Tartalom
Ha van nyaralója, akkor valószínűleg már paradicsomot termesztett. Ez az egyik leggyakoribb zöldségfajta, amelyet szinte mindenki fogyaszt. A legfontosabb dolog ebben a szakmában az, hogy olyan fajtát válasszon, amely megfelel az ízének és jól meghozza gyümölcsét.
Paradicsomfajták
A paradicsom sokféle. Mindegyik 3 típusra oszlik:
- meggyparadicsom (mini paradicsom);
- közepes gyümölcsű;
- marhahús paradicsom (steak vagy nagy gyümölcsű).
A marhahús paradicsomhoz tartoznak a húsos paradicsomok, amelyek eléri a 150–250 grammot. Vannak még nagyobb gyümölcsök is. Ha amennyire csak lehetséges, eltávolítja a petefészket a bokoron, akkor a paradicsom súlya meghaladhatja a 0,5 kg-ot. Ez a fajta paradicsom ideális friss salátákhoz. Közepesen édesek és lédúsak. Magas a szilárd anyag, a cukor és a béta-karotin tartalma. Belül nem két szegmens van, mint a közönséges paradicsom, hanem 4, így könnyebben vághatók.
Ebbe a típusba tartozik a "rózsaszín húsos" paradicsom. A steak paradicsomfaj minden képviselőjéhez hasonlóan ennek is megvannak a maga sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni a termesztés során. Érdemes megfontolni a Pink Fleshy paradicsomfajta leírását (betegségekkel szembeni ellenálló képesség, hozam, igénytelenség a feltételekkel szemben), hogy megértsük, érdemes-e telepíteni a webhelyére vagy sem.
A fajta jellemzői
Ezt a paradicsomfajtát az altáji tenyésztők tenyésztették. Korán érő fajtának minősül, mivel a csírázás pillanatától az első gyümölcsök teljes éréséig csak 90-110 nap telik el. Ez a tényező különbözteti meg a többi paradicsomfajtától, és egyre nagyobb figyelmet fordít a kertészekre.
Általában ezek a paradicsomok gyorsan érnek és alacsony száruk miatt nem esnek le. Biztonságosan termeszthetők a szabadban. A szokásos paradicsombokrok mostohagyermekei később és gyengébben érnek, mint más fajokban. Ezért nincs szükségük rögzítésre.
A húsos rózsaszín bokrok magassága eléri az 50-53 cm-t, így tömörek és nagyon gyorsan leállnak. A determináns bokrokon általában csak néhány virágzat képződik. De nem kell attól tartani, hogy a termés gyenge lesz.
A paradicsom ettől semmilyen módon nem szenved, és a gyümölcsök hozama még kis területen is jelentősen megnő.
A Pink Meaty fajta ezen tulajdonságai magas állóképességet biztosítanak.
A gyümölcs jellemzői
Ha az ellátás összes szabályát betartják, valamint a növények feldolgozását a lehetséges betegségek megelőzése érdekében, 90 nap elteltével élvezheti a paradicsom első gyümölcseit. 1 m-től2 körülbelül 6 kg paradicsomot lehet betakarítani. A gyümölcs alakja kerek, kissé lapos. A paradicsom nagyra nő, súlya akár 350 gramm is lehet. A szakasz 4 szegmenst mutat, ami a marhahús paradicsomra jellemző. Ez nagyon megkönnyíti a paradicsom szeletelését. A magas szilárdanyag-, béta-karotin- és cukortartalom miatt a gyümölcsök nagyon húsosak és édesek. Kellemes ízűek és jót tesznek a testnek.
Leggyakrabban az ilyen fajta paradicsomot nyersen és salátában fogyasztják. Sütésre is használhatók. Valószínűleg a gyümölcsöket gyakran nem konzerválják, mivel nagyon nagyok, és egészben egyszerűen nem férnek el az üveg nyakában. A paradicsom azonban jó konzerválásra, salátákra és szószokra. Lé esetében jobb, ha lédúsabb fajtákat használunk.
Növekedés és gondozás
A "Pink húsos" fajtát lehet ültetni nyílt terepre vagy filmfedél alá.
Márciusban-áprilisban el kell kezdenie a vetéset. Amikor a levelek megjelennek, a palántákat külön csészékbe vagy egy nagy dobozba kell átültetni, a fejlődéshez elegendő távolsággal. A szedés után a növényeket speciális ásványi műtrágyákkal trágyázzák. Óvatosan öntsük meg a paradicsomot. Túl sok nedvesség esetén a hajtások kinyúlhatnak. Napi egy öntözés elegendő, vagy csak permetezze a talajt a nedvesség fenntartása érdekében. Ügyeljen arra, hogy meleg, leülepedett vizet használjon. Egy héttel a nyitott talajba ültetés előtt megkezdheti a palánták keményítését. A keményedés célja a paradicsom megszokása a levegő hőmérsékletének változásához és az ultraibolya sugarakhoz. Először ki kell vinnie a palántákat az üvegezett erkélyre, és néhány nap múlva 15–20 percig kezdje el kinyitni az ablakot. A sugárzási idő minden nap növekszik. 3-4 nappal az ültetés előtt el kell hagynia a növényeket egy napig a nyitott erkélyen. A szabad talajba költözésre kész palántáknak 7-9 levélnek és egy virágnak kell lenniük.
A paradicsomot napos, de védett helyre kell ültetni. Nem tűrik túl jól a tűző napot. Az ültetésre szánt talajt jól fel kell melegíteni.
Azokon a helyeken, ahol burgonya, paprika vagy padlizsán nőtt, jobb, ha nem ültetünk paradicsomot.
A "rózsaszín húsos" fajtát 40 cm távolságra ültetik el egymástól. A sortávolságnak 50 cm-nek kell lennie. A paradicsomot este kell ültetni, amikor a nap már lement. Jobb ősszel megtermékenyíteni a talajt. Közvetlenül ültetés előtt pedig műtrágyát is tehet a lyukakba. Ezt a fajtát mérsékelt öntözésre és a talaj rendszeres lazítására van szükség. A fajta sajátossága, hogy nem kell rögzíteni. A paradicsom ágai jól terjednek és nagyszámú levelük van. Ezenkívül a mostohagyermekek petefészket is képezhetnek, és további gyümölcsöket teremhetnek.
Betegségek és kártevők
A rózsaszín húsos paradicsomfajta leggyakoribb betegsége a késői folt. A gyümölcsök fertőzésének kockázata az esőzések során a legmagasabb, mivel a fitoftóra gomba spóráit nedvességgel együtt szállítják. Forró időben gyorsan meghalnak. Ha egy paradicsom fertőzött, akkor a levelek szenvednek elsőként, barnás-barna foltok borítják őket. Ezután a gomba átterjed a paradicsom szárára és gyümölcsére. 2 hét elteltével a gyümölcsök rothadni kezdenek. A betakarítás megőrzése érdekében előre meg kell előznie a megelőzést. Tanács! Általában Bordeaux folyékony vagy réz-szulfátot használnak a fertőzött paradicsom kezelésére.
Annak érdekében, hogy ne vegye igénybe a mérgeket, időről időre feldolgozhatja a paradicsom bokrokat fokhagyma tinktúrával vagy kálium-permanganát oldattal, különféle nyomelemekkel. A közönséges jód és a tejsavó jó ezekre a célokra (a savas környezet megakadályozza a gomba szaporodását).
A növények késői fertőzés elleni kezelését az ültetés után azonnal el kell kezdeni, és hetente meg kell ismételni. Ha a növényeket nem sikerült megvédeni, és a fertőzés megtörtént, azonnal el kell távolítani az elsötétedett leveleket, és a bokrokat speciális gombaellenes gyógyszerekkel kell kezelni. A szokásos konyhasó 10% -os oldatát is használhatja.
Nagyszámú paradicsombetegség van, azonban megfelelő gondozással és rendszeres megelőzéssel nem befolyásolják a termését. Érdemes félni azoktól a vírusos és gombás betegségektől, amelyek sehol sem jelentkezhetnek, megfertőzve a paradicsom bokrokat.
Gyümölcs szedés
3-5 naponta kell betakarítani a paradicsomot.
Ha hibás gyümölcsöket észlel a gyűjtés során, azonnal szedje le őket. Már nem lesznek a legjobbak, csak az erőt veszik el a bokorból.
A paradicsom érettségi szintje szerint a következőkre oszlik:
- Zöld.
- Tejtermék.
- Barna.
- Rózsaszín.
Használatuk módjától függően e szintek mindegyikében szedheti a gyümölcsöket. A további érés érdekében jobb tejszerű barna paradicsomot szedni, friss fogyasztásra természetesen rózsaszínűet. Ne feledje, hogy az éréshez a gyümölcsöket a szárral együtt kell leszedni, mivel a paradicsom leszakításakor a paradicsomon seb keletkezik, ahol a baktériumok könnyen átjuthatnak.
De hőkezelés után a szolanint semlegesítik.
Ajánlások
Összefoglaljuk
A "Fleshy Pink" paradicsomfajta egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a kertészek körében. Az igénytelenség és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség miatt nem lesz nehéz ezeket a paradicsomokat termeszteni. Nem kell harisnyakötő vagy csipet. A gyümölcsök nagyok és kiváló ízűek. Korai érettségének köszönhetően a nyár végére élvezheti a termés bőségét.
