Sadržaj
- 1 Kako kuhati pekmez od crnog ribiza u polaganom kuhalu
- 2 Recepti za pekmez od crnog ribiza u polaganom kuhalu
- 2.1 Jednostavan recept za pekmez od crnog ribiza u slow štednjaku
- 2.2 Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s mentom
- 2.3 Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s malinama
- 2.4 Džem od crvenog i crnog ribiza u slow štednjaku
- 2.5 Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s narančom
- 2.6 Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s jagodama
- 3 Uvjeti skladištenja
- 4 Zaključak
Pekmez od crnog ribiza u Redmond kuhali za slatko slatka je poslastica koja će se svidjeti svim članovima obitelji, bez obzira na spol i dob. A najnovija tehnologija izrade slastica omogućuje vam očuvanje gotovo svih korisnih svojstava bobičastog voća i voća.
Kako kuhati pekmez od crnog ribiza u polaganom kuhalu
- Zreli ribiz odvaja se od grančica, uklanjaju se primjerci koji su počeli propadati.
- Bobice i voće temeljito se operu pod mlazom hladne vode, a zatim bace u cjedilo ili se polože na čisti ručnik tako da tekućina bude staklena.
- Uzima se samo flaširana voda.
- Zdjela multivarke puna je oko 2/4. Napokon, kada džem zakuha, njegov volumen će se povećati. Proizvod se može preliti. Iz istog razloga nemojte zatvarati poklopac multivarka.
- Tijekom kuhanja, masa se mora povremeno miješati.
- Pjena koja će se pojaviti na vrhu potpuno se uklanja.
- Nakon završetka programa, džem se drži u multivarku još pola sata.
- Obradak se ulijeva u sterilizirane posude. Bolje je ako su to male staklene posude.
- Napunjena posuda zatvara se najlonskim, polietilenskim ili kositrenim poklopcima podlivenim kipućom vodom.
- Nakon što se džem potpuno ohladi, stavlja se na trajno mjesto za skladištenje. Podrum ili druga prostorija prikladni su gdje temperatura ne poraste iznad +6 ° C, u tom će slučaju marmelada biti korisna do godinu dana. Ako se ne poštuje temperaturni režim, tada se rok trajanja prepolovio - do 6 mjeseci.
Recepti za pekmez od crnog ribiza u polaganom kuhalu
Mnogo je mogućnosti za pripremu džema od crnog ribiza. Svaka domaćica moći će pripremiti desert po svom ukusu. Ovisno o vašim ukusnim preferencijama, delikatesu možete pripremiti samo od crnog ribiza ili marmelade s raznim dodacima voća i ostalih bobica.
Jednostavan recept za pekmez od crnog ribiza u slow štednjaku
Da bi napravila džem od crnog ribiza u Panasonicovom multivarku, domaćica će trebati sljedeće proizvode:
- crni ribiz - 1 kg;
- granulirani šećer od repe - 1,4 kg.
Desert se priprema na ovaj način:
- Plodovi se sipaju u posudu električnog uređaja. Nema potrebe za dodavanjem vode.
- Pokrenut je program "Gašenje".
- Kad plodovi počnu sočiti, počinju sipati čašu pijeska svakih 5 minuta. Nakon 1 sata desert će biti spreman.
Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s mentom
Listovi paprene metvice mogu se dodati bobicama. Ispada prazno s izvornim okusom i aromom. Da biste ga stvorili trebate:
- 3 šalice crnog ribiza;
- 5 šalica bijelog šećera
- 0,5 šalice vode;
- hrpa svježe metvice.
Detaljne upute za izradu džema:
- Stavite voće i vodu u sporo kuhalo.
- Postavite način rada "Gašenje".
- Nakon pola sata ulijeva se šećer.
- Metvicu stavite 5 minuta prije kuhanja.
- Nakon 30-40 minuta nakon zvučnog signala o završetku postupka, lišće se vadi, a džem se prebacuje u staklenke.
Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s malinama
Džem od crnog ribiza s malinama kuhan u multivarku Polaris djeca posebno vole. Da biste stvorili poslasticu, trebat će vam:
- crni ribiz - 1 kg;
- svježe maline - 250 g;
- granulirani šećer od repe - 1,5 kg;
- voda - 1 čaša.
Način kuhanja je jednostavan:
- Pokrijte maline u zdjeli čašom pijeska, promiješajte i pustite da odstoji 1,5 sata.
- Stavite ribiz u posudu multivarke, dodajte vodu.
- Pokrenite način rada "Gašenje".
- Nakon 15 minuta dodajte maline i preostali šećer.
- Samo 1,5 sat i desert je gotov. U njima se može uživati odmah nakon hlađenja.
Džem od crvenog i crnog ribiza u slow štednjaku
U Philipsovom multivarku za kuhanje dobiva se divan džem od crnog ribiza s dodatkom crvene boje. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- crveni ribiz (grančice se ne mogu ukloniti) - 0,5 kg;
- crni ribiz - 0,5 kg;
- šećer od trske - 1,5 kg;
- voda za piće - 2 čaše.
Korak po korak recept za kuhanje:
- Crvene bobice stavljaju se u zdjelu multivarka.
- Ulijte 1 čašu vode, zatvorite poklopac.
- Uključite način rada "Multipovar" (7 minuta na temperaturi od 150 ° C).
- Nakon zvučnog signala, plodovi se polažu u sito.
- Mljeve ih drobljenjem.
- Ostaci kore i sjemena bacaju se.
- Dobivenom soku dodaje se crni ribiz.
- Masa bobica se melje u blenderu.
- Ulijte šećer, sve temeljito promiješajte.
- Proizvod se ulije u posudu multivarka.
- U izborniku odaberite funkciju "Multi-Cook" (temperatura 170 ° C, 15 minuta).
Blanko se može koristiti za punjenje kiflica, slatkih lepinja. Djeca se neće odreći grizne kaše s dodatkom deserta od bobičastog voća.
Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s narančom
Džem od crnog ribiza s dodatkom naranče zimi postaje izvrsno sredstvo za prevenciju prehlade. Napokon, sadrži ogromnu količinu vitamina C. Za desert trebat će vam:
- crni ribiz - 0,5 kg;
- narančasta - 1 velika;
- granulirani šećer - 800 g
Izrada džema prema ovom receptu vrlo je jednostavna:
- Naranča se izreže na komade zajedno s korom.
- Bobice i voće stavljaju se u posudu miješalice.
- Pri velikoj brzini sameljite sadržaj, pokrivajući ga poklopcem.
- Dodajte pijesak, ponovno promiješajte.
- Masa se ulije u posudu multivarka.
- Uključite način "Gašenje".
Džem od crnog ribiza u slow štednjaku s jagodama
Možete napraviti džem od crnih bobica i jagoda. Desert je vrlo sladak. Recept je jednostavan, potrebni su sljedeći proizvodi:
- zrele jagode - 0,5 kg;
- crni ribiz - 0,5 kg;
- bijeli šećer - 1 kg.
Način kuhanja:
- Bobice se melju miješalicom u različitim spremnicima.
- Oba pire krumpira kombiniraju se u zdjeli multivarke. Ako ranije kombinirate bobice, okus jagode praktički će nestati, a džem će postati kiselkast.
- Dodajte šećer, sve temeljito promiješajte.
- Postavite funkciju "Gašenje".
Džem je ispao izvrstan - gust, aromatičan. Bit će to izvrstan dodatak vrućim palačinkama i palačinkama.
Uvjeti skladištenja
Najbolje mjesto za pohranu obratka bit će podrum ili hladnjak (ali ne i zamrzivač). Ljeti je temperaturni režim od 3 do 6 stupnjeva iznad nule, zimi je za 1-2 stupnja viši. Razlika je zbog vlage koja se obično javlja u zatvorenom prostoru tijekom toplije sezone. Zimi je zrak sušiji, što znači da je utjecaj okoliša na proizvod manji.
U prosjeku se proizvod može čuvati 1,5 godine. Glavna stvar je spriječiti zamrzavanje proizvoda. Ako temperatura padne ispod nule, postoji velika opasnost od pukotina na obali. Ako su temperaturni skokovi značajni, tada će staklo puknuti, nesposobno izdržati pritisak.Potrebno je osigurati da izravna sunčeva svjetlost ne padne na obale, inače će se povrijediti temperaturna ograničenja, izradak će se pogoršati.
Zaključak
Pekmez od crnog ribiza u Redmond slow štednjaku slatka je poslastica koju nitko neće odbiti. Da biste ugađali svom kućanstvu, morat ćete potrošiti vrijeme na sortiranje bobica i uklanjanje grana. Ali rezultat će biti ugodan - kao rezultat, dobit ćete mirisni i nježni desert.
