Europljani su prvi put saznali za postojanje graha lima u gradu Lima u Peruu. Otuda potječe naziv biljke. U zemljama s toplom klimom biljka se dugo uzgaja. U našoj zemlji, čak iu južnim regijama: na Kavkazu, u Krasnodarskom kraju, zauzima mala područja.
Korist
Vrtlari u središnjoj Rusiji započeli su postupni razvoj graha lima. Uzgoj biljke ne predstavlja posebne poteškoće. Blagodati jedenja graha su ogromne, zbog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, prisutnosti vlakana i biljnih bjelančevina. Vlakna ili gruba dijetalna vlakna povoljno utječu na procese probave i pomažu u čišćenju crijeva.
Grah, koji pripada obitelji mahunarki, vegetarijancima je odavno poznat kao vrijedna hrana, posebno grah lima koji je bogat proteinima. Samo u prisutnosti proteina u prehrani, naše tijelo stvara nove stanice tkiva. Magnezij, kalij, mangan prilično su rijetki elementi u tragovima koji se nalaze u grahu. Blagotvorno djeluju na srce i krvne žile, normaliziraju razinu kolesterola u krvi.
Opis biljke
"Meso iz vrta, meso od maslaca, maslac" - tako se kaže za grah lima. Zapravo, voće ima ugodan okus maslaca. Nije zalud što se grah smatra glavnim hraniteljem u svojoj domovini.
Lima grah Slatki grah naraste prilično velik, oko 1,4-1,6 metara.
Plodovi su velike zakrivljene mahune, duge 9-11 cm, sadrže od 3 do 5 sjemenki blijedo zelenkaste ili bijelozelene boje. Grah je okrugao, spljošten. Kožica ploda slatkog graha tanka je, obavijajući nježnu mesnatu pulpu graha. Najveća zdravstvena korist je kada se grah jede kada je mliječan kad nije očvrsnuo. Tada se protein apsorbira na najbolji mogući način.
Plodovi biološke zrelosti pogodni su za daljnje dugotrajno čuvanje. Mnogi ljudi vjeruju da je okus zrelog graha puno lošiji te je potrebna dulja toplinska obrada.
Voće sorte slatkog graha može se pržiti, dinstati. Okus se ne mijenja ako je grah konzerviran ili smrznut. Svježe voće ima ugodan maslačno-kremasti okus. Brzo se zasitite s njima, a osjećaj sitosti bit će dugotrajan.
Rastući
Vrtlari koji imaju iskustva u uzgoju običnog graha moći će uzgajati grah lima. Najbolje preteče slatkog graha: krumpir, rajčica, tikvice, bundeva.
Za grah lima najbolje odgovaraju lagana, dobro zagrijana tla kroz koja će zrak i voda slobodno teći do korijenja. Pješčana ilovasta tla najprikladnija su za slatki grah. Pri odabiru mjesta za slatki grah imajte na umu da sorta voli sunce i ne voli stagnaciju vlage u tlu.
Zemlja je iskopana, stavljeno je stajsko gnojivo i kalij-fosforna gnojiva. Dakle, tijekom zime postaju dijelom tla i biljke ih bolje apsorbiraju. Lima grah bolje daje plod, biljka podnosi neredovito zalijevanje i odolijeva nepovoljnim uvjetima.
U proljeće se tlo ponovno iskopa i doda pepeo. Sjeme graha slatkog zasađeno je na otvorenom terenu, samo pod uvjetom da su prošli povratni mrazevi i da se tlo zagrije do +15 stupnjeva. Usredotočite se na klimatske uvjete vaše regije. Približno vrijeme sadnje: druga polovica - kraj svibnja.
Sjeme pokrijte ne dublje od 4-5 cm, na međusobnoj udaljenosti od 10-15 cm. Dobro zalijevajte, površina se može prekriti tresetom. Prvi izbojci pojavit će se nakon 1,5-2 tjedna.
Ograda se može koristiti kao potpora, tada će grah lima postati element pejzažnog dizajna, tvoreći živicu.
80-90 dana nakon klijanja pojavit će se prvi plodovi koji se beru dok dozrijevaju i ovisno o stupnju željene zrelosti.
Sorta Slatki grah također se može saditi sadnicama. Vrijeme sadnje sadnica: početak travnja.
Biljka se dobro razvija i donosi plodove na temperaturi od + 20 + 25 stupnjeva. Redovito zalijevajte biljke, posebno ako postoji sušno razdoblje, u protivnom će, ako nedostaje vlage, otpasti lišće i jajnici ploda. Grah Lima dobro reagira na gnojidbu pepelom i infuziju zelenih biljaka. Za ovu koprivu, korov iz vrta ili drugih biljaka prelije se vodom, inzistira na tjedan dana, zatim se razrijedi čistom vodom 1:10 i zalije slatkim grahom.
Grahu Limu štetnici praktički ne prijete, štoviše, sami plaše nepozvane goste.
Zaključak
Slatki grah vrlo je pogodan za uzgoj u dvorištu. Usklađenost s jednostavnim poljoprivrednim tehnikama pružit će vam jedinstveni proizvod bogat proteinima i vrijednim elementima u tragovima.
