Brzo kiseljenje rajčice

Brzo soljenje rajčice izvrstan je način za recikliranje bogatog uroda. Ovo će se predjelo svidjeti cijeloj obitelji i prijateljima, a gosti će mu se dugo diviti.

Tajne kiseljenja instant rajčica

Najbolje jelo, koje se obično poslužuje uz jaka alkoholna pića i jednostavno uz tjesteninu, krumpir ili meso, je slana rajčica. Apsolutno je svatko može napraviti, jer je sam recept jednostavan. Prije kuhanja treba uzeti u obzir nekoliko važnih savjeta:

1. Pri odabiru glavnog sastojka morate obratiti pažnju na njegov izgled i veličinu. Trebao bi biti mali, zreo, bez vidljivih oštećenja.
2. Velike plodove preporuča se izrezati na komade, tako da budu slaniji.
3. Rijetko se vrši brzo soljenje rajčice hladnom marinadom; obično se koristi vruće, jer to nekoliko puta ubrzava postupak.
4. Kao spremnik za kiseljenje možete koristiti lonac, vrećicu, staklenku, plastičnu posudu i druge uređaje. Glavna stvar je izbjegavati aluminijske posude, jer snack može steći neugodan metalni okus.

Znajući sve suptilnosti i nijanse ovog postupka, možete završiti s besprijekornim jelom.

Kako brzo ukiseliti rajčicu u loncu

Povrće u salamuri impresionirat će svakog gurmana svojim okusom i ugodnom aromom.

Skup komponenata u skladu s receptom:

• 1 kg rajčice;
• 4 zuba. češnjak;
• 1 litra vode;
• 15 g šećera;
• 35 g soli;
• 10 g crnog papra;
• 3 lista ribiza;
• 1 list hrena;
• 2 kom. kopar (cvat).

Koraci kuhanja:

1. Na dno posude stavite začinsko bilje i češnjak, a zatim na vrh stavite rajčicu.
2. Kombinirajte vodu sa soli, šećerom i, dodajući papar, prokuhajte.
3. Ohladite na 60 stupnjeva i ulijte u lonac.
4. Pokrijte i ostavite jedan dan.

Kisela rajčica u vrećici

Brzi recept za ukiseljenu rajčicu u vrećici iskusne domaćice aktivno koriste zbog jednostavnosti pripreme.

Skup proizvoda na recept:

• 1 kg rajčice;
• 15 g soli;
• 7 g šećera;
• 2-3 zuba. češnjak;
• zelje, usredotočujući se na okus.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte češnjak sitno, operite začinsko bilje i sve stavite u plastičnu vrećicu.
2. Uvedite rajčicu, koja se mora unaprijed presjeći u osnovi unaprijed. Zatim dodajte sol i šećer.
3. Stavite vrećicu u duboki tanjur.
4. Odvežite vrećicu, prenesite slani snack u posudu i poslužite.

Na brzinu skuhajte slanu rajčicu u staklenci

Jedan od najprikladnijih spremnika za kiseljenje je konzerva. Prema receptu, ne treba sterilizaciju, dovoljno je samo temeljito ga oprati i osušiti.

Set hrane na recept:

• 1 kg rajčice;
• 1,5 litre vode;
• 55 g soli;
• 45 g šećera;
• 1 računalo. kopar (cvat);
• 1 češnjak;
• ½ čili;
• 1-2 kom. lovorov list;
• papar.

Koraci kuhanja:

1. Rajčice narežite na 4 klina.
2. Stavite bilje, začine duž oboda dna staklenke, napunite povrćem.
3. U kipuću vodu dodajte sol, šećer, lovorov list i držite na štednjaku 5 minuta.
4. Ulijte salamuru u sadržaj i pokrijte poklopcem.

Brzo ukiseljena rajčica s češnjakom

Ovako pripremljene brze ukiseljene rajčice imaju opor okus i ugodnu aromu. Gotovo jelo možete kušati sljedeći dan nakon kuhanja.

Potrebni proizvodi na recept:

• 1 kg rajčice;
• 2-3 cvata kopra;
• 3 zuba. češnjak;
• 2 g crnog papra;
• 2 lista ribiza;
• 1 litra vode;
• 15 g soli;
• ½ žlice. l. Sahara.

Koraci kuhanja:

1. Na dno staklenki stavite začinsko bilje i začine.
2. Napunite do vrha povrćem.
3. Pošaljite vodu na štednjak i, dok zakipi, dodajte sol, zasladite i kombinirajte s rajčicama.
4. Pokrijte i ostavite najmanje 12 sati.

Brzo slana rajčica dnevno

Snack možete poslužiti na stolu već dan nakon kuhanja. Rajčice narezane na kriške intenzivnije su zasićene slanom vodom i bit će puno ukusnije od cijelog voća.

Sastojci prema receptu:

• 1,5 kg rajčice;
• 1 češnjak;
• 1 čili;
• 1,5 litre vode;
• Octa od 120 ml;
• 115 ml suncokretovog ulja;
• 30 g soli i šećera;
• zelje.

Tehnologija kuhanja:

1. Na dno staklenke pošaljite nasjeckano bilje, češnjak i čili.
2. Napunite ga nasjeckanim povrćem.
3. Stavite vodu na štednjak i, kipući, začinite solju i šećerom.
4. Maknite sa štednjaka, sjedinite s octenom kiselinom i ulijte u staklenke.

Brzo ukiseljena rajčica s češnjakom i začinskim biljem

Najbrži način ukiseljavanja rajčice je korištenje malih, identičnih plodova kao glavnih sastojaka. Ako je potrebno može se napraviti rez. Češnjak s biljem pružit će ne samo ugodan okus, već i ljetno raspoloženje.

Recept uključuje:

• 1 kg rajčice;
• 1 litra vode;
• 1 češnjak;
• 40 g soli;
• 5 zrna crnog papra;
• 3 kom. lovorov list;
• 1 list hrena
• zelje i cvat kopra.

Procesi kuhanja:

1. Napravite marinadu od cvjetova soli, vode, lovorovog lista i kopra, promiješajte i kuhajte 5 minuta.
2. Operite povrće, napravite mali rez i stavite u njega nasjeckani kopar i češnjak.
3. Sve promiješajte i stavite u hladnjak.

Kako brzo ukiseliti rajčicu s cimetom

Za veću pikantnost preporuča se dodati cimet. Pozitivno će utjecati na okus i aromu slanog zalogaja.

Recept zahtijeva:

• 1 kg plodova biljke rajčice;
• 1,5 litre vode;
• 2 g cimeta;
• 50 g soli;
• 40 g šećera;
• 2 lista ribiza i trešnje;
• 45 g željenog zelja.

Koraci kuhanja:

1. Operite i osušite glavno povrće i začinsko bilje.
2. Veliko voće narežite na komade.
3. Na dno pripremljene posude stavite pola dijela začinskog bilja i začina.
4. Napunite rajčicama i ostacima začinskog bilja.
5. Začinite vodu solju, šećerom i, nakon vrenja sastava, pošaljite je u staklenku.
6. Ostavite da se hladi 3 sata i stavite u hladnjak.

Kako brzo ukiseliti rajčicu s češnjakom i lukom

Plodovi, izrezani na 2 polovice, dobro su zasićeni slanom vodom. Kombinacija sastojaka predstavljena u ovom receptu ne samo da će diverzificirati okus slanog jela, već će ga i učiniti korisnijim.

Skup proizvoda na recept:

• 1,5 kg rajčice;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 1 češnjak;
• 1 glava luka;
• 5 zrna papra;
• Octa od 15 ml;
• 25 g soli;
• 5 žlica. voda;
• 100 g šećera;
• zelje.

Koraci kuhanja:

1. Prerežite povrće na pola.
2. Na dno staklenke stavite zelje, kolutiće luka, papar.
3. Napunite polovicama voća i na to prelijte uljem.
4. Posolite, zasladite, dobro prokuhajte vodu.
5. Ulijte salamuru u posudu, poklopite i pričekajte dok se ne ohladi.

Instant slane rajčice s receptom od hrena

Recept za slanu rajčicu s dodatkom hrena prilično je jednostavan. Korijen hrena često se koristi za izradu slanih grickalica jer im ulijeva novi okus i prekrasan suptilan automat.

Sastojci recepta:

• 1,5 kg rajčice;
• 1 korijen hrena;
• 5-6 češnja češnjaka;
• 1-2 kom.kopar (cvat);
• 2 kom. lovorov list;
• 10 zrna papra;
• 20 g soli;
• 10 g šećera.

Koraci kuhanja:

1. U staklenke stavite polovicu cvata kopra, nasjeckani češnjak i korijen hrena.
2. Napunite biljnim proizvodima, ulijte drugi dio posluživanja sastojaka, papar i lovorov list.
3. Napravite marinadu uzimajući vodu, sol, šećer i miješajući sve sastojke, dobro ih prokuhajte.
4. Sadržaj staklenke prelijte rezultirajućom slanom vodom, pričekajte dok se ne ohladi i ostavite u hladnjaku.

Kako brzo posoliti rajčice lišćem trešnje i ribiza

Da biste pripremili slani snack prema ovom receptu, trebate koristiti male plodove tako da je vjerojatnije da će biti zasićeni salamuri. A za veću korist šećer možete zamijeniti medom.

Sastojci na recept:

• 2 kg plodova rajčice;
• 5 listova trešnje i ribiza;
• 1 litra vode;
• 45 g soli;
• 75 g šećera;
• 10 ml octa.

Koraci kuhanja:

1. Stavite povrće i lišće u posude.
2. Prokuhajte vodu, dodajući unaprijed sol i šećer. Napunite staklenke pripremljenom marinadom.
3. Dodajte ocat i poklopite.

Brzo soljenje rajčice senfom

Brzo soljenje rajčice vrlo je jednostavno, samo trebate pažljivo proučiti recept i također ga slijediti. Senf će trenutno zasititi rajčice i učiniti ih ne samo ukusnijima, već i zadovoljnijima. Preporuča se jesti slani međuobrok već 2-4 tjedna nakon pripreme.

Skup proizvoda na recept:

• 2 kg rajčice;
• 55 g soli;
• 10 komada. crni papar;
• 7 graška aleve paprike;
• 6 listova lovora;
• 4 režnja češnjaka;
• 1 cvat kopra;
• 20 g senfa u prahu.

Koraci kuhanja:

1. Zakuhajte vodu i otopite sol.
2. Sve sastojke osim senfa utapkajte u staklenku i napunite slanom vodom.
3. Odozgo rasporedite pamučnu salvetu, a odozgo pospite senf u prahu.
4. Ostavite tjedan dana u sobi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak.

Začinjena, brzo sušena rajčica

Takav slani međuobrok, nakon tri dana, bit će prikladan za upotrebu. Kantu možete koristiti kao spremnik.

Skup komponenata u skladu s receptom:

• 7 kg plodova rajčice;
• 4-5 glavica češnjaka;
• 1 čili;
• 5 zrna papra;
• 2-3 lista lovora;
• 1,5 litre vode;
• 45 g soli;
• 30 g šećera.
• 1 žlica. l. ocat.

Tehnologija kuhanja:

1. U dubokoj caklinskoj posudi izmjenjujte slojeve povrća i začinskog bilja.
2. U vodu ulijte sol, šećer i prokuhajte.
3. U sadržaj ulijte pripremljenu salamuru i držite kod kuće 3 dana.

Instant slane cherry rajčice

Soljenje povrća na ovaj način uspjeti će ako koristite malo voća. Idealno trešnja jer su jednostavni za upotrebu, a isti su.

Skup komponenata prema receptu:

• 1 kg trešnje;
• 1 litra vode;
• 4 planine papar;
• 2 kom. karanfili;
• 2 kom. lovorov list;
• 1 češnjak;
• 20 g šećera;
• 40 g soli;
• 15 ml soka od limuna;
• kopar, peršin i cilantro.

Koraci kuhanja:

1. Kombinirajte sa soli, šećerom, limunovim sokom, klinčićima, lovorovim lišćem i paprom, vodom i kuhajte 5 minuta i ohladite.
2. Povrće ugurajte u odabrani spremnik i prekrijte začinskim biljem i češnjakom, prethodno nasjeckanim.
3. Napunite slanom vodom i pokrijte.

Kako brzo ukiseliti rajčicu s medom u vrećici

Brzo ukiseljena rajčica u vrećici s medom bit će puno zdravija i ukusnija. Mnogi pristaše zdrave prehrane pokušavaju šećer zamijeniti drugom hranom, uključujući med.

Skup proizvoda na recept:

• 1 kg voća rajčice;
• 1 žlica. l. sol;
• 1 žličica med;
• 4 zuba. češnjak;
• 1 list hrena;
• 1 računalo. kopar (cvat);
• zelje.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte bilje i češnjak.
2. Stavite povrće u vrećicu s hranom.
3. Dodajte sve ostale sastojke.
4. Vezati i dobro promućkati.
5. Iz sigurnosnih razloga možete povući još 1 vrećicu.
6. Stavite u hladnjak na jedan dan.

Instant punjene ukiseljene rajčice

Glavna tajna pravilnog soljenja povrća je nadjev sa začinima i začinima, a ne samo prelijevanje sa slanom vodom.U ovoj će se situaciji slani snack skuhati u kratkom vremenskom razdoblju i bolje je da se zasitite.

Skup sastojaka na recept:

• 2 kg plodova rajčice;
• 100 g soli;
• 100 g češnjaka;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 50 g kopra;
• 50 g peršina;
• 50 g cilantra.

Koraci kuhanja:

1. Operite, osušite i nasjeckajte bilje, kombinirajte s češnjakom koji se mora prethodno provući kroz prešu i uljem.
2. Pripremite glavno povrće, napravite poprečni rez, ostavljajući 1-2 cm do ruba.
3. Posolite ga iznutra i dodajte nadjev.
4. Preklopite voće u posudu i prekrijte folijom.
5. Nakon 6 sati stavite u hladnjak i tamo čuvajte 2–4 dana.

Brzo ukiseljena rajčica s limunovim sokom

Brzo kiseljenje rajčice samo je na radost domaćica. Prvo, postupak traje relativno malo vremena, a predjelo se može poslužiti nakon jednog dana, a, drugo, ispada da je slano jelo vrlo ukusno i aromatično.

Recept uključuje upotrebu:

• 1 kg plodova rajčice;
• 4-5 zuba. češnjak;
• ½ žlice. l. Sahara;
• 1 litra vode;
• 1,5 žlica. l. sol;
• 2 cvatova kopra;
• 5 žlica. l. sok od limuna;
• 3 kom. lovorov list;
• 5 zrna papra;
• zelje.

Tehnologija kuhanja:

1. Operite povrće, probušite čačkalicom ili ražnjem.
2. Stavite sve povrće i začinsko bilje u lonac, ulijte sok iscijeđen od limuna i promiješajte.
3. Pomiješajte vodu sa šećerom, paprom, lovorovim listom i solju. Prokuhajte i malo ohladite.
4. Napunite lonac sa slanom vodom i ostavite jedan dan u sobnim uvjetima.

Kako brzo zasoliti rajčicu u vrećici za 2 sata

Ako trebate pripremiti međuobrok u najkraćem mogućem roku, rajčica u paketu za dva sata dobro će vam doći više nego ikad. Ovo će jelo zasigurno impresionirati vaše goste.

Set sastojaka recepata:

• 1 kg voća rajčice;
• 100 ml octene kiseline;
• 100 g šećera;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 1 sl. l. sol;
• zelje.

Koraci kuhanja:

1. Isperite povrće, izrežite ga na klinove.
2. Kombinirajte ulje s octom, solju i zasladite.
3. Nasjeckajte zelje.
4. Pomiješajte sve sastojke i stavite u vrećicu.
5. Nakon slanja u hladnjak, držite 2 sata.

Pravila skladištenja slanih rajčica

Proizvod je potrebno čuvati u skladu s receptom. Nakon hlađenja, slani međuobrok morate poslati u hladnjak i potrošiti ga u roku od dva tjedna.

Zaključak

Brzo kiseljenje rajčice kao spas je za mlade domaćice. Ovo će predjelo biti posebno popularno na stolu za večeru zbog svog neusporedivog okusa i savršene arome.

Preporučeni unosi

Recept za blago slane prhke krastavce

Slani krastavci u korejskom stilu s mrkvom

Kiseli kupus u salamuri u staklenci

Jednostavan recept za kiseli kupus s fotografijom

Kako soliti kupus aspirinom

Kako brzo ukiseliti kupus u staklenci

Kako soliti crveni kupus

Kako brzo ukiseliti zelenu rajčicu