Sadržaj
Alergija djeteta na ribiz može se pojaviti potpuno neočekivano. Smatra se da bobice ribiza rijetko uzrokuju negativnu reakciju tijela, ali zapravo je ovo mišljenje pogrešno.
Je li ribiz alergen
Alergija na plodove ribiza nije tako česta, tvari koje mogu uzrokovati netoleranciju prisutne su u sastavu bobica u relativno niskoj koncentraciji. Zbog toga se može naići na mišljenje da je voće u načelu hipoalergenski proizvod, ali, nažalost, to nije istina.
I plodovi crvenog i crnog ribiza mogu kod djeteta i kod odraslih izazvati individualnu negativnu reakciju. Ponekad je urođena i očita, a ponekad se pojavi potpuno iznenada bez očitog razloga.
Može li postojati alergija na crni ribiz
Kad je riječ o dječjoj prehrani, mnogi roditelji misle da su plodovi crnog ribiza sigurniji. Smatra se da su najjači alergeni crveno povrće, voće i bobičasto voće zbog visokog sadržaja karotena.
Ali u slučaju ribiza, vrijedi upravo suprotno. Češće crne bobice uzrokuju netoleranciju. Činjenica je da sadrže antocijanin - tvar koja plodu daje crnu boju. Antocijanin često uzrokuje negativnu reakciju u tijelu i kod djece i kod odraslih.
Alergeni ili ne crveni ribiz
Crveni ribiz ne izaziva negativne reakcije tako često, međutim, može izazvati i negativnu reakciju u tijelu. U crvenom ribizu alergije najčešće izazivaju sljedeće tvari:
- beta-karoten - spoj je koristan za mnoge tjelesne sustave, a posebno za vid, ali često uzrokuje razvoj negativnih reakcija;
- askorbinska kiselina - vrijedni vitamin C također može uzrokovati neugodne simptome i pogoršanje dobrobiti;
- lecitin, tvar je jak alergen, na što djeca posebno oštro reagiraju, ali odrasli ga smatraju i netolerantnim;
- antocijanin, u crvenim bobicama tvar je prisutna u manjim količinama nego u crnim, ali unatoč tome predstavlja određenu opasnost po zdravlje.
Ako se planira da se bobičasto voće prvi put uvodi u prehranu djeteta, tada se mora paziti, bez obzira o kojoj je vrsti ribiza riječ.
Uzroci alergije na ribiz
Alergije se mogu razviti iz različitih razloga. Postoji nekoliko glavnih vrsta alergijskih reakcija, ovisno o podrijetlu:
- Apsolutna netolerancija na određenu tvar. Najčešće antocijanin, beta-karoten ili vitamin C. postaju nadražujuće za tijelo djeteta ili odrasle osobe. Oni su najmoćniji i najčešći alergeni.
- Oslabljeno stanje tijela u pozadini bolesti. Ponekad se alergija javlja kod bolesti probavnih ili respiratornih organa kod ljudi koji nikada prije nisu patili od proljeva i mučnine nakon bobica.Najčešće se negativna reakcija ove vrste odvija istovremeno s osnovnom bolešću, stanje se normalizira i tijelo ponovno počinje normalno podnositi proizvod.
- Unakrsna alergija. U tom će se slučaju neugodni simptomi pojaviti ne samo zbog upotrebe plodova ribiza, već i kada jedete voće i bobice koje su po sastavu slične njemu. Pozitivnim aspektom unakrsne netolerancije može se smatrati da je njegov razvoj lako predvidjeti, ako dijete ne opaža loše bobice sličnog sastava, tada će plodovi ribiza vjerovatno nanijeti više štete nego koristi.
- Nasljedna sklonost alergijama. Posebno se često otkrivaju negativne reakcije na hranu kod djece ako je jedan od roditelja alergičan. Zanimljivo je da nadražujuće sredstvo neće nužno biti isto, na primjer, majka može patiti od loše reakcije na jagode, ali dijete naknadno neće moći jesti plodove crvenog ribiza.
Alergija na ribiz kod odrasle osobe
Alergijske reakcije se ne javljaju uvijek u ranom djetinjstvu, mogu se razviti tijekom cijelog života. Skupina visokog rizika uključuje:
- osobe s nasljednom predispozicijom na netoleranciju na određene proizvode, ako su roditelji alergični, tada u bilo kojem trenutku osoba može biti alergična na bilo koji proizvod;
- trudnice - tijekom razdoblja rađanja djeteta, žensko tijelo prolazi kroz snažne hormonalne promjene, na čijoj se pozadini često razvijaju negativne reakcije na poznatu hranu;
- starije osobe, s godinama hormonalni sustav kod muškaraca i žena počinje raditi drugačije, tijelo zaustavlja ili smanjuje proizvodnju određenih tvari, što također često dovodi do razvoja negativnih reakcija na hranu.
Netolerancija se često razvija kod onih koji pate od kroničnih bolesti želuca i crijeva. Kada jedete čak i malu količinu bobica, zdravstveno se stanje brzo i naglo pogoršava, jer tvari sadržane u plodovima izazivaju probavne smetnje.
Alergija na ribiz kod djeteta
U djece je netolerancija češća nego u odraslih, budući da dječje tijelo u cjelini karakterizira povećana osjetljivost. Najčešće se plodovi ribiza ne probavljaju iz sljedećih razloga:
- Alergija je nasljedna, jedan od roditelja pati od intolerancije na hranu na bobice ribiza ili druge proizvode. U tom je slučaju prvi put potrebno djetetu ponuditi proizvod u vrlo malim količinama, očekujući unaprijed manifestaciju netolerancije, rizik od njegovog razvoja vrlo je velik.
- Alergija na crni ribiz kod djeteta uzrokovana je činjenicom da bebin probavni i metabolički sustav nisu u potpunosti formirani. Mala djeca nisu u stanju potpuno asimilirati organske kiseline, a svježe voće sadrži puno takvih tvari. Ako je netolerancija uzrokovana ovim razlogom, tada će najvjerojatnije, kako odrastaju, negativna reakcija na bobice slabiti ili čak potpuno nestati.
Simptomi alergije na ribiz
Otkrivanje alergijske reakcije na crvene ili crne bobice prilično je jednostavno, pogotovo ako proučavate fotografiju alergije na ribiz. Netolerancija na plodove ribiza očituje se primjetnim simptomima:
- alergijski rinitis, koji se razvija bez ikakve veze s prehladom;
- suzenje i crvenilo očiju;
- osip na koži koji izgleda poput košnice;
- često kihanje;
- jak suhi kašalj koji se javlja u pozadini upale grla;
- oticanje lica i grla.
Čest simptom alergije na crni ribiz je iritacija kože oko usta, a osip se može pojaviti i na rukama i nogama. Uz navedene simptome, netolerancija se najčešće očituje probavnim poremećajima, nakon što jede plodove, dijete ili odrasla osoba osjeća mučninu, bolove u trbuhu i razvija se jak proljev.
U pravilu se alergijska reakcija nakon jedenja bobica očituje vrlo brzo, simptomi se javljaju odmah ili nakon najviše 2 sata.
Liječenje alergije na ribiz
Ako je tijelo negativno reagiralo na uporabu bobica, nemoguće je zanemariti netoleranciju - to se posebno odnosi na djecu. Bez liječenja, alergije mogu dovesti do ozbiljnih posljedica - sve do Quinckeova edema i anafilaktičkog šoka.
Liječenje se svodi na sljedeće radnje:
- upotreba proizvoda odmah se zaustavlja, bilo bi razumno odbiti bobice sličnog sastava, u slučaju da je intolerancija ukrštena;
- Uzmite aktivni ugljen ili neki drugi lijek s upijajućim svojstvima kako biste lakše vezali i uklonili toksine iz tijela.
- za ublažavanje simptoma alergije odrasla osoba može piti bilo koji antihistaminik s najmanje nuspojava, to će pomoći u uklanjanju alergijskog rinitisa, kašlja i kihanja;
- nadražaj kože može se podmazati hipoalergenom dječjom kremom, pomoći će ublažiti svrbež i crvenilo.
Zaključak
Alergija djeteta na ribiz može se razviti potpuno neočekivano, isto se odnosi i na odrasle. Kada konzumirate bobičasto voće, uvijek biste trebali biti oprezni i držati se umjerenih doza.
