Dinja Torpedo: kako odabrati i kako uzgajati

Dinja Torpedo jedan je od najpopularnijih predstavnika slatkih dinja na domaćim pultovima. U domovini sorte, u Uzbekistanu, zove se Mirzachulskaya, gdje se dinja uzgaja na privatnim imanjima i na velikim površinama u komercijalne svrhe. Aroma i slatkoća izdašnog južnjačkog sunca kombiniraju se s visokom hranjivom vrijednošću i zdravstvenim blagodatima dinje. Žuto, mirisno voće može se uzgajati u umjerenoj klimi, ali za to će Torpedo morati stvoriti neke uvjete.

Opis Uzbekistanskog dinja Torpeda

Godišnja kultura dinja, podrijetlom iz Azije, pojavila se u Rusiji prije više od 300 godina. Izvrsna prenosivost omogućila je da plodovi torpedne dinje izdrže dugotrajni transport do teritorija moderne Europe. Danas se sorta ne uvozi samo na prodaju, već se uzgaja i u regijama s toplom i umjerenom klimom.

Zbog karakterističnog duguljastog oblika i velike veličine, slatko povrće dobilo je svoje moderno ime Torpedo. Službeni naziv sorte je "Dugina dinja". Težina uvezenih plodova Torpeda doseže 15 kg. Umjerena klima srednje zone omogućuje da pojedini primjerci narastu do oko 5 kg.

Maksimalna duljina izbojaka dinje torpeda doseže 2 m. Stabljike mladih biljaka su jake i snažne. To vam omogućuje uzgoj sorte na nosačima kako biste isključili kontakt trepavica i plodova s ​​tlom. Ova tehnika osigurava ventilaciju biljaka, prevenciju bolesti i ubrzava sazrijevanje.

Dinja Torpedo ima sljedeće sortne karakteristike:

• redoviti ovalni plodovi narastu od 0,3 do 0,5 m duljine;
• žuta je kora prekrivena mrežom srebrnastih žila;
• pulpa je mliječna, debljine oko 6 cm;
• konzistencija je sočna, masna;
• veliki broj sjemenki.

Okus torpedne dinje s dovoljno sunca i vrućeg ljeta ocjenjuje se izvrsnim. U srednjoj traci sadržaj šećera u voću može se znatno smanjiti. Pod povoljnim uvjetima, dinja dobiva svijetlu aromu, bogat okus s notama ananasa, vanilije i vojvotkinje.

Torpedo pripada kasnim sortama dinje i tikve. Rok za postizanje tehničke zrelosti u Srednjoj Aziji je najmanje 60 dana. Stoga ne biste trebali očekivati ​​visokokvalitetni zreli proizvod ove sorte na policama prije kolovoza.

Za i protiv sorte

Dinja Torpedo, sudeći prema fotografijama i kritikama domaćih vrtlara, sposobna je donijeti izvrsne plodove u umjerenoj klimi. Njihova masa je manja, miris i okus nešto su inferiorniji od proizvoda iz Azije, što se smatra relativnim nedostatkom sorte. Ponekad dinja nema dovoljno toplih dana i nema vremena da u potpunosti sazri.

Popularno usporediv s europskom sortom Kolkhoznitsa, Torpedo ima sljedeće prednosti:

• izvrsna tržišnost i okus;
• prijevoznost i zadržavanje kvalitete plodova;
• zdravstvene koristi pulpe i sjemena.

Torpedo je jedna od rijetkih dinja i tikvica koja se može dugo skladištiti pod određenim uvjetima. U podrumu ili hladnoj sobi dinje ostaju svježe do proljeća. Za to se plodovi odabiru u fazi tehničke zrelosti i skladište, ovješeni na nosačima.

Što je torpeda dinja korisna za tijelo

Bogat kemijski sastav plodova, obilje vitamina, mikroelemenata, biološki aktivnih spojeva omogućuje dinje svrstavanje u ljekovite proizvode. Najkorisnije tvari u pulpi torpeda:

• vitamini E, C, A, PP predstavnici cijele skupine B;
• kalij, klor, natrij nalaze se u visokim koncentracijama;
• manja, ali terapeutski značajna prisutnost kalija, magnezija, željeza, fluora, joda;
• organske kiseline: pantotenska, jabučna, limunska;
• biljna vlakna.

Slatki okus i jedinstvena ravnoteža tvari proizvode sljedeće učinke na tijelo:

• proizvodnja hormona sreće, smanjenje tjeskobe;
• povećanje općeg tonusa, smanjenje apatije;
• poboljšana krvna slika;
• jačanje imuniteta.

Kako odabrati zrelu dinju torpeda

Među širokom raznolikošću dinja koje se nude krajem ljeta i jeseni, želio bih odabrati najzreliji proizvod. Dinja Torpedo otkriva svoje pune sortne kvalitete tek kad je potpuno zrela, ubrana u prirodno vrijeme za sortu, bez sazrijevanja uz pomoć kemijskih preljeva.

Znakovi zrele, kvalitetne dinje:

1. Površina ploda je suha i čista, bez mrlja, posjekotina ili lomova.
2. Boja je jednolična, žuta, bez zelenih pruga, smeđa područja.
3. Dinja je čvrsta, ali nije tvrda. Kora je proljetna, ne stisne se kad se pritisne prstom.
4. Miris je meda, intenzivan, bez kiselih nota.
5. Rep je suh, ali snažan.

Torpedo dinje koje samozrijevaju pojavljuju se u prodaji tek krajem kolovoza. Prerano voće može sadržavati tvari koje ubrzavaju sazrijevanje i neće koristiti tijelu.

Koliko kalorija u torpedi dinja

Sadržaj kalorija torpedne dinje jedan je od najviših među dinjama, ali njegova hranjiva vrijednost ne prelazi granice dijetetskog proizvoda. Slatko povrće smije se jesti čak i ako imate prekomjernu težinu. Dinja sadrži 90% vode u kojoj su otopljeni hranjivi sastojci i šećeri. Stoga zrela pulpa lako utažuje žeđ.

Sorta Torpedo najslađa je od dinja. Sadržaj kalorija u 100 g njegove pulpe prelazi 35 kcal. Ugljikohidrati zauzimaju najveći udio u sastavu - do 7,5 g. Masti i proteini su minimalno prisutni, ne prelazeći ukupno 1 g.

Glikemijski indeks dinje Torpedo

Visok sadržaj ugljikohidrata u Torpedu nadoknađuje se njihovom brzom apsorpcijom. "Brzi šećer" lako se pretvara u energiju, što znači da ga tijelo u potpunosti troši. Na toj osnovi, dinju torpeda možemo nazvati prirodnom energijom.

Lako probavljivi ugljikohidrati imaju sposobnost skoka razine šećera u krvi, koja kasnije sama pada. Osobe s dijabetesom trebale bi biti svjesne ovog učinka. Glikemijski indeks dinje Torpedo prilično je visok i iznosi 65 jedinica, što je 10 bodova manje od zrelih lubenica.

Pravila za upotrebu torpedne dinje za dijabetičare:

1. S dijabetesom tipa 1, dopušteno je uvrštavanje slatkog povrća u prehranu na općim načelima.
2. Kod dijabetesa tipa 2 s istodobnom pretilošću, jesti voće korisno je za mršavljenje. Kada upotrebljavate dinju, vrijedi pažljivo pratiti razinu šećera u krvi.
3. Glavno je pravilo potpuna nadoknada konzumiranih ugljikohidrata lijekom inzulinom i redovita tjelesna aktivnost.

Dinja Torpedo sadrži malo kalorija i može se koristiti za dijetalnu prehranu. Zbog energetskog i vitaminskog sastava, sorta Torpedo indicirana je za oporavak od ozbiljnih bolesti, kao koristan proizvod za sportaše ili u slučaju brzog tjelesnog umora.

Kako uzgajati dinje torpeda

Torpeda dinja koja voli toplinu je južna biljka, uzgoj u srednjoj traci opterećen je poteškoćama.Zbog nedostatka svjetlosti i topline, razdoblja zrenja dinja se protežu, a plodovi nemaju vremena da sazriju. Stoga se u umjerenim klimatskim uvjetima sorta Torpedo preporučuje uzgajati u staklenicima ili staklenicima.

Sadnja sorte Torpedo sjemenom izravno na otvoreno tlo dopuštena je u područjima s toplim ljetima.

Osnovna pravila slijetanja:

1. Temperatura tla tijekom rada ne smije biti niža od + 14 ° C, inače će sadnice biti rijetke i slabe.
2. Prije sadnje sjeme dinje namoči se da nabubri i odbaci neslične primjerke.
3. Izvaljeno sjeme zakopa se 5-6 cm u zemlju, stavljajući 4-5 sjemenki u svaku rupu.
4. Shema sjetve torpedne dinje odabire se proizvoljno, održavajući razmak između rupa od 60 do 100 cm.

Na većini teritorija Rusije klima ne dopušta dobivanje pune žetve dinje Torpedo bez skloništa. Kako bi se osigurala cjelovita sezona rasta, sorta se uzgaja kroz sadnice.

Priprema sadnice

Prije sadnje sjemena za sadnice, sortira se, naječe u blago ružičastu otopinu kalijevog permanganata i čeka se klica. Udubljeno sjeme spremno je za ugradnju u zemlju.

Izbor spremnika za sadnju diktiraju neki uvjeti:

1. Krhki korijenov sustav klica lako se ošteti tijekom transplantacije, pa se za dinje koriste tresetne tablete ili čaše.
2. Veličina posuda za sadnju odabire se na temelju očekivanog vremena sadnje: u tresetnim tabletama biljke se mogu razvijati do 14 dana, u čašama sadnice sadnju mogu očekivati ​​mjesec dana.
3. Dopušteno je saditi nekoliko sjemenki u posude dublje od 10 cm. Uzgojene biljke procjenjuju se na snagu, rast i ostavljaju jednu, odsiječući višak stabljika.
4. U srednju traku sjeme Torpeda sije se od kraja travnja, a na gredice se iznosi do lipnja.

Smjesu tla za dinje možete sami pripremiti miješanjem vrtne zemlje, treseta, pijeska i humusa u jednakim dijelovima.

Postupak uzgoja sadnica torpedne dinje:

• tlo se navlaži dodavanjem složenih gnojiva u vodu, pogodnih za usjeve bundeve;
• sjeme je zakopano u supstrat za 1-2 cm;
• posuti površinu tla pijeskom kako biste spriječili truljenje i crnu nogu;
• sadrže posude na temperaturi ne nižoj od + 20 ° C (noćne fluktuacije do + 15 ° C su dopuštene);
• zalijevanje se provodi umjereno, usredotočujući se na isušivanje gornjeg sloja tla.

Nakon čekanja povoljnih vremenskih uvjeta, sadnice Torpeda iznose vani i kaljeju ih nekoliko dana.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Siva šuma, pjeskovita ilovasta tla i crnina najbolje su tlo za dinje Torpeda. Sve druge vrste podloga morat će se prilagoditi potrebama dinje. U svakom slučaju, kiselost tla u gredicama trebala bi biti neutralna.

Dinjama treba obilje svjetlosti i topline, pa su im zato određena mjesta otvorena. Noćna temperatura ne bi smjela pasti ispod + 15 ° C. Preporučljivo je zaštititi mjesto od vjetrova i propuha visokim biljkama ili malom ogradom. Na krevetima s dinjama južne sorte Torpedo stagnacija vlage, izazivajući truljenje i gljivične infekcije, neprihvatljiva je.

Dopunsko osvjetljenje u stakleniku izvodi se s intenzitetom od 5000-6000 luksa. Za torpednu dinju u zaštićenom tlu dovoljno je stvoriti sloj plodnog tla debljine do 15 cm. Supstrat se miješa na osnovi omjera: 1 dio treseta i pijeska na 2 dijela humusa.

Preporučljivo je na jesen pripremiti otvorene krevete za dinje:

1. Iskopajte zemlju do dubine u bajonetu lopate.
2. Uvodi se organska tvar: 5 kg zrelog gnoja ili humusa na 1 kvadrat. m.
3. Pijesak se unosi u ilovasta tla, osiguravajući rastresitost podloge.

U proljeće se mjesto dinje gnoji spojevima kalijevo-fosfornog kompleksa. Na pripremljenim gredicama planiraju se buduće rupe i tlo se zagrijava.

Pravila slijetanja

Odrasle sadnice dinje Torpedo spremne su za presađivanje 35 dana nakon što se pojave prvi izdanci. Najbolji primjerci u to vrijeme rastu 6-7 pravih listova.

Standardni raspored rupa uključuje ostavljanje 60 cm između biljaka, 80 cm između redova, oko 1 m u prolazima.

Tlo u gredicama obilno se navlaži, mlade se biljke stave u rupe, a korijenska kuglica posipa zemljom. U tom slučaju, vrat dinje ne treba prije sadnje zakopati više od vrata sadnica. Korisno je površinu tla malčirati riječnim pijeskom. Kad je vrijeme nestabilno, za krevete uređuju filmska skloništa.

Zalijevanje i hranjenje

Nakon sadnje sadnica Torpeda, do samog njegovog ukorjenjivanja, vrši se vlaženje zagrijanom vodom. Kad biljke počnu rasti, broj zalijevanja se smanjuje dok potpuno ne prestanu. Prije stvaranja jajnika dinje, torpedo se rijetko zalije, samo uz jako isušivanje tla, sprječavajući rast viška vrhova.

Navodnjavanje se pojačava nakon stvaranja plodova, kada dinje dobivaju na težini. Otprilike 4 tjedna prije predviđene berbe, zalijevanje se ponovno smanjuje. Ova tehnika daje sorti Torpedo niz šećera i izgled tipične arome dinje.

Čak i u dobro pripremljenim gredicama, dinja treba obilno gnojiti. Tijekom sezone bit će potrebne najmanje 3 dodatne gnojidbe:

1. 15 dana nakon sadnje dodajte 2 litre otopine amonijevog nitrata po grmu (20 g lijeka na 10 litara vode).
2. Ista se tehnika ponavlja tijekom cvatnje dinje.
3. Posljednje prihranjivanje vrši se 20 dana nakon pupanja: 25 g fosfornih i kalijevih gnojiva razrijedi se s 10 litara vode i doda 2 litre tekućine pod 1 grm.

Nakon zatvaranja vrhova, hranjenje se zaustavlja. Gnojidba je neprihvatljiva ako prije berbe ostane manje od 20 dana.

Formiranje

Postoje dvije popularne metode oblikovanja grmlja Torpedo: rešetkasto i širenje. Na otvorenom, najčešće, biljci je dopušteno slobodno putovanje zemljom. Za ovu metodu, središnji izboj Torpeda treba uštipnuti za još 4 lista i pustiti da se razvijaju bočni procesi koji ne smiju imati više od 3 komada.

Dugi izbojci prikvačeni su za tlo kako bi stvorili dodatne korijene. Ova tehnika osigurava povećanu prehranu plodova Torpeda.

U uvjetima staklenika ili radi uštede prostora na mjestu, dinje se oblikuju okomito:

• urediti dvije vodoravne rešetke na visini od 2 m iznad kreveta;
• tjedan dana nakon sadnje sadnica, zavežite po jedan izdanak za svaku od rešetki;
• kako raste središnja stabljika i bočne trepavice, prilagodite njihovu duljinu štipanjem, uklonite procese bez jajnika;
• nakon što prvi plodovi Torpeda dosegnu promjer od 5 cm, uklonite višak jajnika po cijelom grmu;
• Na jednom grmu može istovremeno rasti i dozrijevati 6-7 dinja, ostatak jajnika oslabit će grm, što će utjecati na kvalitetu usjeva.

Metodom oblikovanja, krovni materijal, škriljevac, vrtni netkani materijal podvlače se ispod plodova i dijela trepavica. Ovo će spriječiti da se dinje i stabljike previše zagriju.

Berba

Za prijevoz i naknadnu prodaju, plodovi Torpeda beru se u fazi tehničke zrelosti. Kada se uzgaja za osobnu upotrebu, važno je u vrtu odabrati zrelu dinju, a preostale plodove ostaviti da prirodno dozrijevaju.

Razina zrelosti dinje Torpedo određuje se prema sljedećim kriterijima:

1. Plod se lako odvaja od stabljike bez pokreta uvijanja.
2. Boja kore je svijetla, ujednačena sa svih strana.
3. Prstenovi su jasno vidljivi oko peteljke.
4. Dinja odiše svijetlom, medenom aromom.

Bolesti i štetnici

Glavni uzrok bolesti dinja i tikvica u umjerenoj klimi je visoka vlažnost zraka i tla, što je neobično za južne usjeve. Česte su gljivične, bakterijske, virusne vrste zaraze lišća i plodova s ​​prekomjernim zalijevanjem ili suvišnim oborinama. Na pozadini preplavljivanja, sorta Torpedo brzo razvija truljenje korijena.

Tipične bolesti dinje:

• antraknoza;
• peronosporoza;
• pepelnica;
• fusarijsko uvenuće.

Za prevenciju ovih bolesti sjeme i tlo moraju se dezinficirati i promatrati plodored. Korov na gredicama pridonosi zarazi dinje, pa tlo na dini treba održavati čistim dok se lišće ne zatvori.

Uz rano otkrivanje infekcija, pomaže prskanje zasada dinje torpedo s 1% otopinom bakrenog sulfata. Ako je neučinkovit, bit će potrebno liječenje specijaliziranim lijekovima.

U srednjoj traci slijetanje Torpeda ugrožavaju sljedeći insekti:

• muha dinja, koji kvari zrelo voće;
• pauk grinja - utječe na lišće;
• grizuće kašike - isisati sok iz stabljika.

Na gredicama bez korova bez suvišne vlage i uz pravilnu pripremu tla, od jeseni je opasnost od napada insekata na zasadima Torpeda znatno smanjena. Ako se infekcija nije mogla izbjeći, odabire se poseban insekticid od određene vrste štetnika.

Korištenje Melon Torpeda

Blagodati i štetnosti torpedne dinje određuju njezin bogati sastav koji pruža široku upotrebu sočne pulpe, sjemenki, pa čak i kore. Plodovi se jedu, koriste se za kožu, kosu i uključuju u liječenje određenih bolesti.

U kuhanju

Dinja Torpedo jede se svježa, od nje se prave džem i kompoti, istiskuje sok, izvlače se aromatične tvari koje obogaćuju mnoga jela i pića. Kandirani plodovi pripremaju se od kore povrća.

Nutricionisti preporučuju uključivanje sezonskog povrća u wellness prehranu zajedno s voćem. Postoje posebne dijete s "dinjama" koje olakšavaju mršavljenje. Dani posta uz upotrebu samo Torpedo pulpe dopušteni su dva puta tjedno.

U kozmetologiji

Sjeme dinje torpeda sadrži cink u značajnim koncentracijama. Ova tvar povoljno djeluje na stanje kože, jača kosu. Pored ovog učinka, unutarnji unos sjemena Torpeda s medom pridonosi zacjeljivanju cijelog tijela, jača imunitet i povećava libido.

Kao dio profesionalnih kozmetičkih proizvoda, sorta dinja Torpedo pokazuje sljedeća svojstva:

• sprečava rano starenje kože;
• izbjeljuje, ujednačava ten;
• osigurava prehranu i hidrataciju stanica.

Kod kuće je lako koristiti sva ova svojstva dinje, jednostavno nanošenjem kaše iz pulpe Torpeda na problematična područja kože, pločice nokta, kosu. Za izbjeljivanje staračkih pjega, uklanjanje pjega, koristi se i pasirano voće.

Mješavina dinje i maslinovog ulja dugo vremena njeguje i vlaži umornu kožu lica i ruku. Uzmite 1 žlica. l. ulje za 4 žlice. l. pulpe, pomiješajte i nanesite kao masku. Nakon postupka koža postaje baršunasta, glatka i zategnuta.

Da biste vratili oštećenu kosu, možete koristiti ovaj kućni recept:

• kaša od mljevene dinje Torpedo - 100 g;
• čičkovo ulje - 1 žlica. l.;
• žumanjak jednog jajeta.

Kombinirajte sve sastojke i tucite dok ne postane glatko. Nanesite na vlasište, rasporedite po pramenovima.Ostavite da djeluje najmanje 15 minuta. Oprati toplom vodom i nježnim šamponom. Dovoljno 4 postupka jednom tjedno za obnavljanje lomljive, osušene ili oštećene kose.

U narodnoj medicini

Korisna svojstva plodova Torpeda koriste se kao dodatni lijek u takvim uvjetima:

• anemija;
• višak normi kolesterola u krvi;
• hipertenzija;
• toksikoza i trovanje;
• bubrežni kamenac i pijesak.

Prisutnost velike količine biljnih vlakana u kombinaciji s drugim korisnim tvarima potiče nježno čišćenje crijeva, veže i uklanja toksine, poboljšava peristaltiku.

U slučaju poremećaja u radu srca, torpeda je dinja izvor vrijednih spojeva koji hrane miokardij. U nedostatku kontraindikacija, povrće se može koristiti u prehrambenoj prehrani kod angine pektoris, endokarditisa, ishemijske bolesti srca, ateroskleroze i drugih patoloških stanja.

Kontraindikacije

Upotreba torpedne dinje kontraindicirana je za takve bolesti:

• teški dijabetes melitus;
• prisutnost ulceracije u gastrointestinalnom traktu;
• crijevna disbioza;
• dizenterija.

Dinja se koristi s oprezom prilikom sastavljanja prehrane dojilja. Tvari koje ulaze u majčino mlijeko mogu u dojenčeta izazvati nadimanje i kolike.

Dinja Torpedo ne slaže se s mliječnim proizvodima, alkoholom, rashlađenim pićima. Za bilo kakve abnormalnosti u radu želuca, ne preporučuje se jesti plodove na prazan želudac.

Zaključak

Dinja Torpedo je južno, slatko povrće koje odavno više nije egzotično čak i za stanovnike sjevernih regija. Geografija uzgoja sorte svake se sezone pomiče prema sjeveru. Posebne poljoprivredne prakse, uporaba gnojiva, moderni staklenici i rasadnici omogućuju dobivanje solarnih dinja u netipičnoj klimi za njih.

Preporučeni unosi

Dinja Goldie f1

Dinja Ethiopka: prikazi i opis

Zmijska dinja

Dinja ananasa

Momordica charantia: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Kako pravilno zalijevati dinje

Lubenica i dinja: prihrana

Muha dinje: fotografija, opis, metode borbe

Sjeme dinje: korist i šteta