Sadržaj
Rodom iz južnih dijelova euroazijskog kontinenta, patlidžan danas zaslužuje svoje mjesto u kulinarstvu cijeloga svijeta. Ovo je jedna od rijetkih namirnica koju liječnici preporučuju kao bitnu komponentu prehrane za dijabetes.
Glavni problem svih noćnih sjena je bolest poznata kao virus mozaika krastavca. Mnogo godina uzgajivači pokušavaju razviti sorte otporne na ovu bolest. Njihov se trud obično isplati.
Krupnoplodni patlidžani postaju sve popularniji u privatnim vrtovima. Često su ti patlidžani okruglog oblika. Veliki okrugli patlidžan posebno dobro za nadjev. Pogodnost takvog oblika za konzerviranje ili dinstanje ovisi o osobnom ukusu vrtlara. Međutim, patlidžani ovih oblika i veličina postaju sve popularniji.
Okrugle voćne sorte
Crni mjesec
Srednje rana sorta koja se bere nakon četiri mjeseca. Uzgaja se na otvorenom polju i pod filmom. Rast grma je prosječan.
Oblik ploda podsjeća na skraćenu krušku. Pulpa je zelenkasta, nježna, nije gorka. Boja je tamnoljubičasta. Koža je sjajna. Masa patlidžana doseže tristo pedeset grama. Produktivnost po četvornom metru do pet kilograma.
Povrće zahtijeva puno vode i svjetlosti, ali je mirno zbog kolebanja temperature.
Prednosti sorte: dugoročno plodonosno, dobro postavljanje plodova na niskim temperaturama. Savršeno za konzerviranje i kuhanje.
Buržoaski F1
Velikoplodni hibrid. Visokorodni. Patlidžani dozrijevaju krajem četvrtog mjeseca. Dizajniran za uzgoj na otvorenim gredicama. Grm je moćan. Krajem ožujka sije se sjeme za presadnice. Nakon uspostavljanja toplog vremena, u dobi od dva mjeseca, sadnice se sade u zemlju. Berba se odvija od srpnja do rujna.
Prosječna težina ploda je četiristo do petsto grama. Može doseći jedan kilogram. Jedan takav patlidžan bit će dovoljan za cijelu obitelj. U fazi pune zrelosti patlidžani su crne i ljubičaste boje. Pulpa je bijela, nježna. Bez gorčine.
Bard F1
Srednjerani hibrid. Grm je moćan, gust, visok do tri metra. Plod u petom mjesecu nakon sjetve.
Težina plodova ove sorte doseže devetsto grama, a promjer je petnaest centimetara. Zrelo povrće ima gustu teksturu, zelenkasto, malo gorko meso. Povrće se koristi u kuhanju.
Bikovsko srce F1
Otporan na bolesti. Podnosi i vruću i hladnu klimu, što ga čini pogodnim za uzgoj u hladnim predjelima Rusije.
Hibrid je sredina sezone. Dizajniran za staklenike i otvorene krevete. Biljka je snažna i visoka. Patlidžan dozrijeva krajem četvrtog mjeseca. Plodovi doista podsjećaju na srce, malo duguljasto. Boja zrelih plodova je ljubičasta. Ovo su najveći patlidžani na ovoj stranici. Težina fetusa ponekad doseže kilogram, u prosjeku od tristo do petsto grama.
Pulpa je bijela, gusta. Nema gorčine. Ova je sorta vrlo pogodna za bilo kakvu preradu. Razlikuje se u održavanju kvalitete plodova.
Sancho Panza
Srednje rana sorta, visok prinos.Glavna svrha: uzgoj u proljetnim staklenicima. Uzgoj na otvorenim krevetima i u zimskim staklenicima je sasvim prihvatljiv. Grm srednje visine. Visine do 150 centimetara. Gustoća sadnje ove sorte: tri do pet grmova po kvadratnom metru.
Plod za sto dvadeset dana nakon sjetve sjemena. Patlidžani su sferični, koža je crna i ljubičasta. Težina 600-700 grama. Pulpa je čvrsta, dobrog okusa. Sorta je svestrana.
Otporan na paukove grinje.
Krupnoplodni kuglasti patlidžani na tržištu još uvijek su relativno rijetki, ali s obzirom na rastuću potražnju, malo je vjerojatno da će ova situacija potrajati dugo. Uskoro će uzgajivači oduševiti novim sortama okruglih patlidžana, koje su tako prikladne za punjenje.
Tko ne voli novitete, može uzgajati velike plodove patlidžana klasičnog oblika.
Klasične sorte
Zrakoplov
U ovom slučaju, obrazac opravdava ime. Veličina i oblik sorte doista podsjeća na zračni brod. Sorta u srednjoj sezoni, donosi plod u četvrtom mjesecu od trenutka klijanja.
Dizajniran za uzgoj u staklenicima u produženoj cirkulaciji. Grm je vrlo visok, doseže četiri metra visine. Poluširi se, s gustim lišćem.
Gustoća sadnje biljaka iznosi 2,8 po četvornom metru. Visokorodni. Osigurava do deset kilograma po četvornom metru stakleničke površine. Plodovi su vrlo veliki, ljubičaste boje, težina jednog ploda kreće se od sedamsto do tisuću dvjesto grama.
Marcipan F1
Plodovi su vrlo veliki s mesnatom pulpom. Težina fetusa može doseći više od kilograma s duljinom od petnaest centimetara i širinom od osam. Čak i oni "posljednji" narastu na težini od tristo do četiristo grama.
Sredina sezone sorta patlidžanasazrijevanje četiri mjeseca nakon sjetve sjemena. Pogodnije za južne regije. Voli čak i suho vruće vrijeme. Uzgoj u sjevernim regijama moguć je samo u staklenicima.
Visina grma je oko metar. Zbog velike težine ploda, grm je potrebno vezati. Kremasta sočna pulpa ploda ima slatkast okus bez ikakve gorčine. Sjemenke su sitne, malo ih je u pulpi i mekane su.
Patlidžan se sadi u zemlju sadnicama. Za klijanje sjemena za sadnice priprema se tlo koje se sastoji od mješavine treseta i busena. Dobro je dodati malo humusa. Tijekom uzgoja presadnica, patlidžani se dva puta hrane mineralnim gnojivima. Sadnice se sade u staklenike sredinom svibnja, u lipnju na otvoreno tlo.
Ova vrsta patlidžana izvrsna je za punjenje i pečenje na roštilju.
Crna ljepota
Patlidžan, koji je zasluženo popularan kod ruskih vrtlara. U različitim izvorima može se naći ime sorte, prevedeno kao "Black Beauty" ili "Black Beauty". Treba imati na umu da pred vama nisu različite sorte patlidžana, već ista.
Srednjosezonska sorta, donosi plod u trećem mjesecu nakon nicanja. Uključen je u državni registar Rusije kao preporuka za uzgoj u umjerenoj klimi. U sjevernim regijama uzgajaju se u staklenicima. Otporan na post.
Nije pogodan za industrijsku proizvodnju, jer uz sve prednosti često daje plodove ružnog oblika. Preporučuje se za privatna kućanstva.
Grmlje je srednje veliko, s kratkim internodijema, polurasprostranjeno. Sorta se može klasificirati kao krupnoplodna, ali ta je gradacija uvjetna, plodovi Crna ljepota su na srednjoj razini. Minimalna težina povrća može biti 110 grama, što se ne može pripisati velikim. Maksimum doseže tristo grama i definitivno je velik. Prosječna težina patlidžana ove sorte je dvjesto - dvjesto pedeset grama.
Plodovi su tamnoljubičasti, nakon punog sazrijevanja crnoljubičasti. Pulpa sa žutom bojom, bez gorčine, nježna, sočna. Sjemenki je malo. Kora patlidžana je tanka, s malim brojem bodlji na čašici. Ponekad se plod može izdužiti.Prinos po kvadratnom metru je od tri do šest i pol kilograma.
Sorta je izvrsna za pripremu kavijara i ostalo konzerviranje.
Sophia
Najomiljeniji vrtlari patlidžana. Vole sortu jer jednako dobro uspijeva u staklenicima, na otvorenom terenu i pod filmom. Idealno za vlasnike malih vrtnih parcela.
Grmlje je nisko. Dobro se prilagođavaju nepovoljnim vremenskim uvjetima. Berba dozrijeva sredinom petog mjeseca vegetacije i može biti od četvornog metra do osam kilograma.
Patlidžani su veliki, gusti, narastu i do devetsto grama. Boja je crna i ljubičasta. Gusto bijelo meso, nema gorčine.
Nažalost, slabo je otporan na bolesti, pa su potrebna pravilna njega i preventivno prskanje.
Solara F1
Rano zreo hibrid s visokim prinosom. Plod plod već pedeset i petog dana. Popularno među vrtlarima.
Voće može narasti do trideset centimetara i težiti jedan kilogram ili više. Koža patlidžana je crna. Pulpa je bijela, gustoća je srednja, nema gorčine.
Može se saditi u staklenicima i na otvorenom terenu. Gustoća biljaka: 5 na 1 kvadrat. m. Nepretenciozan.
Grad F1
Sorta kasno sazrijeva. Visok, širok grm. Dostiže visinu od tri metra. Poželjno je uzgajati u stakleniku.
Boja ploda je tamnoljubičasta. Oblik je cilindričan. Težina do petsto grama. Dozrijevaju u petom mjesecu. Zelenkasta pulpa ne vrije mekano tijekom dinstanja i prženja. Usjev se može dugo čuvati bez gubitka prezentacije. Pogodno za kuhanje i konzerviranje.
Patlidžani ove sorte beru se do osam kilograma po četvornom metru. Gustoća zasađenih biljaka je 2,8 po četvornom metru.
Obojene
Čini se da se naziv "plavi", raširen u ruskom govornom prostoru, povlači u prošlost. Danas su uzgajane sorte svih duginih boja. Zasad nedostaje samo crvena. Ali postoji ružičasta.
Najveća od obojenih sorti
Ružičasti flamingo
Srednje rana sorta. Dizajniran za sve vrste staklenika i otvorenog tla. Grmlje je visoko. Na otvorenom terenu visokom i do dvadeset metara, u staklenicima preko sto osamdeset centimetara.
Jajnici grozda, dva do šest plodova po grozdu. Koža patlidžana nakon sazrijevanja je lila. Bijela pulpa nije gorka. Duljina ploda doseže četrdeset centimetara s promjerom pet centimetara u presjeku. Težina 250-450 grama. Malo je sjemenki, koncentriranih u gornjem dijelu povrća. Na čašici nema bodlji.
Boombo
Srednje rana sorta, donosi plod sto trideset dana nakon sjetve. Uzgaja se u svim vrstama staklenika i na otvorenom. Grm je visok, visok 130 cm. Gustoća od tri do pet biljaka po četvornom metru.
Patlidžani su kuglasti, dvobojni, težine do sedamsto grama, promjera do četrnaest centimetara. Boja ploda izmjenjuje se između bijele i ljubičaste. Ova sorta daje posebno dobre prinose u staklenicima, gdje biljka ima sposobnost stvaranja moćnih grmova.
Pulpa je gusta, bijela, nema gorčine. Patlidžani su svestrani u upotrebi. Trnje na čašici je rijetko.
Smaragd F1
Rano zrelo. Uzgajan za uzgoj u filmskom skloništu i otvorenom polju. Srednje veličine. Visina šezdeset - sedamdeset centimetara. Plod od sto desetog dana nakon sjetve.
Patlidžani su zeleni. Težina ploda do četiri stotine grama. Pulpa je kremasta, rastresita, bez gorčine, okusa i mirisa po gljivama. Sorta je svestrana.
Otporan na stres i bolesti. Otporan na hladnoću. Razlikuje se u dugotrajnom obilnom plodonošenju i visokoj rodnosti.
Zaključak
Kada uzgajate patlidžan, morate upamtiti neke točke:
- Potrebno je ukloniti višak lišća, jer su plodovi patlidžana vezani samo kad su cvjetovi na izravnoj sunčevoj svjetlosti;
- Patlidžan treba zalijevati dva puta tjedno.Ne vole isušivanje tla.
Podložne pravilima poljoprivredne tehnologije u odnosu na patlidžane, ove će vas biljke oduševiti obilnom berbom povrća za vaš stol i zimske pripreme.
