Tartalom
- 1 Kémiai összetétel
- 2 Mi hasznos és mi gyógyítja a viburnum levét
- 3 Hogyan készítsünk és készítsünk viburnum juice-t otthon
- 4 Hogyan lehet viburnum levet szedni és inni gyógyászati célokra
- 5 Alkalmazás a kozmetológiában
- 6 Főzés alkalmazások
- 7 Ellenjavallatok a viburnum juice használatához
- 8 Következtetés
A viburnum juice előnyeit és ártalmait az emberi test számára évek óta tanulmányozzák a szakemberek. Szerintük a növény szinte minden részének gyógyhatása van: gyümölcsök, levelek, magvak, kéreg, de legfőképpen gyümölcslé. Egyedülálló gyógyító összetétele van, gazdag vitaminokban és makrotápanyagokban. Gyakran használják egyidejű terápiás szerként megfázás, emésztőrendszeri és kardiovaszkuláris problémák esetén.
Kémiai összetétel
A viburnum juice gyógyászati tulajdonságai miatt megelőző és terápiás szerként használják. A bogyó, frissen és konzerven is, sok értékes anyagot tartalmaz. Összetételének fő hasznos komponensei a következők:
- szőlőcukor;
- pektin;
- zsírsav;
- tanninok;
- poliszacharidok;
- kalcium;
- Vas;
- jód;
- karotin;
- flavonoidok;
- aszkorbinsav és ecetsav;
- retinol;
- C-, A-, B3-, B9-, P- és K-vitamin;
- sambucin.
A Viburnum juice szinte minden hasznos anyaggal képes telíteni az emberi testet. Rendszeres használata helyettesítheti a vitaminkomplexek bevitelét. A termék kalóriatartalma 26 kcal / 100 g, a szénhidráttartalom 7 g. Nincsenek fehérjék és zsírok.
A Viburnum juice segít megbirkózni a gyengeséggel és az erő hiányával
Mi hasznos és mi gyógyítja a viburnum levét
Az italt gyakran használják a népi gyógyászatban gyógyító és tonizáló szerként. A viburnum juice előnyei az emberi egészségre a következők:
- a vérkeringés normalizálása;
- az emésztési folyamat javítása;
- a testhőmérséklet csökkenése;
- fokozott étvágy;
- nyomásstabilizálás;
- a koleszterinszint csökkentése;
- az emésztőrendszer működésének javítása;
- az immunrendszer erősítése;
- a kardiovaszkuláris rendszer patológiáinak kezelése;
- a fejfájás megszüntetése;
- a szív és az erek megerősítése;
- gyulladás eltávolítása.
A termék erőteljes antimikrobiális hatással rendelkezik, antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően magas gyógyító hatása van nátha esetén. Használható gyógyító, antiallergiás, koleretikus és vízhajtóként. Bizonyított, hogy a viburnum juice folyamatos használatával a vércukorszint stabilizálódik, helyreáll a menstruációs ciklus, és megkönnyíti a nő állapotát a menopauza idején. A bogyóban található elemek segítenek megbirkózni az álmatlansággal és az ingerlékenységgel, és enyhe nyugtató hatásúak. Ezenkívül a viburnum erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenállását a betegségekkel szemben. A levét a hang elvesztése, rekedtség, torokfájás, gyulladásos folyamatok esetén írják fel a szájüregben. Ha időnként gargarizálja őket, a lehető leghamarabb megszabadulhat a betegségektől.
Miért hasznos a viburnum juice cukorral?
Önmagában a viburnum lé keserű, ezért az íz javítására szolgáló számos recept szerint édesítőszert kell hozzáadni.Ezenkívül a cukortartalom miatt az ital eltarthatósága megnő, a termék természetes tartósítószer, növeli a húsleves tápértékét, javítja a vérkeringést, és csökkenti a nyálkahártyák irritáló hatását is.
Ital elfogyasztása előtt tanácsos orvoshoz fordulni
Hogyan készítsünk és készítsünk viburnum juice-t otthon
A viburnum juice megszerzése nem nehéz, a folyamat nem igényel sok időt és erőfeszítést. A létrehozás során a legfontosabb, hogy megpróbálja megőrizni a lehető legtöbb hasznos tulajdonságot. A gyógyító ital elkészítésének számos lehetősége van, amelyek közül minden háziasszony választhat magának megfelelőbbet.
Hogyan készítsünk viburnum levet facsaróban télire
A viburnum levének legegyszerűbb módja egy facsaró használata. A recepthez szüksége lesz:
- friss gyümölcs - 1000 g;
- cukor - 200 g;
- a víz egy pohár.
Főzés technológia:
- Kalinát rendezni kell, szabadítani a gallyaktól, jól le kell öblíteni.
- Gyümölcscentrifugával préselje ki a gyümölcslevet.
- Helyezze a tortát egy fazékba, adjon hozzá vizet, forralja öt percig forralás után.
- Szűrjük le a húslevest cheesecloth-en, hűtsük le.
- Forraljuk fel a frissen facsart levet, a húslevest és a cukrot.
- Öntsük az italt steril üvegekbe, tekerjük fel.
A télire szánt Viburnum blankot tökéletesen tárolják a pincében tavasz végéig
Viburnum juice egy facsaróban
A facsaróban elkészített Viburnum juice jelentősen időt takarít meg, de a termék hosszan tartó hőkezelésével a legtöbb hasznos elem elhagyja azt.
Ez a recept cukrot és friss gyümölcsöket tartalmaz. A főzési folyamat a következő lépésekből áll:
- Öblítse le a viburnumot, válogassa ki, tegye a facsaró felső tartályára.
- A tetejére szórjuk meg a cukrot.
- Tegye fel a készüléket.
- 40 perc elteltével attól a pillanattól kezdve, hogy a gyümölcslé felszabadul a bogyókból, ürítse le a levest sterilizált edényekbe, tekerje fel a fedeleket.
A munkadarab hosszabb megőrzése érdekében a kannákat szorosan le kell zárni
Viburnum juice lassú tűzhelyben
Néhány háziasszony lassú tűzhelyben viburnumból készít levet. Ehhez:
- Válogassa ki és öblítse le a friss bogyókat.
- Helyezze őket a készülék edényébe, 2-3 cm-re a szélétől.
- Ízlés szerint édesítse a viburnumot.
- Öntsön vizet az edénybe úgy, hogy kissé ellepje a bogyókat.
- Készítse el az italt 40 percig a "Pörkölt" módban.
- Szűrjük le a keveréket, és forrón tekerjük fel a fedeleket.
A Viburnum juice jó tonik
Viburnum juice télire főzés nélkül
Az e recept szerint készített viburnum ital képes megtartani a hasznos tulajdonságok maximális mennyiségét, mivel a bogyót nem hőkezelik.
Szükséges termékek:
- viburnum - 3 kg;
- granulált cukor - 3 kg.
Technológiai folyamat:
- Tiszta, friss viburnumot őröljön meg fa habarcsban.
- Tegye a reszelt bogyókat a több rétegben hajtogatott cheesecloth-ra, alaposan nyomja össze.Figyelem! Szemek és csontok nem kerülhetnek a végtermékbe.
- Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk fél órán át, amíg fel nem oldódik.
- Alaposan keverje meg a keveréket.
- Rendezze tiszta üvegekbe, szorosan zárja le.
A nem forralt italt a legjobb hűtőszekrényben tartani.
Viburnum juice mézzel
Ha mézet adnak a termékhez, az még jobban gyógyul. A gyógyszert tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben, és segít tökéletesen megbirkózni a megfázás jeleivel.
Hozzávalók:
- viburnum bogyók - 1 kg;
- méz - 0,5 kg.
Főzés technológia:
- Öblítse le a gyümölcsöket, szárítsa meg, zúzással óvatosan törje össze.
- Helyezze az elegyet egy finom szitára, és őrölje le.
- A kapott folyadékot keverje össze mézzel, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Öntse az italt előkészített edényekbe, és hűvös helyen tárolja.
A mézes Viburnum-gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül készül
Lé péppel
A pépes viburnumból való ital elkészítéséhez vízre és friss gyümölcsökre, cukorral lesz szükség 1: 1 arányban. A recept a következő lépéseket tartalmazza:
- A tiszta bogyókat rothadás jele nélkül 5 percig blansírozzuk forró vízben, lecsepegtetjük.
- A gyümölcsöt fakanállal törje össze.
- Készítsen szirupot cukorból (350 g termékhez - 650 ml víz).
- Keverjük össze a bogyós masszát édesítőszerrel, melegítsük 80 fokosra.
- Csomagolja az italt dobozokba, parafa, pasztörizálja.
A pépes nektárt az elkészítés után azonnal el lehet fogyasztani
Hogyan lehet viburnum levet szedni és inni gyógyászati célokra
A viburnum levével történő kezelést helyesen kell végrehajtani, be kell tartani az ajánlott adagokat és indikációkat. Például:
- Megfázás esetén igyon 50 ml-t étkezés előtt.
- Napi háromszor, hat héten keresztül vegyen 30 ml nektárt a viburnumból mézzel.
- A látás javítása érdekében éhgyomorra igyon ½ pohár viburnum-levet, egyenlő arányban keverve sárgarépával.
- Az orrfolyás során a hatóanyagot az orrjáratokba csepegtetik, naponta kétszer három cseppet.
- Migrén esetén az italt naponta háromszor, 45 ml-t veszik be.
A lé enyhe nyugtató hatású lehet, és enyhítheti az álmatlanságot
Alkalmazás a kozmetológiában
A terméket gyakran kozmetikai célokra használják. Jól bevált bőrbetegségek esetén: pattanások, pattanások, dermatitis, ekcéma esetén. Segít világosítani a bőrt, feszesebbé teszi az epidermist, szinte láthatatlanná teszi a szeplőt és segít a ráncok simításában. Az italt a haj öblítésére, ragyogására és a fejbőr zsírosságának szabályozására használják. Segít erősíteni a körmöket, megfiatalítja az arcot és a kezeket. A kívánt hatás eléréséhez elegendő naponta megtörölni a bőrt egy fagyasztott viburnumlé kockával. Néhány nő azt tanácsolja, hogy nektárt adjon a krémekhez, tonikokhoz és testápolókhoz. Ezen felül tápláló maszkok készülnek, például:
- Száraz bőr esetén a gyümölcslevet egyenlő arányban összekeverik a tejföllel, és a masszát negyed órán keresztül az arcra viszik.
- A fehérítés érdekében 30 g italt felvert két tojásfehérjével, és 30 percig a bőrre viszik.
A termékalapú maszkokat hetente legalább kétszer kell elvégezni
Főzés alkalmazások
A Viburnum juice felhasználható főzéshez. Hús-, baromfi- és halmártásokhoz adják. Az ital a cukrászati impregnáló szirupok kiegészítőjeként szolgál, zselébe, tejszínbe és pudingba kerül. Hozzáadható teához, kompóthoz és gyümölcsitalhoz. A viburnum kivonat alapján különféle alkoholos italokat és tinktúrákat is készítenek.
Ellenjavallatok a viburnum juice használatához
Számos előnyös tulajdonsága ellenére a viburnum juice ellenjavallatokkal is rendelkezik. Mivel a bogyók savat tartalmaznak, nem ajánlott gyomorhurutban szenvedőknek. A Viburnumot gondosan be kell vezetni az allergiások étrendjébe. A test legkisebb negatív reakciója esetén abba kell hagynia a gyümölcslé ivását.
Kategorikusan ellenjavallt inni egy italt, ha:
- terhesség;
- ízületi gyulladás;
- hipotenzió;
- székrekedésre való hajlam;
- köszvény;
- magas véralvadási arány;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- vesekövek.
Következtetés
A viburnum juice előnyei és ártalmai az összetételében rejlenek. Ezért az ital pozitív hatása érdekében fontos tanulmányozni az abban szereplő anyagok listáját, a termék intoleranciájának elkerülése érdekében. Ezenkívül be kell tartania a gyógyítószer használatának szabályait, figyelnie kell az adagolást és figyelemmel kell kísérnie a test reakcióját. A viburnum juice előnyös tulajdonságai segítenek megbirkózni a különféle betegségekkel, de használata előtt jobb, ha szakemberrel beszélünk.
