Sadržaj
Patlidžan ima mnogo obožavatelja. Ovo povrće bogato kalijem i drugim elementima u tragovima vrlo je korisno za zdravlje, jača krvne žile, uklanja višak tekućine iz tijela i uništava kolesterol. Svaki vlasnik želi patlidžane vidjeti ne samo na policama trgovina i tržnica, već i na vlastitom vrtnom zemljištu.
Teškoća leži u prirodi povrća koje voli toplinu; vjeruje se da se patlidžani mogu uzgajati samo na jugu.
Moderne sorte i hibridi toliko su prilagođeni vanjskim utjecajima da savršeno podnose bilo kakve temperaturne uvjete. Klima Moskovske regije je sjevernija, stalni mrazovi ovdje počinju u listopadu, a završavaju tek u svibnju. Ne može svaka kultura izdržati ove uvjete, ali postoje sorte patlidžana posebno prilagođene za rast u kratkim i hladnim ljetnim uvjetima.
Koje se sorte mogu uzgajati u Moskovskoj regiji
Sezona rasta patlidžana (razdoblje od pojave prvih izbojaka do sazrijevanja plodova) u prosjeku iznosi 110 dana. Postoje ranije i rano sazrijevajuće sorte, plodove počinju donositi 75-90. dan. Patlidžani u srednjoj sezoni daju svoje prve plodove 110-120 dana nakon sadnje. Upravo su ti usjevi najprikladniji za uvjete moskovske regije.
Patlidžani od rane do srednje sezone daju najbolje rezultate:
- dobro se ukorijeniti nakon sadnje sadnica u zemlju;
- su otvrdnuti od niskih temperatura;
- zaštićen od većine bolesti;
- imaju kratku sezonu rasta;
- pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom;
- daju visoke prinose.
Kako se uzgajaju patlidžani u Moskovskoj regiji
Kao i u bilo kojoj sjevernoj regiji, i u Moskovskoj je regiji povrće bolje saditi u stakleniku. Ova metoda jamči visoke prinose, jer će biljke biti zaštićene od mraza i temperaturnih kolebanja.
Međutim, nemaju svi ljetni stanovnici i vrtlari na raspolaganju staklenik, u tom je slučaju moguće patlidžane saditi na otvoreno tlo. Ali to se mora učiniti na sadnice.
Prije svega, trebate voditi brigu o sadnicama. Naravno, možete kupiti mlade biljke patlidžana, ali budući da ne podnose prijevoz i presađivanje jako dobro, sadnice je bolje uzgajati sami. Napokon, jake i zdrave biljke daju najbolje prinose.
Uzgoj presadnica patlidžana ima svoje osobine:
- sjemenke "Hatch" dovoljno dugo - 4-6 dana.
- Prije sadnje u tlo, sjeme se mora namočiti omotavanjem vlažnom krpom. U ovom bi obliku trebali ležati 4-5 dana.
- Bolje je sijati sjeme u jednokratne posude kako tijekom oštećenja ne bi oštetili krhke stabljike i korijenje. Obavezno imajte odvodne rupe u čašama kako bi višak vlage izišao, inače biljka može istrunuti.
- Tlo za sadnice patlidžana može se pripremiti samostalno, za to miješaju zemlju iz vrta ili staklenika s humusom, pepelom, tresetom i tvari za rahljenje (krupni pijesak, piljevina, slamnati čips).
- Svako nateklo sjeme položi se na zemlju i posipa centimetarskim slojem zemlje, a zatim zalije.
- Spremnici sa sjemenkama prekrivaju se staklom ili plastičnom folijom i stavljaju na toplo mjesto (24-28 stupnjeva) 10 dana.
- Posuđe s novim sadnicama uklanja se na hladnije mjesto, temperatura tamo treba biti unutar 20 stupnjeva.
- Sadnice se pravovremeno zalijevaju, patlidžani vole vodu.
Značajke patlidžana
Patlidžan je hirovita kultura. I, iako su moderne sorte i hibridi maksimalno prilagođeni vanjskim utjecajima, potrebna je određena briga za ovo povrće.
Evo nekoliko smjernica:
- Važna značajka patlidžana je njihova ovisnost o dnevnom svjetlu. Ova biljka treba dugotrajno osvjetljenje - dan patlidžana trebao bi biti najmanje 12 sati... A budući da se sadnice ovog povrća uzgajaju u veljači-svibnju, problematično je osigurati pravu količinu sunčeve svjetlosti. Izlaz je umjetna rasvjeta - sadnice su "osvijetljene" fluorescentnim lampama.
- Sadnice patlidžana sade se u grijani staklenik u ožujku, u staklenik sa solarnim grijanjem - krajem travnja - početkom svibnja, a za otvoreno tlo morat ćete pričekati kraj noćnih mrazeva - u moskovskoj regiji ovo razdoblje pada na svibanj 25. - 10. lipnja.
- Ovisno o vremenu sadnje, odabire se i vrijeme kada trebate sijati sjeme. Treba uzeti u obzir da je u grijani staklenik smije saditi biljke starosti 45-55 dana, u drugim slučajevima morat ćete pričekati - sadnice moraju biti stare najmanje 75 dana... Stabla sadnica trebaju biti jaka, lišće treba biti veliko, svijetlo zeleno.
- Patlidžan treba redovito zalijevati. Najprikladnija shema zalijevanja je jednom tjedno, ali vrlo obilno. Voda bi trebala biti topla, biljke ne vole hladnoću.
- Drugi važan zahtjev je da patlidžanima treba pristup zraku. Da bi kisik dospio do korijena, tlo se mora orati nakon svakog zalijevanja.
- Gnojiti "plavo" bolje je otopinom kravljeg izmeta. To se radi 3-4 puta tijekom cijele vegetacijske sezone.
- Patlidžanima treba prostora, pa ne bi trebalo saditi više od 4-6 biljaka po četvornom metru.
- Visoke sorte treba vezati za rešetku i također ih prikliještiti, čineći bočne izbojke.
Najbolje sorte za Moskovsku regiju
Uzimajući u obzir sve navedeno, možemo to zaključiti za uvjete sjeverne regije najprikladniji su patlidžani u ranoj i srednjoj sezoni koji daju visok prinos i otporni su na bolesti i niske temperature.
Također bi bilo lijepo kada bi se odabrana sorta pokazala univerzalnom - pogodnom za staklenike i otvoreno tlo. U nedostatku staklenika na mjestu, učinkovitije je koristiti privremeni filmski zaklon ili saditi sadnice u polietilenskim tunelima.
"Giselle F1"
Najbolji od ovih univerzalnih patlidžana je povrće s hibrida Giselle F1. Ova se biljka može uzgajati i na jugu i na sjeveru, i u stakleniku, i na otvorenom polju. Jedino će u zagrijanom stakleniku prinos hibrida biti nešto veći - do 14 kgm², uz uobičajenih 7-9 kg.
Plodovi rastu veliki, njihova težina često doseže 500 grama, a duljina je 25 cm. Oblik patlidžana je cilindričan, a standardna boja tamnoljubičasta. "Plave" ove sorte vrlo su nježnog okusa i snježnobijele pulpe, zbog čega ih najviše vole vrtlari.
U uporabi je ovo povrće također univerzalno: patlidžani su dobri i u konzerviranom obliku i kao međuobrok.
Grmlje hibrid "Giselle F1" prosječne visine - do 120 cm, potrebno je vezati i oblikovati.
Prvi plodovi pojavljuju se već 110. dana nakon sadnje sjemena. Odlikuje ih dug rok trajanja i visoke komercijalne kvalitete.
Da bi berba patlidžana bila obilna, morat ćete se potruditi, slijedeći sve preporuke za uzgoj, jer je hibrid prilično hirovit.
"Alenka"
Vrlo neobičan izgled i izvanredan okus stavili su sortu Alenka u rang s najboljim patlidžanima.Boja zrelih plodova je svijetlo zelena, a pulpa svijetlozelene boje, neobičnog okusa gljiva.
Sjeme za sadnice ove sorte možete posijati već krajem veljače, jer patlidžan dobro podnosi niske temperature. Rijetko je potrebno saditi biljke - 4 komada po četvornom metru zemlje, ovo povrće ne voli zgušnjavanje. S takvom shemom sadnje, prinos sorte Alenka doseže 7,5 kg po metru.
Plodovi su prosječne veličine - do 15 cm i prilično pristojne težine - do 320 grama. Ovi patlidžani neobičnog okusa i boje izvrsno se slažu s drugim sortama povrća u raznim salatama i predjelima - dobivate svijetli asortiman.
Sezona rasta hibrida je oko 107 dana, što omogućuje uzgoj patlidžana Alenke čak i u sjevernim regijama. Međutim, najveći prinos može se postići samo u stakleniku.
"Agat F1"
Jedna od najpoznatijih i visokorodnih sorti "Agat" također je vrlo nepretenciozna prema klimi.
U Moskovskoj regiji sadnice ovog hibrida moraju se posaditi u zemlju ne ranije od sredine svibnja.
Sasvim je moguće čak i saditi patlidžane sa sjemenkama - posijaju se u zemlju krajem svibnja i prekrivaju filmom koji se može ukloniti nakon prijetnje mrazom.
Patlidžane "Agate" ne treba namakati prije kuhanja, plodovi ove sorte imaju nježnu i apsolutno negorku pulpu. Savršeni su za očuvanje i pripremu drugih jela.
Pojava patlidžana je standardna - kora tamnoljubičaste boje, duguljastog oblika i male veličine povrća (230 grama). Biljka je otporna na bolesti, ali bolje je ubrati cijeli urod prije prvih jesenskih mrazeva, oni štete biljci. Čestim zalijevanjem i redovitim hranjenjem može se dobiti do 8 kg patlidžana s jednog metra zemlje.
"Albatros"
Sorta u srednjoj sezoni donosi vrlo visoke prinose - do 9 kg po metru. Još jedna prednost patlidžana je otpornost na najčešće bolesti: mozaik krastavca i duhana.
Međutim, sorta je osjetljiva na zaraze drugim bolestima, pa biljke trebaju stalnu njegu i prevenciju. Sjeme "Albatrosa" potrebno je sijati sredinom ožujka, a prvi plodovi pojavit će se 120 dana nakon toga.
Na jednom četvornom metru tla ne smije biti više od 3 grma, biljke su niske - do 70 cm, ali se šire i imaju mnogo jajnika.
Boja zrelih plodova je tamnoljubičasta, a meso ovih patlidžana je zelenkasto, bez gorkog zadnjeg okusa. Oblik je glavno prepoznatljivo obilježje, u obliku je kruške. Prosječna duljina plodova je 15-20 cm. Plodovi su prilično teški - prosječna težina je 350 grama.
Samo uz pravilno hranjenje i prevenciju bolesti, prinos patlidžana albatrosa bit će stabilan.
"Don Quijote"
Rano sazrijevajuća sorta zanimljivog imena pogodna je samo za uzgoj u staklenicima, dok nije toliko važno kakav će staklenik biti: grijani, negrijani ili privremeni.
Vrlo je lako prepoznati "plave" sorte ove sorte - plodovi imaju neobičan izduženi i nadolazeći oblik. Boja im je duboko ljubičasta, a pulpa ima svijetlozelenu boju.
Težina jednog patlidžana je oko 250-300 grama, a duljina može biti i do 40 cm.
Patlidžani "Don Quijote" izvrsnog su okusa, jer ovi "plavi" nemaju gorčinu, a u njihovoj pulpi praktički nema sjemenki. Gusta i sočna pulpa može se koristiti za kuhanje, kiseljenje i konzerviranje.
Biljka je zaštićena od paukovih grinja i daje dobre prinose - do 9 kg po metru.
Sancho Panza
Nezamjenjivi suputnik Don Quijotea je sorta Sancho Panza. Biljka je vrlo stabilna, sposobna je podnijeti čak i niske temperature, pa se ovi patlidžani mogu uzgajati i izvan Urala, a ne samo u blizini Moskve. Izvrsna je za vanjsku upotrebu.
Grmlje naraste vrlo visoko - do 150 cm, a plodovi na njima su neobični - tamnoljubičaste kuglice. Masa jednog takvog patlidžana je 600 grama - može nahraniti cijelu obitelj.
Prinos sorte je visok - do 9 kg po četvornom metru.Biljka je otporna na većinu bolesti i ne zahtijeva posebnu njegu.
"Romantično"
Rano zrela sorta omogućuje vam uživanje u svježim patlidžanima već 110. dan nakon sjetve sjemena. Plodovi imaju neobičnu boju - blijedo lila i izduženi ovalni oblik. Koriste se za pripremu bilo koje vrste hrane, kao i za konzerviranje.
Grmlje raste nisko - do jednog metra. Biljka je vrlo ćudljiva, ne podnosi hladnoću i bolesti. Stoga se preporučuje uzgoj sadnica "Romantika" pod filmom ili u staklenicima. U takvim uvjetima, sorta će dati dobru žetvu - od 6 do 8 kg po metru.
Zaključci i preporuke
Za hladnu moskovsku regiju trebate odabrati rane ili srednje sezone sorti patlidžana - samo će takve biljke imati vremena za rast i sazrijevanje prije početka jesenskih mrazeva... Svaki vlasnik trebao bi isprobati nekoliko sorti i hibrida kako bi odredio najbolje. Zapravo, nekoliko je uvjeta važno za patlidžan, uključujući čak i osvjetljenje mjesta i sastav tla na njemu.
Eksperimentalno utvrđena sorta donijet će stalno visoke prinose i obradovati vlasnika zrelim plodovima do sredine jeseni.
