümölcshöz, bogyós gyümölcshöz és aromás gyógynövényhez passzol, így az italokhoz hozzáadhatók.

Mézzel

A mézet az italok összetevőjeként nemcsak cukorhelyettesítőként, hanem kiváló vitaminforrásként is használják, amelyek rendkívül hasznosak az emberi test és egészsége szempontjából. A homoktövisléhez 1,5 csésze bogyóhoz ennek a növénynek meg kell tennie:

• 1 liter víz;
• 50 g bármilyen méz.

Az elkészítés módja rendkívül egyszerű: folyékony mézet adunk a reszelt homoktövishez, és leöntött, forralt vízzel felöntjük. A kész terméket hideg helyen tárolja.

Gyömbérrel

A homoktövis mellett ez az ital gyömbért tartalmaz - friss vagy száraz, por formájában. Gyümölcsital 300 g bogyóhoz és 1 liter vízhez való elkészítéséhez egy kis (2-3 cm) gyökérdarabra vagy 1-1,5 teáskanálra lesz szükség. por, cukor vagy méz ízlés szerint.

1. Először el kell készítenie az ital összes összetevőjét: meg kell mosni és felaprítani a bogyókat, késsel vagy rács segítségével apróra vágni a gyömbért.
2. Öntsük a masszát nem hideg vízzel, hanem forrásban lévő vízzel, hogy a gyömbérpor forró vízben fel tudjon oldódni.
3. Hozzáadhat egy kis fahéjat a kész italhoz, hogy javítsa az ízét és fényesebbé tegye.

Csipkebogyóval

A gyümölcsital összetétele tartalmazhat csipkebogyót is, amelyet felülmúlhatatlan vitaminforrásként szívesen adnak a különféle italokhoz. Ezért a termék összetétele a következő lesz:

• homoktövis 1 kg;
• csipkebogyó - 300 g;
• ízlés szerint cukor;
• 3 liter forró víz.

Hámozzuk meg a bogyókat, mossuk meg és szárítsuk meg egy kicsit, terítsük meg az asztalon. Porcelán, üveg vagy zománcozott edénybe tesszük, és édes vízzel letakarjuk. Tálaljuk infúzióban.

Zabbal

Az ital elkészítéséhez ebben a lehetőségben szüksége lesz:

• 1 pohár homoktövis és zab;
• 2-3 st. l. cukor vagy méz;
• 1,5 liter víz;
• ¼ pohár szárított barack, szárított alma és mazsola.

Az italt a következőképpen kell elkészítenie: forraljon vizet, ossza fel 2 részre. Öntsön homoktököt és zabot az egyikbe, a másodikba - szárított gyümölcsöket. Hagyja legalább 2 órán át forralni, és keverje össze mindkét részt. Hűtve tálaljuk.

Mazsolával

Hozzávalók: 1 kg homoktövis, 50 g mazsola, ízlés szerint cukor.

Főzés módja:

1. Mossa meg a bogyókat, távolítsa el a farkakat, öntsön turmixgépbe, és vágja bele.
2. Öntsünk mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk főni.
3. Ezután rakja össze, adjon hozzá kristálycukrot.

Morse készen áll.

Almával

Alkatrészek:

• 200 g alma és homoktövis;
• 150 g kristálycukor;
• 1-1,5 liter víz.

Az elkészített hámozott és megmosott bogyókat és gyümölcsöket turmixgépben reszeljük le, vagy daráljuk húsdarálóban. Ezt követően öntsük a masszát forralt, de lehűtött vízzel.

Mentával

Az illatos mentát sajátos aromának adják az italok; hozzáadhatja a homoktövis léhez is.

• 250-300 g bogyó;
• 1 liter forralt és lehűtött víz;
• ízlés szerint cukor;
• 1-1,5 fahéjrúd;
• 2 db szegfű;
• 5-6 mentalevél.

Főzés sorrendje:

1. Őrölje a homoktövis granulált cukorral.
2. Forraljuk a fűszereket és az aromás mentát külön-külön forrásban lévő vízzel.
3. Hagyjuk főni, és lehűlés után öntsük a bogyós pürét infúzióval.

A legjobb, ha hűtött vagy akár jéggel iszunk gyümölcsitalokat. Tökéletesen frissít és tonizál, különösen melegben.

Citrommal

A homoktövis és a citromos ital elkészítése egy pillanat. Csak 1 kg reszelt bogyót kell vennie, 3 liter vizet és cukrot kell hozzáadni a masszához, a személyes preferenciáktól függően. Préselj bele 1-2 citrom levét.

Cseresznyével

A gyümölcsital e recept szerinti elkészítéséhez nincs szükség annyi összetevőre:

• 150-200 g homoktövis és cseresznye;
• 100 g cukor;
• kb. 3 liter vizet.

A főzési folyamat nem különbözik a klasszikustól. Vagyis először meg kell dolgoznia a bogyókat, le kell mosni róla a szennyeződéseket, turmixgépben meg kell őrölni, hogy pürésítsen, vizet kell önteni a zacskóba és hozzá kell adni a cukrot. Keverje meg egy kanállal, és használja a kész gyümölcsitalt a rendeltetésének megfelelően.

Áfonyával és mézzel

A vitaminlé elkészítéséhez ennek a receptnek megfelelően 3 fő összetevőre lesz szüksége:

• maga a homoktövis (1 kg);
• áfonya (0,5 kg);
• bármilyen méz (100-150 g);
• 1 citrom szelet
• víz 2,2-3 liter térfogatban.

Először homogén masszává kell őrölnie a bogyókat, majd adjunk hozzá folyékony mézet, citromlevet és öntsünk vízbe.Az összes hozzávalót simára keverjük.

Homoktövis limonádé

Ez a kellemes frissítő ital nagyon hasznos a forró nyári napokon. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 1,5 evőkanál. homoktövis;
• 5 evőkanál. l. Szahara;
• egy darab gyömbérgyökér 2-3 cm hosszú;
• 1 citrom;
• 1,5 liter hideg víz;
• 1-2 szál vörös bazsalikom.

Italt nem nehéz elkészíteni: elég, ha a reszelt bogyókat összekeverjük cukorral, gyömbérforgácsot, hideg vagy hűtött vizet, citromlevet és finomra vágott bazsalikomot adunk a kapott masszához. Keverjük össze és tálaljuk.

Aki ellenjavallt homoktövis gyümölcsital

A bogyó szerves savakat tartalmaz, ezért óvatosan kell használniuk azokat, akiknek gyomor-, máj- és veseproblémái vannak. Nemkívánatos az egyéni intoleranciában szenvedők számára.

A homoktövis gyümölcsital tárolási szabályai

A legjobb a homoktövis gyümölcsitalát frissen, csak főzve használni. De ha nem lehet azonnal inni, akkor egy ideig tárolhatja. Ehhez ideális egy szokásos hűtőszekrény. Ebben a gyümölcsital 3 napig használható maradhat.

Következtetés

A homoktövislé házi készítése nagyon egyszerű: nagyon kevés összetevőre van szükség, a legtöbbjük könnyen beszerezhető, és maga a folyamat sem igényel sok időt. Az ital friss és fagyasztott bogyókkal egyaránt elkészíthető, így szinte egész évben elérhető.

Ajánlott bejegyzések

Áfonya kompót télire

A legfinomabb receptek a birsalmakompót elkészítésére télen

Piros ribizli kompót: télre, minden napra, előnyök és károk, kalória

Málna és ribizli kompót (piros, fekete): receptek télre és minden napra

Vörös és fekete ribizli saját levében

Narancs és citrom kompót

Arábiafőtt kompót receptek télre

Répaleves: előnyök és károk

Áfonyalé HB-vel