Sadržaj
Krastavac je jedna od najpopularnijih i najomiljenijih kultura za vrtlare. Može se uzgajati i u staklenicima i u vrtu, na otvorenom. A oni koji se ne boje eksperimenata, mogu ubrati dobru žetvu čak i na balkonu. Ovo prhko povrće idealno je za berbu zimi. Krastavci se dobro čuvaju sirovi i neophodni su za kućno konzerviranje.
Postoje posebna sorte krastavaca za kiseljenjekao i njihovi hibridi. Imaju deblje i oštrije meso. Kora ovih krastavaca dobro upija sol. Većina ukiseljenih sorti može se prepoznati po izgledu - krastavci iz jednog grma gotovo su iste veličine i oblika, njihova bogata zelena koža prekrivena je tuberkulama. Da biste na svom mjestu uzgajali krastavce za kiseljenje, morate odabrati odgovarajuće sjeme.
Kiseljenje sjemenki krastavaca - kriteriji za odabir
Okus domaćih kiselih krastavaca iz vašeg vrta započinje sjemenkama. Njihov izbor određen je klimatskim značajkama područja i uvjetima uzgoja.
Danas postoje najrazličitije i najsvestranije sorte u pogledu uzgoja, koje dobro uspijevaju ne samo u stakleničkim uvjetima, već i na otvorenom. Ali stupanj prinosa i kvaliteta ploda razlikovat će se u različitim slučajevima. Za staklenik je bolje odabrati sorte s ne jako dugim trepavicama, koje se uzgajaju na rešetkama. To štedi prostor u stakleniku i olakšava berbu. Primjer točnog mjesta prikazan je na fotografiji:
Najbolje sorte za kiseljenje
Najbolje je početi uzgajati ukiseljene krastavce visokokvalitetnim sjemenom kupljenim od pouzdanog proizvođača. Na ambalaži naznačuju sve podatke potrebne vrtlaru - naziv sorte, pravila uzgoja, rok trajanja i svrhu (salata, kiseljenje, univerzalno). Sjeme dostupno za prodaju potpuno je spremno za sadnju i ne zahtijeva prethodnu obradu. Više informacija o sjemenu možete dobiti gledanjem ovog videozapisa:
Kiseljenje sorti krastavaca za uzgoj u stakleniku
Pogodno za uzgoj u stakleniku ili filmskom metodom samooprašen ili partenokarptične sorte krastavaca za kiseljenje. Nedostatak izravne sunčeve svjetlosti ni na koji način ne utječe na prinos.
Adam F1
Svestrani hibrid pogodan za kiseljenje i konzerviranje. Prva žetva dobiva se 40-45 dana (ovisno o uvjetima) nakon sjetve sjemena.
Uzgaja se na rešetkama, idealno za staklenike. Razlikuje se u otpornosti na bolesti i visok urod. Plodovi imaju ravan cilindrični oblik. Narastu do 10 cm duljine i 3-4 cm promjera. Koža je tanka, tamnozelena, prekrivena čestim malim tuberkulozama.
Buran F1
Plod u 46-50 dana nakon nicanja. Biljka s dugim granama, snažna, razgranata. Plodovi su ovalni, kratki (do 12 cm). Na površini tamnozelene kore često su velike tuberkuloze.
Blaženi F1
Razlikuje se visokom produktivnošću, otpornošću na bolesti i lijepim izgledom. Zelentsy imaju pravilni duguljasti oblik, s velikim tuberkulama. Boja je zelena, sa svijetlim mrljama i prugama. Idealno za kiseljenje i konzerviranje. Nakon kašnjenja u berbi, plodovi ne narastu u duljinu, već postaju žuti i poprimaju oblik bačve.
Moskovski frajer F1
Plod za 45-50 dana nakon što se pojave prvi izbojci. Plodovi su izduženi - dugi 9-12 cm i promjera 3-3,2 cm. Boja je zasićena zelena sa svijetlim prugama, na površini kore postoje velike tuberkuloze. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.
Savjeti za uzgoj ukiseljenih krastavaca u stakleniku
Krastavac je prilično hirovita biljka. Čak i u stakleničkim uvjetima, kako bi se povećali prinosi, potrebno je slijediti neka pravila.
- Kad se uzgajaju u stakleničkim uvjetima, biljkama nedostaje ugljični dioksid potreban za njihov rast. Postavljanjem spremnika s divizmom na nekoliko mjesta možete postići optimalnu koncentraciju ove tvari. Isti učinak postiže se malčiranjem tla kravljim izmetom.
- Bolje je primijeniti mineralna gnojiva na tlo za krastavce 10-12 dana prije sadnje. Nakon formiranja grma, za povećanje prinosa, preporučuje se biljke jednom tjedno zalijevati mješavinom vode i mlijeka.
- Krastavci se zalijevaju samo ujutro. Voda bi trebala biti mlaka, jer njezina niska temperatura može izazvati pojavu pepelnice. Za to se u staklenik stavi bačva vode za navodnjavanje.
Biljka treba svjetlost za dobar rast. U uvjetima staklenika optimalno osvjetljenje postiže se dodatnim svjetiljkama.
Sorte soljenja za otvoreno tlo
Za uzgoj na otvorenom prikladne su pčelinje oprašene sorte krastavaca za kiseljenje s dugim trepavicama, koje se nalaze izravno na tlu. To biljci omogućuje održavanje potrebne razine vlage u tlu. Odlikuje ih velika otpornost na bolesti i pad temperature.
Nežinski
Ova se sorta smatra vodećom među kiselim krastavcima po svom okusu. Preporučuje se za uzgoj na širokim gredicama, jer ovaj krastavac ima vrlo duge (više od 2 m) trepavice. Zelentsy imaju ujednačen oblik i lijepu boju. Kora je prekrivena rijetkim tuberkulama.
Proljeće F1
Urod se može ubrati 45-52 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi srednje veličine prekriveni su tuberkulama, pulpa je mirisna, gusta.
Konkurent
Sorta u srednjoj sezoni s visokim prinosom. Razlikuje se dobrom klijavošću sjemena i velikom otpornošću na pepelnicu. Plodovi svijetle zelene boje s često smještenim malim tuberkulama narastu do 12 cm.
Muromski
Ova je sorta pogodna za uzgoj u sjenovitim područjima. Plodovi su svijetlozelene boje, ujednačeni i lijepo oblikovani s hrskavom pulpom, pogodni za kiseljenje.
Kiseljenje bačve
Ovaj hibrid ima mirisno i hrskavo meso. Posoljena ili konzervirana, ne gubi svoj okus. Sorta se smatra sredinom sezone - 45 dana nakon sjetve već se može uzeti prva žetva.
Ljubitelji delicija cijenit će raznolikost Pariški kornišon... Krastavci se zbog male veličine (do 5 cm duljine) brzo kiselje i ugodno hrskaju. Male biljke sa srednjim grananjem mogu se uzgajati čak i na balkonu. Uz pravilnu njegu imaju dobre prinose.
Korisni savjeti za uzgoj krastavaca
U otvorenim poljskim uvjetima biljke su osjetljivije na vanjske utjecaje koji mogu utjecati na njihov rast. Režim niže temperature, vjetar, štetnici - svi ti čimbenici negativno utječu ne samo na izgled biljaka, već i na njihovu produktivnost. Znajući neke tajne, možete postići zajamčeno dobar rezultat.
Kako bi krastavce zaštitili od vjetra, u susjedstvu se mogu saditi biljke koje će funkcionirati kao zavjesa - kukuruz, suncokret. Visoke biljke stvaraju ugodnu mikroklimu i mogu se koristiti kao potpora sortama penjačicama.Fotografija pokazuje da kukuruz i krastavci uopće ne ometaju jedni druge.
- Da bi privukli pčele, neki vrtlari biljke prskaju otopinom šećera. To se može izbjeći sadnjom nevena pored vrta krastavaca. Cvate istodobno s krastavcem i pomoći će privući ove insekte na oprašivanje.
- Krastavci se ne sade uz usjeve noćurke (rajčica, krumpir). Oni zahtijevaju različite uvjete uzgoja. Također, na prinos mogu negativno utjecati bilje i aromatično bilje.
- Korisno je saditi mahunarke između krastavaca (kržljav grah, grah, grašak). Korijen ovih biljaka zadržava dušik u tlu. Stoga se nakon berbe preporuča ne vaditi biljke, već ih odrezati.
- Krastavci su vrlo osjetljivi na hladno vrijeme. Kada uzgajate na otvorenom, uvijek biste trebali imati pri ruci materijal koji može zaštititi biljke u slučaju iznenadnog zahlađenja. Čak iu procesu oblikovanja kreveta, morate postaviti posebne podupirače za pokrivajući materijal.
Krastavci namijenjeni kiseljenju zahtijevaju redovito praćenje vlažnosti tla tijekom ploda. S nedovoljnom količinom vlage u plodu nastaje gorčina, što krastavce čini neprikladnim za konzerviranje i kiseljenje.
