Sadržaj
Pri odabiru sorti rajčica za otvorene krevete potrebno je obratiti pažnju ne samo na njihovu ranu zrelost, već i na otpornost na hladnoću, visinu grmlja i okus. Pojam "okusa" uključuje takav parametar kao što je "sadržaj šećera", primijenjen na rajčicu u istom smislu kao i na lubenice. Boju, oblik i veličinu rajčice određuju ukusi uzgajivača rajčice.
Uz rijetke iznimke, rano sazrijevanje i sorte rajčice ultra ranog zrenja su odrednice i vrlo često standardne.
Standardne odrednice trebaju minimalnu njegu, ne zahtijevaju štipanje, ali trebaju podvezicu za nosač, jer se s visokim prinosima i velikim rajčicama biljke mogu slomiti pod težinom rajčice punjene sokom.
U južnim krajevima standardne rajčice uvijek posađeno na otvorenom terenu, jer od svih ranih sorti rajčica, imaju najveću otpornost na hladnoću. U hladnijim područjima mogu se uzgajati u staklenicima.
Treba imati na umu da je prinos grmova rajčice u otvoreno tlo niže nego u staklenicima.
Baš kao i ostale rajčice, rano sazrijevajuće sorte rajčice počinju se saditi krajem ožujka za sadnice. Ali što učiniti ako u stanu na prozorskoj dasci nema mjesta za mnoge posude za sadnice, a svaka vrsta povrća zahtijeva svoj način klijanja. Daleko od uvijek, vrtlar može osigurati određene uvjete za svako povrće.
Kod rano zrelih rajčica postoji mogućnost sjetve bez sjemena, ali samo ako postoji staklenik s hladnim filmom.
U takvom stakleniku kreveti se unaprijed pripremaju krajem ožujka i preko njih se postavljaju lukovi koji su prekriveni netkanim materijalom. Neko vrijeme se tlo pod lukovima zagrijava. U drugoj polovici travnja sjeme rajčice sadi se na gredice i svaka rupa prekriva plastičnom bocom s odrezanim dnom.
Prije nicanja presadnica, sjeme se od hladnoće štiti s tri sloja izolacijskih materijala. Nakon nicanja, boce se uklanjaju, a netkani materijal ostavlja na lukovima, a plastični omot na samom stakleniku. Ovisno o temperaturi okoline, temperatura sadnice može se prilagoditi uklanjanjem ili bacanjem materijala preko luka.
S početkom toplih dana, ako postoji takva prilika, film se može ukloniti iz okvira samog staklenika, ostavljajući rajčice da rastu na otvorenom.
Pri odabiru rano sazrijevajućih sorti rajčice za otvoreno tlo, svakako biste trebali obratiti pažnju na potpuno jedinstvenu ultra-ranu sortu, uzgajanu u Pridnjestrovlju, "Zagadka".
Ultra zrele sorte rajčice
Rajčica "Zagonetka"
Determinanta premala sorta s moćnom bačvom. Visina grma je pola metra. Prema recenzijama vrtlara, nalazi se na prvom mjestu među sortama rajčica koje rano dozrijevaju. Od trenutka sjetve sjemena do berbe ne prolazi više od 90 dana. S prosječnom gustoćom od 7 grmova po metru može se dobiti 20 kg rajčice po jedinici površine.
Rajčica i grmlje iznenađujuće rastu čak i u veličini. Ako je rast grmlja oko 0,5 m, tada je težina rajčice ove sorte do 100 g.
Meso ploda je gusto, što vam omogućuje da rajčicu ponesete kući zdravo i zdravo, ne samo u kutiji, već i u redovitoj vrećici. Također, rajčica ove sorte ima najbolji okus, jer je rekorder među ranim sortama rajčice u ovom parametru. Obično rane sorte rajčice ne može se pohvaliti prekrasnim okusom, pogodnijim za konzerviranje i kulinarsku obradu, koji izoštravaju okus rajčice.
Grmlje rajčice "Zagonetka" s puno lišća ne treba vezati, imaju vrlo jake grane. Ali sorta ima nedostatak: vrlo velik broj posinaka koje treba ukloniti na vrijeme kako ne bi uzimali hranu iz jajnika. Ako se posinci ne uklone, rajčica će ispasti mala.
Ali broj grmlja ove sorte možete povećati ukorjenjivanjem udaljenih pastorka. Pastorci vrlo lako puštaju korijene u Riddleu. U tom će slučaju biti moguće dobiti urod od posinaka jedan i pol kasnije od matičnog grma, produžujući tako razdoblje plodovanja sorte.
Rajčica "Snegirek"
Ne samo ultra-rana, već i ultra-determinantna sorta za otvoreno tlo, sposobna da raste ne samo u vrtu, već i na balkonu.
Visina grma nije veća od 0,4 m. standardna biljka, ne treba podvezicu, štipanje ne zahtijeva... Vegetacija 95 dana. Od prednosti - prijateljski povratak žetve.
S malim grmom, plodovi su sasvim pristojne veličine i prosječno teže 150 g. Svrha sorte je univerzalna.
Rajčica "Katyusha"
Relativno nova sorta, uzgojena 2001. godine i pronašla je svoje obožavatelje. Dobro uspijeva na otvorenim gredicama. Ultra rana sorta, potrebno je 85 dana prije branja prve rajčice.
Među svojim odrednicama, ovo je prilično visoka sorta, koja naraste do 90 cm. Od jedne biljke dobije se 5 kg rajčice. Na kvadratnom metru ne bi trebalo biti više od 5 grmova ove sorte.
Pulpa rajčice ima dobar ukus. Oblik je sferičan, blago spljošten. Uobičajena težina je oko 125 g. Rajčica u prvoj fazi može narasti do 150 g. Zreli ružičasti plodovi. Sorta je svestrana. Često se koristi za konzerviranje i kiseljenje bačvi.
Prednosti sorte su: dobar ukus, visoka kvaliteta održavanja, otpornost na nagle promjene temperature, imunost na mnoge bolesti i otpornost na sušu.
Mane su velika zahtjevnost poljoprivredne tehnologije. Nepismenom njegom gubi okus. Zahtijeva obveznu podvezicu, jer se grane prekidaju zbog relativno velike visine grma i velikog broja prilično velikih rajčica. U tom pogledu Katyusha gubi od Riddlea. Zahtjevna za gnojivima.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Bolje je uzgajati sortu na otvorenom u južnim regijama. Na sjeveru dobro uspijeva u staklenicima. Razlika u uvjetima uzgoja ne utječe na prinos.
Uz svu otpornost na bolesti, sorta je osjetljiva na fomozu i suho pjegavost.
Rajčica "Bufffinch"
Ultra rana sorta uzgajana posebno za hladna područja. Uzgaja se na otvorenom i u staklenicima. Grm nije standardan, s ograničenim rastom. Naraste ne više od 40 cm. Zbog malog rasta može se uzgajati na balkonima. Ne zahtijeva formiranje.
Jajnike čine 3-5 četkica. Težina zrelih rajčica je 140 g. Zrele rajčice su guste crvene boje. Pulpa je sočna, gusta, slatkastog okusa.
Prednosti sorte su otpornost na sušu i hladnoću, visok imunitet na bolesti, nezahtjevna briga.
Mlada rajčica sadi se na gredice do početka lipnja.
Rano zrele sorte rajčice
Rajčica "Bijeli nadjev"
Premalo, ne više od 50 cm na otvorenom polju, nije standardna sorta. Biljka je determinirana. Uzgajan u Kazahstanskom SSR-u i volio ga je nekoliko generacija vrtlara. Registriran je u Državnom registru prije 50 godina.
Rana sorta. Dok prve rajčice ne sazriju, ovisno o vremenskim uvjetima, ne prođe više od stotinu dana. Sorta ne zahtijeva podvezicu i stezanje.
Rajčice su sferne, srednje veličine, teške 100 g. Zrele rajčice su crvene, ali sorta je svoje ime dobila zbog boje ploda tijekom zrenja. U početku su rajčice svijetlo zelene boje, dok sazrijevaju, sve više i više svijetle, počevši od boje da podsjeća na sortu jabuka "Bijelo punjenje".
Početni cilj uzgoja u uzgoju ove sorte bila je prerada usjeva u proizvode od rajčice, no pokazalo se da je ova sorta prilično dobrog okusa kad je svježa. Unatoč tome, čine izvrsni kečap, tijesto od rajčice i sok. Iako će sok biti malo gust.
Prednosti sorte, nošene vremenom, su: nepretencioznost prema vremenu i njezi, rano sazrijevanje i prijateljski povrat usjeva, dobar ukus, otpornost na pucanje na grmu i tijekom konzerviranja.
Nedostaci su se pojavili nakon uzgoja novih, produktivnijih sorti. Danas to uključuje prosječni prinos (3 kg po grmu) i prosječnu otpornost na bolesti.
Sorta je sklona kasnoj bolesti, koja do nje nema vremena, jer usjev sazrijeva ranije. Istodobno je imun na makrosporiozu.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Budući da je "bijelo punjenje" sorta i od njega možete dobiti sjeme, prije sadnje sjeme se mora bezuspješno tretirati dezinficijensima.
Idealno mjesto za uzgoj sorte je Kazahstan, ali "Bijelo punjenje" jednako dobro raste u Ukrajini i u južnim regijama Rusije.
Rajčica "Korneevsky Red"
Rano zrela neodređena rajčica. Grm je moćan, gusto lisnat, visok do 1,5 m. Iz jednog grma uklanja se do 6 kg rajčice. Rajčica se veže malim resicama od po 3-4 ploda.
Velikoplodni, dakle, grm zahtijeva obvezno vezivanje za čvrstu potporu. Težina rajčice počinje od 0,5 kg. Rajčica na donjim granama može narasti i do 1 kg.
Plodovi su okrugli, s gustom sjajnom kožicom. Kada sazrije, ima tamnocrvenu boju. Pulpa je mesnata, umjereno gusta, slatkastog okusa.
Imenovanje je univerzalno. Preporučuje se i za privatne parcele domaćinstva i za farme.
Rajčica "Fatima"
Krupnoplodna sorta odrednice. Visina grmlja je do 60 cm. To nije marka. Potrebna je podvezica, ali ne zahtijeva pričvršćivanje. Može se uzgajati u svim regijama Ruske Federacije.
"Fatima" je rani kultivar s vegetativnim razdobljem od 85 dana, koji dobro uspijeva na otvorenom. Fatima F1 rani je hibrid za stakleničke uvjete. Obje su sorte otporne na bolesti, nisu osjetljive na kasnu plamenjaču i pokazuju visoke prinose.
"Fatima" je ružičasta rajčica u obliku srca prosječne težine 350 g. Mesnata pulpa ugodnog je slatkastog okusa. Rajčica je otporna na pucanje.
Imenovanje je univerzalno.
Nekoliko savjeta koji će vam pomoći da dobijete ranu i bogatu žetvu
Bakrena žica protiv kasne mrlje
Pošast mnogih vrtnih usjeva je kasna plamenjača, zbog koje se u pupoljku može izgubiti cijeli urod. Kao preventivna mjera koristi se probijanje donjeg dijela stabljike bakrenom žicom. Bakar je ostao u stabljici.
Bakar protiv kasne mrlje:
Sve strane čestice poput ostataka izolacije, oksida, ulja za podmazivanje moraju se očistiti.
Čestice bakra sokovi će pokupiti i raširiti po cijelom grmu rajčice, a gljivice ne vole bakar.
Treba imati na umu da je ovo samo jedan od načina zaštite koji se koristi u kompleksu. Grmove rajčice treba barem zaštititi od kiše i hladne rose, ne računajući samo na jednu bakrenu žicu.
Postoji još jedna stvar. Bakar će se nakupiti u rajčici. Istina, malo je vjerojatno da će se moći akumulirati u količinama štetnim za tijelo. Čovjek treba bakar kao element u tragovima, a gnojiva sa sadržajem bakra povećavaju produktivnost biljaka.
Kako ubrzati sazrijevanje rajčice
Ubrzanje sazrijevanja rajčice na grmu umjesto sazrijevanja zelenih plodova posebno je važno za prilično hladna područja, na primjer, Ural. Osnovno načelo na kojem se temelje sve ove metode je ograničiti opskrbu hranjivim tvarima iz tla kako bi se biljke prisilile da se bore za opstanak i počnu raditi za sjeme.
Prije svega, prestaju gnojiti grmlje i zaustavljaju obilno zalijevanje. Donji listovi su u potpunosti odrezani tako da prehrana odlazi na plodove, a ne na lišće.
Postoji pet mehaničkih načina za ubrzanje sazrijevanja rajčice, primijenjenih na rajčice uzgajane u nezaštićenom tlu.
- U grmovima niskog rasta grane su okrenute prema suncu i učvršćene odstojnicima. Pod četke s voćem postavljaju se odstojnici.
- Vrhovi grmlja su stisnuti, ostavljajući samo četke s jajnicima. Dva lista ostaju iznad četkica kako bi se osigurao rast ploda.
- Biljke se prskaju otopinom joda brzinom od 35 kapi joda na 10 litara vode za jedan i pol tekućih metara gredice.
- Nisko rastući i srednje veliki odredni grmovi mogu uzgojiti 4-5 četkica što je više moguće, pa se svi nepotrebni cvatovi nemilosrdno razbijaju.
- Na kraju ljeta, kada rajčica već naraste i uđe u fazu zrenja, učinite jedno od sljedećeg:
- držeći grm rajčice za donji dio stabljike, povucite ga malo gore nekoliko puta. Istodobno, stabljika je spiralno uvijena;
- u donjem dijelu stabljike, na udaljenosti od 100-120 mm od tla, oštrim se nožem zareže prorez dugačak 70-100 mm. Da biste spriječili zatvaranje praznine, u njega je potrebno postaviti čip promjera 5 mm;
- 30-40 mm od tla, tanka bakrena žica je zategnuta na stabljici, omotavajući je oko stabljike nekoliko puta.
Zaključak
Obično rano zrele sorte rajčice nisu u stanju poljuljati jedinstveni okus, ali od njih se može napraviti prekrasan domaći kečap i blagi adjiku.
I naravno, rane rajčice mogu se koristiti u vitaminskim salatama od svježeg povrća.
