Sadržaj
Nisu svi vidjeli mrkvu s okruglim plodovima, ali možete je ne samo gledati, već i sami uzgajati i kušati. Ovo nevjerojatno voće neobično je ukusno, ukrasit će bilo koji stol, a također će ga sa zadovoljstvom prihvatiti čak i ona djeca koja kategorički odbijaju jesti ovo korisno korjenasto povrće.
Kratki opis
"Narančasta rotkvica" - kako je nazivaju neka djeca. Međutim, vidjevši takvu mrkvu na slici, neki će ljetni stanovnici pomisliti da:
- ona ne može tako odrasti;
- stvorili su ga majstori genetskog inženjerstva.
Sve su to uobičajene zablude. Takva je mrkva poznata vrlo dugo, početkom prošlog stoljeća susretala se u krevetima nekih stranih sela i gradova. Naravno, uzgajivačima dugujemo puno što razvijaju nove sorte dizajnirane za naše uvjete uzgoja, kako bi povećali prinose i osigurali otpornost na neke opasne viruse i bolesti. Većina hibrida i sorti koje danas vidite na policama hortikulturnih trgovina su uzgajivači.
U pravilu, sve sorte okrugle mrkve rano sazrijevanje, okus je visok. Naravno, ne može se dugo čuvati, jer se uzgaja izravno za svježu konzumaciju.
Povijest
Najpoznatije okrugle sorte mrkve iz prošlosti, koje se danas više ne uzgajaju, su Grelo (Njemačka), Khibinskaya Greenhouse (Rusija) i Davantur (Francuska). Posađeni su u staklenicima. Sadnice su se bojale hladnog vremena, pa ako su posađene na otvorenom terenu, tek nakon što se tlo zagrije na +15 Celzijevih stupnjeva.
Ali s viškom sadržaja dušika, rast korijena usjeva prestaje, a vrhovi počinju rasti. Čak i duge sorte mrkve mogu postati okrugle i neugledne.
Ruski uzgajivači razvili su nekoliko sorti okrugle ili gotovo okrugle mrkve na osnovi sorte Karotel, koja je stekla široku popularnost.
Okrugle sorte mrkve
Budući da je u Rusiji narančasta cilindrična mrkva vrlo popularna, ne može se ne primijetiti da se bilo kakve sorte neobičnog oblika ili boje dobivaju s određenim oprezom. Ljetni stanovnici najčešće izražavaju sumnju u lakoću uzgoja i prinosa. Razgovarajmo o svemu detaljnije, razmotrivši nekoliko sorti i hibrida. Među najpopularnije danas su:
- "Pariški";
- "Pariška tržnica";
- "Rondo";
- Polarna brusnica;
- Parmex;
- Okrugla beba;
- "Unuka".
Razmotrimo svaki od njih detaljno kako bismo saznali je li isplativo uzgajati takve korijenske usjeve ili se ljetni stanovnik treba voditi samo vlastitim interesom.
"Unuka"
Okrugla mrkva sorte "Vnuchka" poznata je ne tako davno. Ima izvrstan okus: sočnost, gustoća pulpe. Plodovi su okruglog oblika, kožica im je prilično glatka. Korijen ovog oblika je dovoljno mali, uzgaja se za konzerviranje i svježu potrošnju. Poput djece. Što je nesumnjivo plus: plodovi su poravnati, otporni na cvjetanje.
Ponekad se čini da malo koristi od takvog uzgoja, ali u konzerviranom obliku korijen izgleda vrlo impresivno. Ako domaćica želi iznenaditi goste, ova je sorta savršena. Dozrijevanje rano, dovoljno je 80-90 dana.Idealno za vanjsku upotrebu, u standardnim uvjetima uzgoja.
Parmex
Ova sorta za rano sazrijevanje nije zahtjevna samo za sunce i rastresitost tla, već i za relativnu "slobodu" u gredicama.
Okruglo voće je nježno i dobro za prženje jer mu nedostaje dovoljno vlage. Općenito, svrha ove sorte mrkve je univerzalna. Može se pržiti, konzervirati, jesti svježe, stavljati sokove i pirea. Od svega što će danas biti predstavljeno, ova je sorta manje slatka. To je ponekad važno za one koji nisu zadovoljni šećerom. Dozrijeva za 100 dana i izbirljiv je prema suncu i rahlosti tla.
"Rondo"
Svijetlo narančasti plodovi ugodit će svima koji ih prvi put kušaju. Boja ukazuje na to da sastav sadrži veliku količinu karotena. Okrugle sorte mrkve s pravom se mogu smatrati najkorisnijima, jer je sadržaj vitamina u svakoj od njih vrlo visok.
Plodovi su mali, kao i svi ostali. U promjeru dosežu samo 3-5 centimetara, a kad sazru, sadnice su prijateljske, a plodovi izravnani. Sam hibrid uzgajali su češki uzgajivači i idealan je za otvoreno tlo. Sjetva se obavlja standardno, u travnju i svibnju, ovisno o vremenskim uvjetima u regiji. Otporan na pucanje, od trenutka kada se pojave prvi izdanci do tehničkog sazrijevanja, prolazi 85 dana. To je dovoljno za sadnju ove okrugle mrkve u središnjoj Rusiji.
"Pariški"
Okrugle sorte mrkve ne razlikuju se u veličini. Možda uzgajivači nisu sebi postavili cilj stvarati nove proizvode kako bi povećali prinose. Ovdje igraju ulogu i druge točke: stvaranje zanimljive raznolikosti mrkve koja bi ukrasila bilo koji stol. "Parižanka" je jednako mala, u promjeru ne prelazi 5 centimetara.
Često ga nazivaju "pariškim okruglim", dobro uspijeva i na laganim rastresitim tlima i na teškim u uvjetima koji su kategorički neprikladni za ovu kulturu. Stvar je u tome što plodovi ne trebaju rasti prema dolje, kao što je karakteristično za korijenske usjeve, zbog toga ne gube oblik. Sorta je ultra rano sazrijevanje, sazrijevanje u optimalnim uvjetima nastupa nakon 75-85 dana. Istodobno, mrkva ne puca, koristi se i svježa i za preradu.
"Okrugla beba"
Često se ova sorta nalazi pod imenom "Romeo baby". Zapravo ih oboje predstavlja ista biljka: mala, zaobljena mrkva. Na Zapadu se takvo voće obično naziva dječjim, pa otuda i naziv. Nudi se za doručak mlađoj generaciji u obitelji. U pravilu je sva mala mrkva sočna i slatka.
Koža ovog korijenskog povrća nije glatka, ima tuberkuluse, mrkva je nepretenciozna u uzgoju i može sazrijeti čak i na teškim tlima. Tekstura pulpe je nježna. Sazrijeva vrlo brzo, ne puca.
Ovo je uvozni hibrid, nema ga u našim trgovinama. Međutim, često se naručuju iz internetskih trgovina.
"Pariško tržište"
Nizozemska sorta koja zahtijeva toplinu, rastresitost tla. Ovu okruglu mrkvu možete pokušati uzgajati u surovim uvjetima, dok se o njoj pravilno brinete. Koža ovog korijenskog povrća je glatka, meso je vrlo nježno, obojeno u svijetlo narančastu boju.
Plodovi ove sorte u promjeru dosežu samo 3-4 centimetra, sazrijevaju u kratkom razdoblju (do tehničke zrelosti samo 75 dana), otporni su na veliki broj standardnih bolesti. Ne puca, ima slatkast okus, sočan. Može se saditi u zemlju u travnju-svibnju na mjestu dobro osvijetljenom sunčevom svjetlošću.
"Polarna brusnica"
Jedna od ruskih sorti okrugle mrkve, stvorena posebno za sjeverne regije Rusije, gdje je ljeto vrlo kratko. Okrugla mrkva je mala, pa brzo sazrijeva. Uz to, može rasti u teškim uvjetima, u kojima bi i ostali korijeni ove vrste neraspoloženo rasli. Izuzetno zrela mrkva, Polar Cranberries, sazrijeva za samo 65 dana. Sjeme se sije u zemlju, ovisno o vremenskim prilikama u regiji, od travnja do svibnja.Ne brinite, jer već u srpnju možete ubrati.
Shema sadnje ove sorte je standardna. Ono što je posebno važno za Ural i Sibir: sjeme klija na temperaturi od + 3-4 stupnja, što se smatra izuzetno niskom temperaturom za mrkvu. Pulpa je bogata karotenom, pa je svijetlo narančasta. Sadrži i veliku količinu šećera. Plodovi mrkve neće dugo ležati, ali mogu se u potpunosti sačuvati, koristiti u salatama, juhama ili za prženje.
Uvjeti uzgoja rano sazrijevajućih sorti
Razgovarajmo o uzgoju. Obratimo pažnju na ranu zrelost okrugle sitne mrkve. Nije jako zahtjevna za rastresitost tla, ali voli sunčana područja. Kao što smo primijetili, neke su sorte sasvim prikladne za uzgoj na sjeveru zemlje, a to je vrlo važno.
Zahtjevi za mineralni sastav tla
Iznad smo već dodirnuli temu minerala gnojivo za mrkvu... Jako ih voli. Dakle, vrijedi izvršiti gnojidbu u takvoj količini:
- kalcij - 4 grama;
- kalij - 5 grama;
- fosfor - 1,3 grama;
- dušik - 3,2 grama.
Gnojiva se primjenjuju unaprijed na temelju minimalnog prinosa sorte mrkve koja se planira uzgajati. Ne pretjerujte s dušikom. Također, nemojte primjenjivati organska gnojiva, posebno stajski gnoj, jer to otežava tlo, čineći plodove ružnim.
Zahtjevi za zalijevanje mrkve
Ova kultura voli vlagu i ne podnosi suhoću. Međutim, ovdje morate biti oprezni, jer će pretjerana vlaga uništiti biljku. Usklađenost sa stopom zalijevanja, posebno u vlažnoj klimi, ključ je bogate žetve.
Mrkva raste u dubini, poput svih korijenskih usjeva. Tamo, u zemlji, ona traži vlagu. Ako na površini ima dovoljno vode i viška vode, rast će se zaustaviti. To se ne odnosi na okruglu mrkvu, ali bolje je ne riskirati. U fazi stvaranja plodova to je strogo zabranjeno. Ne zaboravite na bolesti i viruse.
Još nekoliko savjeta predstavljeno je u videozapisu ispod:
Zaključak
Okrugla mrkva sjajno izgleda u staklenci u konzervi, u cijelim salatama, kad se prži i dinsta, te u juhama. Jedini nedostatak takve mrkve je prinos. Zbog male veličine u ovom parametru, uvijek će biti inferiorno od dugih sorti.
