Tartalom
Ma Oroszországban csaknem háromszáz burgonyafajtát termesztenek. Minden fajtának vannak erősségei és kisebb gyengeségei. A gazdálkodó fő feladata a helyének megfelelő burgonyafajta kiválasztása, a talaj sajátosságainak, hőmérsékleti viszonyainak, az agrártechnológia alapelveinek figyelembevétele. Csak így garantálható a tisztességes eredmény - az ízletes és gyönyörű burgonya magas hozama.
Termő burgonyafajták
Természetesen minden kertészt elsősorban a termés mennyisége és minősége érdekel, amelyet a helyszínéről kap. Ezért, az ültetési anyag kiválasztásakor az ősz gyakran előnyben részesíti a burgonyafajták betakarítását... Ezek azok a fajták, amelyek több mint 300 centner gyökértermést hoznak. tól től minden hektár föld.
A nagy mennyiségben történő termesztés értékesítéshez vagy hosszú távú tároláshoz szükséges. Ezért a burgonyának gyönyörűnek, polcon stabilnak és szállíthatónak kell lennie.
Vannak olyan fajták, amelyek gyökérnövényeinek tömege eléri a három kilogrammot!
A legtermékenyebb burgonyafajták, amelyek Közép-Oroszország mérsékelt éghajlatára alkalmasak: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Mindegyikük leírása alább található.
"Idaho"
Burgonyafajta, amely korai érésnek számít, mert nagyon rövid idő alatt érik be. Ez a burgonya nem hiányzik minden korai érésű fajtából, nem nevezhető vizesnek és ízléstelennek. Az idahói gyökérzöldségek nagyon táplálóak, mivel sok szénhidrátot és keményítőt tartalmaznak.
Amerikát tekintik a fajta hazájának; ott készítik ebből a burgonyából az azonos nevű hagyományos ételeket. A zöldség jól gyökerezett Oroszország területén, a helyi éghajlat és a talaj megfelel neki.
A burgonya kerek és szinte azonos méretű. A gyökerek színe bézs, a pép jól felforrt, kellemes íze és aromája van. Ideális alakja és sima héja miatt a gyökérzöldségeket gyakran értékesítés céljából termesztik. A magas hozam is hozzájárul ehhez - mintegy 600 centner hektáronként.
"Béla Rosa"
Ezek a burgonyák az ültetéstől számított ötven napon belül érnek. A növény nem fél a vírusoktól, tolerálja az aszályt és az enyhe hidegcsattanásokat. A fajta szempontjából a talaj összetétele és a talaj savassága nem túl fontos.
De a "Bela Rosa" nem ad jó termést a kimerült földön. Ezért a burgonyát rendszeresen szerves trágyákkal kell megtermékenyíteni, és jobb, ha azokat a helyre ültetjük, ahol a borsó, bab vagy más hüvelyesek az elmúlt szezonban megnőttek.
Szezononként háromszor kell öntözni a bokrokat: a bokrok virágzási ideje előtt két öntözést kell végezni, az utolsó pedig a burgonya fakulása után.
A gumók kerek vagy ovális alakúak, rózsaszínű árnyalatúak, a gyökérnövények héja kissé érdes. A burgonya átlagos tömege körülbelül 500 gramm. Íze magas: a gumók jól felforrósodtak, kellemes, enyhén édes ízűek és nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.
A "Bela Rosa" fajtát nemcsak Oroszország középső részén, hanem Fehéroroszországban is termesztik.A déli régiókban a burgonya korai érése miatt a termés akár évszak kétszer is betakarítható.
A fajta termése magas - 350-400 centner hektáronként.
A "Bela Rosa" burgonya áttekintése
"Rosara"
Ezt a burgonyát német gazdák tenyésztették, és onnan került Oroszországba. A burgonyát a szezon közepén tartják - a gyökerek 65-75 nappal az első hajtások megjelenése után készen állnak a betakarításra.
Ez a fajta kiválóan alkalmas eladó zöldségek termesztésére. A burgonya tökéletes alakú és kis méretű. A gyökérnövények átlagos tömege nem haladja meg a 150 grammot. A héj árnyalata nagyon emlékezetes: az élénkvöröstől a barnáig.
A burgonya hozama teljes mértékben az öntözéstől függ. A rendszeres és bőséges öntözésen kívül a rózsafüzér bokroknak elvileg nincs szükségük másra: a fajta védett a legtöbb betegségtől, nem válogatós a talaj összetételét illetően, és nem igényel rendszeres trágyázást.
Ha bőségesen és gyakran öntözik a burgonyabokrokat, mindegyik alatt legfeljebb 30 gyökérzöldséget találhatunk. A teljes termés ebben az esetben 400 centner lesz hektáronként.
Az íze jó, a burgonya illatos, kellemes utóízzel, jól főtt.
Ezért a bokrokat szezononként többször rovarölő szerekkel kell kezelni, és a felnőtt bogarakat és lárvákat össze kell gyűjteni. A bogarak által károsított levelek a fotoszintézis romlásához vezetnek, ami minden bizonnyal befolyásolni fogja a gyökérnövények termését és minőségét.
A legfinomabb burgonyafajták jellemzői és leírása
A hozam nem olyan fontos azok számára, akik burgonyát saját szükségleteikre termesztenek. És ahhoz, hogy friss fiatal gumókat élvezhessen, ki kell választania a legfinomabb fajtát. Ez nagy keményítő- és szénhidráttartalmú burgonyának tekinthető, amely gyorsan forr, nem ad csomókat és sötét foltokat, és erős az aromája.
Az ilyen burgonya általában nem csak a legfinomabb, hanem tápláló és egészséges is.
"Picasso"
Ez a burgonyafajta nagyon szeszélyes: nem szereti az aszályt, válogatós a talaj összetételére és a műtrágya mennyiségére nézve, könnyen fertőződik vírusokkal, fogékony a gombabetegségekre, a coloradói bogarak és drótférgek "imádják".
De! Ez a burgonya, igazából, a legfinomabbnak nevezhető. A gumók egyenletes, kissé hosszúkás alakúak, bézs színűek, a szemek rózsaszínűek. A gyökérzöldség héja olyan vékony, hogy súrolás nélkül lehúzható.
A burgonya főzési ideje mindössze 15 perc, lágy és sima.
A fajta termése alacsony - egy hektár földterületről mindössze 200 centiméter zöldséget lehet betakarítani. De ezt több mint ellensúlyozza a gyümölcs íze.
A gumók az ásástól számított két hónapon belül romlani kezdenek. A termés tartási minőségének enyhe javítása érdekében több almát tehet a burgonyával ellátott dobozokba, ezek megállítják a bomlási folyamatot, és megakadályozzák, hogy a hajtások megjelenjenek a gyökérnövényeken.
"Tulejevszkij"
Az orosz tenyésztők által kifejlesztett fajta ötvözi a kiváló ízt és a meglehetősen magas termést - hektáronként több mint 300 centner.
Ennek a burgonyának számos hátránya is van:
- bokrok félnek a fagytól;
- a burgonya nem tolerálja nagyon jól az aszályt, ezért rendszeres öntözést igényel;
- a gumókat hosszú ideig nem lehet tárolni - a Tulejevszkij burgonya a betakarítás után legfeljebb 1,5 hónapig fekszik;
- nem megfelelő tárolás esetén a gumók elszáradnak és még gyorsabban feketednek.
Az íztulajdonságok azonban semlegesítik a fent felsorolt összes hátrányt. A burgonya főtt, csomók nélkül, nagyon tápláló és kielégítő, jó aromájú, vékony héjú. Valóban, ez az egyik legfinomabb fajta. Ezen kívül Tuleevszkij Oroszország és a helyi éghajlat övezete.
"Dauphine"
A fajtát Hollandiában tenyésztették, majd később hozzáigazították Oroszország középső részének jellemzőihez. Valószínűleg ez a leghíresebb fajta a helyi nyári lakosok és kertészek körében, mert ez a burgonya a legjobb tulajdonságokat ötvözi:
- átlagos hozam - körülbelül 250 centner hektáronként;
- kiváló íztulajdonságok;
- igénytelenség és jó betegségállóság;
- kiváló tartási minőség - 7-9 hónapig a gyökérnövények nemcsak megjelenésüket, hanem tápértéküket is képesek megőrizni;
- nagy méretű gyökérnövények - az átlagos súly 300 gramm;
- több mint 20 burgonya érhet meg egy bokorban.
Ennek a burgonyafajtának csak a rendszeres és bőséges öntözésre van szüksége.
"Részvény"
Ezt a fajtát leggyakrabban kifejezetten az egyes parcellákra választják, bár a burgonya ipari méretekben is termeszthető. A hozam meghaladja az átlagot - több mint 400 centner / hektár. Az íz jellemzői pedig megfelelnek a legmagasabb követelményeknek.
Ennek a burgonyának a bokrai hatalmasak és magasak, a coloradói burgonyabogár nem gyakran károsítja őket, a burgonya is ritkán beteg. De rendszeresen meg kell öntözni és megtermékenyíteni a Pai fajta bokrát.
A burgonya nagy - körülbelül 400 gramm, bézs és kerek alakú. Minden bokorban körülbelül 15 gyökérnövény érhet.
A legjobb fajták a középső sávhoz
A közép-oroszországi burgonyafajtákat általában az egész országban tenyésztik, és Fehéroroszországnak és Ukrajna nagy részének is alkalmasak. Ez az a burgonya, amely:
- fekete talajon nő;
- nem fél a záporoktól;
- jól tűri az aszályt;
- ellenáll a rövid távú fagyoknak;
- jó hozamot ad;
- télen tárolható;
- nem fél a gombabetegségektől és a fertőzésektől.
A közép-oroszországi kertészek és nyári lakosok véleménye segített meghatározni a legnépszerűbb burgonyafajtákat - fotóikat és leírásukat az alábbiakban mutatjuk be.
"Nevsky"
Az érési periódustól függően ennek a fajtának több fajtája van. A gumók megfelelő hosszúkás alakúak, rózsaszínű színűek. A fajta termése magas - körülbelül 300 centner hektáronként.
A krumpli íze jó, vékony héja van, gyorsan forr. A fajta tavaszig tárolható, kiváló tartási minőséggel rendelkezik.
De ezeket a burgonyákat gyakori öntözésre és biotáplálásra van szükség.
"Latona"
Korai érésű termékeny fajta. A burgonya ritkán van kitéve betegségeknek és vírusoknak, de gyakran a coloradói burgonyabogár áldozatává válnak. A fajtának szerves trágyákra, rendszeres öntözésre és gondos karbantartásra van szüksége.
A "Latona" csodálatosan tárolódik: nem halványul, nem sötétedik és nem hajt ki (ha a napsugarak nem hatolnak be a raktárba). Javasolt a burgonyát évente párszor válogatni, hogy eltávolítsuk az elrontott gumókat és megakadályozzuk a rothadás terjedését.
Red Scarlett
A holland szelekció egyik legelterjedtebb és legmegalapozottabb fajtája Oroszországban.
A gyökérnövények megfelelő alakúak, vöröses árnyalatúak. A héja olyan vékony, hogy a gumókat nem kell hámozni, hanem egyszerűen ecsettel meg kell mosni főzés előtt.
Az íz minősége magas, a burgonya jól tart és szállították. Minden lyukban legfeljebb húsz burgonya található. Ugyanakkor a fajta nem fél az aszálytól és a fagytól. A burgonyának azonban három-négyszer nagyon bőséges öntözésre van szüksége.
A "Red Scarlett" burgonya áttekintése
Ünnepi
A burgonya egyik korai fajtája - a gyökérnövények a 70. napon érnek, miután az első hajtások megjelennek a földről. Nagyon könnyű megkülönböztetni a gálabokrokat - élénkzöld leveleik vannak.
Ha a burgonyát évente többször jól öntözik és megtermékenyítik, akkor meglehetősen magas hozamot érhet el - körülbelül 25 burgonya érik meg minden bokorban. A fajta jól tolerálja az aszályt, ellenáll a különféle betegségeknek, és nem érdekli nagyban a rovarkártevők.
"Szerencse"
A burgonya az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse, tökéletesen alkalmazkodik a helyi éghajlathoz, nem igényli a talaj összetételét.
Az íz jellemzői jók, az aromája kellemes, a pép forralt, hófehér.
A bokrok nagy virágzatokban virágoznak, jól elágazóak, magasak. Maguk a gumók is nagyok, kerekek, szépek. A fajta termőképessége magas, a burgonya ellenáll a magas és az alacsony hőmérsékletnek.
"Adretta"
Sokféle német választék, jó hozamú és kiváló ízű. A burgonya az évszak közepi fajtáihoz tartozik (a csírázás utáni 80. napig érik), Oroszország középső részére övezve.
A burgonya ovális, bézs színű, kissé pelyhes héjú. A növények ellenállnak a vírusoknak, jól megbirkóznak a szélsőséges hőmérsékleti viszonyokkal és a nehéz éghajlati viszonyokkal.
Minden lyukban megfelelő gondozással legfeljebb tíz gyökérzöldséget találhat. A burgonya kiválóan alkalmas pincékben és pincékben történő hosszú távú tárolásra.
Eredmények
Szinte az összes modern burgonyafajtának kiváló íze van, megfelelő gondossággal ugyanolyan magas hozamot adnak. A fajtát a személyes igények alapján kell megválasztani, figyelembe véve a gumók hosszú távú tárolására való képességét, a burgonya méretét vagy a gyümölcsök keményítő- és szénhidrátszintjét (vagyis a gyökérnövények).
