Sadržaj
Kvaliteta setova luka određuje prinos luka-repa sljedeće godine. Sevok se dobiva iz sjemenki nigele. Mnogi ga vrtlari kupuju u trgovini, ali ovu kulturu možete uzgajati sami. Prinos setova luka u sljedećoj sezoni ovisi o tome koliko točno možete odrediti razdoblje berbe za komplete luka.
Nakon 85–95 dana nakon sjetve, kompleti luka dozrijevaju. Međutim, to ne znači da bi nakon tog vremena trebalo biti iskopano. Kada ukloniti komplete luka iz vrta? O tome će se raspravljati u članku.
Zaustavljanje zalijevanja
U srednjoj traci bolje je prestati zalijevati setove luka u posljednjoj dekadi srpnja. U tom bi razdoblju već trebao biti formiran nadzemni dio povrća, a zbog nedostatka zalijevanja počet će se stvarati lukovice. Podzemni dio luka može prestati rasti čak i zbog kiše. To je zbog činjenice da su u mokrom tlu sve sile skupova luka usmjerene na rast zelenila, dok lukovica miruje. U suhom tlu podzemni će dio ponovno početi rasti.
Berba luka
Kako odrediti kad treba kopati luk? Za to se uzima prosječno razdoblje zrenja skupova luka, koje iznosi 70 dana. Ako se određuje prema mjesecima, tada skupovi luka sazrijevaju u kolovozu - rujnu. Kada će se rod ubrati, utječu dva čimbenika: osobitosti uzgoja presadnica i vrijeme sadnje.
Ljetni stanovnici uspijevaju usporiti ili ubrzati proces sazrijevanja kompleta luka. Naravno, pri izračunavanju razdoblja zrenja povrća, važno je uzeti u obzir klimatske uvjete regije.
Primjerice, na Uralu i u Sibiru nemoguće je predvidjeti kakvo će vrijeme biti ljeti. U suhoj i vrućoj klimi luk sazrijeva brže, dok će u hladnoj i mokroj klimi to trebati više vremena. Luk trebate iskopati nakon prvih mrazeva, a dolazi u različitim regijama u različito vrijeme. Također, dobar znak da trebate ubrati je sušenje zelene mase povrća.
Kada nadzemni dio kulture padne na zemlju i vrat joj se prorijedi, započinje sakupljanje sadnica. I ovdje ne biste trebali odgađati koliko nedostaje samo tjedan dana, biljka će rasti nove korijene, zbog čega će sakupljene lukovice zimi biti loše pohranjene. Pa, s druge strane, ako započnete s berbom luka prije vremena, prije nego što se pojave znakovi sazrijevanja, na žaruljama se neće stvoriti ljuske i vrat neće imati vremena da se osuši. Kao rezultat, neće biti moguće spasiti sadni materijal. Nezrelo povrće treba brati samo tijekom kišne sezone.
Lunarni kalendar
Neki vrtlari vjeruju da je lunarni kalendar najbolji način za određivanje vremena berbe. Dakle, određuju se najpovoljnije mjesečeve faze radi kopanja skupova luka i ostalih biljaka.
Ako nemate kalendar, možete ubirati po punom mjesecu. Kaže se da plodovi u to vrijeme imaju najveću hranjivu vrijednost.
Priprema za rad u berbi
Podložno svim pravilima u procesu berbe setova luka, čuvat će se u skladištu do proljeća i sačuvat će sve hranjive sastojke. To zahtijeva:
- Položite nadzemni dio povrća na zemlju ako nije uvenuo.
- Zaustavite sustavno zalijevanje.
- Berba u suhim i toplim danima. Činjenica je da se zbog vlage i vlage u žaruljama stvara trulež, uslijed čega cijeli urod može umrijeti.
- Berba kompleta luka mukotrpan je posao koji zahtijeva strpljenje i delikatnost.Mehanički udarci i nagli pokreti oštećuju žarulje, pa je tijekom postupka berbe potrebna iznimna pažnja.
- Ubrani urod treba osušiti. U suhom vremenu možete ga ostaviti da se osuši točno u krevetima. Ako vrijeme nije dobro, sakupljeni luk možete položiti pod nadstrešnicu ili u dobro prozračen prostor.
Značajke iskopavanja sevke
Koliko će dobro biti izdubljeni kompleti luka, ovisit će o tome koliko će dobro potrajati do proljeća. Lukovice oštećene vrtnim alatom vrlo brzo će propasti. Stoga ovo pitanje treba shvatiti ozbiljno.
Postoji niz pravila koja se pridržavaju kojih možete pažljivo ubrati čitav urod bez oštećenja:
- Najbolje vrijeme za kopanje luka je ujutro.
- Alat koji minimalizira vjerojatnost oštećenja žarulja - vile. Lopata može pokvariti cijeli urod sjemena. Oštećene lukovice moraju se koristiti za kuhanje istog dana kad su uklonjene sa zemlje.
- Nakon što ste iskopali lukovice, temeljito ih osušite.
Ako ga izvučete iz suhe zemlje, velika je vjerojatnost pucanja stabljike. Kao rezultat takvih radnji, prikupljeni luk će biti loše pohranjen.
Sušenje sjemena
Nakon berbe, skupovi luka se suše. Obično traje 14 dana. Ovo je vrijeme dovoljno da lukovice upiju hranjive sastojke iz zelene mase biljke i dobro se osuše. Da biste to učinili, luk se položi na suhu površinu, dok sloj treba biti tanak. Za ravnomjerno sušenje preporuča se povremeno promiješati razbacani luk.
Nadalje, potrebno ga je premjestiti ispod krova, na verandu ili u potkrovlje. Glavna stvar je da je mjesto za sušenje prozračeno. Lukovice se dobro suše u propuhu.
Loše osušene lukovice sklone su raznim bolestima, uključujući truljenje vrata i peronosporu. Nakon dva tjedna nakon početka sušenja, trebate odrezati lišće s lukovica, ostavljajući vrat 2-3 cm. Zatim morate rezati korijenje ispod pete žarulje, ali ga nemojte dodirivati.
Za daljnje sušenje luk se mora prenijeti u prostoriju s temperaturom zraka od 25-30 ° C. U završnoj fazi sušenja poželjno je povećati temperaturu zraka na 40 ° C. U tom će se slučaju usjev bolje čuvati, jer će u njemu uginuti sve patogene bakterije. Ali i ovdje je važno ne pretjerivati, ljuske presuhog luka počet će se ljuštiti, što će mu skratiti rok trajanja. U dobro osušenim lukovicama ljuska je cjelovita i prilično gusta, šuška u rukama i nema stranih mirisa neuobičajenih za luk.
Značajke pohrane
Nakon što ste utvrdili kada sakupljati luk, važno je shvatiti koji bi uvjeti trebali biti za čuvanje povrća tako da traje do proljeća. Dakle, mjesto za odlaganje treba biti suho i prilično toplo, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Usjev se u pravilu polaže u mreže ili drvene kutije. Razina vlažnosti i temperatura u sobi utječu na sigurnost sadnica.
Lukovice koje će se koristiti za hranu čuvaju se na temperaturi od 1-3 ° C. Sevok se može čuvati u sobi u kojoj temperatura zraka doseže 20 ° C. Optimalna razina vlage, koja ne dovodi do kvarenja luka, iznosi 70-80%. Pri višim razinama vlažnosti lukovice će početi klijati.
Prije odlaganja u luk provjerite je li oštećen. Inače, cijeli će usjev istrunuti mnogo prije sadnje. Povremeno provjerite žarulje kako biste na vrijeme uklonili proklijale i uvele žarulje. Pridržavajući se preporuka navedenih u članku, možete ukloniti komplete luka na vrijeme i spremiti ga do sadnje.Pozivamo vas da proširite svoja znanja o uzgoju setova luka gledajući prateći video materijal:
