Tartalom
A narancs tök jótékony tulajdonságairól és szokatlan ízéről ismert. Hosszú ideje használják az otthoni főzésben. A kultúra számos európai ünnep szimbólumává vált, és széles körben használják a haute cuisine menü elkészítéséhez. Kevesen tudják, hogy a különféle fajták között vannak különböző alakú és árnyalatú gyümölcsök. A Pumpkin Volzhskaya szürke 92 egy nagy gyümölcsű hibrid, amelynek külső héja sokak számára szokatlan. A fajta pozitív értékelést kapott stabil nagytermésű termése, valamint az igénytelen ápolás miatt.
A Volzhskaya sorozat tökfajtájának leírása
A Volzhskaya szürke 92 hibridet egy kísérleti dinnye állomás tenyésztette 1940-ben. Újraregisztrálás után újból bejegyezték az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába azzal az engedéllyel, hogy az Alsó-Alsó-tengerrel szomszédos területeken az Észak-Kaukázus talaján növekedjen. Volga körzet, valamint az Ural régióban.
A szürke tök hibridjét magok és palánták növesztik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növény termesztési időszakát nagy gyümölcsök hosszú távú kialakítására tervezték. A fajta jellemzői:
- A közepes méretű növény bokora általában egy nagy központi szárból áll, elágazó, vékonyabb oldallevelekkel.
- A zöldtömeg kialakulását közepesen jellemzik. Ahogy érnek, a zöld lombozat elsápad és hajlamos kiszáradni.
- Közepes méretű növény virágai, magányosak, halványsárgák, kívül kissé serdülők.
A Volzhskaya szürke tök hajlamos az aktív növekedésre, ami könnyen látható a fotókon, amelyeket a mezőgazdasági technikusok készítenek a növekedés során. A szoros telepítésű bokrok csapásai összefonódnak egymással, zárt teret alkotva.
Megfelelő gondozással, időben történő öntözéssel, elegendő trágyázással a gyümölcsök megkötése és érése időszakában a levelek az ostor fölé emelkednek, ezáltal további védőréteget hozva létre a közvetlen napfénytől.
A gyümölcsök leírása
A fő különbség a Volga szürke tök között, amely minden leírásban megjelenik, a héj színe, amely alapján könnyen megkülönböztethető a fényképen. Éréskor a héja gazdag szürkévé válik. A műszaki érettség elérése után nem hajlamos a sárgára, és betakarítás után tárolja a színét.
A hús színe ismertebb a sütőtök szerelmeseinek: teljesen érett állapotában narancssárga árnyalatot nyer. A gyümölcs pépje lédús, a hibrid édes típusnak minősül. A kulináris szakértők azonban azt állítják, hogy a zöldség édessége jól passzol a húshoz és a tenger gyümölcseihez.
A Volga kén tök gyümölcseinek rövid leírása:
- forma: kerek, a szürke felső és alsó széle kifejezetten ellapul;
- héja: vastag, rugalmas, éles késsel könnyen eltávolítható;
- pép: legalább 5 cm-es réteg.
A pép belsejében félig ovális magok vannak. A magoknak kifejezett tök íze van.
Egy szürke tök átlagos tömege 10 kg, de ha további adalékanyagokat adnak hozzá, a zöldségtermesztők akár 20 kg tömegű tököket is nevelnek.
A sütőtök tartási aránya magas, ennek oka egy vastag, sűrű héj, amelyet nehéz károsítani. A sütőtök hajlamos a szállításra, hosszú ideig megtarthatja eredeti megjelenését.
A sütőtök Volzhskaya kén 92 célja univerzálisnak nevezhető. Ízét tekintve alkalmas desszertek készítésére. A gyümölcs lédússágát és utóízét a második fogások elkészítéséhez használják.A zöldség nyersen is fogyasztható. Az egyedülálló magvak értékesek, nyersen vagy pörkölve is fogyaszthatók.
A fajta jellemzői
A hibridet nagy termés jellemzi, a középérésű érés típusához tartozik. A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig körülbelül 105 napig tart. A tenyészetet árnyékos területeken termesztik, ahol diffúz napfény stabil. A Volga szürke tök napszerető, de a közvetlen sugarak égési sérüléseket okozhatnak a leveleken.
A sütőtök szürke Volzhskaya 92 a mezőgazdasági technikusok szerint számos jellemző tulajdonsággal rendelkezik:
- a külső héj sűrűsége miatt a szürke tök nem rothad;
- a gyümölcs szürke árnyalata az egész vegetációs időszak alatt ugyanaz marad.
A kultúrát nyílt talajon ültetjük magokkal vagy palántákkal. 1 négyzetmétertől m gyűjtsön 15 kg-ig. A tenyészidőszakban egy bokor Volga szürke tök 2-3 gyümölcs termésére képes.
Fenntarthatóság
A Volzhskaya szürke 92 tökről szóló szakértői vélemények azt mutatják, hogy a fajta leírása teljesen igaz:
- a szürke tök ellenáll a kártevők fertőzésének;
- átlagos ellenálló képessége van a gombás betegségekkel szemben (például: fuzárium vagy lisztharmat);
- szárazságtűrő fajta;
- akár +10 ° C hőmérsékletet is tolerál.
Az aszály nem árt a növénynek, ha a levelek és gyümölcsök nincsenek a tűző nap alatt.
Előnyök és hátrányok
Az előnyök közül a következő tulajdonságokat különböztetjük meg:
- képesség a hosszan tartó szárazság ellenállására, feltéve, hogy a petefészkeknek ideje volt kialakulni;
- stabil termés;
- nagy példányok előállításának képessége;
- íze, a pép lédússága.
Sűrű, szürke bőrük miatt a sütőtök szinte fagyig képes a földön feküdni. Nem rothadnak, nem változtatják meg az árnyékukat. Ez nem befolyásolja az ízüket.
A Volga-kén hátránya, hogy további trágyázást kell adni, mivel a növénynek termékeny talajra van szüksége.
Növekvő technológia
Az ország déli részén a volgai szürkét vetőmag módszerrel termesztik. A meleg nyári időszak déli ideje a kultúra sietetlen fejlődésének és a nagy tök érésének kedvez.
Északon a Volga szürke tököt palántákban termesztik. Palántákat ültetünk a film alá májusban. További menedéket eltávolítanak, ha meleg idő van, és nincs visszatérő fagy.
Növekedéskor be kell tartania néhány szabályt:
- az ültetést a talaj legalább +15 ° C-ig történő felmelegedésének figyelembevételével végzik;
- a furatok közötti minimális távolságnak 60 cm-nek kell maradnia;
- a talajt előzetesen meg kell műtrágyázni komposzttal, fahammal.
A Volzhskaya szürke tököt nem ültetik a felálló termények mellé, a szempillák szorosan beburkolhatják a szomszédos szárakat, és megzavarhatják a növény fejlődését.
- Magvetés. Déli régiók számára alkalmas. Vetés előtt a magokat kiválasztják, majd biostimulánsokba áztatják. Az ültetési anyagot 8 - 10 cm mélységben temetjük el. A lyukakba 2-3 magot teszünk, csírázás után a legnagyobb marad, a többit elültetjük.
- Palánta leszállás. A palántának átültetéskor körülbelül 1 hónaposnak kell lennie. Előtte egy hétig temperálják őket, ásványi műtrágyákkal etetik. Ültetés után a tököt egy éjszakán át műanyag borítással fedik le, ha a levegő hőmérséklete +10 ° C alá csökken.
Ültetés után a földet rendszeresen megtermékenyítik fahammal. Ez a módszer elkerüli a talaj összetételének változását, és gátolja a növekedést is gyomok.
Az öntözést meleg vízzel végezzük, amelyet előzetesen megvédünk. Az esti órák alkalmasak az öntözésre, amikor a nap lemegy. Az öntözéshez a csepegtető öntözés válik a legjobb megoldássá.
Formáláshoz használja a rendszeres metszés módszerét. Ha elhagyja a Volzhskaya szürke fajta tököt, hogy a hajtások számának ellenőrzése nélkül növekedjen, akkor nagyon hamar növekedni fog. Ez a gyümölcs jelentős zsugorodásához és életképtelen hajtások kialakulásához vezethet. Ezenkívül a bokrot rendszeresen ritkítják és gyomlálják a gyomok eltávolítására.
Minden bokor megfelelő gondozással 2 gyümölcsöt alkot. Egy nagy tök termesztése érdekében a második petefészket mesterségesen eltávolítják. Ez lehetővé teszi a bokor számára, hogy erőt adjon a gyümölcs éréséhez és növekedéséhez.
A természetes erőtartalék fenntartása és a növény teljes értékű gyümölcs kialakításának elősegítése érdekében rendszeresen etetni kell:
- a fiatal csírákat gyógynövényes infúzióval és ökörfűszerrel táplálják;
- a petefészkekkel rendelkező felnőtt bokrokat kálium-foszfor keverékekkel trágyázzák, ebben az időszakban a nitrogén teljesen kizárt.
A parazita rovarok inváziójának elkerülése érdekében a bokrokat dohányoldattal kezeljük a rügyképződés szakaszában.
Következtetés
Tök Volzhskaya szürke 92 alkalmas termesztésre egész Oroszországban. Ez annak köszönhető, hogy a növény képes ellenállni a nehéz éghajlati viszonyoknak. Ízének köszönhetően a fajta különösen népszerű. A sütőtök gazdagítja az első és a második fogás ízét, és a desszertek független összetevőjévé is válik.
