Sadržaj
Prinčeva bobica je vrlo ukusna, ali je izuzetno rijetka u trgovinama i u divljini. Da biste razumjeli zašto je princeza takav deficit, za što je korisna, trebate proučiti njegove značajke, kao i vidjeti fotografiju i saznati kako princeza raste.
Kakva je to bobica "princeze" i gdje raste
Princeza je zeljasta višegodišnja biljka, u prosjeku se uzdiže samo do 30 cm iznad tla. Listovi biljke su trolisno zeleni, cvjetovi tamno ružičasti, srednje veličine, s po pet latica na svakoj, a otvaraju se od početka svibnja do srpnja.
Bobica raste na cijeloj sjevernoj hemisferi u hladnoj klimi - u močvarama, u tundri, na poljima i u šumama. Dijelom je to zbog uske rasprostranjenosti, biljka je malo korisna za vruću, pa čak i umjerenu klimu.
Drugo ime princeze bobice je arktička malina. Ali ova se biljka nalazi i pod drugim imenima, princeza se naziva mamura i livada, kao i khokhlushka.
Kako izgleda prinčeva bobica?
Glavna vrijednost biljke su njezini plodovi. Na fotografiji kako princ izgleda možete vidjeti male montažne koštunice crvene, tamnoljubičaste boje s plavkastim cvatom ili nijansom trešnje. Izvana je bobica slična malini, ali njezin je oblik obično manje izražen, a boja je složenija.
Što je bobica princa
Unatoč rijetkosti, prinčeva bobica postoji u širokoj paleti vrsta i sorti. Postoji nekoliko glavnih biljnih sorti.
- Divlja bobica ili zajednički princ... Upravo se ova vrsta biljaka može naći u sjevernim šumama, proplancima i močvarama. Samonikla trava ne uzdiže se visoko nad zemljom, godišnje odumire za zimu, sredinom ili krajem ljeta donosi ukusne crvene plodove, ali u vrlo malim količinama, jer divlja princeza cvjeta puno obilnije nego što donosi plodove .
- Vrtna princeza... Biljka umjetno prilagođena za uzgoj u srednjoj traci, pa čak i u južnim regijama. Unatoč činjenici da se vrtna biljka dobro ukorjenjuje u toploj klimi, prinos takve bobice ostaje vrlo nizak, čak i iz nekoliko grmova neće raditi sakupljanjem plodova kantama.
- Hibridna princeza... Vrsta koja je umjetno uzgojena križanjem obične i zvjezdane princeze. Izgledom se višegodišnja biljka malo razlikuje od princeze koja se može naći u šumama i močvarama sjevernog dijela Euroazije. Ali istodobno, hibridna bobica raste brže, plod joj je nešto obilniji, a plodovi imaju jednoličnu crvenu boju.
- Kvalitetna princeza... Brojne sorte uzgajanih biljaka, kojih ima oko 40, vrtlare najviše zanimaju. Takva princeza najbolje je prilagođena uzgoju kako bi dobila bogatu žetvu. Posebno su poznate švedske sorte - "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda", kao i finske "Pima", "Susanna" i "Astra".Sortne bobice zadržavaju okus pravih divljih arktičkih malina, ali pojavljuju se na grmlju u mnogo većim količinama, a osim toga plodovi sazrijevaju ranije nego obično.
Gdje u Rusiji raste prinčeva bobica
Na teritoriju Rusije bobica se uglavnom može naći na sjevernim i arktičkim geografskim širinama, a tamo se beru najveće berbe plodova. Princ se nalazi u Sibiru i na Dalekom istoku, a može se vidjeti i u Novgorodskoj, Vologdskoj, Arhangelskoj i Tverskoj regiji. Međutim, pregledi o bobicama princeze pokazuju da svake godine u tim regijama ima sve manje i manje arktičkih malina.
Biljku u Rusiji možete vidjeti uglavnom na vlažnim livadama i močvarnim nizinama, u blizini tresetnih močvara i u gustim četinarskim i mješovitim šumama. Bobice se često nalaze u tundri. Ali ne vrijedi ga tražiti na suhim i otvorenim područjima sunčevih zraka; u takvim uvjetima višegodišnja trava ne pušta korijenje.
Kad princeza dozrije
Berba iz grmlja arktičke maline obično se bere dva puta ili tri puta u kratkom razdoblju od srpnja do kolovoza, bobice biljke dozrijevaju neravnomjerno. Produktivnost 1 sq. m. u prosjeku ne doseže više od 200 g voća, dok što biljka raste sjevernije, od nje će moći skupiti više bobica.
Koliko je korisna princeza
Rijetku rusku bobicu princeza jede, ne samo iz užitka, plodovi biljke imaju ljekovita svojstva. Arktička malina:
- jača imunološki otpor tijela i pomaže u borbi protiv prehlade;
- djeluje antipiretički i protuupalno;
- služi kao učinkovit diuretik i dekongestiv;
- pomaže u suočavanju s nedostatkom vitamina;
- dobar je dodatak dijetalnoj prehrani;
- smanjuje bolne senzacije kod reumatizma i gihta;
- povoljno djeluje na bronhitis i upalu pluća;
- ublažava neugodne simptome urolitijaze;
- povećava razinu hemoglobina u krvi.
Također se preporučuje uzimanje princeze s proljevom, bobica pomaže poboljšati funkcioniranje crijeva. Arktička pića na bazi maline dobro utažuju žeđ u ljetnim vrućinama.
Kakav je prinčev ukus
Arktičke maline posebno su cijenjene zbog svog jedinstvenog okusa. U malim bobicama možete razlikovati sjenu jagode i ananasa - plodovi sjeverne biljke su slatki i sočni, ali istodobno imaju vrlo ugodnu laganu kiselost.
Sastav i sadržaj kalorija prinčevih bobica
U arktičkoj malini ima dosta korisnih tvari - objašnjavaju mnoga vrijedna svojstva ploda. Sastav posebno uključuje:
- organske kiseline - jabučna i limunska;
- vitamin C;
- prirodni biljni šećeri;
- tanini;
- esencijalno ulje.
Što se tiče hranjivih sastojaka, sastav arktičke maline u potpunosti je ugljikohidrat. A sadržaj kalorija u bobici vrlo je nizak - samo 26 kcal na 100 g svježeg voća.
Korištenje bobica i lišća princeze u narodnoj medicini
Biljka princeza koristi se za liječenje mnogih bolesti. Tradicionalna medicina nudi jednostavne, ali vrlo učinkovite recepte koji se temelje na korištenju plodova arktičke maline.
- Svježi sok od plodova princeze dobro djeluje na temperaturi. Da biste ga dobili, potrebno je samljeti i iscijediti dovoljnu količinu bobica kroz gazu, a zatim razrijediti sok s malom količinom vode kako bi se smanjila njegova koncentracija. Morate piti sok u malo toplom obliku, piće se može uzimati do 3 puta dnevno u količini čaše.
- Uz oslabljeni imunitet i letargiju crijeva, dobro pomaže infuzija arktičke maline.Otprilike 3 velike žlice voća prelije se s 400 ml kipuće vode, a zatim se inzistira na sat vremena. Lijek trebate uzimati tri puta dnevno natašte u količini od pola čaše. Princ će pomoći nadoknaditi nedostatak vitamina, kao i ubrzati metabolizam i imati pročišćavajući učinak na tijelo.
- Za gastritis i crijevni kolitis možete uzimati tinkturu od listova i bobičastog voća arktičke maline. Pripremite ga ovako - 3 velike žlice suhog voća i lišća prelije se čašom kipuće vode, poklopi posudu poklopcem i ostavi 2 sata. Gotov proizvod filtrirajte i pijte samo 50 ml tri puta dnevno, a to treba raditi na puni želudac.
- Od lišća arktičke maline može se napraviti mirisni i zdravi čaj, pomoći će kod prehlade, bronhitisa, živčanih poremećaja i nesanice, a također će ojačati imunološki sustav. Da biste stvorili čaj, 1 veliku žlicu suhog lišća prelijte kipućom vodom, a zatim zatvorite poklopac i ostavite sat vremena. Gotov čaj mora se filtrirati kroz cjedilo i piti na isti način kao i obično piće, u toplom obliku.
Uz upalu grla i druge upalne bolesti grla, možete pripremiti infuziju za grgljanje na temelju princeze. Suho voće prelije se čašom vruće vode i inzistira na samo 15 minuta, a zatim se isprati grlo gotovim proizvodom do 5 puta dnevno.
Razdoblje sazrijevanja arktičke princeze maline pada na srpanj i kolovoz. U to je vrijeme bilo uobičajeno sakupljati ne samo plodove, već i lišće biljke. Bobice se pažljivo uklanjaju s grana, a preporuča se to učiniti zajedno s peteljkom, kako ne bi zgnječili osjetljivo voće.
Sirovine za dugotrajno skladištenje obrađuju se uglavnom sušenjem. Listovi biljke suše se na otvorenom u sjeni, s vremena na vrijeme okrećući se. Što se tiče bobica, mogu se sušiti ili na suncu, što će potrajati oko tjedan dana, ili u pećnici na temperaturama do 60 ° C s otvorenim vratima.
Primjena u kozmetologiji
Vitamini i organske kiseline u sjevernoj bobici čine je ne samo vrijednom ljekovitom sirovinom, već i korisnim kozmetičkim proizvodom. Kao dio domaćih maski, arktičke maline pomažu u brizi o čistoći kože lica, rješavanju akni i iritacija te zatezanju finih bora.
Na primjer, popularna je sljedeća maska na bazi bobica:
- šaka svježeg voća se opere, a zatim zdrobi u miješalici do stanja kaše ili samelje minobacačem;
- kaša se pomiješa s malom količinom svježeg sira i nemasnog kiselog vrhnja;
- rezultirajuća smjesa jogurta rasporedi se po opranom kožom lica četvrt sata.
Preporučljivo je napraviti masku dva ili tri puta tjedno, u ovom slučaju princeza će vam pomoći učiniti kožu elastičnijom, ukloniti iritaciju i očistiti pore te zategnuti ovalni dio lica.
Arktičke maline mogu se koristiti za njegu ne samo lica, već i cijelog tijela. U kombinaciji s zobenim pahuljicama, princeza se može pretvoriti u nježni hranjivi piling koji poboljšava glatkoću i nježnost kože.
Ograničenja i kontraindikacije
Kao i svaki proizvod, ukusna sjevernjačka bobica može biti štetna zajedno sa svojim prednostima. Arktičke maline imaju kontraindikacije, koje uključuju:
- peptični čir - visok sadržaj organskih kiselina u sastavu bobica može negativno utjecati na stanje sluznice;
- pojačano lučenje želučanog soka i gastritis - arktičke maline izazivaju stvaranje solne kiseline, a to može pogoršati zdravstveno stanje;
- pankreatitis u stanju pogoršanja - s upalom prinčeve gušterače, kao i svaka bobica, strogo je kontraindiciran zbog svog nadražujućeg učinka.
Također, nemojte koristiti sjevernu bobicu ako imate individualnu netoleranciju za proizvod. Dnevna porcija arktičke maline ne smije prelaziti 100 g, u prevelikim količinama princ će naštetiti zdravlju.
Zanimljivosti o princu
Fotografija bobice princeze i opis mjesta na kojem raste vrlo su zanimljivi. Ali još je znatiželjnije otkriti nekoliko činjenica o ovoj rijetkoj sjevernjačkoj bobici.
- Ako vjerujete u enciklopedijski rječnik Brockhaus i Efron, tada su u 19. stoljeću ne samo arktičke maline, već i crveni ribiz zvali "princ". Međutim, između ovih bobica nema ništa zajedničko, one se vrlo razlikuju po izgledu, površini uzgoja i okusu.
- Obična princeza koja raste samoniklo vrlo je popularna ne samo u Rusiji. Poštuju je i u stranim nordijskim zemljama. Ova je bobica prikazana na službenom cvjetnom amblemu Norrbotten, provincije smještene u najsjevernijoj regiji Švedske.
- Princ nosi službenu titulu "najbolje sjevernjačke bobice". Tako se naziva ova biljka u sovjetskoj referentnoj knjizi "Samonikle korisne biljke SSSR-a", koja je objavljena 1976. godine.
- Prema legendama, ljudi su visoku vrijednost princeze shvatili još u antici. U Rusiji je ova rijetka ukusna bobica minirana posebno za stol prinčeva i drugih plemenitih osoba, zapravo, upravo zbog toga treba zaslužiti naziv sjeverne bobice.
- Tijekom vladavine Romanovih princeza je također bila posebna delicija - posluživala se na stolu uglavnom u plemićkim kućama, a potom samo u najsvečanijim prigodama. Praznicima su jeli ukusne i mirisne plodove sjeverne biljke u plemenitim kućama Danske, Švedske i drugih sjevernih zemalja.
Neki izvori tvrde da su sjeverna plemena drevne Rusije plaćala danak prinčevima bobicama, a takvo plaćanje poreznici su doživljavali kao sasvim normalno.
Zaključak
Prinčeva bobica rijetka je, ali vrlo ukusna prirodna poslastica koja raste u najsjevernijim regijama. Budući da princeza raste ne svugdje i daje malo plodova, vrijednost joj se dodatno povećava, a još uvijek mnogi uzgajivači aktivno rade na poboljšanju kulturnih kvaliteta arktičke maline.
