Kompot od mandarina kod kuće: recepti s fotografijama korak po korak

Možete pripremiti ukusni zdravi kompot ne samo ljeti, već i zimi. Izvrsna prirodna sirovina za to mogu biti mirisne mandarine. Kada se pravilno pripremi, konačni proizvod zadržava većinu korisnih vitamina za ljudsko zdravlje. Kompot od mandarina djeluje i tonično. Lako ga je pripremiti u nekoliko verzija, koristeći različite recepte, po želji se može zatvoriti u staklenke za dugotrajno čuvanje.

Ovo je piće izvrsna alternativa štetnoj sode.

Je li moguće dodati mandarine u kompot

Ovi agrumi izvrsni su za kompot. Za to imaju slatkoću i kiselost. Stoga se napitak na njihovoj osnovi ispostavlja ugodnim, ukusnim i osvježavajućim.

Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka kod hipertenzije, nadoknađuje nedostatak vitamina u tijelu i jača imunološki sustav. Ali također ne biste trebali zaboraviti da citrusi mogu uzrokovati alergije, pa ih treba konzumirati u dozi.

Kako napraviti kompot od mandarina

Možete pripremiti osvježavajući pojačani napitak prema klasičnom receptu, kao i u kombinaciji s ostalim sastojcima. Stoga, prilikom odabira recepta, trebali biste se osloniti na vlastite preferencije.

Klasični kompot od mandarina

Postupak kuhanja ne traje puno vremena. A njegov će se ukus svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Prema ovom receptu, mandarinski kompot se može pripremiti za zimu. Zatim se mora vruće uliti u sterilizirane staklenke i smotati.

Potrebni sastojci:

• 500 g agruma;
• 200 g šećera;
• 2 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Operite limunsko voće, prelijte kipućom vodom.
2. Skinite ih i uklonite bijele filmove.
3. Rastavite na kriške.
4. Uklonite koricu s kore, odvajajući je od bijelog dijela.
5. Izrežite na male trakice.
6. Uklonite prozirne folije s kriški i uklonite sjeme.
7. Zasebno ulijte vodu u lonac, dodajte šećer, prokuhajte.
8. U rezultirajući sirup ulijte zdrobljenu koricu.
9. Prokuhajte 5 minuta.
10. Dodajte oljuštene klinove, poklopite, kuhajte 2 minute, maknite s vatre.

Na kraju kuhanja trebate inzistirati 2-2,5 sata kako bi njegov okus postao ujednačen i ugodan.

Kompot treba služiti ohlađen

Kompot od jabuka i mandarina u loncu

Jabuke mogu uspješno nadopuniti okus agruma. Kad se ti sastojci kombiniraju, ispada posebno. Stoga je recept za kompot od mandarina i jabuka toliko popularan.

Potrebni sastojci:

• 5-6 srednjih agruma;
• 2-3 jabuke;
• 2 litre vode;
• 200 kg.

Postupak:

1. Operite jabuke hladnom vodom, prelijte kipućom vodom citruse.
2. Uklonite koricu s voća, nasjeckajte na trakice.
3. Narežite jabuke na kriške, uklanjajući sjemenke i jezgre.
4. Pripremite odvojeni sirup od vode i šećera, u njega umočite zdrobljenu koricu.
5. Prokuhajte 5 minuta.
6. Dodajte mu kriške citrusa i pripremljene jabuke.
7. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.

Inzistirati u loncu sa zatvorenim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Prilikom posluživanja, voće se može odvojiti kroz sito. Da biste od jabuka i mandarina napravili kompot za zimu, trebate ga vruće uliti u staklenke i smotati. A zatim pokrijte pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

U napitak s jabukama možete dodati malo limunske kiseline.

Kompot od mandarina i limuna

Ako su citrusi vrlo slatki, onda pomoću dodatnog limuna možete postići uravnotežen okus. Ovo će piće biti posebno relevantno krajem zime i ranim proljećem, kada tijelu nedostaje vitamina.

Potrebni sastojci:

• 1 kg mandarina;
• 250 g šećera;
• 1 veliki limun;
• 3 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Agrume prelijte kipućom vodom.
2. Uklonite koricu mandarina i limuna i podijelite ih na klinove.
3. Stavite ih u lonac i pospite slojevima šećera.
4. Pričekajte 15 minuta da se sok pojavi.
5. Dodajte vodu, stavite na vatru.
6. Iscijedite sok iz limuna, ulijte ga u posudu.
7. Kuhajte 10-12 minuta, sklonite s vatre.

Svježi limun možete zamijeniti sokom, ali tada smanjite količinu šećera

Kompot od mandarina i naranče

Također možete kombinirati različite vrste agruma u kompotu. To daje bogat okus i aromu.

Potrebni sastojci:

• 1 kg slatkih mandarina;
• 2 litre vode;
• 250 g šećera;
• 2 velike naranče.

Postupak kuhanja:

1. Agrume prelijte kipućom vodom.
2. Oljuštite koricu mandarina, oljuštite bijele filmove s njih, rastavite na kriške.
3. Posebno u loncu skuhajte sirup od vode i šećera.
4. Nakon vrenja dodajte nasjeckanu koricu, kuhajte 3 minute.
5. Dodajte narezane naranče.
6. Ulijte kriške, kuhajte 10 minuta.
7. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, pokrijte poklopcem.

Ne možete poslužiti topli napitak, jer voće još nije stiglo dati svoj okus

Kompot od mandarina i brusnica

Kad se ovi sastojci kombiniraju, piće poprima lijepu nijansu. Također pomaže jačanju imunološkog sustava tijekom hladne sezone.

Potrebni sastojci:

• 120 g brusnice;
• 3-4 agruma;
• 3 žlice. l. med;
• 700 ml vode.

Postupak kuhanja:

1. Operite brusnice, izvadite sjemenke, ulijte u lonac.
2. Limunsko voće prelijte kipućom vodom, naribajte koricu, dodajte je bobicama.
3. Ogulite voće s bijelog filma, podijelite ih na kriške, dodajte ostatku sastojaka.
4. Pokrijte vrućom vodom, stavite na vatru.
5. Kuhajte 15 minuta, dok klinovi ne potonu na dno.
6. Ohladiti na 35 stupnjeva.
7. Dodajte med, promiješajte.
8. Poslužite u vrču.

Brusnice dodaju kiselu notu

Kompot od mandarinske kore

Ako želite, ojačani napitak možete pripremiti samo od kore agruma. Mogu biti svježe ili sušene.

Potrebni sastojci:

• 1 kg kora;
• 160 g šećera;
• 3 litre vode.

Postupak kuhanja:

1. Kore sameljite, zalijte kipućom vodom tri ili više sati.
2. Nakon isteka vremena, smjesu stavite na vatru, dodajte šećer.
3. Kuhajte još 10 minuta, a zatim ostavite 2 sata.
4. Poslužite ohlađeno u vrču.

Za svjetliji okus možete dodatno koristiti koricu limuna.

Kompot od mandarina i krušaka

Svijetli okus agruma može se razrijediti slatkoćom kruške. Kombinacija ovog voća daje izvrstan rezultat.

Potrebni sastojci:

• 2 kruške;
• 3-4 mandarine;
• 1 štapić cimeta;
• 1 kom. anis i karanfili;
• 2,5 litre vode;
• 160 g šećera.

Postupak kuhanja:

1. Kruške temeljito operite, uklonite jezgre i sjemenke.
2. Narežite ih na kockice, stavite u lonac.
3. Citruse rastavite na kriške, nasjeckajte.
4. Dodajte začine.
5. Pokriti vodom i kuhati 10 minuta nakon ključanja.
6. Nakon ovog vremena dodajte šećer.
7. Prokuhajte 5 minuta.
8. Maknite s vatre, uklonite začine, ostavite 3 sata.

Gotovo piće morate spremiti u hladnjak.

Kompot od grožđa i mandarina

Ovaj kompot od mandarina možete kuhati za zimu. Da biste to učinili, samo trebate sterilizirati limenke i napuniti ih toplim napitkom, a zatim zatvoriti poklopce.

Trebalo bi:

• 150 g grožđa;
• 2-3 mandarine;
• 1 litra vode;
• 70 g šećera.

Postupak kuhanja:

1. Operite grožđe temeljito.
2. Uklonite bobice s grančice i iz njih uklonite sjemenke.
3. Operite citruse, a zatim prelijte kipućom vodom.
4. Podijelite na kriške, uklonite bijele filmove.
5. Stavite ih u lonac.
6. Na vrh ulijte grožđe.
7. Prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, pokrivajući poklopcem.
8. Nakon isteka vremena dodajte šećer, kuhajte 2 minute.

Poslužite hladno. Ako je potrebno, plod se može odvojiti kroz sito.

Možete koristiti bijelo i tamno grožđe

Kompot od mandarina u polaganom kuhalu

Postupak pripreme pića možete ubrzati pomoću multivarka. Istodobno se ne gube kvaliteta i korisna svojstva pića.

Postupak kuhanja:

• 6 kom. agrumi;
• 100 g crnog ribiza;
• 200 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 1 žličica mljeveni muškatni oraščić;
• 2 kom. karanfili;
• 1 žlica. l. med.

Postupak kuhanja:

1. Operite citruse, oparite kipućom vodom.
2. Izrežite ih na četvrtine, lagano pritiskajući da sok izađe.
3. Sve prebacite u zdjelu multivarka.
4. Operite crni ribiz, dodajte bobice agrumima.
5. Ulijte začine, šećer.
6. Sadržaj napunite vodom do gornje oznake kuhala za kuhanje.
7. Postavite način rada "Gašenje" na 60 minuta.
8. Nakon što se oglasi krajnji signal, procijedite piće.
9. Dodajte med nakon hlađenja kompota, promiješajte.

Piće pripremljeno u multivarku jako podsjeća na kuhano vino.

Kompot od mandarina za zimu u staklenkama

Za pripremu ukusnog aromatičnog pripravka za zimu potrebno je pripremiti staklene posude zapremine 1 i 3 litre. Posude treba temeljito oprati i sterilizirati u roku od 10 minuta.

Potrebni sastojci:

• 1 kg agruma;
• 250 g šećera;
• 1 litra vode.

Algoritam radnji:

1. Operite plodove, prelijte ih kipućom vodom.
2. Ogulite, uklonite bijele filmove, podijelite na klinove.
3. Zasebno ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta nakon ključanja.
4. Stavite kriške na dno pripremljene staklenke.
5. Prelijte ih vrućim sirupom i poklopite.
6. U drugu lonac stavite krpu na dno.
7. Stavite staklenku s praznim dijelom.
8. Sakupite toplu vodu tako da dosegne vješalicu posude.
9. Sterilizirajte 20 minuta.
10. Smotajte nakon vremena.

Staklenku s toplim napitkom morate okrenuti naopako, pokriti pokrivačem i ostaviti u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Piće možete spremiti zimi u smočnicu ili podrum.

Zaključak

Kompot od mandarina malo koga može ostaviti ravnodušnim. Ovo ugodno piće možete jesti vruće ljeto i zimi, kad se vani smrzava. Pomaže vratiti vitalnost, dati energiju i dobro raspoloženje.

Preporučeni unosi

Kompot od bundeve s narančom: recept

Kompot za zimu od šljiva

Kompot smrznute brusnice

Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti

Kompot od krušaka za zimu bez sterilizacije

Kompot od ptičje trešnje

Recepti za kompot od breskve i jabuke

Ribiz (crveni, crni) s mentom: kompot za zimu i za svaki dan

Kako kuhati kompot od jagoda i jabuka