Nizozemske sorte krumpira već su dugo stekle popularnost među našim vrtlarima i vrtlarima. Izvrsne su za naše podneblje i imaju dobre prinose. Ne može se ne primijetiti postojani imunitet ovih sorti, koji je odavno postao njihovo obilježje. Sorte uzgajane u Nizozemskoj međusobno se razlikuju u pogledu zrenja i ukupnog prinosa. U ovom ćemo članku pogledati jednu od najboljih srednje kasnih do visoko rodnih sorti, krumpir Sifra.
Karakteristike sorte
Sorta krumpira Sifra ima srednje kasno razdoblje sazrijevanja, što vrtlarima omogućuje berbu 95 - 115 dana nakon sadnje gomolja. Uzgajamo ga na mnogim područjima, ali Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije preporučio je ovu sortu za sadnju samo u sjeverozapadnim, središnjim, Volgo-Vyatka i središnjim regijama Crne zemlje. Pored Rusije, Sifra se aktivno uzgaja u Ukrajini i Moldaviji.
Sifra grmlje je vrlo nestalno: može biti srednje ili visoko, može stajati uspravno ili rašireno. Njihova prosječna gustoća lišća formirana je od srednje velikih lišća srednjeg tipa. Tamnozelene su boje i blago valovitih rubova. Tijekom cvatnje grmlje krumpira prekriveno je vjenčićima velikih bijelih cvjetova.
Moćan korijenov sustav grmlja omogućuje im uzgoj do 15 krumpira. Njihova prosječna težina bit će oko 100 - 150 grama. Izgled krumpira Sifra je izvan svake pohvale. Glatka je i uredna, s gotovo savršenim ovalno-okruglim oblikom. Srednje debela žuta kožica krumpira vrlo je glatka na dodir. Oči sorte krumpira Sifra plitke su i malobrojne.
Unutra je meso krumpira Sifra bijelo. Poput ostalih srednje kasnih sorti, Sifra ima izvrstan okus punog tijela. Meso krumpira je blago slatko, bez suhoće i vodenastosti. Ova je sorta savršena za sve vrste kuhanja, bilo kuhanje, prženje na tavi ili prženo, punjenje i pečenje. U njemu nema mnogo škroba - od 11% do 15%. No unatoč tome, pire od ovog krumpira vrlo je prozračan i bez grudica.
Tako izvrsni okus i tržišne karakteristike omogućuju uzgoj krumpira Sifra ne samo za osobne potrebe i farme, već i u industrijskim razmjerima. Uredan, čak i krumpir dobro podnosi prijevoz i savršeno se čuva bez gubitka tržišnog izgleda i okusa. Ako se poštuju uvjeti skladištenja, kvaliteta čuvanja gomolja iznosit će oko 94% ukupnog usjeva. Zbog ovih svojstava, kao i izvrsne prezentacije, krumpir Sifra često se nalazi na policama trgovina.
Prednosti ove sorte krumpira mogu se pripisati i otpornosti na sušu, a ne podložnosti degeneraciji kada se bere kao sjeme. Što se tiče imuniteta, tada se sorta krumpira Sifra također ima čime ponositi. Ovaj krumpir ima jak imunitet na mnoge opasne bolesti i štetnike, kao što su:
- rak krumpira;
- zlatna nematoda;
- krasta;
- virusne bolesti.
Ali njegov imunitet ovog krumpira možda neće odoljeti kasnoj gnoji gomolja i raznim gljivičnim bolestima.
Mane sorte krumpira Sifra uključuju osjetljivost na jake mrazove, kao i zahtjevnost hranjivog sastava tla.
Prinos ove sorte krumpira uvelike ovisi o klimatskim uvjetima i hranjivom sastavu tla.Minimalni prinos iznosit će 179 centa po hektaru, a maksimalni može doseći i do 500 centa po hektaru.
Savjeti za njegu
Krumpir Sifra ne zahtijeva nikakvu složenu njegu. Jedini uvjet za ovu sortu je lagano i hranjivo tlo. Kad se uzgaja na takvom zemljištu, sorta će pokazati izvrsne prinose. Ali ako je zemljište slabog ili teškog sastava, tada će se pogoršati ne samo ukupni prinos, već i kvaliteta samog usjeva.
Gredice za krumpir Sifra trebale bi se pripremiti na jesen. Da bi to učinili, moraju se iskopati do dubine od 30 cm uz obavezno okretanje zemlje. Da bi se poboljšao hranjivi sastav zemlje, u iskopani sloj unosi se humus i drveni pepeo.
No sadnja krumpira nakon rajčice, slatke paprike i patlidžana neće dovesti do dobrih prinosa.
Sifra spada u srednjesezonske sorte krumpira, stoga bi sadnja trebala započeti tek nakon kraja proljetnih mrazeva, kada je tlo već dobro zagrijano.
Popularni znak početka sezone sjetve krumpira je lišće breze koje je doseglo veličinu sitnog novčića.
Sjemenski krumpir sorte Sifra mora malo proklijati prije sadnje. Da biste to učinili, gomolje je potrebno raširiti na svijetlom mjestu na temperaturi ne višoj od +15 stupnjeva 1,5 - 2 mjeseca prije sadnje. Za to vrijeme iz oka krumpira trebaju se izleći mladi klice. Pokazatelj spremnosti krumpira za sadnju je duljina ovih klica - trebala bi biti od 1 do 1,5 cm. Ako su se klice pojavile prije planirane sadnje, tada se gomolji moraju ukloniti na tamno mjesto i držati tamo do sadnje.
Klijavi krompir Sifra sadi se u vlažnu zemlju, nakon što se u njoj naprave rupe ili rovovi. Njihova dubina ovisi o tlu u koritu - što je svjetlije, rupa ili rov će biti dublje i obrnuto. Istodobno, na laganim tlima maksimalna dubina sadnje bit će 12 cm, a na glinenom tlu samo 5 cm. Razmak između susjednih gomolja trebao bi biti oko 30 cm, a između redova 65 cm. Zasađeni gomolji prekriveni su zemljom . Pod povoljnim vremenskim uvjetima, prvi izbojci pojavit će se za 15 - 20 dana.
Naknadna njega sadnica krumpira uključivat će:
- Zalijevanje... Krumpir Sifra obično se ne zalijeva dok ne procvjeta. Ali ako se ljeto pokazalo vrlo suhim, jednom tjedno morat ćete zalijevati grmlje. Nakon početka cvatnje, tlo u gredici krumpira uvijek treba biti malo vlažno. Ali to ne znači da grmlje krumpira treba zalijevati svaki dan. Prije svakog zalijevanja, tlo bi se trebalo osušiti do dubine jednog prsta. Potrebno je zalijevati grmlje sifra krumpira navečer, trošeći od 2 do 3 litre vode za svaki grm.
- Okopavanje... Hilling omogućuje grmlju krumpira Sifra da bolje zadrži svoj oblik i pridonosi stvaranju stolona - izbojaka na kojima nastaju gomolji. Hlađenje treba provoditi dva puta u sezoni: prvi put kada grmovi dosegnu visinu od 14 - 16 cm, a drugi put prije cvatnje. Hilling je lako. Da biste to učinili, potrebno je lopati zemlju od redova do podnožja grmlja. Kao što vidite na donjoj fotografiji, gredice s krumpirom na kraju bi trebale izgledati rebrasto.
- gnojivo... Organska gnojiva na bazi stajskog gnoja ili pilećeg gnoja najprikladnija su za krumpir Sifra. Ali ako je tlo loše, tada možete koristiti mineralna gnojiva, izmjenjujući ih s organskim tvarima. Ukupno, krumpir se mora oploditi tri puta tijekom sezone: nakon nicanja, prije i nakon cvatnje.
Prvo kopanje krumpira Sifra može se obaviti usred ljeta. No, najveći prinos dolazi u drugoj polovici rujna. Jasan znak da je vrijeme za kopanje krumpira je sušenje i žutilo vrhova. Svi ubrani usjevi moraju se sortirati i osušiti prije ubiranja radi skladištenja.
Unatoč činjenici da je Sifra relativno mlada sorta krumpira, njezina popularnost među vrtlarima i poljoprivrednicima raste svake godine. A poštivanje jednostavnih agrotehničkih preporuka jamči, ako ne i obilnu, onda vrlo dobru žetvu.
