Citromos kompót: 13 recept télre és minden napra

A citromkompót további erőt ad a testnek, erősítve az immunrendszert. Egy ilyen ital nemcsak nyáron releváns a szomjúság csillapítására, hanem télen is, amikor a vitaminok iránti igény jelentősen megnő. Készíthet kizárólag citrusféléket, vagy kombinálhatja különféle gyümölcsökkel és gyógynövényekkel.

Hogyan főzzünk citromos kompótot egy serpenyőben

Az elkészítéshez a legtöbb esetben egész citrus egészet használjon. Ezért fontos az alkatrész előtisztítása. A citromot folyó forró víz alatt alaposan le kell öblíteni, és szivaccsal meg kell törölni.

A citrusfélék kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a vékony kupakú képviselőket. Használat előtt papírtörlővel is szárazra töröljük, üvegbe vagy fazékba tesszük, forró vízzel felöntjük és 15 percig hagyjuk. Ez az eljárás segít eltávolítani a megszokott keserűséget a héjból és puhábbá tenni.

A főzőedény zománcozott vagy rozsdamentes acélból készül. Az ilyen anyagok nem oxidálhatók. Ennek során a kompótnak nem lesz idegen szaga és íze.

Az ilyen ital előnyei között meg kell említeni nemcsak egyedi ízét, könnyű elkészíthetőségét, hanem azt is, hogy szinte egész évben elkészítheti az üres termékeket. Végül is a citrusok könnyen megtalálhatók a szupermarketek polcain télen és tavasszal, máskor is.

Citrom és menta kompót recept

A citrom-menta aroma különösen értékes melegben és melegben. Ilyenkor nagyon szeretné gyorsan csillapítani a szomját és felfrissíteni magát. Egy egyszerű kompót recept a legjobban megoldja ezt a problémát.

Hozzávalók:

• citrom - 3 db .;
• menta - 1 ág;
• cukor - 250 g;
• víz - 2,5 liter.

Főzési eljárás:

1. A citromokat alaposan mossuk szappanos vízben, ecsettel.
2. Ezután áztassa forró vízben a fent leírtak szerint.
3. A főzőedényt a tűzhelyre helyezzük, vizet öntünk.
4. Az elkészített citrusokat a héjával együtt félkarikára vágjuk, és egy fazékba tesszük.
5. Miután felforrt a víz, forraljuk 10 percig.
6. A megadott időszak után cukrot öntenek a vízbe.
7. A mentát megmossuk, és hozzáadjuk az edényhez is.
8. A folyadékot úgy keverjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
9. Főzzük még 5 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet.

Most a citrom és a menta kompótnak még 15-20 percig kell állnia a fedél alatt, utána lehűthető és tálalható.

A kihűlt italt jégkockákkal tálalhatjuk.

Citromos kompót recept, mint az ebédlőben

Könnyű, enyhén savanykás, kissé sárga színű, gyerekkorától kezdve ismert ital, otthon is elkészíthető.

A citromital a következő összetevőkből készül:

• víz - 3 l;
• citrom - 3 db .;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• méz - 6 evőkanál. l.

Utasítás:

1. A citrusféléket megmossák, a héja megszabadul a keserűségtől, és vékony karikákra vágja. Az egyes gyűrűk vastagsága legfeljebb 5 mm. A csontokat el kell távolítani.
2. Helyezze a zúzott citrusokat a serpenyő aljára. A tetejére cukrot öntünk.
3. A keveréket villával gyengéden összegyűrjük.
4. Ezután adjon hozzá vizet és kapcsolja be a tüzet. Amint a folyadék felforr, kikapcsolhatja az égőt.
5. Nem adhat mézet forrásban lévő vízhez. Nem csak megöli gyógyító tulajdonságait, hanem a szervezetre veszélyes anyagok megjelenését is kiváltja. Meg kell várni, amíg a folyadék hőmérséklete 40 fokra csökken. Ezután adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze.

Citromos kompót, mint az ebédlőben, készen áll. Szobahőmérsékletre vagy hidegre hűtve tálaljuk.

Hogyan készítsünk fagyasztott citrom kompótot bogyókkal

A fagyasztó bogyók sokszínűbbé tehetik a citrusféléket, és extra édességet adhatnak hozzá. A kompót íze alig különbözik a friss alapanyagoktól.

Miből készülnek:

• fagyasztott citrom - 100 g;
• bogyók (málna, cseresznye, ribizli, eper) - 100 g;
• víz - 2,5 l;
• cukor - 300 g

Hogyan főznek:

1. A vizet forraljuk.
2. A citromot és a bogyókat nem olvasztják fel, azonnal forrásban lévő vízbe teszik, cukrot adnak hozzá és összekeverik.
3. Forraljuk a kompótot 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk az italt a tűzhelyen emelkedni.

A kész folyadék színe a felhasznált bogyóktól függ. De nem lesz telített, mivel a citromsav semlegesíti a többi színt.

Az otthon kapott, fagyasztott termékekből származó citromkompót elkészíthető, ha a vendégek váratlanul megjelentek a küszöbön. Ha nem nyitja meg előttük az ital összes összetevőjét, akkor nagyon nehéz lesz kitalálni a teljes összetételt. Ezért a tapasztalt háziasszonyoknak mindig van egy zacskó fagyasztott citrom és bogyó a fagyasztóban, hogy finom ételeket főzzenek és ne szaladjanak el az üzletbe.

Citromos kompót gránátalmával

A gránátalma vörös árnyalatot ad az italhoz, és enyhe édes keserűséget kölcsönöz. Nagyon egyszerűen készül, és a fő időköltségeket magának a gránátnak a lemészárlására fordítják.

Hozzávalók:

• citrom - 2 db .;
• gránátalma - 1 db;
• víz - 3 l;
• cukor - 150 g

A citromkompót fényképes elkészítésének lépésről lépésre történő receptje jelentősen leegyszerűsíti az eljárást:

1. A vizet felgyújtják.
2. A citrusokat forró víz alatt mossuk és kettévágjuk.
3. Vegye ki az összes magot a gránátalmából, és tegye egy külön tálba.
4. Forró víz után adjunk hozzá cukrot, gránátalma szemeket. A citrom feléből kinyomják a levet, és a feleket a serpenyőbe dobják.
5. Hagyja 5 percig forralni alacsony lángon, majd kapcsolja ki.

A kompótnak 5-10 percet kell járnia. Ezt követően lehűtjük és tálaljuk.

Recept citrom kompóthoz gyömbérrel és mézzel

Ez az ital inkább vitamincsepp. Hideg időben aktívan fogyasztható az immunitás fenntartása érdekében.

A kompót gyömbérből és citromból mézzel történő főzéséhez szüksége lesz:

• citrusfélék - 1 db;
• friss gyömbérgyökér - 50 g;
• méz - 250 g;
• cukor - 100 g;
• víz - 2,5 liter.

Főzési eljárás:

1. A gyömbért megmossuk, megpucoljuk és apró karikákra vágjuk.
2. Helyezze a gyömbér gyökerét egy fazék vízbe, és főzze főzésig.
3. Ezután megmossuk és félbevágjuk a citromot, cukrot helyezünk. Főzzük még 5 percig, kapcsoljuk ki a tüzet.
4. Miután az ital hőmérséklete 40 fokra süllyed, mézet adnak hozzá.

A kész italt további 30 percig ragaszkodunk hozzá.

Finom citrom- és bazsalikompót

A bazsalikom enyhe keserűséggel és édes utóízzel rendelkezik. Citrommal kombinálva kiváló, keleti, aromás italt kaphat a meleg évszakra.

Hozzávalók a citrom bazsalikompót elkészítéséhez:

• citrom - 0,5 db .;
• lila bazsalikom - 1 csomó;
• cukor - 150 g;
• víz - 2 l.

A kompót elkészítése:

1. A kályhára vizet helyeznek.
2. A bazsalikomot folyó víz alatt mossuk, a leveleket elválasztjuk a száraktól. A szárakat eldobjuk.
3. A gyümölcsöt ecsettel mossuk, és nagy szeletekre vágjuk.
4. Amikor a víz forr, adj hozzá bazsalikomlevelet, citromot és cukrot egy serpenyőbe.
5. Forraljuk alacsony lángon 10 percig.

A megadott arányok lehetővé teszik a kompót könnyű savanykás főzését. Ahhoz, hogy édesebb legyen, növelheti a cukor mennyiségét.

Citromos kompót fahéjjal

A keleti motívumok kedvelői főzhetnek citrom és fahéj kompótot. Szüksége lesz:

• citrom - 2 db .;
• fahéj - 2 bot;
• víz - 2,5 l;
• cukor - 150 g

Készítmény:

1. A megmosott és vágott citrusféléket forrásban lévő vízbe tesszük.
2. Ezután adjunk hozzá fahéjat és cukrot.
3. Forraljuk 3 percig, és kapcsoljuk ki.

Ezt a kompót melegen vagy hűtve szolgálják fel.

Mandarin és citrom kompót

A változatosabb és gazdagabb íz elérése érdekében mandarint és almát adnak a citromkompóthoz. Egy ilyen ital eredeti íze és hasznos tulajdonságai miatt gyakran megjelenik az óvodák étlapján. Ehhez a következőkre lesz szükség:

• citrom - 1 db;
• mandarin - 5 db .;
• alma - 3 db .;
• cukor - 250 g;
• víz - 2 l.

Citromos kompót főzése, mint a kertben:

1. Az összes gyümölcsöt mossa folyó víz alatt.
2. A citrusféléket megpucoljuk. A mandarint szeletekre osztják, a citromokat kockákra vágják.
3. Az alma megszabadul a bőrtől, szeletekre vágja és összekeveri az elkészített citrusfélékkel.
4. A gyümölcskeveréket 15 percig hagyjuk ázni.
5. A héjat egy serpenyő vízbe mártják és felforralják.
6. A cukrot, a citrusféléket, az almát forrásban lévő vízbe öntjük.
7. Főzzük 5 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet.

A gazdagabb íz érdekében az italt körülbelül 40 percig infundálják.

Hibiszkusz és citrom kompót recept

Két savas összetevő kombinációja ideális egy forró napra. A citromkompót és a hibiszkusz főzéséhez szüksége van:

• víz - 2 l;
• hibiszkusz - 100 g;
• citrom - 1 db;
• cukor - 150 g

Hogyan készítsünk italt:

1. A vizet forraljuk.
2. Megmosott és karikákra vágott citrusféléket és hibiszkuszt adunk a serpenyőbe.
3. Ragaszkodjon 20 percig.

Az ital fényes, gazdag, nagyon eredeti ízű.

Hogyan készítsünk citromos kompótot télire

Hasznos vakok nyithatók ki az ünnepi asztalhoz, vagy bármikor, amikor valami egzotikussal akarja kényeztetni magát és szeretteit. Nem sok időbe telik a citromkompót télire való főzése. Először készítsen elő üvegeket a megőrzéshez. Alaposan megmossák a szennyeződéstől, a portól, majd sterilizálják. Forró italt öntünk egy ilyen edénybe, és feltekerjük.

Az ital hasznos anyagokkal dúsított elkészítéséhez csipkebogyót, áfonyát és más összetevőket adnak a citromhoz. Megpróbálhat eredeti italt főzni úgy is, hogy cukkinit ad hozzá.

A legegyszerűbb recept a citromos kompótra télire

Csak citrusféléket és cukrot használnak. Szükséges összetevők mennyisége:

• citrom - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 6 liter.

Hogyan készítsünk kompót télen gyorsan:

1. A vizet zománcozott edénybe öntik, és a tűzhelyre teszik.
2. Ekkor a citrusokat megmossuk, 4 részre vágjuk.
3. Citromokat és cukrot adunk a forrásban lévő vízhez. Alaposan keverje össze.
4. Kapcsolja le a hőt, és ragaszkodjon további 5 percig.

A kész italt dobozokba lehet önteni.

Citromos és áfonyás kompót télire

Az áfonyát sokoldalú bogyóként ismerik el. Lekvárok, konzervek, szószok készítésére használják. Ha citrommal készült kompóthoz adjuk, akkor kaphatunk egy italt, élénk édes-savanykás utóízzel.

Hozzávalók:

• citrom - 5 db .;
• áfonya - 1 kg;
• víz - 5 l;
• cukor - 350 g.

Hogyan készítsünk kompót télire:

1. Az áfonyát megmossák, a romlott gyümölcsöket elviszik.
2. A citrom gyümölcsöket megmossuk, karikákra vágjuk.
3. Öntsük a bogyókat a vízbe, és tegyük a serpenyőt a tűzre.
4. Forralás után citromot és cukrot dobnak oda.
5. Főzzük még 10 percig.

A forró italt dobozokba öntik.

Illatos csipkebogyó kompót citrommal

A csipkebogyó citrommal érdekes, édeskés, de nem ragasztó ízt ad. Ez az ital nagyszerű módja lesz az egész család immunitásának megerősítésére télen. Jobb, ha a csipkebogyót frissen használjuk, gyorsan eladják ízüket és illatukat.

A kompót főzéséhez szükséges összetevők:

• citrom - 3 db .;
• friss csipkebogyó - 1 kg;
• víz - 6 l;
• cukor - 200 g

Hogyan kell főzni helyesen:

1. Először készítse elő a bogyókat.Meg kell mosni, elrontani, levágni a szárakat és a virágzatokat.
2. A citromot megmossuk és kockákra vágjuk.
3. Öntsön bogyókat egy serpenyőbe vízzel, és tegye tűzre.
4. A víz felmelegedése után öntsük a cukrot és keverjük össze.
5. A csipkebogyót 10 percig hagyjuk forrni cukorszirupban, majd citrusokat adunk hozzá és további 5 percig forraljuk.

A friss csipkebogyóból és a citromkockákból készült vitaminkompót készen áll.

Hogyan tekerjük fel a citrom és a cukkini kompót télire

A cukkini semleges ízű, de tökéletesen kiegészíti a különféle ételeket. A kompótban képesek fokozni a fő összetevő ízét és függetlenebbé tenni.

Ital készítéséhez:

• cukkini - 1 db;
• citrom - 3 db .;
• cukor - 500 g;
• víz - 5 l.

Hogyan készítsünk italt:

1. A cukkinit megmossuk és meghámozzuk. Ezt követően kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat és apró kockákra vágjuk.
2. A megmosott citrusokat a héjjal együtt kockákra is vágják.
3. Az elkészített összetevőket tiszta, száraz, sterilizált üvegekbe rakják. A kapott keverék 6 literre elegendő.
4. Forraljuk fel a vizet és öntsük üvegekbe. Tekerje fel a fedeleket.

Az ital jól csillapítja szomját, és különféle, édes süteményekhez is kiválóan alkalmas.

Hogyan kell tárolni a citrom kompótokat

A megőrzés optimális tárolási hőmérséklete +5 és +20 fok között van. Ezért a legtöbb esetben a bankokat a pincébe, a pincébe engedik, vagy a szekrénybe teszik. A kész konzerv kompótokat citromból, málnából, csipkebogyóból és cukkini a következő körülmények között tárolja:

1. A napfény hiánya.
2. A környezeti hőmérséklet csökkenésének kiküszöbölése.
3. Alacsony páratartalom.

Ha ezek a feltételek teljesülnek, akkor a természetvédelem egy vagy két évig tart, ízlésének elvesztése nélkül.

Következtetés

Így a citromkompót még a legkifinomultabb ínyenceknek is örömet okozhat. Eredetisége, vitamin-összetétele, valamint jótékony tulajdonságai miatt gyakran kedvencévé válik, főleg nyáron.

Ajánlott bejegyzések

Tök kompót narancssárga: recept

Fagyasztott fekete (piros) ribizli kompót: receptek fotókkal, előnyök

Bazsalikomos tea

Cseresznye télire szirupban

Szilvalé télire

Cseresznye szilva kompót

Datolyaszilva kompót recept a télre

Szőlő befőtt télre sterilizálás nélkül

Fehér szőlő kompót receptek télre