Sadržaj
Pored uobičajenih sorti, svake godine želim uzgojiti nešto neobično i kušati. Što se tiče sortnih patlidžana, danas postoji ogroman broj vrsta vrsta. Ljudi ih nazivaju "plavima", ali na krevetima lijepo rastu plodovi gotovo crne, ružičaste i bijele boje. Ali najveći su nalaz žuti patlidžani. Danas ćemo razgovarati o potonjem.
Kratki opis
Popis sorti i hibrida raznih biljaka raste svake godine. To se odnosi i na naše omiljene patlidžane. Danas se širio bijela, žuti, pa čak i narančasti patlidžani. Uzgoj takvih sorti se ne razlikuje.
Domovina ove povrtne kulture je Indija. To znači da povrće voli vlagu i toplinu. Uzgajivači su postigli značajan napredak u dobivanju sorti otpornih na ekstremne temperature, jer se naša klima u cjelini značajno razlikuje od tropske. Osnovni zahtjevi za uzgoj su sljedeći:
- plodna rastresita tla;
- temperatura iznad 15 stupnjeva (optimalno od 20 do 30 stupnjeva);
- obilno zalijevanje.
Najčešće se u Rusiji uzgaja u staklenicima. Zato je način oprašivanja biljke od velike važnosti. Vrijedno je obratiti pažnju na to u fazi odabira sjemena.
Patlidžani različitih boja imaju različit ukus. Iskusni vrtlari među najukusnijima uključuju bijele, ružičaste i žute sorte. Ako se odlučite uzgajati točno žute, opis sorti koji ćemo dati u nastavku bit će vam korisni.
Sorte žutih boja
Danas se smatraju prilično rijetkim, ali zanimanje za njih vrlo brzo raste. Žuta boja kože ukazuje na prisutnost pigmenta beta-karotena u voću, što je izuzetno korisno za ljudski imunološki sustav.
Među sortama žutog patlidžana predstavljene su kao male krug, i izduženog oblika, pravi divovi i oni koji lako stanu na dlan vaše ruke. Razmotrimo nekoliko sorti detaljno i dotaknimo se izravno teme uzgoja.
Sva sjemena sortnih žutih patlidžana na našim pultovima se uvoze (najčešće se nude ona stvorena u Turskoj, Nizozemskoj, jugoistočnoj Aziji, Africi i Kini). Na gornjoj fotografiji možete vidjeti sortu Mantya, jedinstvenu po svom izgledu. Plodovi su žuti, čak i zreli narančasti, a kožica ima zelene žile.
Video daje kratki pregled sorte "Mantle".
Većina žutih patlidžana nije otporna na ekstremne temperature, pa se u Rusiji mogu uzgajati ili na prozorskoj dasci kuće, ili u grijanom stakleniku, ili na otvorenom polju na jugu.
U pravilu pripadaju hibridima (nekoliko se sorti križa u zatvorenom zaštićenom tlu), izgledom izgledaju poput ukrasne biljke. Ovi patlidžani se mogu jesti.
Izgledom (vidi fotografiju), najčešće su mali, čak i mali, imaju zanimljiv oblik.
Žute sorte patlidžana
U detaljnoj tablici razmotrite sorte patlidžana, koje će, kad sazru, biti žute do narančaste. Među njima:
- Zlatno jaje;
- Zlatni dečko;
- Turska naranča;
- Crveni razbarušeni;
- Tango;
- Kineski fenjer;
- Plašt;
- Bijela noć.
Usporedna tablica omogućit će vam da brzo odredite na koji hibrid obratite pažnju.
| Naziv sorte | Boja voća | Produktivnost po kvadratnom metru | Sazrijevanje | Značajke sorte |
|---|---|---|---|---|
| Zlatno jaje | bijela / limun | visoka, iako su plodovi mali | rano, 110 dana | Bere se prije nego što požuti, podnosi hladne udare |
| Zlatni dečko | svijetložuta | 2,5 kilograma | rano | najčešće se ova sorta patlidžana uzgaja na prozorskoj dasci, visina joj nije veća od 50 cm |
| Crveni razbarušeni | svijetložuta / crvena | visoko | sredina sezone (140 dana) | sorta šarana srednje veličine, jako dugo rađa, jestivo voće |
| Turska naranča | tamnozelena / žuta / narančasta | visoko | rano | Kad sjeme dozrije, plod postaje crven, grm je visok (1 metar), svijetlog okusa |
| Tango | Bijelo žuto | visoka, 5,5 kg | rano sazrijevanje (u prosjeku 102 dana) | u obliku podsjeća na krušku, plodovi se beru u trenutku kada su bijeli, žute se smatraju zrelim, ali pulpa gubi svoj okus |
| bijela noć | Bijelo žuto | visoka, do 7 kilograma | rani | sorta je otporna na bolesti, kada sazrije brzo postaje žuta, međutim, boja neće biti svijetla |
| Kineski fenjer | svijetlo narančasta | visoko | rano | visok grm (do 80 centimetara), dobro rađa |
| Plašt | svijetložuta sa zelenim prugama | visoko | sredina sezone | duguljasti plodovi |
Video u nastavku daje pregled sorte Red Ruffled.
Uzgoj ukrasnih sorti na našem području najčešće se javlja u istraživačke svrhe. Ali sjećamo se kako su se ne tako davno bijeli patlidžani također činili neobično, a danas se uzgajaju u velikim količinama i vole zbog neobičnog pikantnog okusa. Što je s okusom žutog patlidžana?
Karakteristike okusa
U pravilu su sve ukrasne žute sorte jestive. Prženi su i konzervirani. Često su uključeni u salate. Naravno, ovo je vrlo neobično voće, a susjedi i prijatelji zadivit će se samo njihovim izgledom.
Većina žutih okusa se ne razlikuje od jorgovanih patlidžana. Ljudi ih zovu "mala plava". Nemaju gorčinu. Patlidžani afričke selekcije nazivaju se najpristojnijim. Uzgajaju se u južnoj Europi i Americi, ali njihov će okus našim građanima izgledati dosadno.
Okus zrelih ukrasnih sorti obično je gorak. Bit će neugodno okusiti pulpu s velikim zrelim sjemenkama. Zato se svi patlidžani beru u fazi tehničke zrelosti.
Uzgoj ukrasnih sorti
Uzgoj uobičajenih sorti patlidžana malo se razlikuje od ukrasnih. Također su zahtjevni za:
- plodnost i rahlost tla;
- toplina;
- vlažnost tla i zraka;
- prihrana.
Činjenica je da su u našoj zemlji sorte patlidžana predstavljene na policama u trgovinama postale popularne, u drugim zemljama ovo povrće nije ništa manje popularno, uzgajivači su tamo uzgajali druge sorte i hibride. Danas ih smatramo neobičnima za nas. Zapravo su česte u drugim zemljama.
Izuzetno su zahtjevni za vrućinom, neki od njih podnose vruće vrijeme. Iznimka je hibrid Golden Egg, koji lako može podnijeti neke temperaturne ekstreme.
Na otvorenom terenu i u staklenicima patlidžani bilo koje ukrasne sorte mogu biti izloženi virusima i bolestima koje se mogu naći samo u našoj zemlji.
Oni koji se odluče uzgajati bilo koju od gore predstavljenih sorti (ili neku drugu sortu) trebali bi saditi sjeme za sadnice. Za to je pogodno visokokvalitetno hranjivo tlo. Na tome ne biste trebali štedjeti, jer samo zdrava sadnica može uzgojiti biljku koja daje bogatu žetvu. Naši savjeti bit će korisni onima koji se sami odluče uzgajati žute patlidžane:
- patlidžani mogu niknuti neravnomjerno, prvi se izbojci ne pojavljuju odmah, već nakon 10-20 dana pod filmom ili čašom na dobro osvijetljenom mjestu;
- prije presađivanja sadnica, trebate pričekati dok znatno ne naraste (na njemu bi trebalo biti 8 listova);
- patlidžani poput tla bogatog organskim tvarima, neutralnog ili blago kiselog;
- nije moguće primijeniti samo gnojiva, već i potrebna (i mineralna i organska);
- gnojidba se provodi tri puta (četiri puta) u sezoni;
- moguće je uzgajati sorte ovih patlidžana i ljeti i zimi, s nedostatkom svjetlosti, sadnice će se protezati prema gore, što će sigurno postati uočljivo;
- patlidžani ne vole branje, rizomi su im slabi, ali trebaju opustiti tlo;
- zalijevanje treba biti redovito, voda se brani u roku od 24 sata.
Ako se ozbiljno bavite uzgojem, žetva će biti bogata.
Kupnja sjemena
Rijetko koje sorte žutog patlidžana možemo pronaći na policama naših trgovina. Izuzetak su samo sorte Tango i White Night. Imajte na umu da se obje sorte još uvijek beru bijele. Žuta boja njihove kože ukazuje na to da su sjemenke unutar ploda zrele. Kaša u ovom trenutku bit će jestiva, ali ne tako ukusna.
Na fotografiji ispod sorte patlidžana "Bijela noć" jasno je vidljivo u kojoj su boji plodovi obojeni. Donja žuta je već malo prezrela.
Sjeme drugih sorti možete kupiti putem internetskih trgovina; neki ih putnici donose s odmora i daju svojim prijateljima, strastvenim ljetnim stanovnicima.
Recenzije vrtlara
Iznad u videu već ste vidjeli sorte ukrasnih povrtarskih kultura koje uzgajaju naši vrtlari. Patlidžani dobro rastu, pogotovo ako ljetni stanovnik ima iskustva u uzgoju. Razmotrite nekoliko pregleda onih koji su već ubrali prelijepe žute plodove.
Kad vas napadne krpelj ili virus, možete koristiti standardne lijekove. Dobri su u borbi protiv štetnika i bolesti.
Ukrasne sorte postupno će steći popularnost među našim vrtlarima. Naučite ih uzgajati već danas, jer druge možete iznenaditi tako svijetlim neobičnim plodovima. Ako su plodovi prezreli, nemojte se obeshrabriti: u vazi izgledaju sjajno.
