Sadržaj
Plodovi slatke paprike sadrže kompleks vitamina vitalnih za ljude. Pulpa je zasićena askorbinskom kiselinom, karotenom, vitaminima P i B. Osim toga, rijetko je jelo potpuno bez ovog povrća. Zbog toga su paprike toliko popularne. Da biste dobili dobru žetvu kod kuće, morate odabrati pravi sjemenski materijal. Da bismo pomogli vrtlarima, pokušat ćemo istaknuti najbolje sorte slatke paprike, podijelivši ih u skupine prema razdoblju sazrijevanja plodova.
Kako razumjeti raznolikost sorti
Prije nego što smislite koje sjeme usjeva odabrati, treba uzeti u obzir nekoliko važnih definicija. Paprika nije samo slatko, mesnato povrće. U ovu skupinu spadaju usjevi s oštrim i gorkim plodovima. svi sorte paprike razlikuju se u razdoblju sazrijevanja. Za hladne krajeve poželjno je odabrati usjeve ranog i srednje ranog razdoblja dozrijevanja. Donosit će dobre prinose 80–90 dana nakon što sadnice niknu. Usjeve kasnog sazrijevanja najbolje je saditi na jugu. Možete ih, naravno, uzgajati u hladnim krajevima, ali donijet će malo žetve.
Važno je razlikovati koje sjeme kupiti za sadnju. Postoje sortne kulture i hibridi. Posljednje vrste papra na pakiranju označene su oznakom F1. Hibridi su mnogo otporniji na sortne usjeve, daju velike prinose i manje su podložni bolestima.
Za gurmane koji vole jesti papriku sirovu, koje god sorte nisu prikladne. Ovdje je bolje dati prednost usjevima koji rađaju plodove bijelih debelih zidova ili žute boje... Veličina zrele paprike je važna. Na primjer, najčešće se za nadjev odabire malo ili srednje povrće, ići će na lecho velike mesnate paprike... Boja ploda igra važnu estetsku ulogu. Višebojne paprike izgledaju apetitno konzervirane u staklenkama. To su u principu sve glavne karakteristike kulture koje bi amaterski povrtar trebao znati.
Video govori kako odabrati prave sorte:
Pregled ranih sorti
S obzirom rana slatka paprika tijekom razdoblja dozrijevanja mora se reći da donose najbolju žetvu na području s umjerenom klimom. Brojni pregledi uzgajivača povrća ističu sorte "Narančasto čudo", "Atlantik", "Rapsodija", "Buratino", "Winnie the Pooh". Međutim, rane sorte najbolji su izbor za hladnije regije poput Sibira. Za kratki broj toplih dana uspiju donijeti dobru žetvu. Postoje posebno zonirane sibirske sorte, na primjer, "Topolin" i "Kolobok".
Vrijeme je da razmotrimo najbolje sorte razdoblja ranog sazrijevanja, što će pomoći fotografiji i opisu popularne slatke paprike.
Lumina
Kultura donosi izdužene paprike u obliku češera težine 120 g.Glavna boja zrelog ploda je bijela, ali ovisno o sastavu tla, kožica poprima različite nijanse, na primjer, zelenu, ružičastu ili žutu. Biljka jako voli sunce, a što više zraka pogađa plodove, to im je svjetlija boja. Povrće ove sorte nema posebnu aromu koja ga razlikuje od ostalih paprika. Pulpa srednje debljine ima slatkast okus.
Ova je sorta popularna među uzgajivačima povrća koji uzgajaju usjeve za prodaju. Biljka prolazi bez komplicirane njege, osjeća se dobro na otvorenim krevetima, donosi stabilnu žetvu čak i uz nedostatak vlage. Ubrani urod u suhim podrumima može trajati oko četiri mjeseca. Slatka paprika zadržava svoju prezentaciju dugotrajnim prijevozom. Namjena povrća je univerzalna.
Ivanhoe
Prilično nova sorta papra već stekao popularnost među mnogim uzgajivačima povrća. Prva žetva može se dobiti 110 dana nakon nicanja sadnica. Nezrelo voće ima bijele zidove, ali i pored toga je ukusno. Kako dozrijeva, povrće poprima crveno ili bogato narančasto meso. Paprika u obliku češera debljine pulpe od 6 mm teška je oko 130 g.
Bik
Kultura donosi mesnate žute plodove. Paprika raste ogromno, neki primjerci teže 500 g. Pulpa je vrlo zasićena slatkastim sokom, što podrazumijeva upotrebu povrća za svježe salate i druga jela. Nije pogodno za skladištenje zimi. Biljka je vrlo moćna, visoka do 0,6 m. Grane mogu samostalno podnijeti težinu teških plodova, ali ako je moguće, bolje ih je vezati.
Zdravlje
Za one koji vole malu papriku, ova sorta dobro će doći. Voće u obliku češera pogodno je za nadjev, ali i za zimske pripreme. Meso povrća nije gusto, ali ukusno. Biljka može istovremeno vezati do 15 zrna papra.
Marinkin jezik
Kultura je namijenjena uzgoju na otvorenim gredicama. Domovina sorte je Ukrajina. Biljka se savršeno prilagođava naglim klimatskim promjenama, donoseći puno žetve odjednom. Zrele paprike vrlo su mesnate i teške, teže oko 200 g. Da bi grane grma izdržale takvu težinu, vezane su za rešetku ili drvene kolce. Oblik povrća je izdužen. Kako dozrijeva, meso postaje crveno.
Marelica Favorit
Niskorastuća biljka daje stabilne prinose u svim vremenskim uvjetima. Veličina ploda je srednja, pogodna za nadjev i zimnicu. Približna težina zrelog povrća je 150 g.
Kljova
Vrlo visoka biljka zahtijeva vezanje grana za rešetku. Grmlje može narasti do najviše 1,5 m visine. Pulpa je srednje debljine i izvrsne je arome. Paprike su u obliku izduženog cilindra. Kako dozrijeva, meso postaje crveno.
Veliki tatica
Ova sorta svidjet će se ljubiteljima raznobojne paprike. Nakon sazrijevanja stijenke povrća mogu pocrveniti ili ljubičasta boja. Biljka ima izvrstan imunitet na razne virusne bolesti. Produktivnost je stabilna i visoka.
Narančasto čudo
Biljka se smatra visokom, jer naraste oko 1 m visine. Grm je prekriven srednje velikim kockastim plodovima. Zidovi paprike su mesnati i kako bi biljka mogla izdržati cijelu žetvu, neophodna je podvezica za rešetku. Zrelo povrće dobiva narančastu boju, izvrsnu aromu i slatkast okus. Izvrsno za salate i kuhanje lechoa.
Svi ovi popularan sorte paprike-paprike izborile su uspjeh među povrtarskim amaterima. Sada se rani sortni usjevi postupno zamjenjuju hibridima. Uzgajivači su im usadili najbolje roditeljske kvalitete obične paprike. Ali poljoprivredna tehnologija hibrida mnogo je složenija, što nije uvijek prikladno za jednostavne ljetne stanovnike. Većina ove paprike namijenjena je sadnji u staklenicima. Trošak sjemena je mnogo veći i nećete ga moći sami prikupiti na svojoj web lokaciji.Plodovi hibrida imaju široku raznolikost oblika i boja.
Pregled srednje sezonskih sorti
Paprika srednje zrenja manje je tražena od ranih usjeva. Obično donose manje žetve, ali su prikladniji za konzervaciju i drugu zimsku berbu. Ako uzmemo u obzir najbolje sorte slatke paprike za regije s umjerenom klimom, onda među njima možemo izdvojiti "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Čak i hladna klima Sibira omogućuje uzgoj nekih sorti u srednjoj sezoni u skloništima, na primjer, "Poklon Moldavije" i "Bogatyr". Otkrijmo koje usjeve povrtarstvo povrćari smatraju najboljim.
Poklon iz Moldavije
Jedna od najpopularnijih sorti u bilo kojoj regiji. Biljka se savršeno prilagođava bilo kojoj klimi, podnosi vrućinu, hladnoću i bljuzgavicu, ne zahtijevajući sastav tla. Kultura ima dobar imunitet na bolesti, donosi stabilno velike prinose. Ako klima dopušta, grmlje je najbolje uzgajati na otvorenom. Povrće se smatra smjerom salate. Zrna papra u obliku češera teška su oko 90 g. Pulpa srednje debljine zrela postaje crvena. Ubrani urod savršeno podnosi skladištenje i transport.
Višnja paprika
Vrlo plodna kultura daje male plodove. Mala paprika više se traži za konzerviranje. Kako dozrijeva, povrće može postati žuto ili crveno. Celuloza ploda sadrži puno elemenata u tragovima, vitamina i drugih hranjivih sastojaka koji su vitalni za ljudsko zdravlje.
Ljubičasti Othello F1
Hibrid ima visoku i snažnu strukturu grma. Slatka paprika u obliku češera srednje je veličine, izvrsna za salate, možete stvari... Ljubičasta boja pulpe pojavljuje se u prvoj fazi zrenja. Potpuno zrelo povrće postaje smeđe.
Kineske sorte pripadaju srednjem razdoblju zrenja. Većina ih daje tanko voće. Mnogi ovo povrće brkaju s ljutom sortom Chili. Plodovi obojenih kineskih sorti vrlo su lijepi. Njihova paleta boja ima širok raspon.
Pregled srednje kasnih sorti
Nije uobičajeno uzgajati kasne sorte slatke paprike u hladnim krajevima zbog činjenice da jednostavno nemaju vremena za donošenje žetve. Neki sibirski hobiji ih sade u staklenicima. Usjevi kasnog sazrijevanja najbolje odgovaraju južnim regijama. Donose svježe usjeve do pojave mraza. Štoviše, ovdje je na otvorenim gredicama poželjniji uzgoj kasnih sorti. Sorte "Albatros", "Anastasia", kao i hibridi "Nochka", "Lyudmila" imaju dobre kritike. Razmotrimo detaljnije neke od popularnih kasno sazrijevajućih sorti.
Pariz F1
Hibrid pripada srednjem kasnom dozrijevanju. Grm naraste do najviše 0,8 m visine. Prinos je visok, od 1 m2 možete sakupiti 7 kg paprike. Kuboidni plodovi postaju crveni kad sazriju. Hibrid se može uzgajati u zatvorenim i otvorenim gredicama.
F1 noć
Još jedan popularni hibrid pripada razdoblju kasno sazrijevanja. Vrlo lijep grm gusto prekriven malim kuboidnim zrnima papra. Kada sazru, plodovi postaju crveni poput lampica. Najveće povrće može narasti do 100 g. Prinos po biljci je 3 kg. Uzgoj hibrida moguć je na otvorenom i zatvorenom terenu.
Gamik
Kultura razdoblja kasnog sazrijevanja donosi izvrsne plodove na otvorenom i u stakleniku. Nisko grmlje kompaktne veličine gusto je prekriveno malim zrnima papra. Masa povrća je samo 40 g. Celuloza je tanka, debljine oko 3 mm. Kad sazrije, paprika poprimi narančastu boju.
Oreni F1
Ovaj hibrid je prilagođen za staklenički uzgoj. Niskorastuća biljka sama tvori zbijeni grm.Paprike kockastog oblika debljine pulpe od 6 mm zrelo postaju narančaste, dok imaju izvrstan okus. Povrće se više koristi za salate. Ubrani urod dugo se čuva i dugo podnosi.
Video daje pregled sorti papra:
Sorte Capsicum
Kada govore o kapsici, mnogi pod tim imenom misle samo na gorke plodove. Zapravo postoje dvije vrste paprike:
- Prva vrsta zaista pripada ljutoj paprici. Jedna od popularnih sorti je dobro poznata "Čile".
- Drugu vrstu predstavlja slatka paprika. Naziva se i paprika. Plodovi različitih sorti razlikuju se po okusu, aromi i najčešće se koriste kao sušeni začin.
Paprika obično daje dugu mahunu u obliku konusa debljine mesa od 1-3 mm. Plod se brzo može isušiti na suncu, nakon čega se usitni u praškasto stanje. Pet je glavnih sorti paprike.
Nar
Kultura srednjeg razdoblja zrenja daje slatkast okus plodovima težine 35 g. Premali grm naraste do najviše 45 cm visine. Zidovi povrća imaju uzdužno rebrasto. Kad potpuno dozrije, mahuna postaje crvena. Debljina pulpe je od 1,5 do 3,5 mm.
Jež
Sorta srednje sazrijeva daje urod 145 dana nakon nicanja sjemena. Grmlje je vrlo nisko, gusto lisnato. Na granama nastaju vrlo mali plodovi koji u obliku nalikuju srcima. Zrelo povrće teži oko 18 g. Kad sazrije, postaje bogate crvene boje. Maksimalna duljina i širina paprike je 4,5 cm. Biljka dobro rađa u saksiji na prozoru.
Kaskada
Paprika srednje dozrijeva daje oko 115 dana nakon nicanja. Otprilike 140. dana paprika u potpunosti sazrijeva i postaje crvena. Grmlje se blago širi bez gustog lišća. Maksimalna težina povrća je 55 g. Zakrivljene mahune narastu oko 18 cm. Pulpa ima izvrsnu aromu i okus. Osim pripreme suhih začina, mahune se koriste i za konzerviranje.
Dijete
Srednjoplodna biljka daje svoj prvi urod nakon 140 dana. Nisko rastući grmovi rade bez podvezice grana. Mahune u obliku konusa rastu čak i s glatkom kožom. S maksimalnom duljinom od 10 cm, mahuna je teška oko 38 g. Zrela boja povrća mijenja se od ljubičaste do crvene. Celuloza povrća sadrži puno vitamina C. Mahune se konzumiraju svježe, kao začin i radi očuvanja.
Svjetionik
Ovaj sorta paprike spada u rano sazrijevajuću skupinu paprike. Pojava prvog usjeva primjećuje se 125 dana nakon nicanja sadnica. Nisko rastući grmovi su umjereno lisnati. Tanke mahune u obliku konusa maksimalne duljine 13 cm teže 25 g. Crvena pulpa sadrži puno askorbinske kiseline. Mahune se koriste za izradu suhih začina.
Zaključak
Danas smo pokušali razmotriti najbolje sjeme paprike, prema ljetnim stanovnicima i povrtarima. Iako svaki uzgajivač povrća na takav način znači takvu definiciju i sam bira svoje najbolje sorte.
