Najbolje sorte nizozemskog papra

Slatka paprika, aka Bugarska, aka paprika, naziva se slatkim s razlogom. Unatoč činjenici da je ovo paprika, u njoj nema apsolutno nikakve ljutine, zbog čega toliko volimo slatku papriku! Savršen je u salatama, juhama i melemima, u zimskim pripremama, kiseli i smrznuti. Na jedan pogled na ovog krupnog, debelozidnog naočitog muškarca neodoljiva je želja da mu se odmah utonu zubi i odgrize veliki, sočni komad. A sve zato što nizozemski papar nisu samo ljepota i estetika, već i zdravlje!

Malo ljudi zna da je po sadržaju vitamina C daleko ispred limuna, a sadrži više karotena nego u mrkvi, a da ne spominjemo najrjeđi vitamin P koji je uključen u asimilaciju askorbinske kiseline, što dovodi do uklanjanja plakova kolesterola iz krvnih žila, pomaže radu srca i daje žilama elastičnost.

Dnevna doza vitamina C sadržana je u samo jednoj velikoj papriki. Vitamini B1, B6 i B12, koji se nalaze u paprici, pomažu u poboljšanju pamćenja.

Zahvaljujući tim svojstvima, paprika-paprika postala je toliko popularna na parcelama u domaćinstvu.

Klima središnje Rusije omogućuje uzgoj nizozemskih sorti paprike samo putem presadnica, jer je ljeto u ovoj regiji nešto kraće od razdoblja zrenja. Stoga je toliko važno koristiti rane i srednje rane sorte ili hibride. Neki su vrtlari zbunjeni zbog razlike između sorte i hibrida i ne znaju koje bi nizozemske sjemenke slatke paprike trebali kupiti.

Što je sorta

Sorta se dobiva kao rezultat selekcije - dugog, mukotrpnog i složenog znanstvenog procesa. Tijekom uzgoja sorte odabiru se najbolji predstavnici rezultirajuće biljke za daljnji rad s njima. Za određenu klimatsku zonu razvijena je sorta koja je prilagođena upravo tim uvjetima. Ključna razlika od hibrida je ta što se sjeme može ubrati iz plodova sortne paprike kako bi se razmnožilo istu sortu s istim okusom i karakterističnim vanjskim karakteristikama. Najjači, najviši, najrazvijeniji plodovi najprikladniji su za sakupljanje sjemena.

Što je hibrid

Hibrid se dobiva križanjem različitih sorti i vrsta biljaka. Od svojih "roditelja" uzima prednosti samooprašivanja, rane zrelosti, otpornosti na klimatske uvjete itd. Prva generacija hibrida (F1) daje najveći učinak na ova svojstva, ali, nažalost, ni druga ni treća generacija u hibridima ne može biti. Naravno, ako posijete hibridno sjeme, oni će niknuti, a biljke će donijeti plod, samo takvi plodovi nikome neće biti potrebni, budući da se na njih neće prenijeti "roditeljske" osobine. Usput, biljke dobivene od hibridnih sjemenki reproduciraju se vegetativno, tada će "roditeljska" svojstva ostati, ali sjeme će i dalje biti beskorisno.Nizozemske sjemenke papra izgledom se apsolutno ne razlikuju od ostalih sjemenki papra. Istina, postoji jedna razlika - sjeme hibrida iz Nizozemske je malo skuplje, ali vrijedi.

Nizozemske sorte papra toliko su raznolike da su mnogi vrtlari izgubljeni i ne znaju kojoj sorti dati prednost. Napokon, volio bih vidjeti nešto izvanredno na tom mjestu, kako bi susjedi bili zavidni! I istodobno je bilo ukusno i zdravo. Netko brine o estetici pripreme salate, a više voli crvenu, žutu i ljubičastu papriku; za nekoga je važniji visok prinos za zimsku berbu. Neki ljudi žele vidjeti gustu, mesnatu papriku na svom stolu; drugi vole tankozidne paprike. Stoga vrijedi isprobati različite sorte nizozemske paprike kako biste vremenom odlučili i pronašli najbolju sortu za uzgoj na vašem području.

Kakvu slatku papriku dati prednost

Naravno, ovo bi trebala biti rana ili srednje rana sorta ako bi se trebala uzgajati u središnjoj Rusiji. Prije sadnje u zemlju, sadnice moraju biti stare najmanje 80 dana. Ljubitelji sirove slatke paprike trebali bi to pobliže pogledati debelih zidova bijele i žute sorte; okrugle sorte prikladnije su za punjenje; raznobojni hibridi ukrasit će zimske pripravke i salate. Ovdje trebate uzeti u obzir da je najslađa od nizozemske paprike crvena, a po sadržaju vitamina prednjači.

Trebali biste uzeti na znanje: što više paprika teži, to više soka sadrži, a time i okus i vitamine.

Popularne i kupljene sorte slatke paprike

Stopa zrenja i prinos paprike ovise o načinima uzgoja. Paprika se uglavnom uzgaja u staklenicima ili u stakleniku koji se bere nakon izbijanja ploda. Nizozemska staklenička paprika vrlo je popularna jer obično rano sazrijeva. Tipično, nizozemska pakiranja sjemenki slatke paprike sadrže naznaku razdoblja zrenja ploda od trenutka punog nicanja sadnica. To vam omogućuje pravilno izračunavanje datuma sjetve sadnica.

Nove sorte rane slatke paprike

"Dušice"

Svijetlocrveni mali plodovi, njihova težina ne prelazi 50 grama, izgledaju poput malih kuglica, slatkih, debelih stijenki, jako ih vole djeca. Iz malog, urednog grma možete ukloniti oko kilogram paprike. Uzgaja se i u stakleniku i na prozorskoj dasci u saksiji.

"Eroshka"

Plodovi su prije narančastocrveni velika (≈150-180 grama), nalikuju kocki u obliku, debljina stjenke je oko 5 mm, grm je kompaktan, nizak (40-50 cm), vrlo produktivan - s jednog grma možete sakupiti od 10 do 16 plodova. Raste ne samo u stakleniku, već i na otvorenom terenu.

"Funtik"

Boja plodova je zelena, pretvarajući se u crvenu, težina jednog ploda doseže 180 grama, debljina stjenke je oko 7 mm, izražen papreni okus i prijateljski povratak uroda, na jednom može biti do 18 paprika grm. Grm ima gusto lišće, doseže visinu od 70 cm. Vrlo je popularan kod vrtlara.

"Čardaš"

Plodovi su žuto-narančaste do narančasto-crvene boje i mogu se jesti u bilo kojoj fazi zrenja. Vrlo velika, težina jedne paprike doseže 220 grama, s jednog četvornog metra možete dobiti i do deset kilograma proizvoda.

"Buratino"

Hibridna sorta, izuzetno rano, crveno voće, teško oko 120 grama, s debljinom stjenke od oko 5 mm. Visina grma doseže ≈1 metar. Glavna razlika od ostalih sorti je prikladnost za prijevoz, stoga može biti od komercijalnog interesa.

Pregled sorte Czardash

Nisko rastuće sorte nizozemskog papra

Dobri su jer grmlje ne raste vrlo visoko i ne zahtijeva podvezicu, što brigu o biljkama čini prikladnijom:

• "Belozerka";
• "Morozko";
• "Gutljaj";
• Novosibirsk;
• "Beladona";
• "Oda" i drugi.

Dvije sorte slatke paprike u premaloj skupini posebno su popularne među uzgajivačima povrća u središnjoj Rusiji - to su Gypsy F1 i Tamara F1:

"Ciganin F1"

Ovaj super rani nepretenciozni nizozemski hibrid paprike vrlo je dobro prilagođen klimatskim uvjetima regije, jer je testiran na području rizičnog uzgoja. Uvijek urodi dobro, plodovi nisu preveliki s debljinom stijenke do 5 mm. Počinje sazrijevati šezdesetog dana nakon sadnje na otvoreno tlo. Razlikuje se posebnom slatkoćom i aromom pulpe.

"Tamara F1"

Ultraraniji hibrid s gustim, sjajnim, debelozidnim (do 8 mm) plodovima težine do dvjesto grama. Razlikuje se dobrom voćnom garniturom i prekrasnim okusom: sočnost i slatkoća. Preporučuje se za uzgoj ne samo u stakleniku, već i na otvorenom polju.

Slaba paprika niskog rasta Nizozemski uzgoj dobar je po tome što im nije potrebna posebna briga u pogledu podvezice i osjećaju se sjajno ne samo u stakleniku, već i na otvorenom terenu. Istina, prije nego što ih posadite na otvoreno tlo, preporučljivo je napraviti topli krevet, kao što to, primjerice, čine za uzgoj krastavaca, odnosno korištenjem gnoja ili bilo koje druge organske tvari. Što se tiče brzine sazrijevanja plodova, premale sorte su vodeće, jedini nedostatak za ljubitelje "punašne" paprike, ne bi trebali očekivati ​​debeli zid - to je značajka ovih ranih sorti.

Pregled sorte Gypsy

Među najpopularnijim premalim sortama za otvoreno tlo su ove sorte:

"Korveta"

Rani, svijetlocrveni stožasti plodovi su mali (do 80 grama), prilično visoki prinos;

"Fatamorgana"

Sazrijeva rano, plodovi su mesnati, stožastog oblika, težine do 110 grama, boja je bijela, glatko prelazi u narančastu, zatim crvenu, ovisno o zrelosti, vrlo lijepa u salatama;

Atlantik F1

Tamnocrveni izduženi mesnati plodovi dosežu nevjerojatne veličine teške i do pola kilograma.

"Kalifornijsko čudo"

"Kalifornijsko čudo" može se sigurno svrstati među najbolje sorte slatke paprike - spada u srednjesezonske sorte, razdoblje zrenja je od 100 do 130 dana. Papar je velik (do 130 grama), kockast, debelih zidova (do 7 mm). Karakteristične osobine su dugo plodnost i sposobnost dobivanja sjemena sa stopostotnom klijavošću.

Pregled sorte kalifornijsko čudo

Dugoplodna slatka paprika

To su visoke sorte paprike za staklenike, jer u središnjoj Rusiji jednostavno nemaju vremena sazrijeti na otvorenom polju i zahtijevaju podvezicu.

"Kardinal F1"

Rano zreo hibrid s visinom stabljike do jednog metra, s velikim mesnatim plodovima od zelene do ljubičaste;

"Claudio"

Pripada nizozemskim sortama paprike za staklenike, visina razgranatog i moćnog grma je oko 1,3 metra, veliki tamnocrveni plodovi dosežu težinu od 250 grama, ima dobru otpornost na gotovo sve bolesti;

Atlant

U usporedbi s "Claudioom", prilično premala biljka (do 80 cm) s velikim mesnatim plodovima od zelene do crvene, ima izvrstan okus i sočnost;

"Kakadu"

Za uzgoj ove paprike bit će potrebno puno više prostora, jer njena visina doseže 1,5 m, rano zrela sorta, boja plodova je crvena, a težina ploda oko pola kilograma;

"Hercules"

Vrlo lijepi, gusti plodovi težine do 0,3 kg, sorta u sezoni, ne podležu bolestima, vrlo se lako čuvaju, dobro podnose transport, stoga je od komercijalnog interesa;

"Latinoamerikanci"

Hibrid u srednjoj sezoni s crvenim mesnatim plodovima težine do 0,2 kg i visine debla do jednog metra, prinos je vrlo visok: od 1 sq. m možete uzeti 8-14 kg prekrasnog voća.

Svi znaju da gubitak boje može biti i rezultat toplinske obrade. Stoga je najbolje zamrznuti ljubičastu papriku, čak i cijelu ili izrezanu, tako da se zimi može koristiti za izradu salata, miješajući ih s plodovima drugih svijetlih boja.

Najbolje sorte ljute nizozemske paprike

Paprika-paprika usko je povezana s ljutom paprikom. čili... Obje sadrže kapsaicin. Ovaj alkaloid, osim što daje biberu oštrinu i oštrinu, čini da maligne stanice masovno umiru, odnosno pomaže u borbi protiv raka. Uz pomoć kapsaicina potiče se rad želuca i gušterače, potiče apetit, krvni tlak se smanjuje, krv se razrjeđuje, što pomaže u izbjegavanju stvaranja krvnih ugrušaka.

Čitavu skupinu ljutih papričica, koje se razlikuju po boji, veličini i ljutini, ujedinjuje jedno ime - kajenski papar. "Poklon čovječanstvu" - tako su znanstvenici nazvali ovu papriku proučivši njezina korisna svojstva.

Ljubiteljima ljutih paprika mogu se savjetovati takve vrste ljutih paprika iz Nizozemske kao:

"Čileanska vrućina"

Rana sorta sa svijetlocrvenim, sjajnim plodovima (dugačkim oko 20 cm), može rasti i u stakleniku i na otvorenom, ne baš pikantnog okusa, s jakom paprenom aromom;

"Mađarska paprika"

Sazrijeva za 85-90 dana, grm je kompaktan, premalen (do 45 cm), s glatkim plodovima u obliku konusa težine do 40 grama, debljine stjenke 3-4 mm, od žute do crvene. Srednje oštar okus.

"Superchili"

Visoko rodni, rani, vrlo opori, gorki i opor hibrid, plodovi su dovoljno veliki (oko 7 cm), teški 15-25 grama. Grm nije previsok, visok oko 50-60 cm, boja ploda se mijenja ovisno o zrelosti: zelena - narančasta - trešnja crvena. Da bi se izbjeglo unakrsno oprašivanje, ovu sortu ne treba uzgajati pored druge, posebno slatke paprike.

Vrlo je prikladno: pri ruci je svježa paprika tijekom cijele godine, pogotovo jer je ljuta paprika višegodišnja biljka koja može rasti 5 ili čak 10 godina, ovisno o pravilnoj njezi.

Vruće nizozemske sorte papra

Sve ove paprike oduševit će svojom berbom više od jedne godine:

• "Ogonyok";
• Salsa naranča;
• "Variegatta";
• Biserni tigar;
• Eksplozivna jantarna;
• "Laminada";
• "Malo čudo";
• Aladin.

Zaključak

S obzirom na to da različite sorte slatke paprike imaju različito vrijeme sazrijevanja, možete osigurati da svježa paprika bude na stolu od proljeća do kasne jeseni. Samo trebate posaditi nekoliko grmova različitih razdoblja zrenja.A ako jedna od sorti za kućni uzgoj raste na mjestu, tada se može pažljivo presaditi u posudu i uzgajati na prozorskoj dasci kako bi se dobila svježa paprika do sredine zime.

Čak i u proljeće, pri kupnji sjemena, bolje je odabrati sorte papra otporne na bolesti, loše vremenske uvjete, koje su sposobne roditi obilne usjeve i u suhim i u kišnim, hladnim ljetima.

Nesumnjivo, bogata žetva uvelike ovisi o kvaliteti sjemena. No trebat će vam i znanje o uvjetima uzgoja slatke nizozemske paprike, njezinim potrebama, hirovima i ranama.

Preporučeni unosi

Visoke sorte slatke paprike

Rijetke sorte papra

Sorte bijelog papra

Sorte slatke paprike debelih zidova

Pepper Victoria

Paprika marelica Favorit

Papar Bukurešt

Hranjenje paprika jodom

Pepper Flight: karakteristike i opis sorte