A burgonyafajták sokféle változatával gyakran választják azokat, amelyeket a legközelebbi spontán piacon értékesítenek, vagy akár táskában vagy vödörben lévő autókból is. Az ilyen ültetési anyagok minősége teljesen kiszámíthatatlan lehet. Általában, többszöri próbálkozás után, hogy többé-kevésbé tisztességes termést teremtsenek, a kezdő kertészek tapasztaltabb emberekhez fordulnak tanácsért. Természetesen azt javasolják nekik, hogy kezdjék azzal, hogy megpróbálják megszerezni több régi, bizonyított, különböző érési periódusú fajta gumóját, és a tapasztalatok alapján válasszák ki a termesztésre legalkalmasabb burgonyát.
Ilyinsky burgonyája e fajták egyikeként szolgálhat, amelynek termesztésétől kezdve megismerkedhet a kezdő kertész burgonyájával. Elég átlagos tulajdonságokkal rendelkezik, de sok embernek mégis tetszik az íze. Ezért Oroszország számos régiójában boldogan termesztik.
A fajta leírása
Az Ilyinsky burgonyafajta leírása hagyományosan a keletkezés történetével kezdődik. Ezt a burgonyát a múlt század végén Oroszországban tenyésztette egy moszkvai régióbeli tenyésztőcsoport több gazdaság segítségével, amelyeken a fajtának további vizsgálatokat végeztek. A kezdeményező az A.G. Lorkha. A fajtát 1999-ben vették nyilvántartásba Oroszország Állami Nyilvántartásában, Oroszország Közép-Volga és Fekete-Föld középső régióiban történő felhasználásra vonatkozó ajánlásokkal.
Ilyinsky közepes magasságú burgonyabokrokat jó lombozat jellemzi. A szárak hajlamosak szétesni a középponttól, mint a legtöbb burgonyafajtánál, ezért a hüllési eljárásra szükség van, és lehetővé teszi a termés növelését, mivel további gumók képződnek a hilling zónában. A levelek közepes méretűek, a szélén szinte nincs hullámzás. A virágzat nagyon kicsi, lila-vörös corolla.
A fajta jellemzői
Az Ilyinsky burgonyafajtát a korai érés jellemzi. Ez azt jelenti, hogy viszonylag rövid tenyészideje van, és a burgonyát már 70-90 nappal az ültetés után betakaríthatják.
A fajta termése meglehetősen átlagos, hektáronként 200-300 centner. A maximális hozam kedvező körülmények között hektáronként elérheti a 360 centnert. A hétköznapi kerthálózatokat tekintve elmondhatjuk, hogy egy négyzetméternyi ültetésből akár 5 kg burgonya is elérhető.
Az Ilyinsky fajta megőrzése nagyon jó, különösen a közepesen korai fajták esetében, amelyeket általában az aktuális nyári fogyasztásra szánnak, és amelyeket nem tárolnak különösen hosszú ideig. Mindazonáltal egy olyan jellemző, mint a piac megtartásának minősége, 93%.
A fajta jól ellenáll a burgonyaráknak, a varasodásnak és néhány vírusos betegségnek. De a bokor légi részén meglehetősen érzékeny a burgonya fonálféregre és a késői sértésre. Ugyanakkor a gumók sokkal ellenállóbbak a késői esés ellen.
Az Ilyinsky burgonya elég jól viseli a forró időjárási viszonyokat, viszonylag szárazságálló.
Gumó jellemzői
Az Ilyinsky burgonyagumók a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- A forma meglehetősen lekerekített, de néha lekerekített-hosszúkás, egyenetlen.
- A gumók tömege kicsi, átlagosan 60–150 gramm.
- A bőr színe vöröses-rózsaszín, meglehetősen figyelemfelkeltő.
- A pép fehér.
- A szem vörös, kis méretű, közepes mélységű.
- A keményítőtartalom átlagos, 15, 8 és 18% között van. Elég, ha kissé felforrt, de hőkezelés után általában megőrzi formáját.
- Ilyinsky burgonyájának íze kiváló.Ezt a fajtát ropogós burgonya készítésére használják.
A burgonya magas piacképessége a legkiemelkedőbb tulajdonsága a többi fajtához képest. 88 és 99% között változik. Ez a mutató azt jelenti, hogy az eladásra vagy élelmiszerre alkalmas gumók száma a teljes kitermelt növényhez viszonyítva.
Kertészek véleménye
Az Ilyinsky burgonyafajta leírása nem lesz teljes, anélkül, hogy véleményeket küldene fényképpel.
Következtetés
Az Ilyinsky burgonyát sok kertész értékeli a gumók magas piacképessége és kiváló íze miatt.
