Sadržaj
Kasno sazrijevanje sorte krumpira nisu baš česti u ruskim vrtovima. Sve je u značajkama krumpir s dugom vegetacijskom sezonom. Potrebno je 95 do 140 dana da sazriju korijenski usjevi nakon što se pojave prvi izdanci, pa toplo vrijeme ne traje toliko dugo u svim regijama zemlje. Stoga se najčešće krumpir kasnih sorti uzgaja u južnim regijama, gdje ljetna sezona pokriva svibanj i rujan.
Što je posebno kod kasnog krumpira i koje sorte ovog povrća je bolje preferirati za vaš vrt - ovo je članak o tome.
Karakteristike kasnog krumpira
Kasne sorte krumpira podijeljene su u dvije kategorije:
- srednje kasno;
- kasno.
Srednje kasne sorte krumpira sazrijevaju nakon 95-110 dana nakon što su se na gredicama pojavili prvi izdanci. Istodobno, kasni krumpir ima vegetacijsku sezonu od 110-140 dana.
Značajke i srednje kasnog krumpira i samo kasnog krumpira su iste:
- Ovo korjenasto povrće sadrži najveću količinu hranjivih sastojaka i ugljikohidrata - jela od krumpira su izdašna i vrlo ukusna.
- Postotak škroba u gomoljima kreće se od 12 do 20%, što je prosječni pokazatelj, odnosno gomolji su dobro prokuhani, ali istodobno mogu zadržati oblik u juhama i drugim jelima.
- Kasne sorte krumpira imaju najbolju kakvoću čuvanja - ovi korijenski usjevi mogu trajati do sljedećeg ljeta bez gubitka prezentacije i okusa. Stoga se kasne sorte češće uzgajaju za dugotrajno skladištenje.
- Zbog duge vegetacijske sezone krumpir dostiže vrhunac razvoja svih bolesti, od kasne mrlje do kraste, stoga, prilikom odabira sorte za svoje mjesto, morate dati prednost dobro zaštićenim hibridima i sortama, kao i redovito tretirati grmlje posebnim pripravcima.
- Potrebno je iskopati gomolje kasnih sorti samo po suhom vremenu, na krumpiru ne bi trebalo biti zemlje, inače neće biti pogodni za dugotrajno skladištenje.
"Asterix"
Ovaj krumpir pripada sortama Nizozemski odabir, ali savršeno je zoniran za regije Dalekog istoka i Srednje Volge u Rusiji.
Grmlje naraste do 80 cm, uspravno, ne širi se. Krumpir cvjeta crveno-ljubičastim cvatovima. Sezona vegetacije sorte je 110-120 dana nakon nicanja.
Oblik korijenskih usjeva je ovalni, gomolji su obojeni crveno. Karakteristike okusa krumpira su izvrsne. Ova se sorta često koristi za izradu pomfrita ili industrijsku proizvodnju čipsa od krumpira.
Sorta je prilično plodna - sa svakog hektara zemlje može se ubrati do 300 kvintala povrća. Svaki grm dozrijeva oko 2 kg krumpira.
Biljke su otvrdnule protiv većine bolesti poput fusarija, zlatne nematode, raka i kraste. Također, krumpir se ne boji virusnih bolesti, ima imunitet protiv kasne bolesti.
"Žuravinka"
Ova je sorta uzgajana u Bjelorusiji, ali je vrlo dobro zaživjela na teritoriju središnjeg dijela Rusije. Razdoblje sazrijevanja kreće se od 100 do 110 dana, što omogućava klasifikaciju sorte kao srednje kasne.
Biljke su srednje - visoke do 60 cm, raširene, cvjetaju crveno-ljubičastim cvatovima.Kora krumpira je također crvena, gomolji su prilično veliki i okrugli.
Sorta se odlikuje vrlo visokim prinosom - uz pravilnu njegu po hektaru polja može se ubrati do 600 centa korijenskih usjeva. U svakom grmu sazrijeva oko 16 srednjih gomolja.
Sorta "Zhuravinka" odlikuje se otpornošću na vremenske i klimatske uvjete; krumpir dobro podnosi sušna razdoblja i nagli pad temperature. No, slaba točka sorte je predispozicija infekciji kasnom plamenjem, lišće i gomolji krumpira najčešće pate od ove bolesti.
Kasna sorta zaštićena je od nematoda, raka i krasta, ne boji se "crne noge".
"Zarnica"
Još jedan krumpir porijeklom iz Bjelorusije, koji također može dobro roditi u južnoj i središnjoj Rusiji. Za sazrijevanje ove sorte potrebno je od 120 do 140 dana, pa vrtlari iz srednje trake moraju pažljivo analizirati klimu u svom selu prije nego što odaberu ovu sortu za sadnju.
Grmlje je nisko, samo 60 cm, biljke cvjetaju crveno-ljubičastim cvatovima, a korijenje ima crvenu koru. Krumpir je dovoljno velik, prosječna težina svakog je oko 120 grama.
U svakoj rupi istodobno dozrijeva oko 15 gomolja. Prinos sorte smatra se visokim - više od 500 centara po hektaru zemlje.
Karakteristična značajka sorte Zarnitsa je nepretencioznost prema sastavu tla - krumpir jednako dobro rađa na bilo kojem tlu. Još jedan plus je tolerancija na sušu.
Ali sorta se "boji" virusa i bolesti, kasna bolest i druge gljivične bolesti mogu biti kobne za nju. Ali sorta je zaštićena od "crne noge", krastavosti, nematoda i rakova od krumpira.
"Zabytok"
Krumpir s čisto bjeloruskim imenom dobro uspijeva i u Rusiji. Sezona rasta je 120 do 140 dana nakon sadnje gomolja.
Grmlje srednje visine, cvate crveno-ljubičastim cvatovima. Gomolji su obojeni crveno, imaju prilično veliku masu - 100-120 grama.
U svakoj rupi dozrijeva do 15 krumpira, što vam omogućava da sa hektara zemlje sakupite do 320 kvintala krumpira, pogodnog za skladištenje i transport.
Ova se sorta odlikuje visokim postotkom škroba u sastavu - do 28%, što značajno utječe na plodnost i hranjivu vrijednost gomolja. Od ovog krumpira dobivaju se divni pire i tepsije.
Biljke su djelomično zaštićene od fitoftore, ne boluju od nematoda, krastavosti i raka.
"Lorkh"
Jedna od najstarijih sorti krumpira, uzgajana u Rusiji, aklimatizirala se za središnji dio zemlje i južne regije. Gomolji sazrijevaju nakon 120-140 dana od datuma sadnje.
Grmlje je prilično visoko - do 0,8 metara, uspravno, cvate cvatovima crveno-ljubičaste nijanse. Korijenski usjevi obojeni su u svijetlo bež nijansu. Prosječna masa krumpira je 120 grama.
Na kraju sezone u svakoj se rupi može naći do 15 krumpira. Prinos sorte smatra se dobrim i iznosi oko 350 centa po hektaru polja. Okus krumpira je izvrstan, u njemu ima puno škroba (oko 20%). Gomolji se mogu čuvati do sljedeće sezone bez gubitka okusa i hranjive vrijednosti.
Biljke su zaštićene od kasne bolesti, bakterioze i raznih virusa. Ali ova sorta morat će biti zaštićena od raka i krasta, "Lorkh" nema imunitet protiv ovih bolesti.
Krumpir ne voli sušu i previše vrućine, pa trebate osigurati redovito umjetno zalijevanje mjesta i nadzirati stanje tla između grmlja.
"Saturn"
Srednje kasna sorta krumpira koja se najčešće koristi za preradu i dobivanje proizvoda od krumpira. Okus je normalan, ali ukusniji krumpir može se naći za obiteljsku potrošnju.
Ali za industrijske razmjere, za proizvodnju alkohola, škroba, ovaj je krumpir idealan. Biljke su visoke, cvatu bijelim cvatovima.
Gomolji su ovalni, žućkasti, kora korijenskih usjeva gruba, a meso žuto.Sadržaj škroba je visok - do 21%. Prosječna masa korijenskih usjeva je 100 grama.
Krumpir se dobro čuva, prevezeni, mogu se uzgajati za prodaju. Prinos je dobar - do 280 centa po hektaru. Najvažnija prednost je što se krumpir ne boji virusnih i bakterijskih bolesti, zaštićen je od kasne bolesti, raka i krastavosti.
"Galeb"
Sorta kasnog zrenja domaće selekcije, namijenjena prehrani ljudi. Sezona rasta je maksimalno 120 dana nakon sadnje. Poželjno je uzgajati krumpir u regijama Volgo-Vyatka i Sjeverozapad Rusije.
Krumpir srednje veličine, svaki težak od 75 do 120 grama. Gomolji su obojeni žutom bojom, meso je iznutra svijetlo žuto. Kvalitete okusa su prilično visoke - krumpir je pogodan za pripremu gotovo svih jela. Postotak sadržaja škroba je nizak - do 15%.
U rupi dozrijeva do 11 gomolja. Prinos sorte je visok - do 400 centa po hektaru zemlje. Kapacitet skladištenja korijenskih usjeva vrlo je dobar - oko 92% žetve trajat će do sljedeće sezone.
Krumpir je otporan na rak, umjereno osjetljiv na nematode i kasnu plamenjaču lišća i gomolja, u nekim sezonama može biti zahvaćen krasom.
Metode njege biljaka su standardne, stručnjaci preporučuju klijanje gomolja prije sadnje u zemlju.
Atlant
Bjeloruski krumpir, "koristan" u većini Rusije. Sezona rasta sorte je 100-120 dana od datuma sadnje gomolja.
Gomolji su obojeni u žutu boju, imaju debelu kožicu i gusto svijetložuto meso. Okus je vrlo visok, krumpir je pogodan za kuhanje bilo koje vrste hrane, kao i za preradu i izradu čipsa.
Oblik korijenskih usjeva je zaobljeno-ovalni, sadrže veliku količinu škroba - do 21%. Krumpir je težak od 90 do 120 grama.
Sorta Atlant dobro se nosi s virusima i bolestima, sposobna je podnijeti nematode i kasnu bolest. Krumpir daje stalno visoke prinose - do 650 centa po hektaru, bez obzira na vremenske uvjete i temperaturu.
Savjeti za uzgoj kasnog krumpira
Jasno je da se u takvim razdobljima zrenja krumpiri koji kasno dozrijevaju ne pretvaraju da su ubrani dva ili tri puta u sezoni, što naravno utječe na prinos. Međutim, taj se nedostatak više nego nadoknađuje izvrsnim okusom gomolja, kao i sposobnošću krumpira da dugo održava prezentaciju i hrani vrtlarevu obitelj do sljedeće berbe.
Uzgoj krumpira kasnih sorti u južnom dijelu zemlje, ne možete se bojati da korijenski usjevi neće imati vremena da sazriju - krumpir će imati dovoljno vremena da u potpunosti sazri. Već u središnjim regijama Rusije kasni krumpir mora se saditi oprezno - postoji velika vjerojatnost da ćete uhvatiti proljetne mrazove ili nećete moći iskopati gomolje sa suhog tla (jesenske kiše mogu se iznenaditi).
Za sjeverni dio zemlje uzgoj kasnog krumpira prije je iznimka nego norma. Ako se vrtlar ipak odlučio na tako rizičan korak, preporučuje se da se uključi u prethodno nicanje gomolja, a zatim na krevete posadi gotove grmlje. To je jedini način da smanjite vrijeme boravka biljaka u vrtu i imaju vremena za dobar urod.
Kasne sorte krumpira imaju svoje prednosti, pa ih vrtlari traže ni manje ni više nego sorte ranog zrenja. Kada uzgajate takav krumpir, morate slijediti neka pravila i odabrati visokokvalitetni sjemenski materijal.
Tražim razne krumpire. Ne znam kako se to zove. Tamna boja maline sa žutom pulpom. Kasno ili srednje kasno. Okrugla ovalna