Sadržaj
Krumpir u bilo kojem obliku gotovo je svakodnevno na stolu Rusa. Ali malo ljudi razmišlja o tome kakav se korijen koristi za kuhanje. Iako su mnogi primijetili da povrće ne ispunjava uvijek okus i kulinarske kvalitete.
Danas su uzgajivači stvorili sorte krumpira pogodne posebno za prženje, pire krumpir, salate. Za ljubitelje salate najbolji je krumpir Veneta.
Što znamo o sorti
Uzgojni radovi obavljani su u mnogim zemljama svijeta i danas ne prestaju. Glavni zadatak znanstvenika je stvoriti univerzalnu sortu koja udovoljava zahtjevima bilo kojeg potrošača.
Krajem 20. stoljeća uzgajivači iz Njemačke poklonili su ljubiteljima krumpira. Uzgajali su sortu Veneta (u nekim se izvorima zove Vineta).
Znanstvenici su uspjeli postići stabilne kvalitete krumpira, koje se ponavljaju u sljedećim generacijama. Glavna prednost sortnog povrća je sposobnost odoljenja bolestima i štetnicima.
Ruski vrtlari bili su oduševljeni ranoproduktivnim krumpirom od Veneta. Prvi gomolji predstavljeni su 2002. godine. Isprva je krumpir bio čvrsto ukorijenjen na parcelama kućanstava središnjih i južnih regija zemlje. Danas se njenim uzgojem proširio vidik, a oni koji vole eksperimentirati, sade sortu krumpir Veneta na mnogim područjima.
Poljoprivrednici se bave uzgojem markirane sorte njemačkih uzgajivača krumpira. Ukusno povrće daje dobre prinose uz minimalni trud. Rusi su razumjeli karakteristike okusa krumpira, brzo se razgrabljuju.
Opis
Grm je prilično velik s razgranatim granama. Listovi su svijetlozeleni, s laganim valovitošću. Za vrijeme masovnog cvjetanja polje postaje snježnobijelo. Snježnobijeli cvat na fotografiji.
- Koža gomolja je glatka, svijetlosmeđa ili tamnožuta, na njima možete vidjeti mrežicu. Raznolikost boja ovisi o tlu na kojem se uzgaja krumpir. Oblik korijena usjeva je ovalni ili okruglo-ovalni.
- Težina jednog gomolja je od 65 do 90 grama... Ponekad krumpir Veneta naraste i do 150 grama. Postoje i prvaci čija je težina do 400 grama. U grmu je obično više od deset komada, pa je urod velik.
- Oči nalaze se izravno na površini, toliko male da ih je teško vidjeti.
- Pulpa nježna, mrvičasta, svijetlosmeđa ili tamnožuta. Prhkost krumpira stvara visok sadržaj škroba - od 12,8 do 14,9 posto.
Karakteristike
Sada ćemo otkriti koje karakteristike ima raznolikost njemačkog uzgoja:
- Rano zrelost... Vegetacijsko razdoblje je od 70 do 75 dana, računajući od trenutka sadnje. Mladi krumpir možete sigurno iskopati 43. dan.
- Visok prinos sorte čak i u sušnim predjelima. Zahvaljujući ovoj kvaliteti proširio se daleko izvan Njemačke i Rusije. Oni se bave uzgojem krumpira Veneta u bivšim srednjoazijskim republikama Sovjetskog Saveza. Tipično, jedan hektar daje do 25 tona uz pravilnu njegu. Berba s jednog grma na fotografiji.
- Nepretencioznost... Krumpir Veneta može se saditi na bilo koje tlo, prinos je praktički jednak.
- Svi parametri stolnog povrća udovoljavaju standardima.
- Skladištenje... Nema otpada pri organiziranju pravilnog skladištenja.
- Prijenosnost... Može se transportirati na bilo koju udaljenost, jer ne reagira na mehanička oštećenja.
Bolesti i štetnici
Krumpir Veneta, sudeći prema opisu sorte, objavljenim fotografijama i kritikama Rusa, jedinstveno je povrće. Praktično nema bolesti poput:
- rak krumpira;
- krasta i crna noga;
- kasna plamenjača i krumpirova nematoda;
- razni mozaici i mrlje;
- truleći gomolji i virus kolutova lišća.
Hobi vrtlara s dušičnim gnojivima može naštetiti sorti Vinet. Višak se može vidjeti iz usporenog rasta biljaka.
Njega krumpira
Budući da bolesti ne ometaju rast korijena, nije teško brinuti se za sortu Veneta. Pogledajmo posebnosti poljoprivredne tehnologije.
Na kojem se tlu sadi krumpir
Prije početka proljetnih radova, morate se odlučiti za mjesto za sadnju krumpira. Općenito, sorta Veneta je nepretenciozna. Ipak, nekoliko riječi moramo reći o tlu.
Ako su prošle godine na tom mjestu rasle mahunarke, onda je ovo najbolje mjesto. Krumpir ne voli zalijevanje vodom, pa ga nema potrebe zalijevati tijekom vegetacije. Dobro uspijeva i za suha ljeta.
Sadimo krumpir
Budući da je krumpir Veneta rano sazrijeva, sadi se za ranu berbu. U pravilu, početkom svibnja (vode se spremnošću zemlje).
Tjedan ili dva prije sadnje, gomolji se izvlače iz skladišta tako da se krumpir zagrije i nikne. Prilikom sadnje ne trebate produbljivati, dovoljno je 7-10 cm.
Nakon pojave sadnica, provodi se prvo otpuštanje kako bi se male uništile korov i obogaćivanje korijenskog sustava kisikom. Ako se korovi ponovo pojave prije trenutka pobune, trebate ponovno prošetati motikom.
Preporučljivo je dvaput tapkati. U ovom slučaju ostaje vlaga, visok greben iznad grma jamstvo je stvaranja velikog broja stolona, što znači da će žetva biti izvrsna. Ponekad se na njihovim ljetnim vikendicama motoblokovi koriste za hranjenje sorte Vineta. Pogledajte fotografiju: parni redovi.
Zalijevanje nije obavezno, ali ako kiša ne popušta, možete lagano prolijevati samo u prolazima.
Kako čuvati
Pohranite krumpir Sorte Veneta najbolje su u mrežama ili vrećama. Soba s vremena na vrijeme treba biti suha i prozračena. Dopuštena je niska vlažnost zraka. Na povišenim temperaturama, gomolji se suše, smežuraju, počinju klijati prije vremena.
Pravila za čuvanje krumpira na videu:
Ove godine sam prvi put zasadio Venetu. Sadnice su bile nešto kasnije od onih kod drugih sorti, ali prijateljske. Ubrzo su ih sustigli. Već je početak lipnja. Susjedi imaju problem s Coloradom. Stalno se beru, prerađuju. Za cijelo vrijeme sam pronašao šest komada. Već tjedan dana, ni jedan. Iako susjedov krumpir u zemlji raste deset metara dalje. Jeli smo cijelu zimu i sad jedemo sa zadovoljstvom. Pa, vrlo ukusno. Za zimu smo kupili 300 kilograma i spremili u podrum. Vjerovali ili ne, nijedan krompir nije bačen. Savjetujem ...