Bijeli patlidžani: sorte, sjemenke, fotografije

Sadržaj

1 Asortiman bijelih sorti
2 Zaključak
3 Recenzije vrtlara

U običnom se narodu dogodilo da se patlidžani zovu "plavi". Prije svega, to je zbog prirodne boje povrća, ili bolje rečeno, bobice. Međutim, s vremenom je ovo ime izgubilo na značaju, jer su poznati patlidžani raznih boja, uključujući bijelu.

Širok izbor bijelih sorti uključuje biljke koje se razlikuju po veličini, prinosu i okusu ploda. Među njima će svaki vrtlar moći odabrati bijele patlidžane za sebe, u skladu sa svojim poljoprivrednim i ukusnim preferencijama.

Asortiman bijelih sorti

Nije tajna da su redoviti ljubičasti patlidžani često gorki. To je zbog sadržaja supstance solanin, koja se smatra prirodnim otrovom. Da bi ga uklonili, patlidžani se prije kuhanja podvrgavaju posebnoj obradi, namočeni. Bijelim sortama nedostaje ovaj enzim i sadrže više kalija, kalcija, željeza. Zbog toga se zasluženo smatraju najukusnijima i najzdravijima. A ranije su se uopće smatrali ljekovitim. Zbog nedostatka gorčine, većina ih se može jesti svježa. U nastavku su navedene najpoznatije bijele sorte:

Labud

Jedna od najpopularnijih sorti. Karakterizira ga prosječno razdoblje sazrijevanja (100-110 dana) i visok prinos (18 kg / m²). Biljka je mala, visoka do 70 cm, prilagođena otvorenim površinama i uvjetima staklenika.

Patlidžan nema samo snježnobijelu koru, već i pulpu. Istodobno, povrće ima izvrstan okus, pogodno za konzerviranje.

Veličina ploda je mala: duljina je oko 20 cm, težina nije veća od 250 g.

Bibo F1

Proučavajući ocjenu najtraženijih patlidžana, ovaj će hibrid zasigurno naići. Njegova domovina je Holandija.

Jedinstveni, slatkasti okus bijelog mesa olakšava konzumiranje svježih patlidžana. Plodovi su srednje veličine: dužine oko 18 cm, težine 300-400 g.

Grm je nizak (do 85 cm) dobro uspijeva i donosi plodove na otvorenom polju, stakleniku, stakleniku. Razdoblje od sadnje sadnica do ploda je 55 dana. Prosječni prinos sorte - 5 kg / m².

Ping pong F1

Uzgajajući ovaj hibrid, s jednog grma možete ubrati više od 1,5 kg malih, ali vrlo ukusnih bijelih patlidžana. Istodobno, biljke su male, visoke do 70 cm, što im omogućava sadnju na otvoreno tlo ili u staklenik na 4 komada po 1 m² zemljište.

Jedno sferno voće teži ne više od 70 g, promjer mu je 5-6 cm.

U aktivnoj fazi ploda grm je posut s više od dvadeset patlidžana. Za njihovo sazrijevanje potrebno je oko 115 dana od trenutka sjetve sjemena. Okus je izvrstan.

Bambi F1

Ovaj je hibrid doista jedinstven, a neki ga čak smatraju i dekorativnim. Prilagođen je najskromnijim klimatskim uvjetima, a može se čak uzgajati i na balkonu ili prozorskoj dasci. Njezini su plodovi sitni i uredni poput plodova sorte Ping-Pong, teški ne više od 70 g. Plodovi su snježno bijeli ne samo izvana, već i iznutra. Okus patlidžana je izvrstan.

Grm ovog patlidžana je mali, visok do 50 cm, ali prinos doseže 4 kg / m².

Ledenica

Sorta je dobila svoje neobično ime zbog bizarnog oblika: dugo voće (do 25-30 cm) malog promjera teži ne više od 200 g. Na donjoj fotografiji možete vizualno procijeniti vanjske kvalitete ovog patlidžana.

Icicle se uzgaja na otvorenom polju. Grm ove sorte je mali (visina do 70 cm), pa se može saditi u 4 komada po 1 m² tlo.Plodovi dozrijevaju za 110-116 dana nakon sjetve sjemena. Prinos sorte doseže 8 kg / m².

Snježno

Ova sorta za rano sazrijevanje klasični je bijeli patlidžan. Uzgaja se i na otvorenim površinama i pod zaklonom. Biljka je kompaktna, visoka najviše metar. Blago širenje lišća omogućuje vam sadnju 4-6 biljaka na 1 m² tlo.

Bijeli patlidžani klasičnog cilindričnog oblika, duljine ne prelaze 20 cm. Masa povrća doseže 300-330 g. Plodovi sazrijevaju za 100-106 dana nakon sjetve sjemena. Prinos sorte doseže 6 kg / m²... Na fotografiji možete vidjeti snježni, tačnije, čak i snježno bijeli patlidžan:

Paperje

Ova je sorta predstavnik visokih patlidžana (visina biljaka do 180 cm), koji zahtijevaju obvezne podvezice i dovoljno osvjetljenja za pravodobno stvaranje zelenila i sazrijevanje plodova. Shema sjetve sjemena (sadnice) uključuje postavljanje najviše 4 grma na 1m² tlo. Štoviše, sorta je prilagođena rastu samo u stakleniku ili stakleniku. U nazočnosti povoljne mikroklime i poštivanja pravila njege, prinos sorte je 5-6 kg / m².

Bijeli ovalni patlidžani teže najviše 200 g, sazrijevaju 105-110 dana nakon dana sjetve sjemena. Pulpa povrća ima izvrstan okus.

Pelikan F1

Ovaj rano zreli hibrid je mliječno bijele boje. Plodovi njegovog zanimljivog sabljastog oblika (fotografija dolje) duljine do 20 cm i težine ne više od 200 g. U fazi zrelosti plodovi imaju ukusnu pulpu, dovoljno elastičnu, što omogućuje dugoročno skladištenje povrća vremena bez gubitka vanjskih i ukusnih kvaliteta.

Relativno kratka biljka (do 50 cm) može se uzgajati na otvorenim i zaštićenim područjima. Jedan grm može podnijeti do 2 kg povrća.

Plodovi sazrijevaju 115-120 dana nakon nicanja sjemena.

Jajolik

Bijeli patlidžani namijenjeni su uzgoju na otvorenom. Samo ime govori o ispravnom obliku ploda (fotografija dolje), čija težina ne prelazi 40 g. Unatoč minijaturnoj veličini plodova, prinos sorte je prilično visok - do 6 kg / m²... Pulpa ovog povrća je bijela, mekana, slatkasta.

Grm ove sorte je polurasprostranjen. Na 1m² preporuča se saditi najviše 4 biljke.

Okus gljive

Već ime ove sorte govori o jedinstvenom okusu patlidžana.

Široko se koristi u kuhanju. Analizirajući kritike hostesa, možemo reći da se proizvod posebno dobro dokazao u pripremi kavijara koji ima izražen okus gljiva.

Nije teško uzgojiti bogatu žetvu ovih jedinstvenih patlidžana: oni su dobro prilagođeni različitim klimatskim uvjetima i nisu hiroviti u brizi. Preporučuje se uzgajanje biljaka na otvorenom.

Plodovi sorte su cilindrični, bijeli ne samo izvana, već i iznutra. Prosječna duljina povrća je 20 cm, težina do 200 g. Potrebno je oko 105 dana da plodovi sazru nakon sjetve sjemena. Prinos sorte doseže 7 kg / m².

bijela noć

Sorta ultra ranog sazrijevanja čiji plodovi dozrijevaju u roku od 75 dana nakon sjetve sjemena. Biljka je mala, kompaktna, visine ne više od 70 cm, ali istodobno je sposobna donijeti plod u količini do 8 kg / m²... Izvrsno za sadnju na otvorenom i zaštićenom terenu.

Okus bijelog ploda je izvrstan: kožica je tanka, meso je nježno, slatkasto. Duljina povrća doseže 25 cm, težina nije veća od 300 g.

Osjetljiv F1

Bijeli patlidžani sorte Tender izvrsnog su okusa.

Meso im je bijelo, čvrsto i ne sadrži apsolutno nikakvu gorčinu. Povrće je idealno za sezonsko kuhanje i konzerviranje. Veličine voća također su optimalne za sve vrste kuhanja, uključujući roštilj: duljina povrća do 20 cm, promjer 5-6 cm (fotografija dolje).

Biljka je prilagođena uzgoju na otvorenim površinama i u staklenicima, staklenicima. Mala visina grma i relativno skromno širenje omogućuje sadnju 4-5 grmova na 1 m² tlo. Prinos sorte do 5 kg / m².

Zaključak

Nažalost, bijeli patlidžani nisu toliko česti u našim vrtovima. Postoji mišljenje da su posebno hiroviti u skrbi i ne daju takav urod kao uobičajeni ljubičasti. Međutim, s obzirom na recenzije iskusnih vrtlara, sa sigurnošću možemo reći da je takva procjena pristrana. Pokupivši dobro sjeme i uz određeni napor, bijeli patlidžani uspješno rastu i donose plod ne lošiji od sorti druge boje.

Usporedna ocjena okusa i izgleda patlidžana različitih boja prikazana je u videu:

Recenzije vrtlara

Daria Zabotina, 40 godina, Klimovo

Dugo godina uzgajam patlidžane. Prije sam uglavnom birala sorte ljubičaste boje. Malo su gorkastog okusa pa su ih prije kuhanja namočili u slanoj vodi. I ove godine je po savjetu susjeda posadila dvije bijele sorte: nježnu i labudovu. I ti i drugi patlidžani rođeni su snježnobijele boje, međutim, plodovi prvog razreda bili su nešto veći, ali općenito sam bio vrlo zadovoljan berbom. I što je najvažnije, bijeli patlidžani uopće nemaju gorak okus, što im omogućuje kuhanje bez prethodne obrade.

Tamara Shestakova, 36 godina, Smolensk

Prošle godine posadio sam sortu Pelikan. U usporedbi s "plavim" sortama, nisam primijetio nikakve posebnosti u uzgoju, sve je kao i uvijek. Ali istodobno se pokazalo da je prinos bijelih patlidžana puno veći od prinosa ljubičastih, iako su rasli u jednakim uvjetima. Patlidžan je izvrsnog okusa, nimalo gorak, meso je vrlo nježno. Sljedeće godine planiram ponovno posaditi sjeme sorte Pelican i još neko bijelo sorta patlidžana umjesto ljubičastog povrća.

Sorte bijelih patlidžana