Tartalom
A Datolyaszilva méz igazi őszi sláger, amely nemcsak narancssárga-napos színével, de a virágmézre emlékeztető csodálatos ízével is kellemes. Ezenkívül a gyümölcsök egész tárháza hasznos vitaminokat tartalmaz, amelyekre a testnek szüksége van a téli hidegre számítva.
Datolyaszilva fajta leírása Méz
Datolyaszilva méz alacsony fa, kissé ívelt törzs és széles "rongyos" korona. A fa kérge sötétszürke, az ágak elágazók, a levelek egyszerűek, oválisak, hegyes végűek. A levéllemezek felső része sötétzöld színű, az alsó világosabb. A levelek bőrszerűek, jól körülhatárolható erekkel.
A fajta május végén vagy június elején virágzik, az éghajlati viszonyoktól függően. A kultúra virágzatai kicsiek, szinte nem feltűnőek. Fehér vagy sárgás csészék, négy sziromból gyűjtöttek.
A gyümölcsök (botanikai szempontból ezek a bogyók) szaftosak, húsosak, kissé hosszúkás tojásdadok. A bőr vékony, sima. A pép élénk narancssárga. Érett állapotban a bogyók jellegzetes zselés szerkezetűek. A vékony héj és a túl puha állag miatt problémák vannak a szállítással, ezért a gyümölcsöket kissé éretlenül szedik.
Ez a fajta mag nélküli. Édes íze különbözteti meg, kifejezett mézes jegyekkel. Vannak, akik a Honey fajtát túlságosan nyájasnak tartják. A lédús, érett bogyók betakarítását októberben kezdik betakarítani. A betakarítás november közepéig folytatható (a növekedés régiójától függően).
Kedvező körülmények között a fa 50-60 évig megtermékenyül. Az első betakarítást már a fa életének második évében elérik. A kultúra a tizedik évben teljes gyümölcsűvé válik.
A mézes datolyaszilva második neve Mandarin
Ezt a fajtát napszeretőnek nevezik. Ugyanakkor átlagos fagyállósága van. A datolyaszilva nem igényel nagy mennyiségű csapadékot, inkább a tápláló talajt részesíti előnyben, ezért a fa ritkán gyökerezik a homokos talajon.
Vajon datolyaszilva kötött mézet
A viszkozitásért a cserzőanyagok felelősek. Ezek a tanninok, amelyek érintkezésbe kerülnek a nyálkahártyával, fehérje koagulációt váltanak ki. Ennek eredményeként sajátos összehúzó íz keletkezik.
A tanninok minden fajtában megtalálhatók és képesek:
- összehúzza az ereket;
- csökkentse a nyálmirigyek szekrécióját;
- gátolják a gyomor-bél motilitását.
Így csak az éretlen gyümölcsök hatnak a testre. A Medovaya fajta érett példányai nem kötnek.
Összetétel és kalóriatartalom
A datolyaszilva az egyik legegészségesebb bogyó. A méznek magas a tápértéke. 100 g édes pép 53 kcal-t tartalmaz.
A magzat kémiai összetétele a következőket tartalmazza:
- B-vitaminok;
- retinol;
- riboflavin;
- aszkorbinsav és folsav;
- tanninok;
- Vas;
- cink;
- magnézium;
- kalcium;
- foszfor;
- jód;
- kálium.
Az élénk narancssárga gyümölcs sok pektint tartalmaz. Ez a poliszacharid nagyon hasznos az emésztőrendszer számára.
A készítmény csaknem 80% -a víz. Ami a BJU-t illeti, 19% szénhidrát, 0,6% fehérje és 0,4% zsír.
A jujube gyakran datolyaszilva fajtákból készül
Nem kevésbé hasznosak a fa gyökerei, amelyek naftokinonokat tartalmaznak, amelyek sok gyógyászati tulajdonsággal rendelkeznek.
A méz datolyaszilva előnyei és ártalmai
E fajta előnyei gazdag összetétele alapján ítélhetők meg.
A pektin javítja a gyomor-bél traktus működését, szabályozza a perisztaltikát és megakadályozza a székrekedést. A rost gyengéden megtisztítja a beleket. Az aszkorbinsav fokozza az immunitást, a B-vitaminok és a retinol pedig erősítik a látást, serkentik az agyat.
A naftokinonok jelenléte miatt a datolyaszilva megakadályozza az onkológia kialakulását. A béta-karotin megakadályozza a szabad gyökök oxidációját, ami pozitív hatással van a rák dinamikájára.
A gyümölcsök hasznosak a szív- és érrendszeri és mozgásszervi rendellenességek esetén is, mivel magas magnézium- és kalciumtartalmukról ismertek. Ennek a fának a bogyóit vesebetegségek esetén ajánlják. Természetes vízhajtó.
Az édes gyümölcsök fogyasztása hozzájárul az endorfinok megnövekedett termeléséhez, javítva ezáltal az érzelmi hátteret. Ez egy kellemes és finom módszer a stressz és a szezonális depresszió kezelésére.
A gyümölcsökben lévő vas részt vesz a vérképzés folyamataiban, ezért nélkülözhetetlenek a vérszegénységhez. Az orvosok javasolják a Honey datolyaszilva aktív használatát a szezonon kívül vitaminhiány esetén. A fajta terhes nők számára is hasznos, mivel jódot és folsavat tartalmaz, amely a kismamák számára szükséges.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ne csak érett, hanem kissé éretlen példányokat is fogyasszanak. Képesek:
- javítja a véralvadást;
- emelni az általános hangnemet;
- gyorsan eltávolítja a méreganyagokat;
- gátolják a gyulladásos folyamatokat.
A gyümölcslevet gyakran használják megfázáskor köptető és antimikrobiális szerként.
Datolyaszilva méz - hatalmas fegyver a vitaminhiány ellen
A datolyaszilva nemcsak konzervek, lekvárok és lekvárok készítésére használható. Szárítják, hasznos vitaminlét készítenek belőle, amelyet például a skorbut kezelésére használnak. Kis, éretlen mintákból aszkorbinsavban gazdag egészséges teát főznek. A száraz gyümölcsök porrá őrlődnek, amelynek segítségével a bőr megtisztul az öregségi foltoktól.
A datolyaszilva Méz alkalmazásának ellenjavallatai
Ennek a fajtának azonban számos korlátja van. Datolyaszilva méz a következő betegségek esetén tilos:
- cukorbetegség;
- gyomorfekély;
- allergia.
Ne használja gyomor műtéten átesett emberek számára.
Meg kell próbálni a datolyaszilva kis adagokból annak megértése érdekében, hogy van-e allergia a magzatra
Ez a magzat bélelzáródást okozhat. A datolyaszilva nem kerülhet be az egy év alatti gyermekek étrendjébe, allergiás reakciókat, hasmenést és kiszáradást okozhat.
Következtetés
Datolyaszilva méz, vagy mandarin - egyedülálló összetételű gyümölcs. Ez nemcsak ízletes kezelés, hanem számos betegség kezelésében kiegészítő segítséget is jelent. Használata azonban számos ellenjavallattal jár, amelyekre emlékezni kell, mielőtt bevezetnék a gyümölcsöket a napi étrendbe.
Vélemények datolyaszilva Méz
