Sadržaj
Obično ljetni stanovnici preferiraju sorte kupusa s visokim prinosima i otpornošću na bolesti. Nepretenciozna briga nije od male važnosti. Nekoliko sorti uzgajanih biljaka ima takve karakteristike, a među njima je i kupus šećerne glavice. Osim toga, postao je popularan zbog tolerancije na sušu.
Opis šećerne glavice kupusa
Slična sorta pripada skupini kasno sazrijevajućih. U prosjeku potpuno sazrije za 3 mjeseca. Rozeta kupusa je moćna, raste blago raširena, promjer doseže 80 cm. Listovi kulture su veliki, oblika su zaobljeni, na rubovima blago valoviti. Šećerna glava je obično zelena, ali postoji plavičasti cvat. Fotografija kupusa šećerne glavice predstavljena je u nastavku.
Glava kupusa sorte Sugarloaf velika je i gusta
Glavice kupusa rastu lijepo i ujednačeno, sferičnog su oblika. Masa obične glavice kupusa je oko 3 kg, ali ponekad se nađu i veliki primjerci. Nakon berbe glavice kupusa sazrijevaju još jedan do dva mjeseca. Tada su već pojedeni, jer do tog vremena poprimaju slatkast ugodan okus.
Prednosti i nedostatci
Prema stanovnicima ljeta, prednosti sorte kupusa Sugarloaf uključuju:
- visoka razina slatkoće (mnogo viša od one kod ostalih poznatih sorti);
- nedostatak tvrdih vena;
- prisutnost u sastavu mnogih vitamina, elemenata u tragovima;
- dug rok trajanja, tijekom kojeg se čuvaju sve nutritivne kvalitete;
- otpornost na dugotrajnu sušu;
- izvrsna klijavost sjetvenog materijala;
- otpornost na bolesti i štetnike.
Najznačajniji nedostaci kupusa od šećerne glavice su:
- zahtjevnost promjene površine sjetve;
- potreba za dobrom rasvjetom (ne može se saditi u zasjenjenim područjima).
Značajnu popularnost Šećerne štruce diktira očita prevaga prednosti nad nedostacima.
Prinos bijelog kupusa Šećerna glava
Ova sorta daje prilično visok prinos, dosežući 6 kg po 1 m2 sadnje. Težina obične glavice kupusa iznosi približno 3 kg. Potonje karakterizira velika gustoća.
Sadnja i briga o kupusu Šećerna glava
Preporuča se uzgajanje sorte pomoću sadnica. Njegova priprema započinje u travnju. Sjeme treba zasebne postupke predsjetve. Ostavljen je u otopini kalijevog permanganata 12 sati, zatim ispran vodom, osušen.
Zemljište za buduće slijetanje možete pripremiti sami. U tu se svrhu u jednakim omjerima miješaju sod, treset, pijesak. Tresetne posude izvrsne su kao posuđe za biljke.
Posude treba postaviti na osvijetljeno mjesto bez propuha, izravne sunčeve svjetlosti. Temperaturni režim u sobi trebao bi biti unutar 21-25 C °.
Sadnice se sade u oplođeno tlo
Početkom ljeta, nakon pojave četiri lista, sadnice kupusa Šećerna glava sade se na gredice u pripremljeno tlo.Otopina pepela koristi se kao gnojivo. Mjesto je odabrano s dobrom rasvjetom.
Tijekom rasta kultura se treba hraniti. Za to se koristi vodena otopina stajskog gnoja. Koristi se 2 puta.
Korijenov sustav je ojačan kao rezultat grmljenja grmlja, koje se provodi podložno stvaranju 10-12 listova. Ovaj postupak će dodatno pomoći u formiranju bočnih korijena.
Zalijevanje se provodi 1-2 puta tijekom 3 tjedna. Tijekom razdoblja formiranja smjera, potreba za vodom se povećava.
Zalijevanje kupusa izvodi se kako se zemlja isušuje
Briga o šećernoj štruci također uključuje povremeno otpuštanje tla u blizini biljaka, pravodobno uklanjanje korova.
Bolesti i štetnici
Kupus sa šećernom glavicom otporan je na bolesti, ali nedostatak njege biljaka može pokrenuti neke bolesti. Među najčešćim su sljedeće:
- Bakterioza... Dolazi do žućenja vanjskih dijelova lišća s daljnjim potamnjivanjem i ispuštanjem. Da bi se spriječila takva bolest, koristi se visokokvalitetno sjeme, poštuje se potreban plodored i vrši se profilaksa "Fitolavinom". U slučaju infekcije koja se već pojavila, alat Planriz će vam pomoći.
- Pepelnica... Na površini lišća pojavljuje se bijeli cvat. Kao preventivna mjera: uoči sjetve sjeme se drži u toploj vodi 25 minuta, biljke revitaliziraju amonijevim nitratom. Kada se bolest širi, pomaže prskanje otopinom bakrenog sulfata.
- Leptir od kupusa... Zaraženi listovi problijede, a biljke s vremenom uginu. Sjetva kopra, peršina u blizini gredica kupusa značajno smanjuje vjerojatnost širenja bolesti.
- Fusarium... Kada se zaraze, na lišću se pojavljuju žute mrlje. Kako bi se spriječila bolest, preporučuje se obrađivanje kulture bakrenim sulfatom ili posebnim sredstvom "Agate". Pogođene biljke treba odmah ukloniti iz vrta.
- Keela... Javlja se kada se pojavi patogena gljiva. Nakon toga rast kulture usporava ili se zaustavlja, ponekad biljke umiru. Limitiranje tla, promatranje ispravnog plodoreda, prerada kalijevim permanganatom uoči sadnje pomoći će spriječiti širenje gljive. Zaraženi primjerci kupusa moraju se uništiti.
Najopasniji štetnici za kupus šećerne glavice:
- Uš... Obično se lijepi za plahte sa stražnje strane. Visoka aktivnost lisnih uši primjećuje se na kraju ljetnog razdoblja i tijekom cijele jeseni.
- Cruciferous bugs... Oni se šire po površini lišća kupusa, hrane se njegovim sokovima.
- Trips... Ne mogu se vidjeti golim okom. Kad se napuni, biljka gubi boju i ubrzo umire.
Djelotvorna sredstva za suzbijanje insekata:
- Iskra M;
- Bijes;
- "Bankol".
Koriste se i za prskanje zemlje oko biljaka.
Primjena
Jela od kupusa ugodnog su okusa
Budući da je ova sorta dobrog okusa i sadrži više hranjivih sastojaka od ostalih vrsta, češće se koristi za svakodnevno kuhanje i soljenje. Takav se kupus dobro očuvao, što znatno produljuje njegovu svježu upotrebu za kuhanje.
Spremište kupusa Šećerna glava
Svi gornji listovi uklanjaju se s glava ubranog usjeva, a zatim se suše. Nemoguće je održavati usjev vlažnim, u takvim uvjetima brzo će istrunuti. Obavezno pregledajte zavojnice ima li oštećenja. Blago zaprljane kopije čuvaju se u zasebnoj kutiji. Ostatak kupusa se sortira.
Mjesto za čuvanje usjeva treba biti suho, zamračeno, opremljeno ventilacijskim sustavom. Prikladna temperatura skladištenja je u rasponu od -1 C ° do +4 C °, dopuštena vlažnost zraka je 90-95%. Pod potrebnim uvjetima, kupus šećerne glavice ne kvari se do proljeća, ne gubi svoj okus.
Zaključak
Šećerna glava bijelog kupusa pripada kasno sazrijevajućim sortama. Potpuno je nezahtjevna u njezi, ima dobar imunitet na opasne bolesti. Ovaj zdrav i ukusan proizvod prikladan je za redovitu konzumaciju jer sadrži puno hranjivih sastojaka koji su korisni za tijelo. Odlično se drže čak i dugo vremena.
